Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 77539 сообщений
Cообщения с меткой

пицца - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тонкая_Рябинка

Белая пицца с лососем

Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 23:40 (ссылка)



 



7357095_belaya_picca_s_lososem901970 (607x404, 53Kb)



Готовим необычную белую пиццу. Сначала выпекается основа для пиццы из дрожжевого теста и на нее помещается уже готовая начинка, которая не подвергается тепловой обработке.



Описание приготовления: Если вы не собираетесь печь пиццу в ближайшее время, готовое дрожжевое тесто можно положить созревать в холодильник. Оно прекрасно подходит в холодильнике до 48 часов.



 





Время приготовления: 1 ч. 15 мин


Количество порций: 4





Ингредиенты:





  • Мука пшеничная — 500 Грамм


  • Дрожжи быстродействующие сухие — 1/4 чайная ложка


  • Оливковое масло — 30 Миллилитр


  • Вода — 360 Миллилитр


  • Сахар — 20 Грамм


  • Соль — 10 Грамм


  • Сметана — 100 Грамм


  • Лосось — 150 Грамм


  • Руккола — 1 Пучок


  • Оливки — 1/2 Банка (без косточек)






Приготовление:





  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления дрожжевого теста. Если используете сухие быстродействующие дрожжи, их потребуется около 3 граммов. При замене сухих дрожжей на живые, увеличьте количество в три раза. Достаточно будет 10 граммов живых дрожжей. Живые дрожжи предварительно активируйте в теплой воде с добавлением сахара и 1 ст.л. муки из общего количества.


  2. Муку просейте через сито в емкость подходящего размера. Всыпьте туда сухие дрожжи, соль и перемешайте сухую смесь венчиком для равномерного распределения.


  3. Воду нагрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты до температуры 36 градусов, комфортной для активации дрожжей. Всыпьте сахар и размешайте до полного растворения.


  4. В муке сформируйте небольшую воронку для жидких составляющих теста. Добавьте в воду оливковое мало, размешайте и получившуюся эмульсию влейте в сухую смесь.


  5. Аккуратно начните замешивать тесто, подсыпая муку с краев воронки в жидкую составляющую, пока сухие ингредиенты не впитают в себя всю влагу.


  6. Выложите полуфабрикат теста на рабочую поверхность и продолжите замес теста методом растягивания и складывания. Готовое тесто округлите и выложите в миску. Накройте посуду пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре для подъема. Через 15 минут растяните тесто, сложите конвертом и оставьте еще на 15 минут. Процедуру повторите трижды.


  7. Когда тесто окончательно подойдет выложите его на припыленную мукой рабочую поверхность.


  8. Подготовьте форму для выпекания теста. Распределите тесто руками по периметру формы, формируя бортики. Выпекайте основу в духовке, разогретой до 200 градусов 10-12 минут.


  9. Подготовьте начинку для белой пиццы. Возьмите оливки или маслины, можно добавить каперсы или любую сезонную зелень. Лосось нарежьте тонкими ломтиками.


  10. На горячую основу пиццы выложите щедрый слой сметаны. Сметану можно использовать любой жирности или заменить на густой греческий йогурт, творожный сыр.


  11. Сверху, на сметанный слой, выложите ломтики лосося, оливки и руколу.


  12. Подавайте пиццу в теплом виде, предварительно разрезав ее на порции.


  13. Приятного аппетита!







 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
skod342

Пицца на сковороде за 8 минут: ленивый рецепт с блинной основой

Воскресенье, 03 Мая 2026 г. 19:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Пицца на сковороде за 8 минут: ленивый рецепт с блинной основой!




Screen Shot 05-03-26 at 03.17 AM (700x446, 829Kb)



Быстрая пицца на сковороде за 8 минут: рецепт с блинной основой



Устали тратить время на замес теста для пиццы? Есть решение — быстрая пицца на сковороде, которая готовится всего за 8 минут! Вместо традиционной основы используем нежный блин: он обжаривается за считанные минуты, а сверху остаётся только выложить любимую начинку. Получается не менее вкусно, чем классическая пицца, но гораздо быстрее.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

6 вкусных лайфхаков для вафельницы (мультипекаря - венские вафли)

Суббота, 25 Апреля 2026 г. 11:34 (ссылка)


   6 вкусных лайфхаков, которые превратят вашу вафельницу в мощный кухонный инструмент. От хрустящих пикантных закусок до сырных творений и даже полезных вариантов — эти идеи быстрые, простые и невероятно увлекательные в приготовлении.



 







 



0:05 - Золотистые картофельные вафли 🧇🥔



1:49 - Хрустящие кукурузные вафли 🧇🌽



3:08 - Вафли-пицца 🍕🧇



4:25 - Простые вафли 🧀🧇



6:01 - Вафельный сэндвич с мясом 🥪🧇🍖



7:07 Полезные вафли из 4 ингредиентов



 



✅ Золотистые картофельные вафли 🧇🥔



● картофель - 400 г ● лук - 1 шт. ● пшеничная мука - 3 ст. л. ● соль - 1/2 ч. л. ● яйцо



✅ Хрустящие кукурузные вафли 🧇🌽 ● консервированная кукуруза - 1 банка ● пшеничная мука - 2 ст. л. ● Сыр чеддер - 100 г ● Яйцо



✅ Вафли-пицца 🍕🧇 ● Тесто ● Соус для пиццы ● Сыр моцарелла ● Колбаска пепперони ● Сыр моцарелла



✅ Простые вафли 🧀🧇 ● Яйцо ● Моцарелла - 1,5 г ● Пармезан - 1,3 г ● Чеснок - 1 зубчик



✅ Вафли с мясом 🥪🧇🍖 ● Тосты ● Говяжий фарш ● Соль с травами ● Сыр ● Маринованный халапеньо ● Тосты



✅ Полезные вафли из 4 ингредиентов ● Банан - 1 шт. ● Яйца - 2 шт. ● мед - 1 ст. л. ● пшеничная мука - 30 г ● какао-порошок - 2 ст. л.



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пицца - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda