хохотушка_старушка все записи автора

Ингредиенты:
- Грибы – 100-150 г,
- лук репчатый - 3 шт.,
- масло сливочное – по вкусу,
- мука – 600 г,
- вода – 150 мл,
- яйца – 3 шт.,
- соль – по вкусу,
- зелень – для украшения.

Приготовление:

Подготовленные грибы отвари в подсоленной воде, отвар слей. Грибы мелко нарежь кубиками, смешай с мелко нарезанным репчатым луком, обжаренным на сливочном масле.
Замеси тесто средней густоты, раскатай пласт 2 мм и нарежь квадратами по 5 см. Каждый слегка смажь разболтанным яйцом, сформируй вареники. Отвари вареники, откинь на сито, переложи в кастрюлю.
Затем заправь растопленным сливочным маслом, поставь на 2-3 минуты в духовку и подавай к столу, украсив свежей зеленью. А скоро не за горами лето, расцветут цветы и выйдем мы в сад, под тенистое дерево вокруг цветы, на столике вкусные варенники и запашистый чай. Друзья, вы предсталяете всё это, - я да.

Приятного вам аппетита и хорошего отдыха.