Этот рецепт понравится и вашим детям, которые не любят кашу или творог. Они там совсем не чувствуются. Но при этом эта запеканка очень вкусная и полезная.

Ингредиенты:

• 
  Пшено - 1 ст.


• 
  Молоко (для приготовления пшена)


• 
  Творог - 150 г


• 
  Сливочное масло - 100 г


• 
  Яйцо (крупное) - 1 шт.


• 
  Сметана - 200 г


• 
  Соль - 1 щепотка


• 
  Сахар - по вкусу

Приготовление:

1. 
   Сварите один стакан пшена на молоке (можно с добавлением воды), как обычную кашу.


2. 
   Перемешайте пшено с размятым творогом, мягким сливочным маслом и яйцом.


3. 
   Добавьте соль и сахар по вкусу. Сахара лучше положить побольше, так как потом будет добавляться еще сметана.


4. 
   Выложите смесь в смазанную форму, сверху залейте сметаной и разровняйте.


5. 
   Запекайте крупеник около 1 часа при 180 градусах до золотистого цвета.

Очень вкусно! Особенно с утра, достать запеканку из холодильника (она вкусна и холодной) и кушать на завтрак с чашечкой кофе или какао.