Заливной пирог с яйцами в мультиварке - (0)
Заливной пирог с яйцами в мультиварке Ингредиенты: Яйцо - 4 шт. Соль - 1/2 ч.л. Мука...
ВЯЗАНИЕ УКОРОЧЕННЫМИ РЯДАМИ - (0)Способы, приёмы, техники + коллекция узоров в технике частичного или поворотного вязания Автор: Акс...
УЗОР С ПЕРЕКРЕЩЕННЫМИ ПЕТЛЯМИ - (0)Как вязать спицами узор с перекрещенными петлями: Число петель кратно 6 + 2 кром. п. Набрать 2...
САЛФЕТКА - (1)https://vk.com/club67380892
Серия сообщений "ИЗ СВИНИНЫ":Выбрана рубрика ИЗ СВИНИНЫ.
Часть 1 - 5 РЕЦЕПТОВ ЗАПЕКАНИЯ СВИНИНЫ-НАСТОЯЩЕЕ МЯСНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ!
Часть 2 - Буженина по-домашнему к Новому году
Часть 3 - Мясо по-купечески с грибами
Часть 4 - Мясо по-деревенски — мясо, которое просто тает во рту
Часть 5 - Рагу с капустой и ребрышками
Часть 6 - Кексы из свинного фарша с грибами и луком
Часть 7 - Видео-запись: Рецепт - Буженина из свиной шеи
Часть 8 - Оджахури - грузинское блюдо
Часть 9 - Рулька свиная в мультиварке-скороварке
Часть 10 - Свиные рёбрышки с овощами в заливке из мёда
Часть 11 - 9 рецептов приготовления свинных ребрышек
Часть 12 - ЗАПЕЧЁНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ
Часть 13 - ГОТОВИМ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 МИНУТ
Часть 14 - Мешочки с сыром и грибами
Часть 15 - Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках
Часть 16 - ВАРЕНАЯ БУЖЕНИНА.
Часть 17 - СВИНИНА ПО-ЦАРСКИ
Часть 18 - Мясо "Гармошка"
Часть 19 - СВИНИНА В ТОМАТНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ В ДУХОВКЕ
Часть 20 - ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СВИНИНЫ С БОЖЕСТВЕННО-НЕЖНЫМ СЛИВОЧНЫМ ВКУСОМ
Часть 21 - Тушенка из свинины, готовим дома
Часть 22 - Мясо по-французски - 15 рецептов с фото
Часть 23 - Рулетики мясные к праздничному столу
Часть 24 - СВИНИНА «ГАРМОШКА» С КАРТОФЕЛЬНЫМИ «ГРИБОЧКАМИ»
Часть 25 - Дрожжевые гречневые оладьи к мясу с грибами
Часть 26 - Свинина по-степному
Часть 27 - Нарханги-тушеное мясо с овощами(Узбекская кухня)
Часть 28 - Топ-9 Вкуснейших горячих первых блюд.
Часть 29 - Домашняя тушенка! Простой рецепт
Часть 30 - Kochen im Weckglas. Это новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке. Рецепты приготовления
Часть 31 - Домашняя колбаска
Часть 32 - МИЛЛИОН МЕНЮ - Солим, вялим, коптим - лето 2016г.
Часть 33 - Мясо "Логово"
Часть 34 - Домашняя колбаса в фольге
Часть 35 - МЯСО ПОД ШУБКОЙ
Часть 36 - СВИНИНА «ЗВУКИ ФРАНЦИИ»
Часть 37 - ПОДЛИВА С МЯСОМ К МАКАРОНАМ
Часть 38 - ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ (В ГОРШОЧКАХ)
Часть 39 - МЯСНЫЕ РОГАЛИКИ - ВКУСНОЕ СОЧНОЕ МЯСО ПОД КОРОЧКОЙ СО ВКУСОМ УКРОПА И ЧЕСНОКА В СЕРЕДИНКЕ.
Часть 40 - МЯСО «ГАРМОШКА»
5 РЕЦЕПТОВ ЗАПЕКАНИЯ СВИНИНЫ-НАСТОЯЩЕЕ МЯСНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ! |
Метки: ЗАПЕКАНКИ |
Буженина по-домашнему к Новому году |
Метки: КУЛИНАРИЯ |
Мясо по-купечески с грибами |
Метки: ЗАПЕКАНКИ |
Мясо по-деревенски — мясо, которое просто тает во рту |
Метки: КУЛИНАРИЯ МЯСО |
Рагу с капустой и ребрышками |
Рагу с капустой и ребрышками
Ингредиенты:
500 г свиных ребрышек
6-7 картофелин
1/4 капусты
1 морковка
1 лук
2-3 лавровых листа
перец черный молотый
3-4 душистых перца
томат (любой)
растительное масло (для жарки)
соль
Способ приготовления:
1. Ребрышки посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
2. Положить в кастрюлю лавровый лист, душистый перец, половину лука (порезанного полукольцами), обжаренное мясо.
3. Добавить немного воды или бульона и поставить тушить.
4. Картофель порезать крупными кусочками и слегка обжарить до румяной корочки, добавить к мясу.
5. Капусту нашинковать, придать морковь (нарезанную соломкой) и тоже слегка обжарить.
6. Обжаренную капусту выложить на слой картошки.
7. Добавить томат или разведенную томатную пасту и, не перемешивая, тушить до готовности (количество жидкости не должно покрывать полностью капусту, т. к. овощи еще пустят сок).
8. Посолить по вкусу.
Метки: Рагу с капустой и ребрышками |
Кексы из свинного фарша с грибами и луком |
Метки: Кексы из свинного фарша с грибами и луком |
Цитата сообщения veresova
Видео-запись: Рецепт - Буженина из свиной шеи |
Цитата |
76 просмотров |
|
Рецепт - Буженина из свиной шеи
Метки: Буженина из свиной шеи |
Комментарии (0) |
Оджахури - грузинское блюдо |
Для приготовления нам нужно:
- Свинина (шея) - 250 г;
- Картофель - 50 г;
- Кук - 3 г;
- Чеснок - 90 мл;
- Масло растительное - 90 г;
- Помидоры;
- Зелень;
Приступаем к приготовлению:
Для тех, кто не знает, немного расскажу о блюде. Если переводить с грузинского то Оджахури - означает семейное. Очень простое блюдо в приготовлении.
И так, разогреваем сковородку, выливаем масло. Выкладываем свинину, и обжариваем мясо до золотистой корочки. Тем временем нарезаем лук полукольцами. Добавляем лук в сковороду к свинине. Обжариваем картофель во фритюре, посыпаем солью и перекладываем в сковороду к свинине с луком. Хорошенько перемешиваем.
Метки: Оджахури - грузинское блюдо |
Рулька свиная в мультиварке-скороварке |
|
Метки: свинина |
Свиные рёбрышки с овощами в заливке из мёда |
Метки: Свиные рёбрышки с овощами в заливке из мёда |
9 рецептов приготовления свинных ребрышек |
Метки: из свинных ребрышек |
ЗАПЕЧЁНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ |
Свиные ребрышки в духовке — отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты:
1,5 кг свиных ребрышек,
2 репчатые луковицы,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки меда,
3—4 столовые ложки соевого соуса,
2 столовые ложки томатной пасты,
имбирь,
соль и перец по вкусу.
Метки: ЗАПЕЧЁНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ |
ГОТОВИМ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 МИНУТ |
|
|
|
 |
Метки: заливка для мяса |
Мешочки с сыром и грибами |
Метки: закуски |
Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках |
Сегодня выкладываю в картинках проверенный семейный и ОЧЕНЬ праздничный рецепт. Холодные мясные закуски – завсегдатаи любого застолья, я предпочитаю буженину, запеченную в фольге в духовке.
Честно говоря, не совсем понимаю, когда мои гости удивляются, что буженина приготовлена в домашних условиях. Это настолько просто, что я частенько доверяю всю подготовительную работу двенадцатилетней дочери.
Для нее я и написала такую пошаговую инструкцию, которую решила оставить без изменений (лишние подробности не помешают 
):
Метки: буженина |
ВАРЕНАЯ БУЖЕНИНА. |
Готовим ВАРЕНУЮ БУЖЕНИНУ - практически ... без нашего участия...
Метки: буженина |
СВИНИНА ПО-ЦАРСКИ |
Дневник |
Свинину промываем под холодной водой и высушиваем. Затем немного отбиваем, посыпаем солью и специями и отправляем на час в холодильник. Когда мясо промаринуется, выкладываем его на противень, а на него выкладываем нарезанный кольцами лук.
Картофель следует предварительно отварить и остудить. Трем картофель на крупной терке и аккуратно выкладываем на мясо.
В стакане смешиваем майонез с аджикой, а затем намазываем этой смесью мясо, сверху кладем нарезанный кружочками помидор. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение часа, за 5 минут до готовности посыпаем мясо тертым на крупной терке сыром. Готовое мясо выкладываем на тарелку и украшаем свежей зеленью приятного всем аппетита!
Источник: http://povar.ru/recipes/svinina_po-carski-15689.html
Метки: Свинина по-царски |
Мясо "Гармошка" |
Метки: мясо запеченное мясо |
СВИНИНА В ТОМАТНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ В ДУХОВКЕ |
Метки: свинина запеченное мясо |
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СВИНИНЫ С БОЖЕСТВЕННО-НЕЖНЫМ СЛИВОЧНЫМ ВКУСОМ |
Попробуйте и оцените....
Метки: буженина свинина |
Тушенка из свинины, готовим дома |
Метки: тушенка из свинины |
Мясо по-французски - 15 рецептов с фото |
Метки: Мясо по-французски |
Рулетики мясные к праздничному столу |
Ларилорхен
Метки: рулет мясной |
СВИНИНА «ГАРМОШКА» С КАРТОФЕЛЬНЫМИ «ГРИБОЧКАМИ» |
http://basefood.ru
Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец
Приготовление:
Метки: запеканка запеканка с картошкой |
Дрожжевые гречневые оладьи к мясу с грибами |
Дневник |
Фото: Поварёнок.ру
Эти вкусные оладьи мы будем делать из гречневых хлопьев или гречневой крупы. Расскажу оба варианта, и вы увидите, насколько хлопья упрощают процесс приготовления и экономят наше время. Оладьи очень вкусные и пышные. Их можно есть, как самостоятельно блюдо, а можно сделать в виде необычного гарнира к вкусному мясу, как у меня! Приглашаю всех к столу!
Оладьи
Хлопья гречневые (или гречневая крупа, я пользуюсь продукцией ТМ "Мистраль") — 100 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 10 г
Дрожжи (сухие) — 5 г
Мука пшеничная — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для приготовления)
Мясо с грибами
Свинина — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Шампиньоны — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Сметана — 100 г
Сливки — 200 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для приготовления)
Итак, если вы решили не идти простым путем и выбрали гречневую крупу. Её нужно промыть, налить воду до уровня крупы (не больше!) и варить до полного испарения воды. Затем вливаем молоко, добавляем сахар и доводим до кипения. С помощью блендера измельчаем эту массу (можно оставить небольшие крупинки гречки), и даем ей остыть до теплого состояния (нужна температура, как для опары). Когда масса будет теплой, переходим к шагу три.
Ну а теперь посмотрим, как всё просто с хлопьями. Только ради таких оладушек, их стоит купить, поверьте! Хлопья нужно просто залить горячим молоком и дать массе остыть до теплого состояния (нужна температура, как для опары). Всё! Соответственно, хлопья набухнут за это время.
В теплую массу добавляем дрожжи и муку, всё перемешиваем до однородного состояния и даем тесту подойти (около 30 мин). За это время я приготовила мясо. Через 30 мин. вбиваем в тесто 2 яйца и солим по вкусу! Если тесто кажется вам жидковатым, то можно добавить ещё немного муки. Дайте тесту постоять ещё 15 мин., если у вас есть время.
Если нет, то можно сразу жарить на растительном масле с двух сторон до румяности. На среднем огне.
Оладушки должны получаться вот такими пышными и красивыми. Из гречневой крупы они будут выглядеть немного по-другому.
Ну и вкусное, мягкое мясо! Я его приготовила, пока тесто подходило первый раз. Чтобы всё было под рукой, для начала, нарежем грибочки тонкими пластинками, лук кубиками, а чеснок - маленькими кусочками.
Мясо нарезать брусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, на сильном огне. Затем добавляем к мясу лук, грибы и чеснок. Жарим ещё 2-3 мин.
