Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 55059 сообщений
Cообщения с меткой

соус - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЮЛЕЧКА82

ИТАЛЬЯНСКИЕ СОУСЫ: 13 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Пятница, 17 Октября 2025 г. 09:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ИТАЛЬЯНСКИЕ СОУСЫ: 13 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ




Великая и любимая всеми итальянская кухня немыслима без целой палитры разнообразных соусов, которые могут превратить макароны в пасту, а лепёшку — в пиццу. Для вас секреты приготовления канонических соусов солнечной Италии.


Снимок экрана_31-5-2025_54153_ (648x324, 185Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tatianka3

соус к рыбе

Пятница, 17 Октября 2025 г. 07:19 (ссылка)

Если хотите более гладкую текстуру, измельчите все ингредиенты блендером до однородности.

Сметана или жирные сливки 150 мл (я брала 3 ст ложки майонеза)
Горчица 1 ч. л. (по Баварски сюда очень подходит)
Огурец маринованный 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец По вкусу
Орегано ½ ч. л.(можно без него, я делала без орегано)
Лимонный сок
1 ч. л.
Укроп
2—3 веточки
немного сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Этот соус можно подавать не только к котлетам, но и к запеченной рыбе или овощам.

1. Огурец, укроп и чеснок мелко нарежьте.

2. В миске соедините сметану, горчицу, сок лимона, специи.
3. Добавьте нарезанные чеснок, огурец и укроп.

4. Соедините ингредиенты между собой, хорошо их перемешав, посолите.

5. Дайте настояться в холодильнике 20–30 минут — соус станет насыщеннее.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Заправка для пасты на зиму

Четверг, 09 Октября 2025 г. 21:08 (ссылка)



 



7357090_zapravka_dlya_pasti_na_zimu879903 (607x404, 45Kb)



Делюсь рецептом томатной заправки для пасты, которую можно заготовить на зиму. Простая в приготовлении, но очень вкусная и ароматная! Особенно понравится тем, кто любит кухню в итальянском стиле. 



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить заправку для пасты на зиму. Помидоры выбирайте спелые, мясистые, отлично подойдет сорт сливка. Вместо базилика можно добавить петрушку, кинзу или укроп, а можно использовать сушеные итальянские травы. Раскладывать заправку удобнее по небольшим баночкам, которых вам хватит на одно приготовление пасты. Такая заправка хорошо будет сочетаться не только с макаронными изделиями, но также подойдет для пиццы, лазаньи, как соус к фрикаделькам или котлетам, а еще можно подать такую заправку к гарниру из гречки или картофеля.



 





Время приготовления: 1 ч.


Количество порций: 3


 





Ингредиенты:





  • Помидоры — 1 Килограмм


  • Зелень — 50 Грамм (базилик, петрушка, кинза)


  • Соль — 1/2 Ст. ложка


  • Сахар — 1 Ст. ложка


  • Масло растительное — 2 Ст. ложка


  • Чеснок — 1/2 Штук (1/2 от целой головки)


  • Перец чили — 1/2 Штук


  • Уксус 9% — 10 Миллилитр






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Помидоры помойте, обсушите. Удалите плодоножки, нарежьте на ломтики среднего размера.


  3. Базилик помойте, обсушите. Отрежьте стебли, а листья порубите ножом. Чеснок очистите от шелухи, мелко порубите или пропустите через пресс. Нарежьте пару колечек острого перца, семечки удалите.


  4. Переложите помидоры в блендер и измельчите, либо прокрутите в мясорубке.


  5. Перелейте получившееся томатное пюре в сотейник или кастрюлю с толстым дном.


  6. Добавьте растительное масло, соль, сахар и нарезанный базилик.


  7. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивайте.


  8. Томаты должны увариться, соус загустеть. Если у вас более водянистые томаты, то нужно уваривать соус чуть дольше.


  9. Добавьте измельченный чеснок, острый перец и влейте уксус. Доведите до кипения, проварите еще 1 минуту и снимайте с плиты.


  10. Готовый соус разложите по чистым стерилизованным баночкам. Герметично закрутите крышки, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после можно убрать заготовку в прохладное место на хранение.


  11. Заправка для пасты на зиму готова!






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Тыквенный сироп для ваших осенних напитков и десертов

Пятница, 03 Октября 2025 г. 15:23 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_2499192333_1_1759417046_lh_average_step_2 (700x350, 159Kb)




Добавляйте в кофе, поливайте кашу, подавайте к блинчикам, оладушкам и пирогам.





 




 





Время приготовления





Общее - 20 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 







Количество порций - 5


 





Ингредиенты





Вода - 300 мл




Сахар - 200 г




Тыквенное п/ре - 140 г




Ванильный экстракт - 2 ч. ложки




Молотая корица - 1 ч. ложка




Молотый мускатный орех - ½ ч. ложки




Молотый имбирь - ½ ч. ложки




Молотая гвоздика - ¼ ч. ложки





 



Приготовление



1․ Поместите все ингредиенты в кастрюлю, перемешайте.


2․ Поставьте на огонь выше среднего. Помешивая, доведите до кипения.


3․ Убавьте огонь и проварите несколько минут, продолжая мешать.


4․ Процедите через марлю или сито. Перелейте в бутылку и храните в холодильнике до 10 дней.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Пьяная_Кармен

Милое кресло

Вторник, 07 Октября 2025 г. 19:30 (ссылка)



1.
MXXOsLczZk0 (482x700, 330Kb)

2.
_ptBlb9GQYQ (679x700, 209Kb)

3.
0hXopXbO3GQ (525x700, 164Kb)

4.
wU_kNBh8OlA (403x550, 126Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соус - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda