Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 200 сообщений
Cообщения с меткой

куриная ветчина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ирина_Зелёная

Куриная ветчина в пакете

Вторник, 23 Июня 2020 г. 11:50 (ссылка)


Предлагаю вам оригинальный рецепт приготовления ароматной куриной ветчины в пакете для запекания .Куриная ветчина,приготовленная таким способом ,получается очень нежная,мягкая  и сочная.Отличное блюдо для мясной закуски или для сендвичей и бутербродов.Меня она всегда выручает,даю детям в школу - вкусно и сытно.



Рецепт куриной ветчины:



4979645_Kurinayavetchinavpakete (700x446, 218Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tat49-49

ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ

Четверг, 30 Января 2020 г. 21:12 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашняя ветчина без ветчинницы




Ароматную ветчину запросто можно приготовить в домашних условиях без ветчинницы, достаточно всего лишь простой формы для запекания. Хотите в этом убедиться? Тогда воспользуйтесь этим рецептом.


 


Ветчина без ветчинницы


 


Для приготовления домашней ветчины вам понадобятся куриные бедра или грудка (из одной грудки ветчина выйдет суховатой и не такой сочной), специи, чеснок и соль. Курицу отделяют от костей, нарезают не слишком крупными кусочками, добавляют необходимые приправы, после чего складывают в форму из фольги и запекают в духовке.


После того, как куриная ветчина будет готова, ее ставят еще на некоторое время под пресс (для придания формы), а уже затем пробуют на вкус. Такая мясная закуска, которая является отличной альтернативой магазинной колбасе, получается нежной, сочной и очень вкусной.


 


 


 





6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Куриная ветчина по-домашнему

Вторник, 10 Декабря 2019 г. 09:30 (ссылка)


2835299_Kyrinaya_vetchina_podomashnemy (700x542, 110Kb)



Куриная ветчина по-домашнему - украсит ваш новогодний стол, удивит своим вкусом и ароматом, вызовет ностальгию по старым временам, потому что все приправы в ней почти по ГОСТу. А еще вам не понадобятся ни ветчинница, ни пакеты от сока - только ваши руки и усердие! Я постараюсь объяснить вам, то, чему научилась сама - как правильно сделать "замес" для ветчины, а еще поделюсь тем, как самим приготовить набор специй. В этом рецепте, я ни грамма не претендую на идентичность вкуса и цвета магазинной ветчины, поэтому она и называется по-домашнему! Ветчину таким способом, можно приготовить и из мяса, но у нас ведь Мышкин Новый год, а она предпочитает птицу!



Ингредиенты для «Куриная ветчина по-домашнему»:


Ветчина:


 


Курица (вес куриного мяса без костей и кожи) — 1250 г


Специи — 5 г


Чеснок (сухой) — 3 г


Паприка сладкая — 3 г


Вода (ледяная) — 65 г


Соль — 20 г


Специи:


 


Перец душистый (молотый) — 22 г


Перец черный (молотый) — 33 г


Орех мускатный (в оригинале кардамон) — 10 г


Сахар — 33 г


Чеснок (сухой) — 2 г


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты без желатина!

Среда, 19 Декабря 2018 г. 10:56 (ссылка)


Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты без желатина!



мясная закуска (600x400, 273Kb)



Мясная закуска без желатина, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина украсит Ваш праздничный стол!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
миссис_украиночка

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 07:40 (ссылка)







Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска за считанные минуты!




1 2 3 4 5






СЛОЖНОСТЬ


    




АВТОР


KaterinaMihaylenko




















Всем большой привет! Сегодня готовим мясную закуску, которая с успехом заменит колбасу. Вашего времени нужно всего 10-15 минут, в итоге потрясающе вкусная ветчина украсит ваш праздничный стол!





Ингредиенты






  1. куриные бедра1 кг.


  2. соль1 ч.л.


