клубничное варенье - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Клубничное варенье

Пятница, 29 Августа 2025 г. 21:30 (ссылка)

7357090_klubnichnoe_varene875406 (607x404, 43Kb)

Самое вкусное и популярное варенье из клубники. Оно всегда пользуется спросом и у детей, и у взрослых. Сделать такую заготовку на зиму очень просто. Попробуйте и вы!

Описание приготовления: Для приготовления варенья оптимально брать соотношения ягод и сахара 1:1. Так сахар уваривается в сиром и тем самым загущает варенье. Но если ягоды сладкие, то количество сахара можно уменьшить.

Время приготовления: 4 ч.

Количество порций: 6

Ингредиенты:

Клубника — 2 Килограмм

Сахар — 2 Килограмм

Приготовление:

Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты. Клубнику выбирайте небольшую, чтобы ягодки были примерно одного размера.

Хорошо промойте ягоды от песка. Откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя вода. Затем удалите плодоножки и выложите клубнику в чашу.

Засыпьте ягоды сахаром и оставьте постоять на несколько часов, чтобы появился сок.

Спустя время ягоды пустили сок. Перемешайте и поставьте чашу на огонь.

Доведите ягоды до кипения и проварите 2-3 минуты. Затем снимите с огня и остудите.

Затем снова доведите до кипения, и снова остудите. Так можно делать несколько раз. При этому сиро будет постепенно становиться гуще, а сами ягодки будут оставаться целыми.

Подготовьте банки. Помойте их и простерилизуйте любым удобным способом. Это можно сделать в духовке, в микроволновой печи или над горячим паром.

Готовое варенье разложите в банки и закройте крышками, предварительно обдав их кипятком. Заверните баночки в теплое одеяло и оставьте остывать.

Приятного угощения!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Южаночка-якутяночка

джем из клубники

Четверг, 26 Июня 2025 г. 08:33 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Силт из клубники

Готовим необычное варенье из клубники по шведскому рецепту — силт. Сладкое, ароматное, с целыми ягодками.

В отличие от наших «пятиминуток», шведское варенье из клубники готовится с точностью до наоборот. Здесь не нужно пересыпать ягоды сахаром и часами ждать, пока они пустят сок, не нужно ничего варить в несколько приемов. Всё просто и быстро. Для силта клубнику (без воды) следует нагреть на маленьком огне и томить минут 20, пока она пустит много собственного сока. А сахар добавить уже в самом конце, дать ему растаять и сразу разлить варенье по банкам.

По аналогичной технологии можно готовить силт из малины, смородины и других ягод.

Совет! Клубничный силт на зиму удобно закатывать в банки небольшого объема 200-300 мл, чтобы можно было съесть за один раз. Открытое варенье долго не хранится.

scale_1200 (700x466, 486Kb)

Метки: заготовки на зиму клубника клубничное варенье варенье

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Laralaram

Клубничное варенье с целыми ягодами

Четверг, 23 Мая 2024 г. 14:35 (ссылка)

- О клубнике много говорить не надо - ее любят все.

- Пока сезон - торопитесь поесть и заготовить вкусную и полезную ягоду!

3183520_Klubnichnoevarenescelymijagodami03 (625x625, 51Kb)

Вот как готовить клубничное варенье с целыми ягодами невероятно ароматное, вкусное и с максимально сохраненными витаминам

3183520_Klubnichnoevarenescelymijagodami01 (625x371, 63Kb)

Клубничное варенье с целыми ягодами. Рецепт

- Клубничное варенье с целыми ягодами. Ингредиенты

- Клубничное варенье с целыми ягодами. Мастер-класс: пошаговый рецепт с фото

- Клубничное варенье с целыми ягодами. Советы

- Скачайте этикетку для вашего клубничного варенья!

3183520_Klubnichnoevarenescelymijagodami02 (625x371, 49Kb)

Видео Клубничное варенье «Сообразим на троих»

https://youtu.be/j-Gg_ExUhE0?si=Y0RnjQbtLiACLaaA

Итак, это был семейный рецепт клубничного варенья с одним интересным ингредиентом...

https://larissa-moor.de/klubnichnoe-varene-s-celymi-yagodami/

Метки: варенье Клубничное варенье варенье с целыми ягодами

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Клубника на зиму

Суббота, 02 Июля 2022 г. 11:50 (ссылка)

Сегодня можно использовать множество вариантов заготовки клубники на зиму и каждый выбирает для себя тот, который более подходит. Предлагаю вам свой простой рецепт, с помощью которого вы получите ароматную и свежую заготовку клубники.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

клубника, 2 кг;

сахар, 2 кг.

Процесс приготовления

Ягоды хорошо промываем и выкладываем на сито, чтобы она хорошо стекла. Ягоды берите любые, можно и мелкие, среднего размера.

Убираем хвостики.

Складываем ягоды в емкость, пересыпая сахаром. Сверху засыпаем сахаром и оставляем еще 200 г сахар.

Накрываем крышкой и оставляем на 4 — 5 часа. Периодически перемешивая.

Банки моем и стерилизуем вместе с крышками.

Выкладываем варенье в банки по плечики и засыпаем сахаром сверху. Получается где-то по 2 столовые ложки сахара на банку, если вмещается больше, насыпайте больше, чтобы сахарный слой был достаточно плотным.

Закручиваем крышками банки и переносим варенье в подвал.

Такая свежая и ароматная заготовка будет храниться до следующего сезона. Из этой заготовки вы можете варить пропитку для тортов и рулетов, компоты, просто подавать к блинчикам и оладьям, с мороженым и прочими сладкими блюдами. Прекрасно подходит к тертому пирогу.