-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клава_Мельник

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2009
Записей: 2418
Комментариев: 1453
Написано: 4556

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (печем в МВ)

Четверг, 03 Ноября 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу Вас угостить: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ
 

Кто не пробовал это чудесный шоколадный торт? Уверена, пробовали все. А печь его очень просто.

 

2835299_TORT (546x409, 142Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
рецепты для мультиварки/выпечка в МВ

Комментарии (0)

Заварной бисквит, который не опадает

Дневник

Пятница, 28 Октября 2011 г. 22:29 + в цитатник

Цитата сообщения Svetlana_Lay


 

Очень воздушный,нежный и красивый бисквит!  Не опадает, долго не черствеет и получается даже в том случае,

если в белки попадает желток! 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/бисквит

Комментарии (0)

Рулет бисквитный с бананом

Четверг, 27 Октября 2011 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_RYLET_BANAN (604x453, 126Kb)

Автор elektra

Давно нашла этот рецепт в местной газете. Понравился сразу, но внесла свои коррективы. С тех пор пять лет печу этот вкусный рулетик.
Когда в доме много спелых бананов и не успеваете их скушать, или когда хочется вкуса ириски в сочетании с нежным бисквитом, это самое то!
Рецепт здесь уже промелькал. его удалили. исправила и разместила снова. Извините, что нет пошаговых инструкций с фото. давно делала десерт. Теперь когда новое что буду делать, неприменно запечатлю весь процес на фото.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

ШИК-арный ШОК-оладный ТОРТ (без яиц, на кипятке)

Четверг, 27 Октября 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятный торт. Нежный, воздушные и такой … шоколадный! И удивительно простой в приготовлении.

Не нужен ни миксер, ни даже яйца. Растительное масло, которое входит в состав ингридиентов, помогает сохранить сочность. Будьте уверены, после того как вы попробуете хотя бы кусочек, вам сразу же захочется ещё один

Просто точно следуйте инструкции по приготовлению и у вас получится удивительный шоколадный торт.

chcake01 копия (650x466, 182Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

"Не шоколад "на кипятке

Среда, 26 Октября 2011 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения тарома [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад на кипятке пробовали очень многие ,но я советую попробовать и белый бисквит на кипятке .По моему это беспроигрышный вариант. Бисквит получается пышный , воздушный и не сухой . Попробуйте !       фото не моё!                                                                                                                                                                                                                                                            Взять 4 яйца ; мука 1 -ст. ; оливк . масло -3ст.л. ;   кипяток - 3ст.л. ; разрыхлитель - 10гр. ; сахар - 1 ст.Взбить сахар с яйцами до пены , аккуратно вмешать муку с разрыхлителем . В стакан налить    масло и в него влить кипяток , затем всё это быстро вылить в тесто . Перемешать и выложить в форму . Выпекать до готовности . Я пекла в форме диаметром 30 см  --разрезала на  2 коржа , если нужно на 3 коржа --берите форму поменьше ..                                                               

Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/бисквит

Комментарии (0)

Время пить кофе и много выпечки

Пятница, 21 Октября 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начиная рассказ о кофе,  хотелось бы отметить вот что. По мнению психологов, чай предпочитают вдумчивые и глубокие люди, а кофе – энергичные, деятельные и артистичные натуры.  Для истинного любителя и ценителя кофе, в какой бы стране он не жил, аромат свежемолотого кофе, кремовая пенка, мягкий, чарующий аромат, - это минуты наслаждения.

2835299_KOFE2 (500x375, 11Kb)



В мире существует более 1000 сортов кофе. В зависимости от того, где произрастает кофе, все его сорта имеют свои специфические особенности. В основном выращивают сорт арабика, затем идет робуста, и совсем немного – либерика.
Бразилия – главный поставщик кофе. Все его местные сорта – арабика. Лучший сорт бразильского кофе – бурбон сантос. Весь бразильский кофе производится сухим методом.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/пироги и пирожные(сладкая выпечка)
выпечка/печенье
блюда из теста/блины, оладьи
выпечка/кексы
выпечка/пироги (несладкая выпечка)
выпечка/печеные пирожки
блюда из творога и сыра

Комментарии (0)

Как приготовить торт "Птичье молоко"

Четверг, 20 Октября 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Богданова_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 17 октября  2011 года,

