для бисквита на форму 24 см:

200 г муки

3 крупных яйца

60 г сливочного масла

щепотка соли

10 г разрыхлителя для теста

300 г вареной сгущенки

Для крема:

500 г сметаны 20%

50 г сахарной пудры

Для пропитки:

60 г вареной сгущенки

1 ст. ложка ликера Бейлис (по желанию)

2-3 ст. ложки молока

вес торта – 1,3 кг

Ну очень вкусный медовик получается. Коржи пекутся за минуты, крем тут наш любимый - сметанный. Помимо крема, в медовый торт можно добавлять различные ягодные начинки. Хорошо для этого подходит брусника - получается приятное сочетание сладости с кислинкой. Кисленькая брусника прям особенно хороша! С ней медовик получился настолько вкусным, что классический теперь кажется слишком сладким. На Новый год будем готовить снова!

Вот новое рождественское угощение — вот такой пряничный домик, рецепт сможет испечь каждая хозяйка, потому что печь его просто!

Торт. Пряничный домик рецепт без пряничного теста 

https://larissa-moor.ru/pryanichnyj-domik-recept-na-novyj-lad-ispekite-tort/

Нижний корж бисквита - 16 см

Вес торта - 2 000 г

Высота торта примерно 27 см

________________________

Бисквит:

🔸️Яйца (С1) — 6 шт

🔸️Сахар — 180 г

🔸️Мука — 160 г

🔸️Какао — 20 г

🔸️Разрыхлитель — 3 г

Крем-чиз в торт:

🔸️ Творожный сыр — 400 г

🔸️ Сливки 33% (охлаждённые) — 200 г

🔸️Сахарная пудра — 80 г

Крем для выравнивания:

🔸️Сахарная пудра — 40 г

🔸️ Сливочное масло (82,5%) — 200 г

🔸️ Белый шоколад — 135 г

🔸️Творожный сыр — 500 г

Ссылка на рецепт крема -﹥https://rutube.ru/video/e779a31650d9ddb018a38b47a4c39d94/

Украшение:

🔸️ Сахарное драже

🔸️ Блёстки пищевые

🔸️Атласная лента

🔸️Зубочистки

🔸️ Растопленный белый шоколад