монастырская изба - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Тонкая_Рябинка

Закусочный торт с печенью «Монастырская изба»

Суббота, 14 Декабря 2024 г. 16:11 (ссылка)

7357095_izobrajenie_20241214_122620265 (640x320, 324Kb)

Торт из блинов, наполненных нежной печёночной начинкой и промазанных майонезом. Приготовьте его на праздник.

🍳 Время приготовления

Общее - 3 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Яйца - 4 штуки

Соль - по вкусу

Сахар - 2 ст. ложки

Растительное масло - 6 ст. ложек

Молоко - 330 мл

Мука - 165 г

Куриная печень - 600 г

Лук репчатый - 1 штука

Сливочное масло - 30 г

Майонез - по вкусу

Твёрдый сыр - 150 г

🍳 Приготовление

1․ Для блинов взбейте венчиком яйца, щепотку соли, сахар, 3 столовые ложки растительного масла и молоко. Вмешайте муку.

2․ Дайте тесту настояться при комнатной температуре 30 минут.

3․ При необходимости смажьте сковороду небольшом количеством масла. Готовьте блины с двух сторон до румяности. У вас получится около 12 штук.

4․ Разогрейте в чистой сковороде 3 столовые ложки масла. Выложите куриную печень и жарьте, помешивая, около 10 минут.

5․ Порубите лук. Добавьте его к печени. Тушите под крышкой ещё 5–10 минут. Посолите и вмешайте сливочное масло.

6․ Измельчите печень с помощью мясорубки или блендера в однородную массу. Остудите.

7․ Выкладывайте на блины порции печени и сворачивайте из них длинные рулетики.

8․ Сформируйте из заготовок пирамидку, промазывая слои майонезом. Посыпьте торт тёртым сыром. Уберите в холодильник на 1 час.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ленуся71

ОЧЕНЬ ПРОСТО Блинный торт Монастырская изба, торт без выпечки с блинами, Люда Изи Кук, торт с блинов

Воскресенье, 17 Марта 2024 г. 07:13 (ссылка)

Тесто на блины:
25 шт.
Молоко ... 750 мл (+-)
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Сахар ... 50-80 г (по вкусу)
Соль ... ½ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Мука ... 270 г
Какао ... 30 г
Растительное масло ... 30 мл
Творожный крем:
Творог … 800 г
Сливки 33 % … 400 г
Сгущенка … 200 г
Экстракт ванили ... 2 ч.л.
Сахарная пудра … 2 ст.л.
Фрукты и ягоды:
Бананы … 1-2 шт.
Клубника … 300 г
Киви … 2-3 шт.
Пошаговый рецепт:
00:00 Блинный торт Монастырская изба
00:45 приготовление блинов
04:10 приготовление творожного крема
06:03 подготовка фруктов и ягод

Метки: блинный торт масленица монастырская изба

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

mega-san

Монастырская изба

Пятница, 22 Декабря 2023 г. 11:57 (ссылка)

Монастырская изба

Нам понадобится:
• Мука 450гр.
• Соль 0,5 ч/л.
• Сметана 200гр.
• Сода 0,5 ч/л.
• Масло 200гр.
• Вишня 400гр.
Для крема:
• Сметана 25-30% 900гр.
• Сахарная пудра 200гр.
• Ванилин 20гр.

Приготовление:
Для теста к муке перетираем масло, добавляем соль. Соду смешиваем со сметаной и добавляем к муке. Замешиваем тесто, затем тонко раскатываем и делим на 5 частей. В середину каждой полоски выкладываем вишню и заворачиваем как показано на видео. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Для крема к сметане добавляем сахарную пудру, ванилин и все замешиваем. Затем собираем торт и посыпаем тертым шоколадом
1106_0165kyx_1574_896 (700x525, 85Kb)