-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rss_desert_man

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 61

Desert_Man





Заметки Desert_Man'a :: LiveInternet


Добавить любой RSS - источник (включая журнал LiveJournal) в свою ленту друзей вы можете на странице синдикации.

Исходная информация - http://desert-man.org.ua/.
Данный дневник сформирован из открытого RSS-источника по адресу http://desert-man.org.ua/rss/, и дополняется в соответствии с дополнением данного источника. Он может не соответствовать содержимому оригинальной страницы. Трансляция создана автоматически по запросу читателей этой RSS ленты.
По всем вопросам о работе данного сервиса обращаться со страницы контактной информации.

[Обновить трансляцию]

Когда правильно солить блюда

Среда, 13 Ноября 2019 г. 23:42 + в цитатник

Самая распространенная пряность, это – соль. Правильно посолить готовое, а тем более сложное блюдо, состоящее из продуктов различного происхождения (животное, растительное), - это целое искусство. Ведь то, что нормально для одного, другому может показаться чрезмерным или недостаточно посоленным. Количество соли в кухнях разных народов обусловлено как лиматическими условиями, так и историческими. К примеру, в кухнях Ближнего Востока и Закавказья принято повышенное содержание соли. В Германии и Прибалтике сложилась весьма пресная кухня. Когда я потчую своих друзей из Риги блюдами узбекской кухни, то испытываю гордость за свои кулинарные достижения, связанные с применением различных специй, и прежде всего, соли.

1573677688_20 (600x400, 397Kb)

Солят большинство блюд в конце приготовления, потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно. В начале варки солят только в двух случаях: • когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.) • когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей). Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо. Бобовые (бобы, фасоль, чечевица, маш, горох) вообще солят после приготовления. Если посолить их в начале, то бобовые будут вариться нескончаемо долго. Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус. Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно. Овощи солят круче, чем мясо, но слабее, чем рыбу. Исправить пересол овощей практически невозможно. Но кое-что и здесь можно сделать. Кроме того, надо помнить, что соль, хоть и основная, но не единственная приправа, доводящая блюдо до вкуса. Но все же случается и пересол (И на старуху бывает проруха). Кое-что можно спасти от выбрасывания. Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный. В рыбе соль проникает во всю толщу рыбьего тела или филе. Это связано, как правило, с более рыхлой ее структурой, более нежной консистенцией рыбьего мяса. Поэтому исправить пересол рыбы значительно труднее. Способы исправления пересола рыбы аналогичны мясным: пресный мучной соус, несоленое картофельное пюре, сметана с большим количеством пряных трав (укроп, петрушка, лук). Их слегка тушат вместе с пересоленной рыбой. Овощи Исправить пересоленные овощи (корнеплоды) можно единственным способом: • размять их в пюре и добавить такое же количество пюре из совсем не соленых овощей. • Легкий пересол можно исправить добавками в пюре муки, жиров, сметаны, взбитого яичного белка. Грибы Пересоленные грибы можно исправить, • добавив муку, рис, картофельное пюре, сметану, лук – в зависимости от степени пересола. • При отсутствии сметаны, можно добавить в пересоленные грибы немного воды, подкисленной лимоном. • Иногда добавляют новую порцию грибов. Пресные грибы, конечно, не оттягивают лишнюю соль, но, равномерно перемешавшись с солеными, создают иллюзию слабосоленого блюда. Пересоленный суп. Прежде всего – несколько правил, соблюдение которых должно предотвратить пересол: • Остужать суп, взятый для пробы, причем в деревянной, а не в металлической ложке, которая нагревается и остается горячей, даже когда суп в ней остыл. • Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли. Куриный или мясной суп можно исправить, если добавить в него: • домашнюю лапшу (но не вермишель, посоленную в процессе производства), рис, картофель. • Можно засыпать в суп муку. Правда, суп придется осветлить с помощью взбитого яичного белка или мясного фарша (а это требует особых знаний и навыков) и процедить.

http://desert-man.org.ua/post462960134/


Метки:  

Умелые ручки...

Среда, 13 Ноября 2019 г. 23:32 + в цитатник

Метки:  

Сегодня полнолуние. Что можно и нельзя делать в полнолуние

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 17:32 + в цитатник

Что нельзя делать в Полнолуние?

Неподходящий период для ссор. Не стоит идти на поводу у отрицательных эмоций. 12 ноября негативные вспышки могут привести к серьезным неудачам, возвести непреодолимые препятствия по дороге к счастью.

В этот день необходимо как следует умерить свой аппетит – переедание станет источником проблем. Но и чрезмерные физические нагрузки тоже абсолютно противопоказаны, хотя возникнет ощущение, что сил гораздо больше, чем обычно. Из-за сильного напряжения у человека может возникнуть ощутимое переутомление и, как вариант, пошатнется здоровье.

12 ноября нужно напрочь отказаться от чтения книжек и просмотра фильмов-ужастиков, а также посвященных мистическим явлениям и криминальным разборкам. Это поможет избежать кошмарных сновидений и сохранить настроение на одном уровне, без сильных перепадов.

Полнолуние – неподходящий период для вникания в финансовые вопросы. Нельзя ни брать в долг, ни одалживать денежные средства. Такие операции могут привести к серьезным проблемам в будущем.

Что можно делать в Полнолуние?

Важно сосредоточиться на проведении ритуалов, направленных на снижение риска неудач. Энергетика пространства будет находиться на высоком уровне. Надо применить такую силу и уверенно сказать проблемам: "Прощайте!" Легко пройдет ликвидация препятствий при достижении благополучия.

Полнолуние в Водолее — хорошая возможность реализации собственных талантов.

Рекомендации астрологов едины: если активно заниматься любимыми хобби, спустя некоторое время они плавно переместятся в раздел дополнительных источников заработка. В рамках этого арт-терапия принесет много пользы всем, кто просто нуждается в отдыхе, устал от стрессовых ситуаций и хочет поднять уровень своего настроения.

Будут полезными занятия йогой, можно помедитировать – для борьбы с напряжением, плохим самочувствием и бессонницей.

Созвездие Водолея покровительствует романтическим встречам. Встреченные 12 ноября возлюбленные могут стать любимыми половинками на всю оставшуюся жизнь.

Полная Луна хорошо влияет на все живое, включая растения. Замечательное время для сбора лекарственных трав и заготовки их на зиму.

Неплохо навести порядок в жилище – после влажной уборки хорошенько его проветрить. Дополнительно следует уделить время для очистки домашнего очага от скопившейся отрицательной энергетики.

Полнолуние – прекрасная возможность встретиться с друзьями или навестить родственников. Это послужит улучшению настроения и укреплению семейных связей. Время полнолуния – период сильного влияния на людей. Чтобы оно было положительным, нужно воспользоваться рекомендациями астрологов и дать отпор негативным эмоциям.

http://desert-man.org.ua/post462905180/


Метки:  

Реальная помощь Макса Полякова

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 17:24 + в цитатник

В стране все ждут перемен к лучшему, но почему то все надеются на мифического дядюшку-инвестора, который придет и заставит все 3423656_Monetka_1_ (51x45, 2Kb)работать и даст денег. Друзья мои, так не бывает! Нужно чтобы каждый из нас старался на своем рабочем месте качественно выполнять свою работу. Уже сейчас есть люди, которые не просто говорят о развитии какой-либо отрасли, а на протяжении нескольких лет помогают молодым дарованиям, развивают науку и технику. На сайте https://znaj.ua/tag/maks-polyakov есть интересные статьи о нашем соотечественнике Максе Полякове, который живет давно за границей, имеет свой бизнес, но постоянно помогает развивать украинскую робототехнику, по мере сил восстанавливает космическую отрасль в нашей державе. Этот человек ищет умненьких мыслящих людей и помогает им внедрять свои разработки в жизнь. Этот человек реально развивает страну, а не строит заоблачные планы. Пусть у него все получается и не будет преград на его нелегком пути развития науки и техники.

3423656_4 (700x466, 35Kb)

http://desert-man.org.ua/post462904969/


Метки:  

Нежнейшая луковая подлива

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 14:38 + в цитатник

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщениеНежнейшая луковая подлива для котлет: будет съедена дочиста

Думаю, не только дети любят вкусные подливки, в которые можно макать хлебушек.

Подливы можно готовить самые разнообразные, кому какие нравятся: с томатом, со сметаной, с молоком, с добавлением вина или бульона. Луковая подлива для котлет непременно понравится любителям лука, само собой)) Но и не только!


Лук в подливке получается нежным, сливочным,
совсем не похожим на варёный.
Попробуйте — и вы будете приятно удивлены!
Луковая подлива подходит не только
к котлетам, её можно подать и к мясу, и к рыбе,
и к пасте или рису. Для луковой подливы
можно взять и репчатый, и белый лук, и
лук-шалот. Красный лук тоже подойдёт,
но с ним подлива будет тёмной.
Решать вам, в любом случае.

Возьмём нужные продукты и приступим к
приготовлению. Масло вы можете взять и
растительное, но со сливочным маслом
получается вкуснее.
Мускатный орех можно использовать
готовый молотый.
Ингредиенты

Лук репчатый — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 100 г
Мука — 1 ст.л.
Паприка — 1 ч.л.
Мускатный орех — 0,5 ч.л.
Соль, перец — по вкусу


На сковороде растопим сливочное масло и выложим мелко нарезанный лук.
Пассеруем лук до прозрачности – 7-10 минут, помешивая. Старайтесь не допустить зажаривания лука, это может придать горечь подливе.
Добавим 1 ст.л. муки, перемешаем.
Поперчим, посолим, добавим паприку и мускатный орех. Ещё раз хорошо перемешаем.
Добавим примерно стакан воды.
Доведём подливку до кипения, постоянно помешивая. Добавим сметану.
Продолжим готовить, помешивая, 1-2 минуты. Вот такая аппетитная подлива у нас получилась!
Совет. Рекомендую готовить луковую подливу, не отлучаясь. Важно не допустить поджаривания лука на всех стадиях приготовления.
Подайте вкусную луковую подливу к котлетам – может быть, и гарнир не понадобится! А как вкусно с хлебушком! Нежная, сливочная и ароматная подлива станет украшением вашего блюда!

Приятного аппетита.
Источник




uJDMYSG (700x44, 8Kb)

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

http://desert-man.org.ua/post462900111/


Метки:  

Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 14:33 + в цитатник

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

Различные головоломки, тесты на внимательность и память оказывают крайне благотворное влияние на мозг человека. С их помощью иногда удается улучшить уровень сообразительности, подтянуть IQ. Врачи считают, что мозги нужно держать в постоянном тонусе. Ребусы и головоломки оказывают на них такое же позитивное воздействие, как и тренировка для всего тела.

Перемещение стакана

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

Перед вами изображение с двумя рядами стаканов. Условия задачи очень просты. Необходимо таким образом переместить один из верхних стаканов, чтобы верхний ряд стал идентичен нижнему. Особых сложностей не возникнет, но пораскинуть мозгами все-таки придется.

Правильный ответ

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

Теперь же разберемся с правильным ответом. Необходимо переместить крайний левый стакан вправо, вылив воду в пустой, расположенный ближе к правому краю.

Пирамида

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

Перед вами треугольник, состоящий из кругов. Необходимо переместить только три окружности таким образом, чтобы вершина треугольника была ориентирована вниз. Больше ничего двигать нельзя.

Решение

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

На самом деле справиться с этой задачкой не столь сложно, как может показаться. Для этого нужно верхнюю окружность переместить в самый низ и расположить в середине. После этого круги, расположенные изначально в нижнем ряду, следует убрать наверх и поставить также с краю.

Спираль из спичек

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

На картинке выше изображена спираль из спичек. Нужно переместить всего два элемента таким образом, чтобы в итоге получилось два квадрата. Как это сделать?

Простые манипуляции

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

В этом случае решение тоже не столь сложное, как кажется. Сначала нужно переместить в начало спирали спичку, которая ее завершает. После этого остается только закрыть второй квадрат.

Где больше воды

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

Перед вами несколько стаканов. В каждый из них налита вода и помещен один предмет. Где больше жидкости?

Решение

В каком стакане больше воды? Несколько головоломок, которые помогают увеличить IQ

Больше всего жидкости в стакане, где лежит скрепка. Погруженный в воду предмет вытесняет ровно то количество воды, которое соответствует его объему.

http://desert-man.org.ua/post462899909/


Метки:  

Мышечные зажимы спины и шеи: как снять боль, поменяв лишь позу

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 14:27 + в цитатник

3423656_2 (700x520, 165Kb)

Когда мышца остается напряженной, происходит несколько событий, ведущих к хронической боли. Во-первых, мышцы начинают работать намного сильнее, чем в норме. Вы это замечали, когда сжимали в кулак расслабленную прежде кисть. Все эти лишние усилия приводят к вымыванию из мышц полезных химических веществ.

Если вы некоторое время подержите кулак крепко сжатым, то обнаружите, что он обескровливается. Дело в том, что при мышечных зажимах кровь выжимается из артерий и капилляров мышечного участка. Таким образом, мы подходим к схеме образования этих болей: напряженные мышцы связаны с образованием шлаков, а кровоток недостаточен, чтобы удалить их.

Накопление шлаков начинает раздражать мышцы и этим тоже вызывает боль. Когда головной мозг получает болевые сигналы, он усиливает мышечное напряжение в данной зоне, это еще более снижает кровоток и усиливает боль. Если такая ситуация будет продолжаться, данный участок тела станет болеть постоянно.

Иногда мы приводим сами себя к образованию таких пережатых зон в нашем теле, но, пока это не слишком выражено, дискомфорта не возникает. А потом появляется стресс, который создает добавочное мышечное напряжение, само вызывающее боль. Стоит немного расслабиться, как эта боль прекращается, но данный участок тела остается напряженным и зажатым, так что при каждом следующем стрессе отсюда пойдет новая боль.

Упражнения для шеи и спины помогают снять такие боли путем расслабления мышц, усиления кровотока путем вымывания шлаков из мышечной ткани и выправления смещенных позвонков.

Нижеприведенные упражнения для снятия шейных болей имеют целью снять стресс в области шеи и плеч, а это как раз те области, которые наиболее уязвимы при неправильной осанке. Если вы страдаете головными болями, болями и напряжением шеи и плеч, обратите особое внимание на эти простые упражнения, отнимающие не более 10 минут.

Для достижения наилучших результатов выполняйте их два раза в день, утром и вечером. Если на два раза у вас не хватает времени, лучше делайте их утром после теплого душа. Кроме того, в течение всего дня вы можете сделать ту часть этих упражнений, которая называется самомассажем. Когда боли прекратятся, составьте себе два или три упражнения из этой программы на каждый день, чтобы они не смогли возвратиться.

СНЯТИЕ ШЕЙНЫХ БОЛЕЙ
(приблизительная длительность упражнения 10 минут)

ПОЖАТИЕ ПЛЕЧАМИ

Многие инстинктивно пожимают плечами, чтобы снять напряжение в этой области. Нижеследующее упражнение надо выполнять медленно, сопровождая его правильным дыханием.

    • Примите естественную позу.
    • Сделайте медленный и глубокий вдох животом, одновременно начиная поднимать плечи.
    • Продолжайте вдох по мере того, как плечи поднимаются на максимальную высоту, а потом отведите их назад.
  • Когда плечи окажутся в предельном верхнезаднем положении, начинайте выдох.
  • Медленно выдыхая весь воздух из легких, опустите плечи, а затем выведите их вперед и опять вверх.
  • С начала нового вдоха повторите движения плеч кверху и назад, а потом выдыхайте, опуская их вниз и выводя вперед.
  • Эти движения надо акцентуировать, но без боли.
  • Не торопитесь, чем медленнее вы выполняете упражнение, тем лучше. Выполняйте каждое упражнение 4 раза.

Теперь пора разогреть шею и плечи, а для этого надо усилить растягивающие движения.

  • Прикоснитесь кончиками пальцев к плечам и, начиная вдох, медленно поднимайте локти кверху и назад. Выдох начинается, когда локти уже совершили широкую дугу, и вы начинаете их опускать и отводить обратно вперед.
  • Продолжайте выдыхать, поднимая теперь локти кверху вперед, так чтобы они соединились перед грудью.
  • Внимание: выдох должен быть закончен, когда локти встречаются перед грудью. Разводя локти и поднимая их кверху и назад, начинайте вдох. Этот цикл повторить 4 раза.

УПРАЖНЕНИЕ "ЧТЕНИЕ"

  • Держите перед собою раскрытые кисти на высоте плеч, как будто держите книгу и читаете ее.
  • Делая глубокий вдох, поднимайте кисти, постоянно следя глазами за ладонями так, чтобы голова откидывалась назад. Спину при этом назад не отгибайте. Вы почувствуете ощутимое растяжение под мышками и поперек грудной клетки.
  • Оставляя руки поднятыми до отказа, оставайтесь в этой позе и задержите дыхание на два счета.
  • Делая полный выдох, медленно опустите голову подбородком на грудь так, чтобы к концу выдоха голова свисала совершенно без опоры.
  • Начинайте следующий вдох и, держа руки так, чтобы плечо и предплечье были под прямым углом, отведите локти назад до предела, чтобы полностью расправить и расширить грудь. Задержите дыхание на два счета.
  • Теперь выдыхайте и представьте себе, что вы прыгаете в воду с трамплина, вытягивая обе руки предельно вперед и по-прежнему оставляя подбородок на груди. Задержите дыхание на два счета.
  • Начинайте вдох, возвращаясь в исходное положение (положение "чтения").
  • Заканчивая упражнение, сделайте выдох и снова опустите подбородок на грудь. Досчитайте до двух.

Это упражнение выполняйте 4 раза подряд. Приступая ко второму повторению, поднимите голову к исходному положению и начинайте вдох с поднятием рук.

Л. Макгилл "Лечебная гимнастика для спины и позвоночника"

http://desert-man.org.ua/post462899739/


Метки:  

Полезные советы для автомобилистов

Вторник, 12 Ноября 2019 г. 13:39 + в цитатник

С тех пор как автомобили появились на дорогах, заменив лошадей, впряженных в повозки, автовладельцы всего мира придумали сотни поистине гениальных способов улучшить свою жизнь и облегчить процесс общения с машиной. Жизнь каждого автомобилиста полна мелких неудобств, связанных с эксплуатацией его железного коня. Здесь собраны десять лучших лайфхаков для автомобилистов, которые помогут не только новичкам, но и водителям со стажем. Хотите ли вы сэкономить на расходе бензина или выправить самостоятельно вмятину – каждый из приведенных нами советов сделают вашу следующую поездку на автомобиле гораздо приятнее или увеличит срок эксплуатации вашего транспортного средства. Полезные советы для автомобилистов

Уберите лед на замке с помощью дезинфицирующего средства

Автомобильные замки зимой могут покрываться льдом. Нанесите немного безводного дезинфицирующего средства для рук на ключ. Тот же алкоголь, который содержится в нем, способен не только убивать микробов на ваших руках, но и растопить лед на замке. Полезные советы для автомобилистов

Уберите вмятину сухим льдом

Резкая перемена температуры заставит вмятину на вашей машине выпрямиться. Возьмите кусок сухого льда и протрите место вмятины, предварительно приложив к нему кусок фольги. Не забудьте надеть прочные перчатки, чтобы лед не повредил кожу рук. Полезные советы для автомобилистов

Очистите двигатель мыльным раствором

Идеально чистый двигатель будет служить дольше. Прежде чем приниматься за уборку, накройте аккумуляторы, воздухозаборник и дистрибьютор пластиковыми пакетами. Разведите в воде немного моющего средства (обезжириватель тоже хорошо подойдет) и вымойте двигатель мягкой тряпкой. Не забудьте убрать все пакеты, когда закончите помывку. Полезные советы для автомобилистов

Закрасьте царапины лаком для ногтей

Конечно, лучше использовать специальную краску, предназначенную специально для таких целей. Но на крайний случай, не забывайте, что мелкие царапины можно убрать и обычным лаком для ногтей. Только убедитесь сначала, что подобрали нужный цвет. Полезные советы для автомобилистов

Используйте ароматические свечи вместо освежителя воздуха

Поставьте ароматические свечи в незанятый подстаканник в жаркий день. Свечка будет понемногу таять и распространять приятный аромат. Поставьте свечу сначала в стеклянную банку, чтобы растаявший воск не оставил следов в машине. Полезные советы для автомобилистов

Чистите противотуманные фары зубной пастой

Со временем фары запотевают и покрываются грязью. Но то же самое средство, что поддерживает чистоту ваших зубов, поможет сделать фары чистыми снова. Нанесите зубную пасту толстым слоем на стекло фар, промойте водой и отполируйте сухой тряпочкой. Вы удивитесь, когда увидите, каким ярким стал испускаемый ими свет. Полезные советы для автомобилистов

Очистите лобовое стекло при помощи бритвенного лезвия

Мертвые жуки, пыльца и всякая липкая дрянь может так запачкать стекло, что вы не увидите летящий на вас самосвал, пока он не окажется в двух метрах от вас. Там где с проблемой не справится стеклоочиститель, на помощь придет лезвие бритвы. Будьте крайне осторожны и не порежьтесь. А то еще и свою кровь отмывать потом придется. Полезные советы для автомобилистов

Облегчите брелок для защиты зажигания

Тяжелый брелок с ключами не только выставляет вас в глупом свете, нахальным образом выпирая из кармана брюк и обращая на себя недоуменные взгляды. Он также давит на ключ в замке зажигания, вызывая преждевременный его износ. Храните ключ зажигания отдельно от всей связки, чтобы защитить зажигание своего автомобиля. Полезные советы для автомобилистов

Уберите беспорядок, чтобы уменьшить расход топлива

Некоторые из нас буквально живут в своей машине. Но мало кто знает, чем больше хлама вы храните в автомобиле, тем больше топлива он тратит при езде. Каждые дополнительные 45 кг веса увеличивают расход топлива на 2%. Казалось бы, немного, но когда в следующий раз будете заправлять свой внедорожник, задумайтесь о том, сколько бы вы могли сэкономить сейчас и в будущем. Полезные советы для автомобилистов

Держите в машине кошачий наполнитель

Если вы когда-нибудь застрянете в машине на обледенелой дороге, вы еще спасибо скажите за этот совет. Рассыпьте наполнитель вокруг ведущих колес, изготовленный из бентонитовой глины или кремнезема, он даст необходимую опору для шин. Тем, кто ездит на заднеприводных автомобилях, большой мешок кошачьего наполнителя в багажнике обеспечит лучшее сцепление на скользкой дороге.

http://desert-man.org.ua/post462897865/


Метки:  

Эти методы помогут понизить давление без таблеток

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 23:06 + в цитатник

1573157157_22 (480x360, 30Kb)

1. Быстро понизить давление можно простым способом: намочить яблочным или столовым 5-процентным уксусом тряпочку и приложить ее к пяткам на 7-10 минут. Рецепт достаточно эффективный, а потому нужно следить, чтобы давление не упало слишком низко. Когда давление нормализуется — процедуру прекратить.

2. Горячие ножные ванны с горчицей. Давление понижается быстрее, чем от таблеток.

3. Сок лука репчатого способствует снижению кровяного давления, поэтому рекомендуем приготовить такое средство: выжать сок из 3 кг лука, смешать его с 500 г меда, добавить 25 ореховых пленок и залить 1/2 л водки. Настаивать 10 дней. Принимать такое народное средство от гипертонии по 1 ст. ложке 2—3 раза в день.

4. Мелко нашинковать 1 луковицу средней величины, 4 зубчика чеснока, добавить 1 столовую ложку сухих плодов рябины. Получившуюся смесь залить 1 литром холодной кипяченой воды, довести до кипения и при плотно закрытой крышке кипятить 15 минут на медленном огне. Затем добавить по одной столовой ложке сухой зелени: измельченной травы сушеницы, укропа и петрушки. Перемешать получившуюся смесь и прокипятить еще 15 минут. Настоять в течение часа, процедить. Принимать по 1,5 столовой ложки 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 10 дней, повторить через три недели. Отвар хранить в холодильнике не более 5 дней.

5. Кора корня тутовника (шелковицы) — в китайской медицине это средство используется много веков. Корень шелковицы тщательно очищается, моется, с него снимают кору, мелко измельчают. Заваривают в 300 г воды. Кипятят на малом огне 20 минут, настаивают сутки. Пить вместо воды.

6. Корка граната — отваривается и пьется как чай. Хорошо и плавно понижает давление. Можно пить неограниченно.

7. Смородина черная — варенье и отвар сушеных плодов.

8. Чеснок, лук — если гипертония в склеротической форме, едят несколько раз в день по небольшой луковице и дольке чеснока.

9. Валериана лекарственная — применяется в виде отвара, настоя, порошка. Настой валерианы — 10 г корней и корневищ измельчают, заливают 300 г воды, кипятят 10 минут, настаивают 2 часа. Процеживают и пьют по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Отвар валерианы — 10 г корней и корневищ заливают 300 г воды, кипятят 30 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

10. Брусника обыкновенная — в народной медицине принимают сок ягод при гипертонической болезни.

11. Клевер луговой — с лечебной целью используются целые созвездия-головки вместе с оберткой. Заготавливаются они в период полного цветения. Ложку цветков залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

12. Свекла красная — с лечебной целью используются корнеплоды свеклы.

13. Сок свеклы с соком боярышника — состав делают 1:1. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

14. Календула — 20 г цветков на 100 г водки. Настаивать 7 дней, пить по 20-30 капель три раза в день. Применение длительное. Исчезают боли, улучшается сон, повышается работоспособность.

15. Брусника и калина — хороши тем, что долго сохраняется в свежем виде, а в замороженном — может храниться всю зиму. Если пить регулярно вкусный брусничный или калиновый морс, вы сможете избавиться от повышенного артериального давления без лекарств.

http://desert-man.org.ua/post462707566/


Метки:  


Процитировано 1 раз

Туроператор по Болгарии Албена-Травел

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 23:00 + в цитатник

1573156779_Bezuymyannuyy33 (358x200, 26Kb)

Отдых за границей стал достаточно доступным и многие жители нашей страны не ждут летнего сезона, а отправляются путешествовать при первой возможности. Это не обязательно поездка к морю в Турцию или Египет, любители активного отдыха могут прекрасно отдохнуть в Болгарии, Словении и других европейских странах. Далеко не все рискнут на самостоятельное путешествие и предпочитают покупать путевки через туроператора. Одним из известных и надежных является туроператор по Болгарии Албена-Травел. Офис этого туроператора территориально находится в Болгарии и имеет акредитацию в Португалии. На официальном сайте представлено очень много предложений путевок для отдыха в разных странах от Болгарии до экзотических мест в Африке, окунуться в теплое Средиземное море или провести время на одном из известных горнолыжных курортов.

1573156674_Bezuymyannuyy (699x179, 34Kb)

Интерфейс туроператора Албена-Травел организован таким образом, что посетитель может самостоятельно подобрать тур, сравнить цены, узнать подробности о перелете и условиях отдыха. На сайте предоставлена полная информация о туре. Особое внимание хочу обратить молодых людей и родителей. В Albena Travel есть возможность оформить поездку в детский лагерь и спортивный тур в Болгарии. Такой отдых точно оставит массу воспоминаний и положительных эмоций.

1573156694_Bezuymyannuyy22 (696x75, 28Kb)

http://desert-man.org.ua/post462707395/


Метки:  

Торт "Безе с фундуком"

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 20:02 + в цитатник


Понадобится:
Безе:
5 белков
1 ст. сахара
2/3 ст. жаренного дроблённого фундука
1/2 ч.л. винного камня
Крем:

1 1/2 ст. сливок
1 ст.л. сахара
1 ст.л. фундукового ликёра (или любого другого)
300 г шоколада
1 ст. дроблённого фундука

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Безе.
Разогреть духовку до 95С.
Застелить пергаментом противень с низкими бортиками и нарисовать на нём 4 прямоугольника 10х20 см каждый .
(Разделить белки на желтки)
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
Взбить белки с винным камнем до мягких пиков.
(Винный камень можно заменить 1 ч.л. лимонной кислоты или вообще не использовать. Я взбила с щепоткой соли)
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
Добавлять сахар по 1 ст.л., только убедившись, что предыдущая порция сахара уже растворилась.
Когда масса станет глянцево-белой и будет держать устойчивые пики, добавить дроблённый фундук
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
и акуратно перемешать (если все коржи не помещаются на одном противне, то лучше выпекать в два захода, взбивая по полпорции белков).
(Я противень и бумагу смазала раст. маслом чтобы безе не прилипло)
Аккуратно выложить белки на нарисованные прямоугольники, разровнять.
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">

Сушить в духовке при 100 С, около 1 1/2 - 2 часа, в зависимости от духовки и влажности на кухне.
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
Готовое безе должно легко отходить от бумаги.
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
Крем.
Взбить сливки с сахаром до устойчивых пиков (я перевзбила сливки)
(Я еще добавила с пол стакана дробленого жареного фундука)
Сборка.
Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад.
Полностью остывшие коржи намазать сверху растопленным шоколадом
и поставить на несколько минут в холодильник для застывания.
Затем 3 из них покрыть тонким слоем шоколада и с обратной стороны.
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
Когда шоколад застынет, 4-ый корж поместить на сервировочную посуду шоколадом вверх и покрыть частью взбитых сливок. Накрыть следующим коржом и сливками и т.д.
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
Покрыть сливками верх и бока торта, обсыпать дроблённым фундуком.
(У меня шоколад остался, я добавила туда ложку раст. масла, размешала, переложила в пакетик, сделала в нем маленькое отверстие и полила торт)
Охладить 1 час в холодильнике и подавать.
(Я фотографировала его сразу, не охлажденным... А потом я поставила его в морозилку, чтобы быстрее охладился)
Когда разрезаешь, он так хрустит...
Я раньше никогда не делала безешные тортики и не пробовала никогда "Киевский", но этот тортик меня покорил своим вкусом...
Приятного аппетита!
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration-line: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">

http://kulinariya123.blogspot.com/2010/10/175.htm

http://desert-man.org.ua/post462700420/


Метки:  

Уникальные методики очищения организма от солей

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 19:59 + в цитатник

Организм человека способен самостоятельно выводить из организма излишки соли, полученные из пищи и воды. Но современный образ жизни, огромное количество излишне соленой и рафинированной пищи, плохая экология способны нарушить водно-солевой баланс человека, в этом случае обычная соль долго задерживается в организме, а соли тяжелых металлов накапливаются в нем! Такое негативное воздействие может привести к огромному количеству заболеваний: от нарушения работы почек до всевозможных заболеваний суставов.
1573145934_18 (500x331, 32Kb)



1. Метод очищения: очищающая диета на кефире и гречке.

Необходимо две столовые ложки гречневой муки (гречку следует измельчить до образования муки) залить одним стаканом кефира либо другого похожего кисломолочного продукта, дайте настояться в течение ночи и употребите утром, через пятнадцать минут после пробуждения.

2. Метод очищения: очищающий настой на ягодах брусники.

Вывести из организма вредные соли поможет брусничный настой, готовится он следующим образом: 1\3 плотно закрывающейся тары (термоса) заполняем ягодами брусники, 2\3 заливаем горячей водой после кипячения, добавим немного нарезанных яблок и небольшое количество сахара, закупорить тару. Через несколько дней отвар будет готов — принимать его следует в течение дня, по 200 мл за полчаса до приема пищи.

3. Метод очищения: очищение лавровым листом

Следует залить пять лавровых листков 500 мл воды и прокипятить в течение 20 мину. Отвар остудить, слить и процедить. Принимать отвар следует два раза в день по несколько глотков вне приемов пищи. Курс приема отвара — не более трех дней.

4. Метод очищения: изменение рациона и образа жизни.

Вам следует отказаться от слишком соленой пищи, добавлять в блюда меньше соли, полностью отказаться от продуктов, содержащих глутамат натрия и нитрит натрия. Внимательно изучайте состав продуктов на прилавке. Введите в свой ежедневный рацион большое количество свежих и тушеных овощей: капусту, морковь, свеклу, чеснок, сельдерей. Проводите больше времени на свежем воздухе. Пейте только очищенную воду.

5. Метод очищения: разгрузочные дни.

Разгрузочные дни помогут вам очистить организм от вредных солей, разгрузить пищеварительную систему и похудеть.

