Берковская_Татьяна все записи автора

Любите ли вы мороженое, как люблю его я? Или как вся моя семья... Готовлю домашнее мороженое постоянно, это легко и просто. Зато я уверена в его качестве и знаю, что в составе. А вы готовьте это десерт самостоятельно или предпочитаете покупать его в магазине? Сегодня предлагаю рецепт домашнего пломбира по ГОСТу, того самого, из далекого детства.

Ингредиенты:

• Сливки — 300 миллилитров
• Молоко — 125 миллилитров
• Яичный желток — 3 штуки
• Сахар — 100 граммов
• Ванилин — 1 щепотка