блюда из курицы - Самое интересное в блогах

liberiana

КУРИНЫЕ БЁДРА В ОРЕХОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Понедельник, 18 Августа 2025 г. 14:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ БЁДРА В ОРЕХОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Самое время продлить праздничное настроение с помощью отменной еды — например, куриных бёдер в орехово-горчичном маринаде.

varenichnaya_1_kurinoe_bedro_v_orehovo_gorchichnom_marinadee5b (668x334, 327Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Крылышки с сыром

Воскресенье, 17 Августа 2025 г. 11:02 (ссылка)

Эти крылышки с сыром разлетаются со стола быстрее, чем остывают

Ингредиенты:

Куриные крылья

Соевый соус

Копчёная паприка

Сыр твёрдый

Чеснок

Русская горчица

Приготовление:

Нарежь крылья, убери тонкие части, остальное замаринуй в соевом соусе с горчицей, паприкой, чесноком и тёртым сыром.

Оставь минимум на 2 часа, лучше на ночь в холодильнике.

Выложи крылья на противень — по отдельности, не впритык.

Запекай 25–30 минут при 170° до румяной корочки. По желанию — ещё сыр сверху и под гриль!

photo_2025-08-18_11-01-19 (699x519, 94Kb)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кахетинка

Курица, запеченная с грибами и тыквой

Пятница, 15 Августа 2025 г. 09:24 (ссылка)

Курица, запеченная с грибами и тыквой

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

курица - 1,5 кг

лук - 2 шт.

тыква - 600 г

грибы - 600 г

сливки 10% - 200 мл

растительное масло - 1 ст. л.

сливочное масло - 1 ст. л.

лавровый лист - 2 шт.

можжевельник - 3 шт.

соль - по вкусу

черный перец - по вкусу

Приготовление:

Курицу разрезать на порционные куски и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки.

Выложить обжаренную курицу в большую форму для запекания. Лук нарезать полукольцами, тыкву крупными

кубиками, грибы ломтиками, мелкие грибы оставить целиком. Добавить в сковороду сливочное масло и обжарить

нарезанный полукольцами лук. Добавить к луку кубики тыквы и ломтики грибов. Немного обжарить, посолить,

добавить пряности, влить сливки и 200 мл кипятка. Вскипятить и залить соусом курицу с тыквой и грибами в

форме. Поставить в духовку, накрыть форму и томить 45 минут при 180-190 °C. Приправить по вкусу солью и

перцем.

Приятного аппетита!

Метки: кулинария блюда из курицы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кахетинка

Куриные рулетики

Среда, 13 Августа 2025 г. 10:21 (ссылка)

Куриные рулетики

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто - 500гр

филе куриных грудок - 2шт

кунжутное семя

соль, черный молотый перец

растительное масло для смазывания

Приготовление:

Раскатать тесто. Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем,

уложить на тесто. Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной

1,5см. Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом. Шайбы окунуть одной

стороной в семена кунжута и разложить на противне. Выпекать в нагретой до 180градС духовке в

течение 40-45минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с

водой, чтобы они не пересыхали.

Приятного аппетита!

Метки: кулинария блюда из курицы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Гениальные куриные крылышки в молоке: секрет нежности и хрустящей корочки!

Вторник, 12 Августа 2025 г. 08:03 (ссылка)

Screen Shot 08-11-25 at 07.56 AM (686x430, 698Kb)

Приготовление куриных крылышек может быть настоящим искусством, особенно если вы хотите, чтобы они были сочными и ароматными, но при этом не пересушивались. Использование молока в этом рецепте делает мясо мягким, а добавление муки и специй придаёт им насыщенный вкус и аппетитную корочку.

далее

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга куриные крылышки блюда из курицы

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

Чипо_Лино

Куриное филе в кляре

Понедельник, 11 Августа 2025 г. 16:58 (ссылка)

Сочное куриное филе в кляре! Пожалуй,это самый вкусный и простой рецепт! Готовится быстро,просто,а получается очень вкусно!

ПРОДУКТЫ:
-куриное филе-500гр
-соль-1/4ч.л.
-перец-1/4ч.л.
-паприка-1/4ч.л.
-карри-1/4ч.л.
-молотый имбирь-1/4ч.л.
-чеснок-3-4зубчика
-соевый соус-2ст.л.
кляр:
-яйцо-1шт
-соль-1/3ч.л.
сметана-2ст.л.
-молоко-130мл
-мука-150гр

Метки: Кулинария рецепты обед блюда из курицы Куриное филе в кляре

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Чипо_Лино

"Крутышки" из курицы

Пятница, 08 Августа 2025 г. 15:38 (ссылка)

"Крутышки" из курицы

Быстрые рулетики из куриного филе с беконом в духовке.

Не всегда есть время на приготовление котлет, особенно если в морозилке нет фарша. именно в такие моменты я готовлю свои "крутышки" из куриного филе. Получается быстро, вкусно, сочно. Кроме того, начинки для таких рулетов можно менять и каждый раз получать новое блюдо.

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт
Масло или сливочный сыр 150 грамм
Бекон сырокопчёный несколько полосок
Соль и перец по вкусу

Итак поехали...

Не обязательно для этого использовать куриное филе, прекрасно подойдут и бедрышки, но только нужно предварительно избавить их от косточек. Куриное филе я режу вдоль и отбиваю тупой стороной ножа, можно воспользоваться молотком или скалкой.

Далее по каждому кусочку распределяю сливочное масло с добавлением зелени и запеченного чеснока.

Но если нет желание заморачиваться с маслом, можно в этом рецепте заменить его на сливочный сыр. Тоже будет вкусно, то тогда нужно добавить зелени в него самостоятельно. В сыру можно добавить немного паприки, это придаст дополнительную пикантность.

Мясо с маслом сворачиваю в рулет и оборачиваю полоской бекона. Выкладываю получившиеся рулеты в форму для выпечки и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
156522980_Screen_Shot_102821_at_0439_PM (700x471, 521Kb)

Метки: Кулинария рецепты блюда из курицы

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Чихиртма

Среда, 06 Августа 2025 г. 13:47 (ссылка)

Чихиртма - Самый вкусный грузинский суп из курицы!

И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы;
Курица – 1,5 кг.
Лук 2 –шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 столовые ложки
Кинза - 40 гр.
Укроп - 20 гр.
Сливочное масло – только если понадобится для поджарки лука.
Винный уксус 5% - 2 ст. ложки
Соль – 1/2 (столовой ложки добавить по вкусу)