творожная - Самое интересное в блогах

key-note

Творожная запеканка с манкой и вишней

Пятница, 09 Августа 2025 г. 03:29 (ссылка)

Вчера я попробовала по рецепту из инета испечь творожную запеканку. Только вместо вишни добавила черноплодную рябину, подавив её пестиком, пересыпав сахарным песком. Пекла из половины указанных ингредиентов. Творог подсластила сахаром. Запеканка получилась невысокой. Кстати, быстро уничтожилась:

4709286_IMG_20250807_204820 (525x700, 237Kb)

Ингредиенты:

Творог — 500 г, яйца — 3 шт., сахар — 100 г, манная крупа — 150 г, вишня — 100 г, ванильный сахар — 1 пакетик, соль — щепотка.

Приготовление:

Смешать манку, яйца, соль и ванильный сахар до однородной консистенции.

Добавить творог, ещё раз перемешать и оставить на 15–20 минут для набухания манной крупы.

Пока набухает манка, подготовить вишню: помыть ягоды, удалить косточки, добавить сахар и перемешать.

Переложить творожную массу в форму для запекания. Сверху выложить ягоды и слегка утопить в творожном тесте. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 °C около 40 минут.

(Я поместила творожную массу в небольшую невысокую форму, смазав её изнутри сливочным маслом. Запеканка испеклась быстро, вынималась из формы с трудом. Поэтому пришлось её разрезать пополам и так вынимать с помощью металлической лопатки).

4709286_IMG_20250807_203724 (525x700, 259Kb)

Источник: media.halvacard.ru

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Елена__Станиславовна

Творожные рогалики

Пятница, 13 Июня 2025 г. 17:50 (ссылка)

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Творожные рогалики

1. РЕЦЕПТ: Творог сухой, мелкозернистый - 250 г Масло сливочное - 180 г Соль - щепотка Сода - 0,25 ч ложки Просеянная мука - 250 г Сахар - 100 - 150 г

2. Рецепт: Тесто: творог 250 гр масло сливочное 80 гр. яйцо 1 шт. ванилин 0,5 ч. л. соль щепотка мука 250 гр. разрыхлитель 10 гр. сахар 2 ст. л. сахар для посыпки. Печём при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Метки: выпечка творожная

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

aquarius7753191

Три рецепта. Пасха: творожная, ягодная и медовая

Вторник, 30 Апреля 2024 г. 09:08 (ссылка)

Три рецепта. Пасха: творожная, ягодная и медовая

Стремительно приближающийся «праздников праздник» - Светлое Христово Воскресение, заставляет рачительных хозяек провести ревизию в рецептах Пасхи. Вот и мы внесём лепту в это увлекательное занятие, предложив три домашних рецепта, которые могут оказаться для Вас приятной и полезной находкой.

Три полезных рецепта Пасхи

Классическая пасха с изюмом и сушеной клюквой

Ингредиенты:

Читать далее...

Метки: Три рецепта. Пасха творожная ягодная и медовая

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

key-note

Нежная творожная запеканка

Понедельник, 29 Апреля 2024 г. 15:00 (ссылка)

4709286_tvorozhnajazapekankanezhenkaimagesbig (700x385, 55Kb)

Ингредиенты:

Творог мягкий 9% — 1 кг

Яйцо куриное — 4 шт.

Манная крупа — 120 г

Молоко — 100 мл

Сахар — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Сметана 25-30% — 200 г

Приготовление:

1. Манную крупу замочить в теплом молоке на 15 минут.

2. В большой миске смешать творог, сахар, яйца и сметану. Хорошо размешать всё венчиком.

3. К манке добавить растопленное сливочное масло и слегка взбить миксером или венчиком. Соединить манку с маслом и творожной массой, перелить всё в чашу блендера и взбивать 10-15 минут, до однородности и пышности.

4. Форму для выпечки диаметром не менее 24 см (удобно использовать разъемную) смазать слегка сливочным маслом, дно предварительно застелить пергаментом. Вылить готовую творожную массу. Выпекать при 150 °С 1 час. Духовку открывать постепенно, без резких движений, затем отключить и оставить приоткрытой на 10 минут, только затем вынуть запеканку...

Приятного аппетита!

Источник