Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 292 сообщений
Cообщения с меткой

налистники - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тонкая_Рябинка

Налистники с творогом

Понедельник, 03 Февраля 2025 г. 21:43 (ссылка)


 


7357095_izobrajenie_20250203_202414086 (700x350, 413Kb)


Приготовить вкусные налистники с творогом, запечённые в духовке, поможет этот простой рецепт.


 


 


Время приготовления


Общее - 2 ч.


Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.


 


Количество порций - 8


 


Ингредиенты



  • Яйца - 6 штук


  • Соль - 2–3 щепотки


  • Сахар - 150 г


  • Мука - 250 г


  • Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка


  • Молоко - 750 мл


  • Растительное масло - 1 ст. ложка + для жарки


  • Творог - 500 г


  • Ванильный сахар - 1 пакетик


  • Сливочное масло - 80 г



Можно добавить



  • Изюм - по вкусу



 


Приготовление


1․ Взбейте миксером 5 яиц, немного соли и 50 г сахара.


 


2․ Когда масса станет пышной и белой, порциями добавляйте муку, смешанную с крахмалом, и молоко. Чередуйте муку и жидкость и каждый раз хорошо взбивайте.


 


3․ Смешайте тесто с растительным маслом. Оставьте на полчаса.


 


4․ Хорошо разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Вылейте немного теста и покрутите сковороду, чтобы оно распределилось ровным слоем по дну.


 


5․ Поджарьте блин с двух сторон, но не зарумянивайте сильно. Таким же образом испеките все блины. Если нужно, смазывайте иногда сковороду маслом.


 


6․ Взбейте погружным блендером творог, 1 яйцо, щепотку соли, 100 г обычного сахара и ванильный сахар. Если хотите, добавьте изюм.


 


7․ На нижнюю часть блина положите немного начинки. Покройте блином с трёх сторон и сверните наверх рулетиком. Таким же образом сформируйте остальные налистники. Налистники складывают по-разному. Например, можно сделать трубочки с начинкой. Или разрезать все блины на четыре треугольника и завернуть в эти маленькие заготовки начинку.


 


8․ Растопите сливочное масло. Смажьте им казан или форму для выпечки. Уложите туда налистники, смазывая их все маслом. Можно слегка присыпать сахаром.


 


9․ Покройте фольгой, если не хотите подрумянивать налистники. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 20 минут.


 

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Мягкие блинчики (налистники) с творогом

Воскресенье, 01 Декабря 2024 г. 15:39 (ссылка)

Вкусные и мягкие блинчики (налистники) с творогом.

Начинка нежная и воздушная

✅Ингредиенты для блинов:

Яйца — 3 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 6 ст.л.;
Молоко — 500 мл;
Кипяток — 250 мл;
Мука — 500 г;
Масло растительное — 6 ст.л

✅Ингредиенты для начинки:

Творог — 300 г;
Сахар — 30 г;
Яйца — 2 шт.;
Ванильный сахар — 2 ч.л.;
Соль — щепотка;
Изюм.

✅Способ приготовления:

Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Вливаем в смесь молоко, просеиваем туда же муку, замешиваем густое тесто без комков.

Вливаем в тесто кипяток, перемешиваем, а затем добавляем еще кипятка. После смешения ингредиентов вливаем остатки молока.

В сковороде обжариваем тонкие блины. Для начинки перетираем творог через сито, делим яйца на желтки и белки. Желтки вместе с ванильным сахаром и солью кладем к творогу, перемешиваем.

Также в творог высыпаем изюм. Белки взбиваем вместе с сахаром до пышной пены, а затем вводим их в творожную начинку.

Начиняем каждый блин творожной массой, запечатываем будто в конвертики.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выкладываем в нее конвертики из блинов с творогом. Смазываем блины сливочным маслом и накрываем фольгой, выпекаем в духовке при 180 градусах полчаса.

Далее снимаем фольгу с блинов и выпекаем без нее еще 10 минут.

Подавать такие блины можно с любой начинкой: от сгущенки до сметаны.
Приятного аппетита!
Без названия (7) (232x130, 6Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Налистники

Суббота, 14 Сентября 2024 г. 18:25 (ссылка)


Налистники


 


Налистники — это традиционные тонкие блинчики с нежной творожной начинкой, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или десерт. В этом рецепте налистники получаются мягкими и нежными, а творожная начинка добавляет им особую легкость и вкус.


 


✅Ингредиенты для теста:


 


Молоко — 500 мл


Яйца — 2 шт.


Мука — 200 г


Сахар — 1 ст.л.


Соль — щепотка


Растительное масло — 2 ст.л. (для теста)


Вода — 100 мл (для разбавления теста, если нужно)


✅Ингредиенты для начинки:


 


Творог — 500 г


Сахар — 2-3 ст.л.


Яйцо — 1 шт.


Ванильный сахар — 1 ч.л. (по желанию)


Сметана — для подачи


 


✅Способ приготовления:


 


В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и постепенно вводите муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды.


 


Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством масла. Вливайте тесто тонким слоем и жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Блинчики должны получиться тонкими и мягкими.