Вкусно Быстро Недорого

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Как приготовить торт

Тающий во рту нежный вкус этого лакомства знаком, наверное, каждому. Ещё совсем недавно, в советские времена, торт «Птичье молоко» никогда не лежал свободно на витринах магазинов, а расхватывался влёт. Его даже приходилось заказывать по талонам.
В Москве, например, на бывшей улице Горького, напротив гостиницы «Минск» была кондитерская, где постоянно стояла очередь из москвичей и гостей столицы за этим тортом. Но почему он стал называться так романтично «Птичье молоко», ведь по сути своей это простое суфле в шоколаде?
Сделаем небольшой экскурс в историю, а затем расскажем вам, как можно приготовить торт «Птичье молоко» у себя дома. 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Суббота, 08 Октября 2011 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт от 
[info]lapatissiere, Далее её текст. Моркови как таковой в этом торте не ощущается совершенно. Она лишь придает такую необычную сладость тесту. В сочетании с кремом из сливочного сыра - просто волшебно!  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт «Съешь-ка!» - медовый с черносливом

Среда, 05 Октября 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда я увидела фотографию этого торта, моё сердце, казалось, остановилось. Мне настолько понравился его внешний вид, что я поняла сразу, что он незабываемо вкусный. На следующий день я приготовила этот торт. Когда я наконец-то попробовала его, то получила огромное наслаждение от вкуса. Так как этот торт очень вкусный, я решила, что просто обязана поделиться им с вами.
78662646_1301152749 копия (650x478, 208Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Еще одна версия всем знакомого тортика Муравейник "Осенний" - все также очень вкусно

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одна версия всем знакомого тортика Муравейник "Осенний" - все также очень вкусно!
 462981 (700x525, 87Kb)

 

Оригинальная версия и достойная внимания тортика "Муравейник"...действительно осенний, действительно ВКУСНЫЙ!



more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт с клубникой, сырным кремом и желе

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 3925073_817_0179qok_8401_6gi (640x480, 150Kb)

Вкуснейший торт из тех,  что я пробовала! Жаль что  клубники сейчас нет, однако можно использовать замороженные ягоды. 

 

>>> ЧИТАТЬ  РЕЦЕПТ

Еще десерты:

Желе Изумруд

Торт Ежик

Пирог Листопад

 

Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Тыквенный медовик "Осень"

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Катя_Иванова7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик тыквенный

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

ГЛАЗУРЬ (рецепты)

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/печенье
выпечка/кексы

Комментарии (0)

Торт-рулет “Сказка” - вспомним вкус детства!

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Во времена СССР был такой популярный и многими любимый бисквитный торт-рулет “Сказка”. Попробуем вспомнить вкус детства. Открываем старую поваренную книгу и начинаем творить.
P1140246 (600x450, 207Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!

Вторник, 23 Августа 2011 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1313832785_454757 (650x375, 48Kb)

Автор  Демоника

Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
рецепты для мультиварки/выпечка в МВ

Комментарии (0)

Более 500 рецептов тортов и пирожных!

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 
 

 
 




Добро пожаловать на сайт ТОРТIK.RU! Здесь вы найдете более 500 рецептов тортов и пирожных. Вы узнаете способы украшения тортов с помощью желе, сиропов, помадок, глазурей. Множество рецептов кремов для тортов помогут вам разнообразить вкус ваших кулинарных творений. Советую вам также ознакомиться с советами для выпечки, где вы сможете узнать различные тонкости и секреты, связанные с процессами как подготовки ингридиентов торта, так и самой выпечки.


























 
 
 
 
 
 
Хорошее фото всегда нужно! Будь то садьба или другое событие, или просто домашний праздник! Мы всегда хотим оставить память об этом чудесном мгновении.Фотостудия СПб сможет выполнить фотосъёмку в любом жанре для любого случая! Вы останетесь довольны прекрасными фотографиями этих мастеров!
Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/пироги и пирожные(сладкая выпечка)
выпечка/кексы

Комментарии (0)

РУЛЕТ МОККО-ШОКОЛАД

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Катя_Иванова7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Аватар Жужина_мама

Написано Svetlana_Lay

Очень воздушный и невероятно вкусный шоколадный рулет! С нежным кремом и лёгким кофейным послевкусием, доставит истинное удовольствие для любителей шоколада! Попробуйте!

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт с зефиром и черносливом "ВКУСНЯШКА"

Четверг, 18 Августа 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вальтинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937288_Izobrajenie_003 (700x525, 296Kb)

В нашей семье уже много лет  пользуется большим "уважением" тортик "ВКУСНЯШКА".  

