Миндально-морковный торт в мультиварке

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 14:07 + в цитатник

Любимая_кухонька все записи автора

Совсем-совсем ореховый. Тем и сногсшибательный. Аромат от него дивный исходит, миндальный.

Очень люблю такие торты, которые ненавязчивы, деликатны и тонки во вкусе.

Спасибо

morozzzco за рецепт!

Выпекала в мультиварке (объем чаши 3л, диаметр 17.5 см)

Тесто:
3 яйца
150 г моркови
110 г сахара (130 г для сладкоежек)
2 ст.л. оливкового масла
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
180 г миндальной муки (это почти в пыль смолотый миндаль)
35 г муки
2 ст.л. рома

несколько капель ванильной эссенции (или пакетик ванильного сахара 10г)

Для крема:
200 мл сливок для взбивания
2-3 ст.л.маскарпоне (комнатной температуры! холодный маскарпоне очень плотный - не сможете смешать со взбитыми сливками)
3 ст.л.сахара
1-2 ст.л.рома

Тесто:
Морковь натереть на почти мелкой терке. Вот так.

Муку просеять с солью и разрыхлителем, соединить с миндальной мукой. Взбить яйца в плотную пену, в несколько приемов добавить орехово-мучную смесь, морковь, ром и оливковое масло, каждый раз вымешивая сверху вниз. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать ок.часа в духовке при температуре 170 С или в мультиварке 1 час 20 мин. Дать постоять в форме 10-15 минут, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть.
Крем:
Сливки взбить с сахаром. Ром размешать с маскарпоне. Аккуратно смешать маскарпоне и сливки. Остывший торт разрезать, смазать кремом и оставить на 8-12 часов для пропитки.
А потом - приятного!

А если вы интересуетесь автомобилями или хотите купить его в ближайшем будущем, то вам понравится сайт http://www.autonib.com/article/152.html, где есть полезная информация о всех технических характеристиках автомобиля. Загляните туда, вам обязательно понравится эта интересная статья.

Рубрики:

Кулинарные помощники/Блюда в мультиварке
Выпечка
Десерт