Такую выпечку можно приготовить в виде рогаликов или в виде рулета, можно сделать домашнее слоеное тесто, а можно творожное. Начинка, простор вашей кулинарной фантазии, главное тут слой густого варенья или джема, а дальше это может быть: всевозможные орехи и семечки, изюм, мак, разные сухофрукты, шоколад.

Все варианты буду вкусные. Печенье получается очень ароматное, сладкое, внутри рулетиков вас ждет много насыщенной и влажной начинки. Готовить выпечку просто и быстро, заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Ругелах (рогалах) - это традиционная еврейская выпечка.

 

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло - 120 г.

Творог - 180 г.

Сахар - 2 ст.л.

Мука - 1 стакан

Начинка:

Густое варенье - 5 ст.л.

Семечки - 2 ст.л.

Мак - 2-3 ст.л.

Обсыпка:

Молоко - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Корица - 0.5 ст.л.