Со временем я внесла некоторые изменения в этот рецепт, который улушил его вкус и сделал этот тортик более праздничным.

Недорогие ингредиенты, быстрое приготовление, нежный приятный вкус. Ну что еще нужно для приятного чаепития?!

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт 'Дамские пальчики' - Просто ВОЛШЕБНО вкусно!

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основой торта являются эклеры, залитые сметанным кремом. За счет того, что торт полностью пропитывается кремом, он имеет очень нежный вкус. Застывшая сметана с сахаром делает его похожим на мороженое.

Ингредиенты для теста: 5 яиц, 100 гр. сливочного масла, 1 ст. муки, 1 ст. воды, соль на кончике ножа. 1 ст - 250 мл. Данное количество продуктов рассчитано на 6 порций.
mainphoto-big (510x343, 95Kb) 

рецепт...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт "Дамский каприз"

Дневник

Суббота, 06 Августа 2011 г. 14:33 + в цитатник

Торт "Дамский каприз"



Пекла себе и мужу на день рождения благо родились мы в один день, так что повозиться пришлось один раз.


Для теста нам понадобится:
4 желтка
1/2 стак сахара
250 гр сливочного маргарина
3ст л сметаны (я брала майонез)
1/3 чайн л соды не гасить!!!
2 стакана муки

Для прослоек коржей:
1. 80гр слив масла и 1/2 стак сахарной пудры
2. сгущёнка варёная "Ириска"
3. 2 лимона перетёртых с 4 ложками стол сахара (перемолоть вместе с цедрой, лимоны были маленькие, может и одного хватить).
4. 4 белка взбитые в пену с 1/2 стакана сахара
5. Шоколадная глазурь: 3ч.л какао, 1/2 стакана сахара, 3 стол ложки молока (я брала 2 стол ложки густых домашних сливок), 1 стол ложка сливочного масла (растопленного).

Желтки растереть с сахаром, взбить.
Добавить сметану и размягченный маргарин (я достаю заранее и не пользуюсь микроволновкой, где-то читала что это очень влияет на результат).
Затем соду смешанную с мукой.
Вымесить тесто, испечь 5 коржей при 180 градусах.
Дальше начинается самое интересное: каждый корж перемазывается своей прослойкой.
Сверху покрываем торт шоколадной глазурью. Сверху поливаю горячей, остатку даю остыть в холодильнике и "шпаклюю"бока торта. Глазурь густеет и хорошо маскирует щели между коржами.

Надпись делала мастикой из маршмелоу, которую разогревала в шприце в микроволновке.Надпись кривовата, но руки-крюки всегда подводят.
Правда после разрезания никто и не вспомнил, что там за надпись была....
 

Анна Красота

 

 
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (2)

Торт в микроволновке за 5 минут

Суббота, 23 Июля 2011 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения I_Elena_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт в микроволновке за 5 минут

На свой ДР пекла 2 торта. Для начала покажу первый. Так как у меня по кухне бегает трёхлетний карапуз, который норовит двумя руками залезть в муку, то печь надо было быстро. Очень быстро. Пока чистым остался хотя бы потолок.

 лето 029 (700x525, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/кексы

Комментарии (0)

Шоколадно-ореховый торт с карамельным кремом

Дневник

Пятница, 03 Июня 2011 г. 21:28 + в цитатник
 

 



Не буду много говорить - скажу просто - это очень вкусный торт, обычно сколько человек его едят - столько и уносят с собой его рецепт))

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (2)

Торт "Майская нежность"

Дневник

Суббота, 28 Мая 2011 г. 18:13 + в цитатник






Вот такой тортик получился у нас на днях) Пекла на день рождения сыночка, вчера нам исполнилось 3 месяца. Хочу поделиться рецептом,так как торт получился очень нежным и легким) Добавлю только, что он к тому же низкокаллориен.индигриенты для теста: 2 яйца, 2столовые ложки воды,щепотка соли, 75 г сахарного песка, 40 г муки и упаковка ванильного сахара. отделяем желтки от белка, белок всбиваем с 2ст л воды и солью добавляем желтки и сахар мешаем пока он не разойдется затем всыпаем муку готовое тесто выливаем в смазанную растителным маслом форму и ставим в подогретую духовку выпекать 20-25 мин при 250 градусах когда корж будет готов оставить остыть.500 г творожной массы перемешать с ванильным сахаром. в отдельной посуде замачиваем 7 листочков желатина.после того как желатин станет мягким, отжать и растворить на медленном огне затем добавить в желатин 2 ложки творога и только потом влить в творожную смесь. хорошо перемешать.когда желатин начнет схватываться, выложить смесь в форму с остывшим коржом.в рецепте, по которому делала торт я, было сказано потавить форму с творожной массой в хлодильник на 5 часов. так как столько времени у меня не было, потавила торт в морозиильную камеру на пол часа. клубнику нарезать как вам больше нравится, выложить сверху на уже схватившийся творог.tortengus растворяем с 2 ст л сахара в холодной воде, ставим на плиту и помешивая доводим до кипения.жидкость горячей выливаем а ягоды и ставим в холодильник.через 20мин торт готов.приятного аппетита!!!
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Метки:  
Комментарии (1)

Основа для торта "7 стаканов"

Дневник

Пятница, 27 Мая 2011 г. 21:53 + в цитатник

 Основа для торта .  

Описание: Отличная основа или корж - как хотите назовите - для торта.
Всего семь ингредиентов, каждого - по стакану!!!
Приятный сливочный запах, равномерный, без шапок, подъем, простота приготовления, стопроцентный результат (не опадет никогда, как обычный бисквит) - выручает меня не раз!
Спасибо Ириshе с форума say. 7.
 

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Метки:  
Комментарии (3)

Bишнево-шоколадный тортик

Четверг, 19 Мая 2011 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (1)

Секретные ингредиенты торта «Прага»

Среда, 18 Мая 2011 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретные ингредиенты торта «Прага»

Bкус торта «Прага» знает и любит каждый. Этот легендарный десерт пережил и свою эпоху, и государство, в котором был создан. Как и полагается настоящей звезде, «Прага» имеет свою историю — с плагиатом, интригой и счастливым концом. А также свой секрет, который сегодня, к счастью кулинаров, таковым уже не является.

pic.440418.4.460x400.jpg

 

Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Очередной тортик-шедевр от Светланы Климовой с пошаговым приготовлением

Дневник

Суббота, 14 Мая 2011 г. 22:18 + в цитатник

Торт для сыночка

Этот тортик я спекла сыну, которого не видела 2 месяца. Очень соскучалась, а он по моим тортикам. Хочется угодить, даже не знаю, как получится.

Автор коржей для торта Larissa/ Спасибо ей!!! Я пеку уже не первый раз. Мои изменения в скобках.
Рецепт для коржа:  
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Торт от Светланы Климовой

Дневник

Вторник, 10 Мая 2011 г. 10:27 + в цитатник

А я опять с тортиком!

Бисквит
3 яйца+ стакан сахара, взбить
1/2 ст муки + 1/2 ст крахмала, просеять и порциями добавлять, мешая лопаткой снизу вверх.
Пекла в мультяшке. 60 + 20. После выпекания оставила в мульте на 5 минут, потом перевернула на поддон для полного остывания, разрезала на 2 части. Коржи из мультиварки отлично подходят по размеру для фабричных тортниц (Форм).
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
рецепты для мультиварки/выпечка в МВ

Метки:  
Комментарии (0)

Тортик для невестки

Дневник

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 21:50 + в цитатник



Способ приготовления 
3 яйцо + стакан сахара (по поясок) взбить миксером
50 гр. масла без запаха добавить и ещё раз взбить
1 ст. муки аккуратно ввести в тесто ложкой снизу вверх
Я пекла в мультиварке. Смазать маслом форму и посыпать манкой или сухарями. Время для мульти 60+20 мин. В духовке до сухой спички.
Вынуть из формы, остудить   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
рецепты для мультиварки/выпечка в МВ

Метки:  
Комментарии (6)

Шоколадно-кремовый рулет

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 22:09 + в цитатник

 

shokolad+vishnya

 



"Марсианское полено" или "Любимые напевы"

Бисквит:

5 яиц разделить на белки и желтки
1/4 ст. муки
1/2 ст. краxмала
2 ст. ложки(с верxом)миндаля смолотого в муку
1 ст.ложка с верxом xорошего темного какао
125 г саxара
1 пачка ванильного саxара 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Метки:  

 Страницы: 8 7 [6] 5 4 3 2 1