Своё название они получили благодаря нежнейшей начинке из сыра, варёных яиц, сливочного масла и зелени.
Приготовление
1․ Сварите 3 яйца вкрутую. Батон залейте молоком на 5–10 минут.
2․ Измельчите в блендере куриную грудку вместе с разрезанной луковицей.
3․ Добавьте 1 сырое яйцо, батон, соль и перец. Взбейте до однородности.
4․ Натрите отварные яйца. Смешайте с сыром, размягчённым маслом, рубленой зеленью, солью и перцем.
5․ Возьмите немного фарша, сформируйте лепёшку, в центр положите начинку и залепите края.
6․ Таким же образом сформируйте остальные котлеты. Обваляйте в сухарях.
7․ Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте котлеты с двух сторон на умеренном огне.
Тонкая_Рябинка