  3. черный перецпо вкусу


  4. сухой чеснок1/2 ч.л.


  5. сладкая паприка1ч.л.


  6. чабрец1/2 .л.










  • ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ


    Курица






 РАСПЕЧАТАТЬ СПИСОК



НЕ ПОДХОДЯТ ПРОДУКТЫ? ВЫБЕРИ ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТ ИЗ ДРУГИХ!



Инвентарь:



разделочная доска, нож, фольга






Приготовление:





 









1) Для этой закуски лучше всего подойдут куриные бедра, но можно использовать и голени с грудинкой. Мясо необходимо отделить от костей. Я использую мясо вместе со шкурками, но шкурки можно снять и приготовить без них. Нарезаю мясо на произвольные кусочки.



 



2) Мясо солим, перчим по вкусу, добавим 1 ч.л. сладкой паприки, 1/2 ч.л. чабреца и 1/2 ч.л. сухого чеснока. Хорошо перемешаем, распределяя специи по мясу. Желатин в этом рецепте не понадобиться. Ветчина отлично держит форму благодаря своим натуральным желирующим свойствам.



 



3) Расстилаем фольгу, сверху выкладываем подготовленное мясо на один край. Заворачиваем рулетиком. Фольги не жалейте, нужно хорошо упаковать мясо, чтобы сок не вытекал.



 



4) Запекаем в духовке при температуре 180*С на среднем уровне без конвекции 80 минут. Вынимаем из духовки, сверху ставим пресс, у меня разделочная доска и 1 кг. крупы. Отправляем в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.



 



5) Как видите активного времени на приготовление уходит минимум, а в результате получается вкуснейшая, натуральная мясная нарезка, которая никого не оставит равнодушным! То, что нужно к праздничному столу!










ОЦЕНИТЕ ЭТО БЛЮДО






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Домашняя куриная ветчина с грецкими орехами

Пятница, 16 Марта 2018 г. 14:50 (ссылка)



 



Домашняя куриная ветчина



с грецкими орехами



 



Идеально для перекуса





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
миссис_украиночка

Без заголовка

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 19:53 (ссылка)


ДОМАШНЯЯ КУРИННАЯ ВЕТЧИНА






3424885_1371030070_schshoshnpaevena_1_ (450x321, 54Kb)


 



Нет лучше ветчины, чем домашняя. Приготовить в домашних условиях ветчину просто и абсолютно доступно. Куриная ветчина получается очень вкусная и настоящая. Ни одна хозяйка не будет сомневаться в ее качестве.



 


 


 


Ингредиенты:



куриное филе- 300 гр



мясо курицы (окорок)- 350-400 гр



соль, перец по вкусу



приправы, специи по вкусу и желанию



чеснок- 1-2 зубка



желатин- 25 гр



Приготовление:



Для приготовления нарезать куриное филе небольшими кусочками, также нарезать мясо с окорока, отделяя от кости и шкуры. Мясо смешать в емкости, посолить, поперчить по вкусу, добавить по желанию специи, выдавленный чеснок, всыпать желатин. Хорошо все перемешать и оставить на 30 минут.



Далее понадобится пакет для запекания и жестяная банка (объем 600-700 мл). Пакет завязать с края, поместить в банку, плотно выложить куриное мясо, также завязать сверху. Поставить банку на противень и поместить в разогретую духовку до 190-200 С на 50-60 минут.



3424885_1371029615_dlshrpagea (450x326, 43Kb)


 



Готовую ветчину охладить в банке, далее не вынимая, поместить в холод на 6-8 часов. После чего достать ветчину из банки и снять пакет, готовую ветчину нарезать кусочками и дополнить овощами.


По желанию для приготовления ветчины куриное мясо можно дополнить кусочками шампиньонов, морковкой, луком и т.д.



3424885_1371030070_schshoshnpaevena (450x321, 54Kb)


 



Приятного аппетита!



Источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<куриная ветчина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda