Эта новая диета быстро стала популярной среди жителей США. Ее основной принцип – это давать организму то, что необходимо ему для здорового функционирования. Это и отличает ее от остальных истощающих, низкокалорийных диет.

Неудивительно, что Сара Джессика Паркер и Тери Хатчер являются преданными поклонницами данной диеты. Ее автор, Эстер Блам, знаменитый Нью-Йоркский диетолог, утверждает, что мы должны давать нашему телу то, что оно хочет, когда оно хочет, но в правильных количествах и из правильных источников.

Блам рекомендует потреблять органические и натуральные продукты, а также шоколад – по одной плитке в день. В шоколаде содержатся финолэтиламины, которые освобождают в вашем мозге эндорфины – гормоны радости, а также серотонин, теобромин и анандамид, каждый из которых улучшает циркуляцию крови и поднимает настроение.

Читать далее