Рисовая каша с тыквой — сладкий завтрак для всей семьи

Ингредиенты:

Рис пропаренный – 100 г
Вода – 400 мл
Соль – щепотка
Тыква очищенная – 250 г
Сахар – 2 ст. л.

Приготовление:

Промыть рис, залить 400 мл воды, довести до кипения, снять пену. Варить 5 минут, затем убавить огонь, посолить и готовить ещё 5 минут.
Тыкву нарезать мелкими кубиками.
Добавить её вместе с сахаром к полуготовому рису.
Томить под крышкой на слабом огне около 10 минут до готовности.

источник

Предлагаю вам рецепт моей бабули: молочная рисовая каша с тыквой. Каша по этому рецепту получается невероятно вкусная, солнечная, и любой ребенок слопает эту кашу с превеликим удовольствием.

Ингредиенты для рисовой каши с тыквой:

1 кг тыквы;

1 ст. риса;

литр молока или пополам с водой;

щепотка соли;

4 ст.л. сахара;

сливочное масло.

Приготовление молочной рисовой каши с тыквой:

Мякоть тыквы нарезаем кубиками. Складываем тыкву в кастрюльку. Надо ее залить теперь холодной водой, чтобы слегка закрыла тыкву.

Отвариваем тыкву на тихом огне порядка 20 – 30 минут до готовности.

Затем, вместе с водой протираем тыкву через сито или современным способом — блендером, до состояния пюре.

В тыквенное пюре добавляем молоко и мешаем.

Доводим до кипения и кладем в смесь промытый рис.

Варим около 30 — 40 минут.

Солим, кладем сахар и кусочек сливочного масла.

Оставляем настояться час — полтора.