Роллы на завтрак. Вкусно и просто!

Суббота, 29 Июня 2013 г. 21:12 + в цитатник

Цитата сообщения MORE20

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Роллы на завтрак. Вкусно и просто!

Ингредиенты:

На 6 порций

500гр фарша (свиного или говяжьего)
1 луковица, мелко нарубленная
небольшой пучок зеленого лука, мелко нарубленный
10 яиц
1\2 ч.л. соли
1\2ч.л. перца
2-3 тонких лаваша
2 стакана тертого сыра

Приготовление:

В сковороду разогреваем немного растительного масла, выкладываем фарш, репчатый и зеленый лук. Обжариваем до готовности фарша. Лишний жир сливаем.

В миске взбиваем яйца с 1/3 стакана воды, солью и перцем. Выливаем смесь в сковороду к фаршу. Жарим на большом огне, часто хорошо перемешивая лопаткой до тех пор, пока яйца не схватятся, примерно 3 минуты.

Фарш слегка остужаем и смешиваем с тертым сыром.

Лаваш разрезаем на квадраты со стороной 25см. В центр каждого квадрата кладем фарш и сворачиваем конвертом.

Получившиеся роллы швом вниз кладем в форму для запекания. Если вы готовите их заранее, то закройте роллы фольгой и уберите в холодильник.

Духовку нагреваем до 160градусов. Запекаем роллы в духовке в течение 15 минут. Можно оставить немного сыра и посыпать им готовые роллы перед подачей.

MORE20

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША... быстро и вкусно...
Часть 2 - Роллы на завтрак. Вкусно и просто!
Часть 3 - Настоящие грузинские хачапури
Часть 4 - 20 начинок для рулета из лаваша
...
Часть 20 - Лавашные конвертики с ветчиной и сыром
Часть 21 - Лаваш
Часть 22 - Закуска Наполеон