Все ингредиенты холодные!

Ингредиенты:

• 
  Мука (просеять) — 200 г 


• 
  Сливочное масло (порубить ножом) — 50 г 


• 
  Сметана 20% — 60 г 


• 
  Желтки — 4 шт. 


• 
  Сахар — 1 ст. л. 


• 
  Цедра половины лимона 


• 
  Соль — 1 щепотка 


• 
  Молоко — 2 ст. л.


• 
  Сахар — для обсыпки печенья

Приготовление:

1. Все ингредиенты сложить в миску и быстро замесить однородное тесто. Готовое тесто не липнет к рукам. 

2. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. 

3. После раскатать пласт толщиной 2–3 мм, вырезать формочками печенье, обмакнуть в сахар лицевой стороной и разложить на пергаменте. 

4. Духовку разогреть до 200 ºC. Выпекать печенье примерно 10–12 минут до румяной корочки. Остудить до комнатной температуры и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Кунжут — 100 г


• 
  Сахар — 75 г


• 
  Мука пшеничная — 120 г 


• 
  Сливочное масло — 60 г 


• 
  Разрыхлитель — 5 г 


• 
  Яйцо — 1 шт. 


• 
  Ванилин 


• 
  Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью. 

2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить яйцо, взбить. Частями всыпать сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. В конце добавить кунжут и ещё раз перемешать. Получится липкое тесто, поставить его минут на 30 в холодильник. 

3. Затем быстро скатать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснуть. 

4. Выпекать при 180 ºC 15 минут.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Кунжут — 100 г


• 
  Сахар — 75 г


• 
  Мука пшеничная — 120 г


• 
  Сливочное масло — 60 г


• 
  Разрыхлитель — 5 г


• 
  Яйцо — 1 шт.


• 
  Ванилин


• 
  Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью.

2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить яйцо, взбить. Частями всыпать сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. В конце добавить кунжут и ещё раз перемешать. Получится липкое тесто, поставить его минут на 30 в холодильник.

3. Затем быстро скатать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснуть.

4. Выпекать при 180 ºC 15 минут.

Приятного аппетита!

источник

• 
  Киноа — 45 Грамм


• 
  Овсяные хлопья "Геркулес" — 50 Грамм


• 
  Арахисовая паста — 50 Грамм


• 
  Подсластитель жидкий — 60 Миллилитр (у меня кленовый сироп)


• 
  Чиа — 2 Ст. ложка


• 
  Подсолнечные семечки — 20 Грамм


• 
  Абрикосовые ядра — 20 Грамм


• 
  Сода — 1/2 чайная ложка


• 
  Соль — 1/4 чайная ложка


• 
  Шоколад — 30 Грамм

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Киноа промойте в воде и откиньте на сито.


3. 
   Переложите киноа в кастрюлю, влейте воду (пропорция киноа и воды 1:2), доведите до кипения. Варите под крышкой на умеренном огне около 20 минут, пока киноа не впитает полностью воду.


4. 
   Готовую киноа остудите и переложите в миску.


5. 
   Добавьте овсяные хлопья, подсолнечные семечки, крупно порубленные абрикосовые косточки и семена чиа.


6. 
   Все перемешайте.


7. 
   Влейте кленовый сироп и арахисовую пасту.


8. 
   Добавьте соду и щепотку морской соли.


9. 
   Шоколад крупно порубите. Добавьте в миску и еще раз перемешайте.


10. 
    Выложите порционно (примерно 1-1.5 ст.л.) печенье на пергамент для выпечки или тефлоновый, силиконовый коврик. Разровняйте и придайте ему форму круглого печенья. Выпекайте 15-18 минут до румяного цвета в заранее разогретой до 180 градусов духовке.


11. 
    Готовое печенье остудите на противне 5-10 минут, затем переложите на решетку и дайте остыть уже полностью.


12. 
    Овсяное печенье с киноа готово, приятного вам аппетита!

Банан — 1 Штук

Вишня вяленая — 20 Грамм

Мука — 25 Грамм

Овсяные хлопья — 125 Грамм

Семечки тыквенные — 25 Грамм

Корица молотая — 1/2 чайная ложка

Киноа — 1 Ст. ложка (по желанию)

Масло кокосовое — 30 Грамм

Сладкий сироп — 2 Ст. ложка (у меня кленовый)

 

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Сироп можно заменить на любой другой подсластитель: сахар, мед или сахарозаменитель.


2. 
   Банан очистите от кожуры, нарежьте кружочками.


3. 
   Вилкой разомните банан в пюре.


4. 
   Добавьте муку, киноа и овсяные хлопья.


5. 
   Кокосовое масло растопите до жидкого состояния.


6. 
   Влейте кокосовое масло.


7. 
   Добавьте кленовый сироп и молотую корицу.


8. 
   Все перемешайте до однородности. Все сухие ингредиенты должны стать влажными, но тесто не должно быть слишком жидким. По необходимости можно добавить еще муки или овсяных хлопьев.


9. 
   После этого добавьте вяленую вишню и тыквенные семечки.


10. 
    Еще раз перемешайте.


11. 
    Сформируйте из получившейся массы печенье. Выпекайте его 15-20 минут в разогретой до 175 градусов духовке до золотистого цвета.


12. 
    Овсяное печенье с бананом готово, приятного вам аппетита!