Вам подойдут следующие разгрузочные дни: очищающие разгрузочные дни, разгрузочные дни на воде, разгрузочные дни на овсянке, разгрузочные дни на рисе, разгрузочные дни на гречке, разгрузочные дни на кефире и яблоках.

http://desert-man.org.ua/post462700206/


Метки:  

Кладезь витаминов - хурма

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 19:56 + в цитатник

В любом овощном киоске мы найдем в продаже хурму. Конечно, стоит она дороже яблок, но ведь яблоки мы можем кушать круглый год, а вот хурма продукт быстропорящийся и ОЧЕНЬ полезный. Поэтому давайте не терять время, а покупать хурму, а пока вспомним о ее полезных свойствах

Диета, Тонкая талия, Записи в рубрике Диета, Тонкая талия, Дневник Tanyusha100 : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневник

В хурме содержится большое количество пищевых волокон, полезных микроэлементов и антиоксидантов, которые помогают в борьбе со свободными радикалами. Также хурма богата содержанием глюкозы, сахарозы, витаминами А, С, Р, железом, калием, кальцием, медью, магнием, марганцем и йодом.

Магний, содержащийся в хурме, снижает вероятность образования камней в почках.

Витамины С и Р уменьшают хрупкость сосудов.

Она обладает мочегонным эффектом, чему способствует выведению солей из нашего организма.

А вот содержание в ней йода, очень полезно для людей страдающим заболеванием щитовидной железы.

Пектин, содержащийся в этом фрукте, очень хорош для

улучшения пищеварения.

Витамин А, препятствует образованию раковых клеток.

Также благодаря большому содержанию сахара, в основном глюкозы и фруктозы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.

Существуют и противопоказания, людям, страдающим сахарным диабетом, не рекомендуется употреблять хурму, это все из за высокого содержания сахара.

А вот в косметических целях, пожалуйста, сделайте маску из мякоти хурмы, можно добавить желток. Оставьте маску на лице и шее минут на 15-20, затем смойте. Она прекрасно увлажнит и освежит кожу.

Выбирайте полностью созревшие плоды, и тогда вы будете наслаждаться по настоящему королевской нежной, вкусной и сочной мякотью. Для тех кто борется с лишним весом отлично подойдет диета на хурме, которая очень простая и невероятно вкусная!

http://desert-man.org.ua/post462700112/


Метки:  

Карнизы для скрытой подсветки при оформлении интерьера

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 19:50 + в цитатник

Освещение в помещении имеет очень важную роль для придания комфорта нашего пребывания в данном месте. Кроме хорошего освещения рабочего пространства, большое значение имеет дополнительное мягкое освещение, которое придает уют и спокойствие. Уже несколько лет современные дизайнеры при создании своих проектов широко используют натяжные потолки и карниз для подсветки. Светодиодная лента скрывается под карниз и ее совсем не видно при этом потолок освещается мягким приятным светом.

3423656_16 (700x466, 230Kb)

В строительных супермаркетах нам предлагают большой ассортимент всевозможных аксессуаров для оформления стен и архитектурного декора, но каждая мелочь стоит достаточно дорого, а в сумме получается неподъемная цифра. Но у пользователей интернета есть отличная возможность приобрести все декоративные элементы на одном сайте интернет-магазина ArcPalace по выгодной цене. Менеджеры магазина помогут разобраться в огромном ассортименте товара, выбрать наиболее подходящее. При заказе продукции более чем на 12 тысяч доставка "Новой почтой" осуществляется бесплатно в любую точку нашей страны. Выгодно и удобно? Конечно! Так что удачных и выгодных Вам покупок!

http://desert-man.org.ua/post462699943/


Метки:  

ПРОРОЧЕСКИЕ ЦИТАТЫ ДЖОРДЖА ОРУЭЛЛА

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 15:24 + в цитатник

25 пророческих цитат Джорджа Оруэлла

Знаменитые антиутопии Оруэлла "Скотный двор" и "1984" были написаны в середине ХХ века, и хотя предсказания фантаста об ужасах тоталитарного режима не сбылись, именно в наши дни они приобретают новое, немного зловещее звучание.

  • Все животные равны. Но некоторые животные более равны, чем другие.
  • Свобода — это возможность сказать, что дважды два — четыре. Если дозволено это, все остальное отсюда следует.
  • Кто управляет прошлым, тот управляет будущим; кто управляет настоящим, тот управляет прошлым.
  • Если соблюдаешь мелкие правила, можно нарушать большие.
  • Если вам нужен образ будущего, вообразите сапог, топчущий лицо человека — вечно.
  • Власть — не средство; она — цель. Диктатуру учреждают не для того, чтобы охранять революцию; революцию совершают для того, чтобы установить диктатуру. Цель репрессий — репрессии. Цель пытки — пытка. Цель власти — власть.
  • Каких взглядов придерживаются массы и каких не придерживаются — безразлично. Им можно предоставить интеллектуальную свободу, потому что интеллекта у них нет.
  • В любом обществе простые люди должны жить наперекор существующему порядку вещей.
  • Лучшие книги говорят тебе то, что ты уже сам знаешь.
  • Массы никогда не восстают сами по себе и никогда не восстают только потому, что они угнетены. Больше того, они даже не сознают, что угнетены, пока им не дали возможности сравнивать.
  • Многие люди вольготно чувствуют себя на чужбине, лишь презирая коренных жителей.
  • Всякий писатель, который становится под партийные знамёна, рано или поздно оказывается перед выбором — либо подчиниться, либо заткнуться.
  • Бывают ситуации, когда "неверные" убеждения более искренни, чем "верные".
  • В нашем обществе те, кто лучше всех осведомлён о происходящем, меньше всех способны увидеть мир таким, каков он есть. В общем, чем больше понимания, тем сильнее иллюзии: чем умнее, тем безумнее.
  • Во времена всеобщей лжи говорить правду — это экстремизм.
  • Абсолютно белое, как и абсолютно чёрное, кажется каким-то дефектом зрения.
  • И если все принимают ложь, навязанную партией, если во всех документах одна и та же песня, тогда эта ложь поселяется в истории и становится правдой.
  • Нет ничего твоего, кроме нескольких кубических сантиметров в черепе.
  • Иерархическое общество возможно только на основе бедности и невежества.
  • Чтобы видеть то, что происходит прямо перед вашим носом, необходимо отчаянно бороться.
  • Ни за что на свете ты не захочешь, чтобы усилилась боль. От боли хочешь только одного — чтобы она кончилась. Нет ничего хуже в жизни, чем физическая боль. Перед лицом боли нет героев.
  • Нам, представителям среднего класса, кроме правильного произношения, терять нечего.
  • Война — это способ разбивать вдребезги, распылять в стратосфере, топить в морской пучине материалы, которые могли бы улучшить народу жизнь и тем самым в конечном счёте сделать его разумнее.
  • Патриотизм по природе своей не агрессивен ни в военном, ни в культурном отношении. Национализм же неотделим от стремления к власти.
  • Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен.
  • Люди могут быть счастливы лишь при условии, что они не считают счастье целью жизни.

Источник: http://www.adme.ru/tvorchestvo-pisateli/25-proroch...ha-oruella-770610/ © AdMe.ru

http://desert-man.org.ua/post462690886/


Метки:  

Азербайджанский плов с тыквой по рецепту Сталика

Среда, 06 Ноября 2019 г. 23:17 + в цитатник

В этом видео Сталик раскроет вам секреты приготовления простейшего плова по азербайджанским мотивам!





http://desert-man.org.ua/post462661300/


Метки:  

Размещение комнатных цветов в квартире

Среда, 06 Ноября 2019 г. 23:15 + в цитатник

Комнатные растения являются неотъемлемой частью обстановки. Редко можно встретить тех, у кого они вовсе отсутствуют. Небольшое их количество так же проблем с размещением не вызывает. Но что делать, если цветов много или со временем они так разрослись, что на подоконниках просто не помещаются? Выход есть: кашпо, подставки, разноплановые полки. Ошибочно полагать, что для всего этого понадобится масса средств и свободного места. Удачных вариантов размещения цветов в квартире масса. Каждый из них по-своему прекрасен.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/08/cover-cum-sa-amenajam-1-800x390.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/08/cover-cum-sa-amenajam-1-800x390.jpg 800w" sizes="(max-width: 844px) 100vw, 844px" />

Угловая каскадная полка для цветов является настоящей находкой. Она не занимает много места и подходит для разных типов растений.

Отличное место для цветов — кусок стены, находящийся сбоку от окна. Здесь несложно разместить нужное количество полок, главное — позаботиться о надежности креплений.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/08/trendecors-576x1024.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/08/trendecors-576x1024.jpg 576w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />

Легко превратить стремянку в шикарную стойку для цветов.

А это уже обычные лестницы, закрепленные к стене под наклоном.

Фигурная полочка способна стань изюминкой обстановки.

Не менее интересен и такой вариант, хотя, на первый взгляд, в нем нет ничего особенного.

Эта "выставка картин" пропитана особым колоритом.

Превратить штангу под одежду в пристанище для цветов не составит труда.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/08/cum-sa-amenajam-7-1-150x150.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/08/cum-sa-amenajam-7-1-150x150.jpg 150w, http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/08/cum-sa-amenajam-7-1-300x300.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" />

С вариантами наполнения экспериментировать можно бесконечно.

Простота этой конструкции очевидна, но насколько прекрасен результат!

Стать самодостаточными подвесными кашпо могут даже деревянные ящики, дополненные джутовым креплением.

А это уже подвесные корзины с шикарным зеленым наполнением.

Такие кашпо приводят в восторг, они однозначно не останутся незамеченными.

При желании закрепить кашпо с цветами можно даже на карнизах.

Для цветов, расположенных в непосредственной близости от окна не понадобится дополнительное освещение.

Интересный и необычный способ зонировать пространство.

Отличная идея для тех, кто переезжает на лето за город. Съемные полки-поддоны легко разместить в любой части сада, а лестницу по сезону использовать по прямому назначению.

Такая этажерка освежает обстановку. Расположенная у самой стены она не занимает много места.

Местом для размещения цветов может быть не только подставка, но и пространство вокруг нее.

http://desert-man.org.ua/post462661257/


Метки:  

36 аппетитных и полезных зимних салатов

Вторник, 05 Ноября 2019 г. 16:58 + в цитатник

1. Апельсин и гранат

Ингредиенты для заправки:

  • ¼ чашки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка апельсиновой цедры;
  • 2 столовые ложки апельсинового сока;
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы;
  • 2 столовые ложки пахты;
  • 1 чайная ложка измельченного шалота или обычного лука;
  • ½ чайной ложки рубленого розмарина;
  • ¼ чайной ложки морской соли.

Ингредиенты для салата:

  • 1 большой пучок шпината;
  • 3 апельсина (или любой другой цитрусовый);
  • 1 большой гранат;
  • ½ шалот, нарезанный тонкими слайсами;
  • 1 столовая ложка свежих листьев розмарина, плюс веточки для гарнира;
  • морская соль и свежемолотый перец по вкусу.
Приготовление:
  1. Для приготовления соуса: взбиваем с оливковым маслом цедру, апельсиновый сок, горчицу и пахту. Добавляем лук, розмарин, морскую соль.
  2. Апельсин очищаем от кожуры. Удаляем белую кожицу. Нарезаем его тонкими ломтиками.
  3. На сервировочном блюде разложите листья шпината, сверху – ломтики апельсина, зерна граната. Посыпать розмарином, залить заправкой.
  4. Украсить веточкой розмарина.

