печенье - Самое интересное в блогах

Лейла_Хилинская

Итальянское печенье Поцелуи дамы

Пятница, 18 Июля 2025 г. 10:26 (ссылка)

BACI DI DAMA - "Поцелуи дамы". Это вкусное, нежное, ароматное печенье не оставит вас равнодушными!!! Одно, второе, третье,... и уже просто невозможно остановиться! Рецепт этого печенья родом из региона Пьемонте (Италия) имеет более ста лет, и был он изобретен шеф-поваром Савойской династии. Согласно легенде, однажды первый король Италии Викторий Эммануил II (Vittorio Emanuele II) попросил своего повара приготовить ему что-нибудь на десерт, отличающееся от традиционных известных видов печенья. В кухонном шкафу повара оказались "под рукой" миндаль, сахар, сливочное масло и темный шоколад... Так и родилось это миниатюрное печенье, получившее свое название по ассоциации с дамскими губами, готовыми к поцелую...

Ингредиенты для «Итальянское печенье "Поцелуи дамы"»:

Мука пшеничная / Мука — 240 г
Сахар тростниковый (нерафинированный ТМ "Мистраль") — 200 г
Миндаль (можно заменить на ФУНДУК) — 200 г
Масло сливочное (холодное) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Яйцо куриное (примерно 0,5 одного смешанного яйца) — 20 г
Соль — 1 щепот.
Шоколад темный (для начинки - хорошего качества) — 100 г

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

ЧЕРНИЧНЫЕ ТРАЙФЛЫ С ПЕЧЕНЬЕМ

Четверг, 17 Июля 2025 г. 19:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЧЕРНИЧНЫЕ ТРАЙФЛЫ С ПЕЧЕНЬЕМ

Десерт без выпечки, который готовится очень быстро и легко. Перед подачей его желательно охладить в течение получаса.

hkzy10ynrtm7c02z1dw1f3m1n6v2y6p7 (700x350, 393Kb)

Читать далее...

Метки: десерты печенье ягоды творог трайфл

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Воздушное, мягкое творожное печенье с нежной творожной начинкой: лучший рецепт творожного печенья

Четверг, 17 Июля 2025 г. 04:23 (ссылка)

Сегодня я делюсь с вами потрясающим рецептом творожного печенья, который точно станет вашим любимым! Если у вас есть стакан творога, вы на пути к созданию этого кулинарного шедевра! Воздушное, мягкое творожное печенье с нежной творожной начинкой. Супер простой рецепт. На каждый день выпечка!

scale_1200 (700x393, 292Kb)

scale_1200 (14) (700x393, 295Kb)

Метки: печенье творог сливочное масло лимон разрыхлитель сладкая выпечка

Комментарии (4)Комментировать В цитатник или сообщество

Кахетинка

Имбирное печенье с медом без яиц

Среда, 16 Июля 2025 г. 07:03 (ссылка)

Имбирное печенье с медом без яиц

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Вода — 80 мл

Мёд — 1,5 ст. л.

Растительное масло — 3,5 ст. л.

Сахар — 1,5–2 ч. л.

Имбирь — 10 г

Соль — 1 щепотка

Кардамон в порошке — 0,25 ч. л.

Мука пшеничная — 230–250 г

Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

Ванилин — по вкусу

Перец черный — по желанию

Сахарная пудра для помадки — 30 г

Сливки 10% — 1 ч. л.

Приготовление:

Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке. В чашу блендера налейте воду, добавьте мёд, масло, имбирь,

сахар, соль и остальные специи. Пробейте в пульсовом режиме. Содержимое чаши блендера перелейте в чашу для

замеса. Добавьте частями муку перемешанную с разрыхлителем для теста. Замесите мягкое, не липнущее к рукам

тесто. Скатайте в шар. Разделите тесто на 2 части. Раскатайте одну часть в пласт толщиной 0,5 см и

вырежьте формочками печенье. Включите духовку на 180 ºC. Застелите противень пергаментом и выложите на

него печенье. Поставьте в разогретую духовку на 12–15 минут. Готовое печенье достаньте из духовки. Переложите

и охладите. Вы можете печенье посыпать сахарной пудрой, а можете покрыть его помадкой. Для помадки смешайте

сахарную пудру со сливками. Сливки добавляйте по каплям, чтобы получилась густая масса, которая не стекает с

изделия. Переложите помадку в корнетик из бумаги и оформите печенье по желанию. Дайте подсохнуть и подавайте

к столу.

Приятного аппетита!

Метки: кулинария печенье

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<печенье - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10