-Цитатник

Место для отдыха своими руками - (1)

Моя дача Место для отдыха своими руками  

Заготовка варенья из клубники с белым шоколадом. - (0)

Я только представила эти ингредиенты и даже не сомневаюсь, что это будет очень вкусно. У меня...

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ОТ ЛАРИСЫ ТРЕТЬЯКОВОЙ - (0)

Быстрые маринованные баклажаны от Ларисы Третьяковой ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ С САЛОМ В ЗАМОРОЗКУ ОТ ЛЮДМИЛЫ ЛЁВКИНОЙ - (0)

Чесночные стрелки с салом в заморозку от Людмилы Лёвкиной ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Методика: Тайная сила мизинца - (0)

Одним лишь воздействием на мизинец левой руки можно существенно поправить здоровье.  ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в evanika2

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2010
Записей: 23906
Комментариев: 383
Написано: 24601

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: хлеб, лепешки, булочки(218), торты, пирожные(167), тесто(97), советы, приемы обработки(88), продукты домашнего приготовления(290), пицца, пироги(306), пирожки, чебуреки, пончики и др(156), печенье, кексы(152), первые блюда(76), пароварка(3), оформление(156), напитки(69), из лаваша(75), запеканки(73), закуски(556), заготовки(475), десерт(195), гарниры(32), выпечка(77), вторые блюда(608), блины, блинчики разные(104), без выпечки(112), мультиварка(3)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(1441), Цветы, насекомые искусственные(802), Сумки(766), Ссылки(99), Рукоделие(3559), Рисунки, схемы для жаккарда и филе(883), Растения(109), Психология(226), Программы(59), Проволока(39), Праздники(852), Пояса(45), Полезности(320), Переделки(163), Обувь(628), Микроволновка(217), Мастер-класс(185), Купальники(109), Косметика(998), Компьютер(747), Кожа(53), Интересно(108), Здоровье(1121), Журналы, книги(894), Для себя(381), Для дома(954), Детсад(188), Вязание(8581), Вышивка(337), Выкройки(388), Вилка(44), Бижутерия, аксессуары(910)

Лепёшки с картофелем.

Вторник, 11 Октября 2011 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/хлеб, лепешки, булочки

ШВЕЙЦАРСКИЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные, мягкие булочки!



250 г. жирного творога, 3/4 стакана обычной муки, 3/4 стакана блинной муки, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 желток для смазки

Замесить тесто из всех составных компонентов, дать ему 1 час постоять. Сделать из теста колбаску, разрезать на кружки, сформировать из них булочки, смазать их желтком и выпекать на хорошо смазанном противне в разогретой до 230 градусов духовке около 20 минут. Из этого количества теста получается 12 булочек. 
Источник: Larisa, Cooktalk

http://galeo-g.livejournal.com/tag/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0

Рубрики:  Кулинария/хлеб, лепешки, булочки

Слоеный гречник " Купеческая каша"

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое блюдо из Простых продуктов
 

 

Простую гречку можно превратить в элегантное блюдо или сытный ужин. Что может быть милее чем гречки, грибочков и сметанки... А когда всё это идёт в комплексе, то удовольствие возрастает многократно.

00002493_1_w730 (700x466, 63Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/запеканки

Яблочное пюре «Неженка» консервированное

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

applejam_micro (200x240, 10Kb)
Это ЯБЛОЧНОЕ пюре вернет вас в детство! Оно такое нежное, воздушное и при этом не слишком калорийное, просто МЕЧТА...Рецепт яблочного пюре так же прост, как и состав – только яблоки и немного сахара.

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Творожно - манный пирог в блинчиках. Нежнейший с хрустящей корочкой!

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Очень неплохой рецепт нежного пирожка с хрустящей корочкой и легкой начинкой, прослоенной тонкими блинчиками. Однако этот пирог, скорее, все же манно-творожный, чем творожно-манный. Вкус манки в нем ощущается очень явно, а вкус творога практически не чувствуется. Именно это нравится одним и не очень нравится другим. Такой пирог легко готовится и очень аппетитно выглядит. Попробуйте!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/пицца, пироги
Кулинария/блины, блинчики разные

Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Очень нежная овощная запеканка. Хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты:

1 средний кабачок
2-3 картофелины
2-3 помидора
150 г твердого сыра

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/запеканки

Говядина в сметанном соусе в горшочке.

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

При минимуме усилий всегда отличный результат!


Даже самая жесткая говядина по этому рецепту просто тает во рту, при этом вы прилагаете минимум усилий.

Ингредиенты:

800 г вырезки говядины
3-4 луковицы
1 стакан сметаны
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка муки
Соль, молотый черный перец
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Ажурные блинчики от Лены Цинковской

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Такую красоту творит эта женщина,что пройти мимо просто невозможно.Настоящая художница!В комментариях она поясняет,как все это происходит.Я наслаждалась фотографиями.Думаю,понравится и другим.

Рубрики:  Кулинария/блины, блинчики разные

БУЛОЧКИ (Drożdżówki)

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник http://mybestfood.blogspot.com/2007/07/drodwki.html, перевод мой!!!!
Тесто фантастическое, не сильно сладкое, можно использовать для вкусной выпечки, например, с начинкой из петрушки и сыра. И, конечно, вы можете сделать много вариаций сладкиих начинок, например с маком.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/хлеб, лепешки, булочки

Пирог «По-быстрому»

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник Дашкин Дом
быстрый пирог

Чудесный можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное – готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги – это не для них.



Рецептом этого вкусного пирога поделилась с нами Наталья Чагай.


Для приготовления пирога потребуется:


тесто: 2 ст кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 70 гр. растопленного маргарина, 2/3 ч. л. соды, муки, чтоб тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.


начинка: 2 яйца вареных, 100гр колбасы (или вареного мяса), зеленый лук, 1 средняя вареная картошка, петрушка


Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/пицца, пироги

Киевская "перепичка" или сосиска в тесте

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/пирожки, чебуреки, пончики и др

"Кувшинка" с курицей и картофельными лепестками

Вторник, 11 Октября 2011 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда
Кулинария/оформление

Метки:  

Капустные драники - вкусно нереально!

Вторник, 11 Октября 2011 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как говориться - дешево и быстро. Но, вместе с тем, вкусно и ароматно. Добавляем к ним сметанку и ...Вот такая прелесть должна получиться.


f1e984e2aa81 (640x480, 56Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА "неожиданные гости"

Пятница, 07 Октября 2011 г. 04:01 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА "неожиданные гости"... быстро, вкусно, недорого...
 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/запеканки

ПИРОГ "ВИНОГРАДНАЯ ВЕТОЧКА"... вкусно и красиво...

Пятница, 07 Октября 2011 г. 04:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/пицца, пироги
Кулинария/оформление

Разделка теста - улитка, бабочка, сеточка и пр...

Четверг, 06 Октября 2011 г. 03:59 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЮБИТЕЛЯМ ВЫПЕЧКИ... Разделка теста - улитка, бабочка, сеточка и пр... ... мастер-класс... КЛАССНО!...






Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пирожки, чебуреки, пончики и др
Кулинария/оформление

Картофельные,фруктовые ,мясные чипсы своими руками

Четверг, 06 Октября 2011 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для всех ,кто любит похрустеть чипсами

4278666_tk_sob_large_426_08_10_10_11_23 (700x525, 114Kb)

Чипсы любимы многими,и сколько бы не говорили о их вреде и высокой калорийности,мало кто может отказаться от этого продукта

НО ,чипсы можно легко  и быстро приготовить  самостоятельно, к тому же они не будут такими калорийными,как из магазина,

И еще,чипсы можно сделать не только картофельными,но и фруктовыми,и даже мясными

Учимся делать чипсы

Начнем с самых простых картофельных чипсов

Чипсы натуральные.
4278666_5756399003_89bbc3e6d4_Potato_Chips_O (700x700, 371Kb)

 Чипсы с низкой калорийностью. И совсем не вредные. Готовятся за 5 минут!

Картофель чистим (или просто моем если свежий). Нарезаем ОЧЕНЬ тонко, овощечистка в помощь.)
Выкладываем на смазанную растительным маслом тарелку или посуду для микроволновки. В один слой!
Посыпаем солью, специями. Благо сейчас множество специй в магазинах, выбор огромен.

Ставим в микроволновую печь на 3 мин. На максимальной мощности. Переворачиваем и ставим ещё на минутку. Или пока не подрумянятся.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски
Микроволновка/мясо
Микроволновка/овощи
Микроволновка/выпечка

Метки:  

Закусочный куриный торт-паштет

Четверг, 06 Октября 2011 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный куриный торт-паштет




Ингредиенты:
• грудки куриные (без костей) — 3 шт.

• яйца куриные — 6 шт.
• морковь — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика

• лук репчатый — 1-2 шт.
• тесто слоеное (готовое) – пласт 20х20 см
(или см., как приготовить пресную слойку)
• зелень пряная — 1
пучок
Тесто достать из морозилки и дать ему
оттаять по инструкции.
3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить,
разрезать пополам вдоль.
Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на
растительном масле, снять с огня и дать остыть.
Из курицы приготовить
фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, зелень и яйца,
перемешать.
Смазать противень растительным маслом и выложить на него фарш
в форме кольца. Для образования кольца выкладывать фарш вокруг стакана с водой
(вода для веса).
Сверху разложить 6 половинок яиц срезом вниз, утопив их
в фарше. Затем стакан вынуть и оформить кольцо.
Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать
декоративные листочки, звездочки – это по фантазии домашнего кулинара.
«Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, т.е. положить полоски теста
сверху на кольцо и немного заправить кончики под фарш.
Смазать тесто и
открытые участки мяса желтком или разболтанным яйцом, затем слегка сметаной.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Закусочный сыр из рыбы

Четверг, 06 Октября 2011 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный сыр из рыбы



Ингредиенты:
• 100 г сливочного масла,
• 200
г рыбы,
• 100 г сыра,
• 2 ч. ложки горчицы,
• соль и зелень
по вкусу.
Отваренную рыбу пропустить через
мясорубку, добавить размягченное масло, тертый сыр, горчицу, соль.
Все
взбить до пышной однородной массы.
Охладить в холодильнике, придать форму
рыбы и украсить.
Рубрики:  Кулинария/закуски

Фаршированные гнёзда

Четверг, 06 Октября 2011 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Я их называю гнёздами. А в магазинах эти макаронные изделия называются салангани. Их можно фаршировать грибами, мясом, овощами как вашей душе угодно.


Гнезда


Необходимо: макаронные изделия салангани, фарш, лук, яйца.



Отвариваем гнезда.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда


 Страницы: 167 ... 51 50 [49] 48 47 ..
.. 1