2. Пекинская и савойская капуста, морковь, заправленные кленового-кунжутным винегретом

Ингредиенты для заправки:

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 1 столовая ложка кленового сиропа;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 зубчик мелко нарубленного чеснока.

Ингредиенты для салата:

  • 1 небольшой пучок пекинской капусты;
  • 1 маленькая головка мелко измельченной савойской капусты;
  • 4 моркови, настроганные на длинные полоски при помощи овощечистки;
  • 2 столовые ложки конопляных или кунжутных семечек;
  • свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Делаем заправку: взбить 1 столовую ложку оливкового и кунжутного масла, яблочный уксус, кленовый сироп, соевый соус и мелко нарезанный чеснок.
  2. Капусту нарезаем на очень тонкие полосочки. В большой миске перемешиваем ее со столовой ложкой растительного масла. Добавляем морковь. Даем салату "отдохнуть" около 10 минут. Поливаем заправкой. Посыпаем семенами. Перчим.

3. Рождественский салат из брюссельской капусты

Ингредиенты для заправки:

  • 2 столовые ложки тахини;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы;
  • 2 столовые ложки апельсинового или лимонного сока;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • морская соль (по вкусу).

Ингредиенты для салата:

  • 300 г брюссельской капусты;
  • 3-4 листьев пекинской капусты;
  • 3 апельсина;
  • 1 гранат;
  • 150 г грецких орехов или фундука.

Приготовление:

  1. Приготовим заправку: взбиваем все необходимые ингредиенты.
  2. Мелко нарезаем оба вида капусты. Орехи поджарим на сковороде.
  3. Апельсин очищаем от кожуры и белой кожицы. Нарезаем на дольки.
  4. Соединяем все ингредиенты. Перчим.

4. Розмарин, обжаренная тыква и грибы

Ингредиенты для заправки:

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 зубчик мелко нарубленного чеснока.

Ингредиенты для салата:

  • пару листиков шпината;
  • 200 г тыквы;
  • 50 г грибов;
  • 2 небольших огурца;
  • 5 помидорок черри или 2 обычных томата;
  • 1 гранат;
  • перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Приготовим заправку: перемешиваем все необходимые ингредиенты.
  2. Тыкву нарезаем кубиками, грибы – тонкими слайсами. Обжариваем на сковороде.
  3. Огурцы нарезаем дольками. Черри разрезаем пополам.
  4. Соединяем основные ингредиенты, перчим. Заправляем салат.

5. Салат из жареной цветной капусты

Ингредиенты для заправки:

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 чайная ложка мелко нарезанных грецких орехов;
  • перец.
  • 1 головка цветной капусты;
  • 3 столовые ложки нарезанного на кубики твердого сыра;
  • 8 мелко нарезанных каперсов или 1-2 маринованных огурца;
  • пучок шпината.

Приготовление:

  1. Цветную капусту обжарить на сковороде или запечь в духовке (около 10 минут при температуре 180°C).
  2. Приготовление заправки: смешать в одной миске растительное масло. Соевый соус, грецкие орехи и перец.
  3. Смешать в одной чаше обжаренные соцветия капусты, твердый сыр, каперсы и шпинат. Заправить соусом.

6. Салат выходного дня из клюквы, яблока, апельсина и приправы из уксуса и оливкового масла

Ингредиенты для заправки:

  • 2 столовые ложки уксуса, настоянного на зелени;
  • соль;
  • 8 столовых ложек растительного масла;
  • молотый острый перец;
  • мелко нарубленная столовая зелень по вкусу (зеленый лук, петрушка, розмарин, тимьян).

Ингредиенты для салата:

  • 1 пучок свежей зелени (на ваш выбор);
  • 1 большое яблоко, порезанное на кубики;
  • 1 большая груша, также порезанная на кубики;
  • ½ стакана сушеной клюквы;
  • ½ стакана измельченных грецких орехов, слегка поджаренных;
  • ¼ чашки тыквенных или семян подсолнуха;
  • клюквенный соус (по желанию).

Приготовление:

Измельчить зелень. В глубокой чаше смешать все ингредиенты. Заправить соусом на основе оливкового масла.

7. Салат из киноа на всю семью

Ингредиенты для заправки:

  • 1 и ¼ чашки оливкового масла (или любого другого растительного);
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 2 чашки поджаренных орехов;
  • цедра 4-х лимонов;
  • сок 4-х лимонов.

Ингредиенты для салата:

  • 6 чашек киноа;
  • 10 чашек овощного бульона или воды;
  • 10 редисок, нарезанных тонкими ломтиками;
  • 4 огурчика, нарезанных тонкими слайсами;
  • 8-10 слив, нарезанные слайсами или кубиками;
  • 1 чашка феты;
  • ½ чашки мяты.

Приготовление:

  1. Готовим заправку: в небольшой сковороде или сотейнике на среднем огне нагреваем растительное масло. Уменьшаем огонь до минимума и добавляем чеснок, соль. Варим около 5-7 минут. Снять с огня, охладить. В блендере взбиваем приготовленную смесь, добавив к ней треть орехов, лимонный сок и цедру.
  2. Готовим салат: киноа варим на овощном бульоне в течение 20 минут. Дать остыть (15 минут). Объединить ее с овощами, покрошенной фетой. Заправить соусом. Украсить мятой и орешками.

8. Зимний зеленый салат с грецким орехом, яблоками и заправкой из пармезана и анчоусов

Ингредиенты:

  • ½ чашки покупного или домашнего майонеза;
  • 30 г мелко натертого пармезана;
  • 6 анчоусов (филе);
  • 2 чайные ложки лимонного сока;
  • кошерная соль и свежемолотый черный перец;
  • ¼ головки белокочанной капусты, нарезанной тонкой соломкой;
  • ¼ головки краснокочанной капусты, нарезанной тонкой соломкой;
  • 1 большое яблоко, мелко нарезанное;
  • ¼ чашки нарезанных свежих листьев петрушки;
  • 2 чашки поджаренных грецких орехов.

Приготовление:

  1. Готовим заправку: смешать майонез, пармезан, измельченные анчоусы, лимонный сок. Поперчить и посолить.
  2. Смешать капусту, яблоко, листья петрушки и орехи. Заправить соусом.

9. Маринованная краснокочанная капуста с апельсином и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 1 апельсин, очищенный от кожуры и белой мякоти;
  • ¼ чашки растительного масла;
  • [ чайной ложки мелко натертой апельсиновой цедры;
  • кошерная соль и свежемолотый черный перец;
  • 1 тонко нарезанный шалот (или обычный лук);
  • 1 средняя головка краснокочанной капусты, нарезанной ломтиками толщиной 1 см;
  • ¼ чашки листьев петрушки;
  • ½ стакана измельченных и слегка поджаренных грецких орехов.

Приготовление:

  1. Готовим заправку: смешать растительное масло, соль, перец, апельсиновую цедру.
  2. Апельсин нарезать на крупные слайсы.
  3. В глубокой чаше соединяем тонко нарезанный лук, капусту, листья петрушки, апельсин. Заправляем соусом. Украшаем орехами.

10. Салат из обжаренной свеклы, брынзы, яиц, граната и заправки из уксуса и оливкового масла

Ингредиенты:

  • 600 г свеклы;
  • соль и свежемолотый черный перец;
  • ¼ чашки поджаренного миндаля;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного шалота или обычного лука;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ чашки семян граната;
  • 120 г брынзы;
  • 2-3 яйца, сваренных вкрутую и разрезанных на половинки;
  • ½ чашки листьев сельдерея.

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 190 °C. Тонкими слайсами нарезать свеклу. Выложить на противень. Запекать 1 час.
  2. Смешать миндаль, мед, оливковое масло, лук-шалот. Поперчить и посолить.
  3. Когда свекла остынет, ее вместе с гранатом, покрошенной брынзой, яйцами выложить на тарелку. Заправить соусом. Украсить листьями сельдерея.

11. Салат из киноа с лимоном, укропом и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 чашка киноа;
  • 1 3/4 чашки куриного или овощного бульона;
  • 8 маленьких красных редисок;
  • S огурца;
  • 1 большой лук-шалот;
  • 2/3 чашки мелко нарезанного укропа;
  • цедра ½ лимона;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ столовой ложки лимонного сока;
  • ½ стакана нарезанных грецких орехов;
  • ½ чашки фиников без косточек;
  • ½ стакана твердого сыра;
  • морская соль и свежемолотый черный перец;
  • 1 спелый авокадо.

Приготовление:

  1. Отварить киноа (около 15 минут). Дать остыть (5 минут).
  2. Мелко нарезаем редис, лук-шалот, укроп, огурец. Все объединить с киноа. Крупно нарезаем авокадо.
  3. Готовим заправку: взбить оливковое масло и лимонный сок, добавить цедру, соль, перец.
  4. Ее заправляем салат. Украшаем натертым твердым сыром, авокадо, финиками и грецкими орехами.

12. Салат из пекинской капусты и грейпфрута

Ингредиенты:

  • 1 грейпфрут;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • кошерная соль и свежемолотый черный перец;
  • 8 чашек тонко нарезанной пекинской капусты;
  • 1 авокадо, разрезанный пополам и нарезанный слайсами толщиной 1 см.

Приготовление:

  1. Грейпфрут очищаем от кожуры и белой мякоти. Разделяем на дольки.
  2. Капусту заправляем соусом из растительного масла, соли и перца.
  3. Выкладываем ее на тарелку. Добавляем авокадо и грейпфрут.

13. Зимний салат из пшена и тыквы

Ингредиенты для заправки:

  • 1 горсть мелко нарезанного базилика;
  • 1 горсть мелко нарезанной петрушки;
  • 2 зубчика мелко нарезанного чеснока;
  • сок половинки лимона;
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла;
  • соль, перец.

Ингредиенты для салата:

  • 1 чашка (240 мл) пшена;
  • 1 тыква маленьких размеров;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2 авокадо, нарезанных кубиками;
  • Половинка цветной капусты, нарезанной на тонкие полосочки;
  • 2 горсти винограда, разрезанного пополам;
  • 2 горсти зеленых листьев (лучше всего свекольных);
  • семена 1 граната.

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 200°C. Тыкву разрезать на мелкие кубики, сбрызнуть маслом и запекать в духовке около 20-30 минут.
  2. Последние 10 минут на отдельном противне запечь орехи, посыпанные солью.
  3. Пшено промыть и отварить (10-15 минут).
  4. Нарезать авокадо, пекинскую капусту, виноград, зелень. Заправить соусом из оливкового масла, базилика, лимонного сока, петрушки.
  5. Объединить с гранатовыми зернами, пшеном, тыквенными кубиками и орехами.

14. Обжаренный картофель с беконом и зеленью

Ингредиенты для заправки:

  • 2 столовые ложки дижонской горчицы;
  • 2 чайные ложки уксуса;
  • 2 чайные ложки меда;
  • ¼ стакана растительного масла;
  • соль, перец.

Ингредиенты для салата:

  • 5 тонко нарезанных полосочек бекона;
  • 3 картофелины, нарезанные ломтиками и обжаренные на сковородке-гриль;
  • 1 пучок тонко нарезанных перьев лука;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Картофель нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на гриле.
  2. Добавить к нему бекон, зеленый лук, поперчить, посолить. Заправить соусом.

15. Салат из обжаренной брынзы и граната

Ингредиенты для обжарки брынзы:

  • 300 г брынзы;
  • 1 стакан муки;
  • 2 взбитых яйца;
  • 2 стакана панировочных сухарей;
  • масло для жарки.

Ингредиенты для салата:

  • 1 чашка зерен граната;
  • 100 г кедровых орехов;
  • листья салата;
  • оливковое масло или лимонный сок.

Приготовление:

  1. Брынзу нарезать на кусочки толщиной 3 см. Обвалять в муке, яйцах. Обжаривать на сковороде до появления румяной корочки. Выложить на бумажную салфетку.
  2. Подавать на подушке из листьев салата, сбрызнутых оливковым маслом или лимонным соком. Посыпать сверху гранатовыми зернышками и кедровыми орешками.

16. Салат из белой фасоли, зелени, лимона и консервированного болгарского перца

Ингредиенты:

  • 2 стакана консервированной белой фасоли;
  • сок одного лимона;
  • пару мелко нарезанных луковых перьев;
  • любая зелень;
  • 100 г мелко нарезанного консервированного болгарского перца;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • морская соль и перец по вкусу;
  • для сервировки: тертый сыр пармезан, твердый хлеб.

Приготовление:

В большой чаше смеша растительное масло и лимонный сок, поперчить и посолить. Всем этим заправить фасоль, смешанную с луковыми перьями, зеленью, перцем. Посыпать сыром.

17. Рождественский салат с красными апельсинами

Ингредиенты для заправки:

  • ¼ чашки апельсинового сока;
  • 1 чайная ложка цедры апельсина;
  • ½ чашки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса или лимонного сока;
  • [-¼ чайной ложки молотой гвоздики;
  • щепотка морской соли.

Ингредиенты для салата:

  • ½ чашки миндаля;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • S чашки коричневого сахара;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • 1 пучок зелени;
  • 1 нарезанная на тонкие слайсы груша;
  • половинка апельсина;
  • сок с половинки апельсина;
  • ¼-S чашки тертого твердого сыра;
  • S чашки коричневого сахара и миндаля.

Приготовление:

  1. Делаем заправку: все нужные ингредиенты положить в банку. Закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть.
  2. Разогреть сковороду на среднем огне. 2-3 минуты обжаривать ½ чашки миндаля. Как только он начнет пахнуть, добавить 4 столовые ложки сливочного масла, ¼ чайной ложки корицы и 1/3 чашки коричневого сахара. Перемешать.
  3. Соединить мелко нарезанную зелень, апельсиновые дольки и сыр. Посыпать сверху ароматными орехами. Заправить соусом.

18. Салат из хрустящей краснокочанной капусты и апельсина

Ингредиенты для заправки:

  • сок из ½ апельсина;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка меда;
  • перец;
  • поваренная соль.

Ингредиенты для салата:

  • ½ головки красной капусты;
  • 2 апельсина;
  • 20 виноградинок;
  • ¼ красного лука;
  • 100 г грецких орехов;
  • 1 пучок петрушки.

Приготовление:

Очень тонко нарезать капусту, апельсины и лук. Измельчить виноград, грецкие орехи и петрушку. Все перемешать в миске. Заправить соусом.

19. Запеченная свекла с тыквой и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 800 г тыквы;
  • 1 свекла с ботвой;
  • 2 столовые ложки красного вина или хересного уксуса;
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса ил лимонного сока;
  • соль и свежемолотый перец;
  • 1 измельченный маленький зубчик чеснока;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки масла грецкого ореха;
  • 3 столовые ложки измельченных грецких орехов;
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени (петрушки, укропа, лука).

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 200°C. Свеклу нарезать на небольшие дольки. Сбрызнуть растительным маслом и запекать 35-40 минут.
  2. Тыкву нарезать на тонкие слайсы. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20-30 минут.
  3. Ботву свеклы варить в подсоленной воде 1-3 минуты. Мелко нарезать.
  4. Соединить в одной чаше бальзамический (лимонный сок) и хересный уксус (красное вино), чеснок, соль, перец, оливковое и масло грецкого ореха.
  5. На тарелку выложить тыквенные и свекольные слайсы, посыпать орехами, зеленью. Заправить соусом.

20. Питательный салат из авокадо, оливок и пекинской капусты

Ингредиенты:

  • 1 головка пекинской капусты;
  • ¼ чайная ложка поваренной соли;
  • сок одного лимона;
  • 1 мелко нарезанный помидор;
  • ½ мелко нарезанная морковь;
  • ½ авокадо;
  • ¼ банки черных оливок без косточки;
  • ¼ стакана ламинарии;
  • горсть пророщенных семян;
  • горсть ягод годжи
  • горсть свежей зелени;
  • горсть кешью.

Приготовление:

  1. Мелко нарезать пекинскую капусту. Сбрызнуть лимонным соком.
  2. Авокадо нарезать кубиками. Смешать с капустой.
  3. Добавить помидор, морковь, оливки, ламинарию, ягоды, мелко нарезанную зелень и кешью.

21. Аппетитный салат из картофеля и шпината

Ингредиенты:

  • 2 картофелины, нарезанные на дольки и обжаренные на гриле;
  • 1 чаша шпината;
  • 2 яйца, сваренные вкрутую и разрезанные на четвертинки;
  • ½ тонко нарезанного маленького красного лук;
  • S чашки расколотых фисташек;
  • S чашки покрошенной феты;
  • медовая горчица.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в глубокой миске. Заправить горчицей. Бон апети!

22. Салат из теплой пекинской капусты, лука-шалота, яблок и кедровых орешков

Ингредиенты для заправки:

  • 3 столовые ложки тахини;
  • 2 зубчика чеснока;
  • сок одного лимона;
  • 1 столовая ложка сиропа агавы (меда);
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • морская соль.

Ингредиенты для салата:

  • 1 головка пекинской капусты;
  • 1 ½ пучка шпината;
  • 3 средних лука-шалота;
  • ¼ чашки кедровых орехов;
  • 1 сладкое яблоко;
  • 2 чайные ложки оливкового масла.

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 180°C. Капусту нарезать на большие слайсы. Сбрызнуть растительным маслом, посолить. Запекать около 10 минут.
  2. Обжарить нарезанный тонкими слайсами лук-шалот. Добавить часть кедровых орехов. Когда лук карамелизируется, снять с огня.
  3. Яблоко нарезать тонкими кубиками. Смешать с капустой, луком, обжаренными и свежими орехами, крупно нарезанным шпинатом. Заправить соусом.

23. Запеченная морковь с луком-пореем, клюквой и киноа

Ингредиенты для заправки:

  • ½ чашки свежей клюквы;
  • 2-3 столовые ложки апельсинового сока;
  • 1 столовая ложка кленового сиропа (меда).

Ингредиенты для салата:

  • 4-5 небольшие моркови;
  • 1 средний лук-порей, нарезанный на длинные кусочки;
  • 1 столовая ложка кленового сиропа (меда);
  • S чашки киноа;
  • 1 маленькая хурма, очищенная от кожуры и нарезанная на кубики;
  • 1 стакан воды;
  • 1 столовая ложка нарезанных грецких орехов;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки черного перца;
  • свежая петрушка для гарнира.

Приготовление:

  1. Готовим заправку: клюкву, апельсиновый сок и кленовый сироп (мед) проварить в кастрюле около 15 минут. Измельчить блендером.
  2. Разогреть духовку до 180°C. Крупно нарезанную на полоски морковь смазать кленовым сиропом (медом). Запекать 10 минут. Перевернуть на другую сторону и запекать еще 10 минут.
  3. Отварить киноа (15 минут). Посолить, поперчить.
  4. Выложить ее на тарелку, поверх нее – морковь, петрушку, хурму, пару чайных ложек клюквенного соуса.

24. Витаминный салат из брокколи

Ингредиенты:

  • 400 г брокколи;
  • Цедра и сок одного лимона;
  • 1 лук-порей;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 чайные ложки черного перца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 120 г мелко нарезанного шпината;
  • 3/4 чашки мелко нарезанной петрушки;
  • 3/4 чашки поджаренного миндаля;
  • ½ чашки феты.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200°C.
  2. Брокколи разломать на мелкие соцветия, сбрызнуть растительным маслом, лимонным соком, поперчить и посолить.
  3. Чеснок нарезать на тонкие слайсы. Добавить к брокколи. Запекать 12 минут.
  4. Остывшую капусту посыпать петрушкой, миндалем, шпинатом, сыром фета и сбрызнуть лимонным соком.

25. Булгур с шафраном и овощами

Ингредиенты:

  • 1 ½ чашки булгура;
  • 3 чашки овощного бульона;
  • 0,5 г шафрана;
  • оливковое масло (по вкусу);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ½ перца чили;
  • 1 красный перец (мелко нарезанный);
  • 1 цуккини (тонко нарезанный);
  • 10 помидоров черри (разрезать пополам);
  • сок половинки лимона;
  • 1 горсть кориандра (кинзы);
  • соль, перец;
  • 200 г брынзы;
  • жареный соленый миндаль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Булгур отварить на овощном бульоне (10 минут). Во время готовки добавить шафран.
  2. На разогретую сковороду добавляем растительное масло, обжариваем мелко нарезанный чеснок, перец чили и измельченный лук. Добавляем томаты, цуккини, перец и лимонный сок. Все это обжаривать около 10 минут. Затем добавим измельченный кориандр, соль, перец и 100 г брынзы.
  3. Смешать все это с булгуром. Украсить кориандром, покрошенной брынзой и солеными миндалем.

26. Черная киноа, пекинская капуста и яблоко

Ингредиенты для заправки:

  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • цедра и сок ½ лимона;
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы;
  • соль и перец.

Ингредиенты для салата:

  • 4 большие листочка пекинской капусты;
  • 2 красных яблока;
  • 1 горсть пророщенных ростков;
  • 100 г брынзы.

Приготовление:

  1. Отварить киноа.
  2. Измельчить листья капусты. Яблоки нарезать на мелкие кубики. Смешать все ингредиенты с киноа. Заправить соусом. Подавать, посыпав сверху брынзой.

27. Салат из груши и черных бобов

Ингредиенты для заправки:

  • сок из ½ лимона;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка меда;
  • перец;
  • поваренная соль.

Ингредиенты для салата:

  • 1 груша, нарезанная на крупные ломтики;
  • ¼ краснокочанной капусты;
  • 100 г черной фасоли.

Приготовление:

Отварить фасоль. Поперчить. На тонкие полосочки нарезать капусту. Объединить с фасолью, грушей. Заправить соусом.

28. Лосось и пекинская капуста

Ингредиенты для заправки:

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса (лимонного сока);
  • 2 чайные ложки меда;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы.

Ингредиенты для салата:

  • 3-4 листьев пекинской капусты;
  • поваренная соль;
  • ½ стакана копченого лосося, разорванного на мелкие кусочки;
  • ¼ чашки красного перца, нарезанного кубиками;
  • 1 мелко нарезанный зеленый лук;
  • 1 гранат;
  • ¼ чашки проросшей чечевицы;
  • 1 жареное яйцо или пашот;
  • проросшая киноа;
  • свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Крупно нарезать листья пекинской капусты. Смешать с зеленым луком, красным перцем, зернами граната, чечевицей, киноа. Поперчить и посолить. Заправить соусом. Сверху положить яйцо.

29. Брюссельская капуста, бекон и клюква

Ингредиенты:

  • цедра и сок одного лимона;
  • сок одного апельсина;
  • 1 мелко нарезанный лук-шалот;
  • 1 измельченный зубчик чеснока;
  • ½ чашки оливкового масла;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • соль и перец по вкусу;
  • 24 головки брюссельской капусты;
  • 6 ломтиков бекона;
  • ½ чашки крупно нарезанного и поджаренного миндаля;
  • 1 чашка сушеной клюквы.

Приготовление:

  1. Готовим заправку: в большой миске смешать лимонный сок, цедру, лук-шалот, апельсиновый сок и чеснок. Добавить оливковое масло, соль и перец.
  2. Тонкими слайсами нарезаем брюссельскую капусту. Выкладываем на тарелку. Добавляем бекон, сушеную клюкву, миндаль. Заправляем соусом.

30. Сладкий картофель с мятой и зеленым луком

Ингредиенты:

  • 2 сладких картофеля;
  • ½ столовой ложки оливкового масла;
  • ½ чайной ложки морской соли;
  • ¼ чайной ложки перца;
  • 3 перья зеленого лука;
  • 1 большой (2 средних) красный болгарский перец;
  • горсть листьев свежей мяты
  • сок 1 апельсина;
  • сок 1 лимона;
  • ¼ чашки оливкового масла.

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 200°C . Картофель нарезать на кубики. Выложить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом. Посолить и поперчить. Запекать 30 минут.
  2. Мелко нарезать зеленый лук, красный перец, мяту. В отдельной емкости смешать апельсиновый и лимонный сок, оливковое масло.
  3. Теплый картофель переложить в глубокую миску, добавить измельченные овощи и зелень. Заправить соусом.

31. Зеленая киноа с баклажаном, фундуком и гранатом

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана киноа;
  • 3 стакана воды;
  • 2 баклажана;
  • 1 помидор;
  • 100 г зеленых оливок (без косточки);
  • пучок петрушки;
  • щепотка орегано;
  • 100 г жирной сметаны;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезаем баклажаны полукольцами. Посолить. Оставить на бумажном полотенце на 10-15 минут.
  2. Киноа отварить в подсоленной воде (15 минут).
  3. На сковороде обжарить баклажаны, орегано, перец.
  4. Добавить к киноа зажарку, мелко нарезанный томат, оливки, измельченную петрушку. Подавать со сметаной.

32. Свекла с зеленью

Ингредиенты:

  • 1 свекла с ботвой;
  • оливковое масло для жарки;
  • 4 перья зеленого лука;
  • 1 чашка киноа;
  • 1 маленький авокадо, нарезанный кубиками;
  • ¼ чашки поджаренных семян подсолнечника;
  • 2 столовые ложки тахини;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса;
  • 1-2 чайные ложки нектара агавы (меда);
  • 3 столовые ложки воды;
  • щепотка соли и перца;
  • 1 зубчик мелко нарезанного чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима;
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука.

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 200°C. Натереть свеклу на крупной терке. Сбрызнуть растительным маслом. Посолить. Запекать 45-55 минут.
  2. Мелко нарезать ботву.
  3. Готовим заправку: смешать тахини с лимонным соком, яблочным уксусом, сиропом агавы, оливковым маслом, зеленым луком, водой. Добавить чеснок, щепотку соли и перца.
  4. Отварить киноа.
  5. Добавить к ней свеклу, авокадо. Заправить соусом. Подавать, посыпав сверху семечками.

33. Зимний салат с кускусом

Ингредиенты:

  • ¼ стакана кедровых орехов;
  • 1 стакан кускуса;
  • 2 стакан воды;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ¼ чайной ложки корицы;
  • 2 стакана картофеля, очищенного и нарезанного мелкими кубиками;
  • 360 г кудрявой капусты;
  • 1 свежий гранат;
  • брынза (по желанию).

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200°C. Кубиками нарезать картофель. Добавить растительное масло, мед и корицу. Запекать 30-35 минут.
  2. В сотейнике до золотистого цвета обжарить кедровые орехи.
  3. В сотейник добавить стакан воды, 1 столовую ложку растительного масла, ½ чайной ложки соли. Довести до кипения. Добавить кускус. Довести до готовности.
  4. В отдельную кастрюлю добавить стакан воды, ½ чайной ложки соли. Проварить мелко нарезанную капусту.
  5. Объединить в одной чаше картофель, орехи, капусту, кускус. Заправить ложкой растительного масла. Подавать, украсив крошками брынзы и зернами граната.

34. Краснокочанная капуста, тыква, ветчина и руккола

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы;
  • соль и свежемолотый черный перец;
  • кайенский перец (по желанию);
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 150 г рукколы;
  • 1 маленькая головка тонко нарезанной краснокочанной капусты;
  • ½ чашки крупно нарезанных и слегка поджаренных грецких орехов;
  • 6 кусочков сыровяленой ветчины;
  • ¼ чашки семян граната.

Ингредиенты для заправки:

  • ½ чашки оливкового масла;
  • 1 измельченный большой зубчик чеснока;
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса (лимонного сока);
  • 1 чайная ложка коричневого сахара;
  • ½ чайной ложки соли или по вкусу;
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 180°C. Нарезанную небольшими слайсами тыкву сбрызнуть растительным маслом, поперчить и посолить. Выпекать 20 минут. Также 15 минут запекать сыровяленую ветчину.
  2. Смешать мелко нарезанную рукколу и краснокочанную капусту. Добавить тыкву, орехи, зерна граната. Заправить соусом. Перед подачей украсить ломтиками ветчины.

35. Азиатский салат с тофу

Ингредиенты для тофу:

  • ¼ чашки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса (яблочного уксуса);
  • 1 столовую ложку измельченного или натертого свежего имбиря;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла;
  • 400 г тофу.

Ингредиенты для салата:

  • 1 пучок листьев салата;
  • 5 чашек таких мелко нарезанных овощей как:
  • бело- или краснокочанная капуста;
  • сельдерей;
  • красный болгарский перец;
  • редиска;
  • ¼ стакана крупно нарезанного сухого жареного арахиса;
  • ¼ чашки нарезанной кинзы.

Ингредиенты для заправки:

  • 2 столовые ложки лаймового сока;
  • ¼ чашки маринада для тофу (вышеуказанные ингредиенты);
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • S чашки обезжиренного йогурта (кефира).

Приготовление:

  1. Маринуем тофу: смешиваем соевый соус, рисовый уксус (яблочный уксус), чеснок и сахар. Добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем. Тофу нарезать тонкими слайсами. На 15 минут – 1 час замочить в маринаде.
  2. Нагреть духовку до 180°C. Выложить замаринованные кусочки тофу на противень. Выпекать 7-10 минут с каждой стороны.
  3. В большой чаше смешать все ингредиенты. Заправить соусом.

36. Салат с хрустящей звездочкой, гранатом, орехами

Ингредиенты для заправки:

  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 1 столовая ложка кленового сиропа (меда);
  • S чайной ложки соли (или по вкусу);
  • ¼ чайной ложки черного перца;
  • [ чайной ложки кориандра;
  • щепотка кайенского перца;
  • [ чайной ложки куркумы;
  • несколько щепоток апельсиновой цедры.

Ингредиенты для салата:

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Заправить соусом. Из хлеба вырезаем рождественскую звезду. Ею украшаем блюдо.

  • 1 пучок свекольной ботвы, мелко нарезанной;
  • S чашки семян граната;
  • 3/4 чашки красного винограда;
  • 2 порезанных на некрупные кусочки мандарина;
  • 1 маленький лук, нарезанный кубиками;
  • ¼ стакана нарезанных грецких орехов;
  • 2 столовые ложки сушеной клюквы;
  • 1 маленькое яблоко;
  • кусочек хлеба.

https://365news.biz/women/luchshie-retsepty/138583-36-appetitnyx-i-poleznyx-zimnix-salatov.htm

http://desert-man.org.ua/post462604720/


Метки:  

Елочные игрушки из детства

Вторник, 05 Ноября 2019 г. 16:26 + в цитатник

История советских елочных игрушек

По елочным игрушкам можно "прочесть" историю нашей страны, узнать, какие события происходили, увидеть, чем и как жили советские люди. Знаток истории Минска Владимир Воложинский — о том, какими игрушками украшали новогодние елки во времена СССР. Впрочем, возможно, какие-то из этих украшений находят свое место и сегодня на праздничных деревцах в ваших домах.

Советские елочные игрушки принципиально отличались от "царских", дореволюционных. В былые времена игрушки воспроизводили библейские сюжеты — ангелов, колокольчики, Рождество, Вифлеемскую звезду. Новые украшения пропагандировали новые идеалы и являли собой "кремлевские" звезды, символику СССР, дирижабли, самолеты, автомобили.

Елочная верхушка "звезда", 1930-е годы.

История советских елочных игрушек

В 1937 году — под новую инициативу партии — первый и последний раз ("вешать" руководство партии и страны, хоть и на елку, было аполитично!) — были выпущены шары с изображениями Ленина, Сталина, а также набор шариков с портретами всех членов Политбюро. Но стеклянные шары стоили очень дорого, поэтому выпускались в основном игрушки, сделанные из прессованного картона и ваты. Неотъемлемой частью новогодней елки тогда также были хлопушки, крашеные шишки, бонбоньерки.

Картонные парашютист, советские звезды.

История советских елочных игрушек

История советских елочных игрушек

Полезным и практичным оказалось выпущенное в 1937 году Наркомпросом пособие "Елка в детском саду". В нем давались простые рекомендации по украшению новогодней елки: как сделать самодельные игрушки, какого размера и на какие ветки вешать украшения, как соблюдать технику противопожарной безопасности при пользовании новогодними свечами. "Прежде всего необходимо украсить центральную, наиболее высокую верхушку пятиконечной красной или серебряной блестящей звездой, соответствующей своим размером размеру елки. Звезду эту можно подобрать в ассортименте готовых елочных украшений. Другие три-четыре верхушки елки можно украсить небольшими блестящими шпилями (верхушками из дутого стекла)". "Особенно хороши ярко раскрашенные цепи из цветов и насекомых, фигурок зверей, животных, птиц, снежинок, аэропланчиков с парашютиками".

