|
 Leovik10
Понедельник, 23 Декабря 2024 г. 14:33 (ссылка)
Добавляем к тесту новый ингредиент: пирожки всегда будут как пух. Делаем с мясом и рисом
Когда-то самые вкусные пирожки продавались на вокзалах и рынках — они отличались мягким тестом и обильной начинкой, всегда получались хрустящими и нежными внутри. Приготовить их несложно и дома, главный секрет особого теста кроется в обычном картофельном отваре.
Ингредиенты:
картофель отварной — 150 г
картофельный отвар — 300 мл
соль — 1 ч. л.
сахар — 2 ч. л.
сухие дрожжи — 1 ч. л.
мука — 500 г
растительное масло — 3-4 ст. л.
лук репчатый — 3 шт.
мясо отварное — 200 г
рис отварной — 200 г
соль и специи — по вкусу
растительное масло для жарки
Читать далее...
 vartysh
Пятница, 02 Февраля 2024 г. 21:06 (ссылка)
Этот праздничный салат с говядиной прекрасно держит форму, получается очень вкусным, сытным и красивым.
Собираем салат слоями в форме диаметром 20-22 сантиметра.
Ингредиенты:
Мясо (отварное) - 250-300 г
Огурцы (маринованные) - 3 шт. (300 г)
Чеснок - 1 зубчик
Яйца (отварные) - 3 шт.
Сыр (полутвердый) - 150 г
Грецкие орехи (обжаренные) - 80 г
Соль, специи - по вкусу
Майонез - по вкусу
Приготовление салата:
Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой. Из огурцов нужно удалить лишнюю влагу. Это можно сделать несколькими способами. Первый способ - прогреть огурцы на сковороде. Второй способ - промокнуть нарезанные огурцы бумажными полотенцами. Третий способ - откинуть нарезанные огурцы на сито и отжать лишнюю влагу.
К подготовленным огурцам натираем один крупный зубчик чеснока на мелкой терке или пропускаем чеснок через пресс. Перемешиваем.
Мясо (у меня говядина) нужно предварительно отварить в подсоленной воде, после чего дать остыть мясу в бульоне, чтобы оно получилось более сочным. Остывшее мясо разбираем на волокна или нарезаем тонкой соломкой.
К мясу добавляем майонез (примерно 2 ст. л.), соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем.
Форму ставим на тарелку и первым слоем распределяем мясо.
Вторым слоем распределяем маринованные огурцы с чесноком.
Следующим слоем натираем отварные яйца на мелкой терке. Яйца немного солим и перчим по вкусу. Сверху делаем сеточку из майонеза.
Следующим слоем натираем сыр на мелкой терке. Делаем сеточку из майонеза.
Посыпаем салат рубленными грецкими орехами и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
видео
vartysh
Четверг, 21 Декабря 2023 г. 21:03 (ссылка)
Этот праздничный салат с говядиной прекрасно держит форму, получается очень вкусным, сытным и красивым.
Собираем салат слоями в форме диаметром 20-22 сантиметра.
Ингредиенты:
Мясо (отварное) - 250-300 г
Огурцы (маринованные) - 3 шт. (300 г)
Чеснок - 1 зубчик
Яйца (отварные) - 3 шт.
Сыр (полутвердый) - 150 г
Грецкие орехи (обжаренные) - 80 г
Соль, специи - по вкусу
Майонез - по вкусу
Приготовление салата:
Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой. Из огурцов нужно удалить лишнюю влагу. Это можно сделать несколькими способами. Первый способ - прогреть огурцы на сковороде. Второй способ - промокнуть нарезанные огурцы бумажными полотенцами. Третий способ - откинуть нарезанные огурцы на сито и отжать лишнюю влагу.
К подготовленным огурцам натираем один крупный зубчик чеснока на мелкой терке или пропускаем чеснок через пресс. Перемешиваем.
Мясо (у меня говядина) нужно предварительно отварить в подсоленной воде, после чего дать остыть мясу в бульоне, чтобы оно получилось более сочным. Остывшее мясо разбираем на волокна или нарезаем тонкой соломкой.
К мясу добавляем майонез (примерно 2 ст. л.), соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем.
Форму ставим на тарелку и первым слоем распределяем мясо.
Вторым слоем распределяем маринованные огурцы с чесноком.
Следующим слоем натираем отварные яйца на мелкой терке. Яйца немного солим и перчим по вкусу. Сверху делаем сеточку из майонеза.
Следующим слоем натираем сыр на мелкой терке. Делаем сеточку из майонеза.
Посыпаем салат рубленными грецкими орехами и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
видео
|
Leovik10
vartysh