 


В миске смешайте творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Начинка должна быть однородной и сладкой на вкус.


 


На каждый блинчик выложите немного творожной начинки, заверните его конвертиком или рулетиком.


 


Готовые налистники можно уложить в форму для запекания, смазать сверху сметаной и запечь в духовке при 180°C около 10-15 минут для более насыщенного вкуса.


 


Подавайте налистники горячими со сметаной, медом или вареньем.


 


photo_2024-09-16_18-23-24 (700x696, 80Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сима_Пекер

Налистники с мясом на заварном тесте

Среда, 20 Декабря 2023 г. 12:51 (ссылка)

Для теста:
3 яйца+соль+2 стакана молока+1,5 стакана просеянной муки+3 ст. л. раст. масла хорошо размешать.Влить и размешать 1 стакан кипятка. Тесто жидкое. Дать постоять минут 10-15.Жарить с 2 сторон. Перед первым на сковороду налить чуть раст. масла,потом не нужно.
У меня начинка -фарш из куриного и говяжьего мяса+пасерованный лук,соль и перец по вкусу.Если делаю сладкую начинку,например, с творогом или яблоками,то в тесто по вкусу добавляю сахар и ваниль
i (1) (700x523, 86Kb)
i (700x506, 113Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Томленые налистники с творогом по-одесски

Среда, 02 Августа 2023 г. 20:06 (ссылка)






 


 


 


 


7357090_thumb840x440_3 (700x366, 46Kb)


 

80 минут

 

 

Порций: 6






 


 



В Одессе ни один праздник, ни одна свадьба или крестины не обходятся без этой вкуснятины. И это не удивительно. Такие миниатюрные и бесконечно мягенькие блинчики с творогом покоряют с первой же пробы. За счет длительного томления в духовке они становятся очень нежными и буквально тают во рту, поэтому их особенно обожает детвора.



 


Подают налистники с творогом по-одесски со сметаной или сахарной пудрой. В составе блинчиков присутствует крахмал и много молока, поэтому в итоге они получаются достаточно тонкими, но при этом упругими. Не ждите повода, а сделайте удивительно вкусные налистники уже на этих выходных. 



 


 


 


готовые тонкие блины



 


Вкуснейшие налистники с творогом по-одесски: рекомендации по приготовлению




 



В идеале одесские налистники должны быть размером не больше, чем дамские пальчики. Важно: постарайтесь не складывать горячие блины стопочкой, иначе они могут слипнуться. Творог берите домашний и достаточно жирный, но следите, чтобы он не был влажным. Лишняя жидкость нам ни к чему. По желанию можете сделать порцию налистников с добавлением корицы или лимонной цедры.




Ингредиенты






Молоко - 1 л






Яйцо - 9 шт.






Соль - 1 ч. л.






Сахар - 1 ст. л.






Крахмал - 1 ст. л.







Творог - 1 кг






Изюм - 100 г






Сахар - 200 г






 






 




Приготовление








 







 



  1. Разбейте в глубокую миску 7 яиц, добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. Доведите массу венчиком до однородности.


  2. Всыпьте большую часть муки и перемешайте, чтобы не было комочков. В оставшуюся муку всыпьте 1 ст. л. крахмала и добавьте смесь к тесту.


  3. Вымешайте тесто до однородности и порционно вливайте молоко. Тесто должно получиться довольно жидким. В конце влейте рафинированное подсолнечное масло и размешайте. Оставьте заготовку на полчаса.приготовление теста


  4. Затем смажьте сковороду подсолнечным маслом и начинайте жарить блинчики. Готовятся они достаточно быстро (меньше минуты с каждой стороны). После каждого блина не забывайте перемешивать тесто.


  5. Теперь займитесь начинкой. В творог добавьте 2–3 яйца и сахар. Тщательно всё перетрите. В конце всыпьте промытый изюм и ванильный сахар. Начинка должна получиться кремообразной.начинка для налистников


  6. Теперь возьмите небольшую стопочку блинов и разрежьте ее на 4 части. Разделите на блинчики и начинайте каждый фаршировать творожной массой.


  7. Растопите сливочное масло. В казан или кастрюлю с толстым дном выложите 1 цельный блинчик, щедро промокнув его подготовленным маслом.


  8. Выложите внутрь готовые налистники. Каждый слой промажьте топленым сливочным маслом. Сверху накройте всё целым блинчиком и фольгой.


  9. Включите духовку и разогрейте ее до 130 градусов. Поставьте внутрь кастрюлю с заготовками и томите около 50 минут.готовые блины с творогом




Если нет возможности томить налистники в духовке, делайте это на плите. Единственное — следите за минимальным огнем и чтобы крышка была с отверстием для выхода пара. В этом замечательном десерте есть лишь один минус: налистники по-одесски готовятся не быстро, однако съедаются в одно мгновение.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
козарез

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ

Воскресенье, 26 Декабря 2022 г. 00:01 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...497168044/










 



 



ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ



 



Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!







Читать далее





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
долларушка48

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ

Четверг, 11 Августа 2022 г. 15:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ






Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!



Ингредиенты:



Яйца — 5 штук;



молоко — 0,5 литра;



Читать далее:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<налистники - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda