Торт - эклер |
|
Торт «Шоколадный сметанник» |
|
Очень шоколадный торт без муки! |
Не только на солнце бывают затмения. Но и с человеческим мозгом такое случается. На днях готовила шоколадный торт и вдруг бац! – затмение. Забыла простелить дно формы бумагой для выпечки, да еще почему-то из шкафа вытянула форму неразъемную. Но когда поставила в духовку, снизошло простветление. Но… поздно, поздно. Вот и пришлось возиться с изыманием готового торта из формы. Непрезентабельно получилось. Но вку-усно! Этого не отнимешь.
|
Торт «Везувий» |
|
Торт «Королевский» |
Дневник |
Для коржей:
300гр сливочного масла
3 желтка
150гр сахара
450гр муки для пирожных (из мягких сортов пшеницы)*
1 ч.л. натурального ванильного экстракта
1/4 ч.л. соли.
Для крема:
200гр ядер грецких орехов
1 лимон
3 белка
300гр абрикосового джема
1/4 ст.сахара
|
Шифоновый шоколадный торт |
|
Торт "Шоколадно-масляный" |
|
Лучшие рецепты приготовления торта "Прага" |
|
Нежный, тающий во рту торт "Эклер" |
Попробовав лишь раз, вы будете готовить этот торт постоянно
|
Почти три десятка вкуснейших рецептов! |
В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!
|
ТОРТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ |
|
Почти два десятка вкуснейших тортов - выбирайте! |
Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))
|
необыкновенно вкусный ПРАЖСКИЙ торт - упрощеный вариант |
Очень рекомендую!
|
Торт "Наполеон" |
|
Пражский торт с орехами |
Этот вкуснейший торт.
Готовить данный торт довольно просто. Его приготовление не сравнить с выпеканием бисквита или суфле. Так что сложность приготовления этого десерта — минимальная.
Для небольшого «Пражского торта с орехами» необходимы такие продукты:
|
Быстрый шоколадный торт |
Этот шоколадный торт , готовится действительно очень быстро. Получается с насыщенным вкусом шоколада . Такие торты многим нравятся. Шоколадный торт, должен быть шоколадным. И ещё никто из сладкоежек не отказывался от таких десертов.
|
Миндально-морковный торт в мультиварке |
|
Шифоновый лимонный торт-суфле |
Источник: http://natasheba.livejournal.com/11544.html#cutid1
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
мука (просеять) 100г
сода пищевая 2,5г
сахарная пудра 23г
сливочное масло (холодное)95г
вареные желтки 20г
миндальная мука 20г
соль 0,5г
лимон(цедра) 1ч.л.
ЛИМОННОЕ СУФЛЕ:
|
Швейцарское безе |
Источник: http://kulinariya123.blogspot.de/2010/08/blog-post_7724.html
|
"Самые нежные дамские пальчики" |
|
Шоколадный торт «Анна» |
|
В чем секреты вкусного торта? |
Дневник |
Основа любого торта – корж или несколько коржей, переслоенных кремом, прослоечными массами из различных продуктов (фруктовыми, маковыми, ореховыми, шоколадными), пропитанных сиропами, оформленных глазурями.
Как правило, в состав коржа входит мука. Она основной ингредиент бисквитных, песочных, слоеных, заварных, сахарных, вафельных, медовых коржей. И только в рецептуре безе и меренг мука отсутствует. Выпечка коржей каждого вида имеет свои особенности и маленькие хитрости.
1. Бисквитное тесто
Перед тем как начать взбивать бисквитное тесто, необходимо подготовить форму для выпечки: обильно смазать ее размягченным сливочным маслом либо застелить промасленной бумагой. Для качественного бисквита необходимо желтки взбивать на теплой водяной бане, а белки – на холоде (либо охлаждённые белки взбивать в охлажденной посуде). Алюминиевая посуда не подходит – желтки в ней темнеют. Правильно приготовленный бисквит не нуждается в разрыхлителях. Форму необходимо заполнить не более чем на две трети, так как тесто увеличится в объеме. Ставить форму с тестом нужно в нагретую духовку (не выше 180-200 градусов). В холодной бисквит осядет, в слишком горячей начнет подгорать, не пропекаясь изнутри. Готовность проверяется деревянной спичкой или шпилькой: если она после протыкания коржа сухая – корж готов. Бисквиту нужно дать остыть в форме, поставив ее на влажное полотенце.
|
Шоколадный пирог в мультиварке |
|
Медовый бисквит от Алии |
|
Лимонный торт с глазурью |
Дневник |
При выборе подходящего летнего десерта так хочется чего-то свежего, холодного и легкого. Под такое описание идеально подходит этот лимонный торт с глазурью. Готовить его довольно просто, а свежие лимонные нотки подарят нежный легкий вкус.
|
СМЕТАННЫЙ МЕДОВИК |
Дневник |
СМЕТАННЫЙ МЕДОВИК
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда
(мед растопить, если он густой)
2 яйца
пакетик разрыхлителя
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ c мороженым |
Воздушный шоколадный бисквит, мороженое и теплый шоколадный соус - настоящее наслаждение вкусом. Этот торт можно приготовить заранее и заморозить до подходящего случая. Легкий и освежающий, он послужит прекрасным завершением праздничного ужина. 
|
Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус! |
|
Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов |
|
Заварной бисквит под снегом. |
|