Солим, перчим по вкусу и добавляем сметану со сливками (можно их заранее смешать). Перемешиваем массу до однородности и после закипания, убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и тушим 2-3 мин. Мясо готово!
Выкладываем порционно - несколько гречневых оладьев и мясо с грибами! Вкусный, сытный, необычный обед готов!
Опубликовал(а): LNataly
Источник: Поварёнок.ру
Метки: гречневые оладьи оладьи из гречки мясо с грибами |
Свинина по-степному |
Горячие блюда из свинины
Метки: Свинина по-степному из свинины |
Нарханги-тушеное мясо с овощами(Узбекская кухня) |
Метки: тушеное мясо по узбекски мясо тушеное |
Топ-9 Вкуснейших горячих первых блюд. |
Метки: рецепты горячих блюд |
Домашняя тушенка! Простой рецепт |
Метки: домашняя тушенка тушенка домашняя |
Kochen im Weckglas. Это новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке. Рецепты приготовления |
Метки: приготовление еды в герметично закрытой банке |
Домашняя колбаска |
Метки: домашняя колбаса |
МИЛЛИОН МЕНЮ - Солим, вялим, коптим - лето 2016г. |
Метки: соление копчение вяление |
Мясо "Логово" |
Вам потребуется:
- капуста свежая - 300 грамм;
- любое мясо - 1,2 кг;
- две моркови;
- грибы - 300 грамм;
- две луковицы;
- по желанию - сыр;
- зубок чеснока;
- четыре ложки томатного соуса или кетчупа;
- сметана и майонез - по 200 грамм каждого;
- специи различные, соль.
Рецепт приготовления:
Сначала мясо промойте, затем обсушите и нарежьте поперек любыми ломтиками.
Получившиеся ломтики равномерно уложите на противень. По вкусу мясо присолите, присыпьте специями.
После чего промажьте томатным соусом или кетчупом.
Далее следующим слоем выложите нашинкованный лук, а затем мелко нарубленную капусту.
Грибы чуть обжарьте на масле и выложите поверх капусты. Снова чуть присолите и приправьте специями.
Далее натрите морковь на терке и распределите поверх грибов.
В емкости смешайте майонез со сметаной и влейте полстакана воды. Подсолите, добавьте измельченный чеснок и специи.
Полученной сметанно - майонезной смесью смажьте самый верхний слой и поместите противень на пятьдесят минут в духовку.
Буквально за десять минут до окончания данное блюдо посыпьте сыром.
Готовое мясо чуть остудите, нарежьте кусочками и подайте!
Метки: мясо тушеное |
Домашняя колбаса в фольге |
Метки: домашняя колбаса |
МЯСО ПОД ШУБКОЙ |
Метки: мясо под шубой |
СВИНИНА «ЗВУКИ ФРАНЦИИ» |
Ингредиенты:
Мякоть свинины – 0,9 кг
Шампиньоны – 0,3 кг
Помидоры – 3 шт.
Сыр (твердый) – 100-200 г
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Молоко – 1 л
Мука – 3 ст. л. (с горкой)
Масло сливочное – 100 г
Соль, черный молотый, мускатный орех – по вкусу
Зелень
Метки: свинина |
ПОДЛИВА С МЯСОМ К МАКАРОНАМ |
Метки: ПОДЛИВА С МЯСОМ К МАКАРОНАМ |
ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ (В ГОРШОЧКАХ) |
Блюда в горшочках всегда получаются особенно вкусными. Поэтому я, по возможности, стараюсь готовить еду именно в них. Например, рагу из свинины с картошкой, помидорами, кабачками.
Метки: ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ (В ГОРШОЧКАХ) |
МЯСНЫЕ РОГАЛИКИ - ВКУСНОЕ СОЧНОЕ МЯСО ПОД КОРОЧКОЙ СО ВКУСОМ УКРОПА И ЧЕСНОКА В СЕРЕДИНКЕ. |
Метки: мясные рогалики |
МЯСО «ГАРМОШКА» |
Попробуйте приготовить мясо в духовке, но не просто мясо, а мясо «Гармошкой». Очень вкусное и сочное оно получается. Попробуйте и Вы не пожалеете))
Метки: МЯСО «ГАРМОШКА» |
| Страницы: | [1] |
