В этом году я ужасно увлеклась кукурузной выпечкой, поэтому и делюсь с вами новым рецептом солнечного блюда - кукурузными оладушками.

1 яйцо
200 мл кефира (молока)
около 50-60 мл растительного масла
кукурузная мука
0,5 ч.л. соды и уксус

Из всех продуктов замесить густоватое тесто и выкладывать на горячую сковороду. 1 столовая ложка - 1 оладь. Сковородку смазывать маслом не надо (разве что она у вас без покрытия, тогда надо смазать перед 1 порцией).
Через 5 минут у вас будет небольшая стопочка отличных оладушков, которые тают во рту. Приятного вам аппетита!