кулинрия - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

mega-san

Яйца на завтрак

Понедельник, 03 Марта 2025 г. 12:29 (ссылка)

Новый способ приготовить яйца на завтрак! Супер быстро и вкусно

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

pavelka11

Соус Песто

Вторник, 20 Августа 2024 г. 18:35 (ссылка)

Ингредиенты:

Петрушка – 1 пучок.

Сок лимона – 1 ст.л.

Грецкие орехи – 100 гр.

Сыр твердый – 60 гр.

Чеснок – 2 зубчика.

Масло оливковое – 60 мл.

Соль – 3 щепотки.

Перец черный молотый – 2 щепотки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Берем крупный пучок петрушки. Перебираем грецкие орехи, после манипуляций их должно остаться 100 грамм. Подсушиваем их на раскаленной сковороде без масла. Мелко натираем на терке твердый сыр.

Шаг 2. Поджаренные орехи высыпаем в комбайн.

Шаг 3. Перекручиваем орехи в крошку.

Шаг 4. Промываем и просушиваем петрушку. Обрываем листья с веточек. Рубим ножом и перекладываем к ореховой крошке. Перекручиваем пару минут.

Шаг 5. Очищаем чеснок, промываем и тонко режем. Кладем в комбайн вместе с мелко натертым сыром. Солим и перчим.

Шаг 6. Перебиваем массу и сдабриваем оливковым маслом или подсолнечным без запаха.

Шаг 7. Наливаем лимонный сок и измельчаем не больше 4-х минут.

Шаг 8. Перекладываем соус в соусник, а остатками наполняем чистую банку и перемещаем в холодильник. Подаем соус к сыру, пасте или пицце.

Без названия (1) (262x157, 10Kb)

Метки: Кулинрия рецепты соусы соус песто

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Салат очень вкусный!

В этот раз вместо печенки у меня был печёночный паштет. И мне показалось, что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.

1 слой-вареная тертая картошка
2 слой-вареные тертые яйца
3 слой-жареная тертая печень (у меня куриная). Если говяжья, можно и на мелкой петереть-будет мягче.
4 слой-жареная с луком морковь.
Каждый слой майонезом и чуть присолить.

Так как времени не было,каждый слой ,прежде чем уложить, смешивал с майонезом,выстилал целлофаном мисочку,выложил слои в обратном порядке,охладил в морозилке 10 мину т и перевернул на блюдо.
129846637_E9klnj4kgac (600x450, 191Kb)

Метки: Кулинрия рецепты салаты закуски Салат "Простой"

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Чипо_Лино

Десерт "Мандарины в снегу"

Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 06:56 (ссылка)

Нарядные новогодние десерты на Новый год украсят праздничный стол и порадуют ваших близких.

Ингредиенты:
желатин - 30 гр;
вода - 200 мл.л;
сметана 18% - 800 гр;
сахар - 200 гр;
мандарины - 10 шт.
на 1,5 литровую бутылку.

Метки: Кулинрия рецепты десерты Десерт "Мандарины в снегу"

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Вкусная тушеная капусточка

Вторник, 24 Мая 2022 г. 15:31 (ссылка)

Такая капусточка понравится многим. Подойдет и для постного меню, и для повседневного стола. Блюдо простое в приготовлении, вкусное и очень сытное. Если вы не держите пост, то такая капусточка станет отличным гарниром к мясу или рыбке.

Необходимые продукты

1 килограмм свежей капусты

700 грамм квашеной капусты

1 морковь

1 луковица

300 грамм шампиньонов

50 миллилитров растительного масла

1 столовая ложка томатной пасты

200 миллилитров воды

1 чайная ложка сухого чеснока

соль, перец по вкусу

Приготовление

В сотейник (казан, можно мультиварку) вливаем растительное масло.

Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к нему тертую морковь и перемешиваем. Тушим все вместе еще несколько минут.

Шампиньоны нарезаем кусочками и добавляем к овощам. Все хорошо перемешиваем.

Шинкуем свежую капусту.

Тушим овощи с грибами несколько минут, а потом добавляем два вида капусты. Вливаем воду, добавляем соль и специи по вкусу (сушеный чеснок и черный перец). Туда же кладем томатную пасту и перемешиваем.

Все накрываем крышкой, (если готовим в мультиварке - выставляем режим «Тушение» на 1 час и ждем отведенное время) и тушим 30-40 минут, периодически помешивая.

Готовую капусту подаем к столу.