Популярными и доступными были гирлянды из цветных бумажных флажков, с отпечатанным на них рисунками (их изготавливали в 1940-50-е, и в 1960-е ими еще наряжали елку).

История советских елочных игрушек

В брошюре приводились примерные сценарии проведения праздника, литературный материал для выступлений, образцы маскарадных костюмов, ноты песен и стихи, среди которых попадались такие:

Хочу на елке детской
Я встретить Новый год,
Гляжу, летит советский
Веселый самолет.
А летчик — мой знакомый,
И через пять минут
В саду над вашим домом
Раскрыл я парашют.

(З. Александрова)

Широко были распространены игрушки, изготовленные из прессованной ваты. Существовали специальные каркасы для человечков и животных, с помощью которых игрушке придавали заданную форму. Фигурку разукрашивали цветными красками и покрывали крахмальным клейстером. Такие игрушки промышленность выпускала вплоть до середины пятидесятых.

Ватные новогодние игрушки, 1930-е годы.

История советских елочных игрушек

В 1930-е годы активно осваивался Север, Заполярье. Не менее активно шло покорение воздушного пространства. Соответственно эта тематика нашла отражение в новогодних украшениях: белые медведи, полярники, красноармейцы, парашютисты, самолетики, дирижабли.

Папанинец на льдине с белым медведем, красноармеец.

История советских елочных игрушек

Не отставала и тема цирка: практически каждую новогоднюю елку украшали игрушечные клоуны, медведи, слоники, собачки. А после ошеломительного успеха кинофильма "Цирк" (кстати, Сталин его очень любил) в продаже появились ватные негритята.

История советских елочных игрушек

С каждым годом, несмотря на сезонность продаж, индустрия новогодних украшений набирала темп. Газета "Рабочий" в своих предновогодних номерах за 1937 год сообщала, что в магазинах города имеется большой выбор елочных украшений производства московских фабрик — всего более 120 наименований.

Стеклянный шар.

История советских елочных игрушек

Выпускались и съедобные игрушки. Кондитерская БЕЛКМО изготовила "набор елочных украшений", состоящий из шоколадных игрушек — рыбок, раков и др.; пряничных фигурных изделий — зверьков, птичек и т.д.; марципановых фигурных изделий — рыбок, орехов, гранат, яиц и т.д.

В начале 1937 года на праздник елки в московский Дом союзов Дед Мороз впервые пришел с внучкой — Снегурочкой — с тех пор Снегурочки стали неотъемлемой частью новогоднего праздника.

Гипсовая Снегурочка с зайцем, 1930-е годы. Одна из первых советских Снегурочек.

История советских елочных игрушек

В конце 1930-х годов на елках появились герои детских сказок: Кот в сапогах, Иван Царевич, Красная Шапочка, братец Кролик и братец Лис, доктор Айболит. Была выпущена серия елочных украшений на восточную тему: Аладдин, старик Хоттабыч, восточные красавицы.

Чуть позже, в 1940-х годах, стали появляться елочные игрушки, изображающие предметы быта — чайники, самовары, лампы и др. "Их отличала текучесть формы и ручная роспись яркими красками".

История советских елочных игрушек

История советских елочных игрушек

Во время Великой Отечественной войны, несмотря на разруху, повсеместный дефицит, украшение новогодней елки было обязательным — эта традиция напоминала о мирной жизни и придавала сил надеяться на скорую победу.

Новогодние игрушки выпускались промышленностью, но в ограниченном количестве и из отходов производства. Солдатики, танки, пушки, самолетики, парашютисты, пистолетики штамповались из жести и затем раскрашивались. Из металлической стружки и отходов проволоки скручивали пятиконечные звезды-макушки, снежинки, домики.

В домашних условиях игрушки делали из всего, что под руками — бумаги, картона, ленточек, разноцветной ткани, яичной скорлупы. На фронтах елки украшали стреляными гильзами, ватой, фигурками, которые мастерили из погон, бинтов, бумаги и ветоши. Интересны игрушки, изготовленные из окрашенных химических колб и пробирок. Характерная игрушка тех лет — перегоревшая электрическая лампочка. Их обрезали сверху, разукрашивали, расписывали, припаивали сверху петельку, превращая в подобие новогоднего "шарика".

Сделанные во время Великой Отечественной войны игрушки из перегоревших ламп, из медицинских ампул и колб.

История советских елочных игрушек

В первое послевоенное время в магазинах продавали лишь картонные листы с изображениями животных. Запускаются серии с мирной тематикой: изображения животных, детей, избушек в снегу. Их самостоятельно вырезали, склеивали и развешивали на елке.

История советских елочных игрушек

В 1946 году полностью восстанавливается промышленное производство елочных игрушек. Фабрики Москвы и Ленинграда в предновогодний период работают на полную мощь. Но игрушек не хватает, поэтому открываются специализированные цеха и фабрики в других городах страны: Киеве, Кирове, Минске.

1949 год ознаменовался 150-летним юбилеем со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. В честь этой знаменательной даты была выпущена целая серия елочных игрушек, изображавших героев пушкинских сказок: "Золотой петушок", "Руслан и Людмила", "Сказка о рыбаке и рыбке". Позже были выпущены игрушки с изображениями героев сказок: "Чипполино", "Доктор Айболит", "Красная шапочка", "Колобок" и др.

История советских елочных игрушек

В этот период на советских елках появляется множество наборных игрушек из проволоки и стекляруса: стеклянные трубочки и бусинки нанизывали на проволоку (позже — на нитку). Эти игрушки были широко распространены с конца 1940-х и до 1960-х гг.

История советских елочных игрушек

Тогда же вошли в моду разноцветные стеклянные бусы.

История советских елочных игрушек

В 1950-х годах промышленность стала выпускать большой ассортимент игрушек, которые закреплялись на елке с помощью прищепок. Это были: птицы, животные (мишки, зайчики, белочки, лисички), клоуны, цирковые артисты, музыканты. Были и домики, и елочки, как зеленые, так и "покрытые снегом". Все это разнообразие придавало новогодней елке особую прелесть.

История советских елочных игрушек

Появились и новая серия, пропагандирующая дружбу народов, населяющих Советский Союз. Называлась она: "15 республик — 15 сестер", состояла из фигурок девушек в национальных костюмах. После выхода в 1956 году фильма Эльдара Рязанова "Карнавальная ночь" новогодняя игрушка "часы", со стрелками, показывающими без пяти двенадцать, приобрела огромную популярность. Часики выпускались разными фабриками разной расцветки и висели практически на каждой новогодней елке в стране.

История советских елочных игрушек

В 1950-х годах "обрели новогоднюю жизнь" герои сказок "Доктор Айболит", "Красная Шапочка", "Кот в Сапогах", Алладин, "Буратино", "Колобок", "Конек-горбунок" и другие.

Во времена правления Никиты Сергеевича Хрущева в моду вошли игрушки, изображающие фрукты и овощи. Эти дары природы украшали елки и раньше, но теперь на ели стало "расти" всё! Виноград, лимоны, огурцы, помидоры, морковь, горох, баклажаны, перец, лук и чеснок, снопы пшеницы, клубника, малина, яблоки, груши, сливы, персики, грибы... ватные, пенопластовые, стеклянные.

А початки кукурузы пользовались особой популярностью.

История советских елочных игрушек

История советских елочных игрушек

Хрущевская кукуруза стала единственной елочной игрушкой, которая с тех пор непрерывно выпускалась на протяжении всех лет советской власти.

Чуть позже набрали популярность наборы игрушек-"малюток". Представляли собой миниатюрные елочные украшения — копии обычных: шарики, фрукты, овощи, звери, бутылочки. Они не изжили себя и до сих пор, ими обычно украшают маленькие настольные елочки.

Начало 1960-х ознаменовалось первым полетом человека в космос.

"Игрушечная" промышленность тут же отреагировала на это событие — в производстве советских елочных игрушек началась космическая эра. На новогодних елках появились игрушечные космонавты, спутники и ракеты.

"В небывалых ракетах
Мы на Марс полетим,
На далеких планетах
Побывать мы хотим".

История советских елочных игрушек

Тогда же, в начале 1960-х, традиционная елочная верхушка — красная звезда — стала постепенно уступать место макушке-пике, стилизованной под форму взлетающей ракеты.

История советских елочных игрушек

В начале 1960-х годов художники стали смелее экспериментировать с формой. В продаже появились шары разных размеров и разнообразной цветовой гаммы, с выемками, удлинениями, со "снегом" на поверхности. Некоторые покрывали светящейся в темноте краской.

В те же годы начали делать стеклянные украшения в форме сосулек, шишек, пирамидок.

История советских елочных игрушек

В производстве елочных игрушек стала активно использоваться пластмасса: в больших количествах выпускались шары-прожекторы, шары-многогранники, как на дискотеках. Были пластмассовые прозрачные шары, внутри которых "летали" пластмассовые бабочки.

В 1965-69-х годах наступила эра стандартизации. Производство елочных игрушек стало серийным, что привело к снижению разнообразия выпускаемых новогодних украшений.

В конце 1960-х начале 1970-х годов все прежние сказочные персонажи видоизменились и потеснились, чтобы уступить место новым героям — Карлсону, Чебурашке с крокодилом Геной, Умке, Вини Пуху и прочим персонажам любимых мультфильмов.

История советских елочных игрушек

В 1975-79-х годах в оформлении новогодних игрушек первостепенную роль стала играть рождественская и деревенская тематика.

История советских елочных игрушек

В это же время стал очень популярен дождик из металлической фольги. Часто им так завешивали елку, что ни игрушек, ни зеленых иголок уже невозможно было разглядеть. Тематических игрушек стало заметно меньше, они становились все более абстрактными.

В 1980-90-е годы лидерство захватили шары, колокольчики, домики. Именно в этот период игрушки стали особенно яркими, блестящими.

Писк моды в конце 1980-х — начале 1990-х годов— украшение елки в одинаковых тонах: шарики, фигурки, макушки подбирались одного цвета.

Старые елочные игрушки (до 1966) отличались "теплотой", "мягкостью", их приятно брать в руки и наряжать елку. Они делались с душой, что заметно по чертам и формам. Сейчас в продаже много красивых, ярких игрушек. Но они безлики, невыразительны, их производство подвластно моде, а не движениям человеческой души.

http://desert-man.org.ua/post462603985/


Метки:  

Как избавиться от межпозвоночной грыжи БЕЗ ОПЕРАЦИ. Лечение простыми упражнениями

Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 17:15 + в цитатник

Метки:  

Поиск сообщений в rss_desert_man
Страницы: 419 ... 360 359 [358] 357 356 ..
.. 1 Календарь