Морковные оладьи с пряностями и семечками — хруст и польза в каждой ложке

Ингредиенты:

Морковь тёртая — 250 г
Кинза — 40 г
Зелёный лук — 5 стеблей
Семена тыквы — 30 г
Семена подсолнечника — 30 г
Семена кунжута — 2 ст. л.
Геркулес — 90 г
Гороховая мука — 70 г
Масала или карри — ½ ч. л.
Тмин — ½ ч. л.
Куркума — ½ ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Содовая (очень холодная) — 125 мл
Кокосовое масло для жарки

Приготовление:

Смешай морковь, зелень, семечки и геркулес
Отдельно соедини муку со специями
Объедини всё, добавь яйцо и ледяную содовую
Сформируй оладьи руками и жарь по 5 минут с каждой стороны на кокосовом масле