Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 20372 сообщений
Cообщения с меткой

сливки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Egoryja

Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом

Среда, 20 Сентября 2017 г. 20:53 (ссылка)

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом




Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Торт "Брауни с шоколадным муссом"

Среда, 20 Сентября 2017 г. 10:56 (ссылка)




Торт "Брауни с шоколадным муссом"






Рецепт торта "Брауни с шоколадным муссом"



Даже и не знаю что можно написать в доп. информации об этом десерте. Простой, вкусный, не хлопотный в приготовлении тортик, для любителей горького шоколада вроде меня. Основа-классический американский брауни, а вот сам мусс очень порадует тех, кто как и я не очень любит возится с желтками-белками, потому как яиц здесь просто нет.

Поехали?



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадный торт с мятно-сливочным кремом

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 19:39 (ссылка)






Корж:



Яйца комнатной температуры — 6 шт. 

Черный шоколад — 120 г

Сахар — 1/4 стакана (50 г) + 2 ст. л. (25 г)



Крем:



Сливки 35–38 % — 400 мл

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Мята, только листья — 3–5 веточек

Мятный шоколад — 100 г

Желатин листовой — 5 шт. (12 г)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шоколадный торт с мятно-сливочным кремом

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 19:37 (ссылка)






Корж:



Яйца комнатной температуры — 6 шт. 

Черный шоколад — 120 г

Сахар — 1/4 стакана (50 г) + 2 ст. л. (25 г)



Крем:



Сливки 35–38 % — 400 мл

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Мята, только листья — 3–5 веточек

Мятный шоколад — 100 г

Желатин листовой — 5 шт. (12 г)



Для украшения:



Шоколадная стружка

Листики мяты



Размер формы 28*28*8 см.



Приготовление:



1. Для коржей: Разделить яйца на белки и желтки.

Желтки взбить с 1/4 стакана сахара в течение 5 минут до светлой, пышной массы.

2. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке в режим разморозка.

Взбить миксером на средней скорости остывший шоколад и желтки.

3. Белки взбить до пены и постепенно добавить 2 ст. л. сахара, взбивать до блестящей, гладкой массы.

4. Добавить в желтково-шоколадную массу взбитые белки и аккуратно перемешать лопаточкой.

5. Противень сбрызнуть растительным маслом и застелить бумагой для выпечки.

Вылить массу и разровнять.

6. Выпекать в течение 15–18 минут, при 180 гр.

Достать из духовки, перевернуть на бумагу для выпечки, аккуратно (пока корж горячий) снять бумагу, на которой выпекался корж и дать полностью остыть.

7. Разрезать остывший корж так на две равные части, или по размеру разъёмной формы, где будет собираться торт. Я разделила на три одинаковые части.

Коржи убираем на полчаса в холодильник (я убрала на ночь).

8. Займёмся кремом. Листья мяты положить в блендер и измельчить.

9. К листьям мяты добавить 100 мл сливок, взбить.

10. Сливки с мятой процедить через сито, чтобы убрать ненужную нам зелень.

100 г мятного шоколада растопить на водяной бане или в микроволновке в режиме разморозка.

11. Оставшиеся 300 мл сливок взбить с 3 ст. л. сахарной пудры.

12. Мятные сливки смешать с остывшим мятным шоколадом.

Листовой желатин замочить в холодной воде, минут на 5.

13. Вынуть размякший желатин из холодной воды и распустить его в 5 ст. л. тёплой воды. Остудить. И аккуратно влить в мятные сливки, перемешать.

14. Мятные сливки с желатином аккуратно влить во взбитые сливки с сахарной пудрой и осторожно размешать лопаткой. Крем разделить на 2 одинаковые части.

15. В квадратную форму выложить первый слой коржей. Залить одной частью крема.

Поверх крема выложить вторую часть коржей и опять залить оставшимся кремом. Форму убираем в холодильник на ночь.

16. Готовый торт нарезаем квадратиками, украшаем шоколадной стружкой, листиками мяты и подаём. 







Приятного аппетита!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaslava

Печёнка говяжья по-корейски - получается вполне необычно, немного пикантно и безумно вкусно.

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 21:34 (ссылка)


Печёнка говяжья по-корейски





Блюдо получается вполне необычное, немного пикантное и безумно вкусное.



Ингредиенты



5369832_0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Картофельные шарики

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 20:40 (ссылка)






Ингредиенты: 



Картофель (отваренный) – 700 г 

Морковь (тертая) – 3 шт.

Зеленый лук (рубленный) – 1 пучок 

Фундук (молотый) – 100 г 

Рисовая мука – 30 г 

Яйцо – 2 шт.

Молоко – 100 мл 

Мускатный орех 

Оливковое масло – 2 ст.л.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Картофельные шарики

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 20:35 (ссылка)






Ингредиенты: 



Картофель (отваренный) – 700 г 

Морковь (тертая) – 3 шт.

Зеленый лук (рубленный) – 1 пучок 

Фундук (молотый) – 100 г 

Рисовая мука – 30 г 

Яйцо – 2 шт.

Молоко – 100 мл 

Мускатный орех 

Оливковое масло – 2 ст.л.

Соус: 

Сливочное масло – 2 ст.л.

Рубленная петрушка – 3 ст.л.

Зеленый лук рубленный – 3 ст.л.

Яйцо (сварите вкрутую и разомните вилкой) – 2 шт.

Жирные сливки – 100 г 

Соль и перец – по вкусу 

Мускатный орех



Приготовление: 



1. Обжарьте морковь и лук, добавьте рубленные орехи и специи. Картофель отварите в подсоленной воде с тмином, слейте воду и толкушкой разомните. Яйца взбейте с мукой и добавьте к картофелю.

2. Залейте молоко и выложите обжаренные овощи, все тщательно перемешайте. Слепите небольшие шарики из картофельной массы и обжарьте во фритюре (вкиньте в кастрюлю с кипящим маслом) до золотистой корочки.

3. Выложите обжаренные шарики на бумажное полотенце.

4. Масло комнатной температуры смешайте с петрушкой и зеленым луком, добавьте размятое яйцо и влейте сливки. Посолите и поперчите. Добавьте мускатный орех. Перемешайте.







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Салат с копченой сельдью и бобовыми.

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 12:13 (ссылка)




Я очень часто делаю такие салаты...когда фасоль заменят картофель. А черная чечевица-вообще такая забавная штука- она и украшение, и наполнитель, и основной компонент...прекрасно сочетается с любым вкусом, обогащая блюдо своим тонким ароматом. Так что попробуйте сделать салат из селедки с фасолью- вам понравится!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Чизкейк «Розовые розы»

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 15:31 (ссылка)






Тесто:

300 г муки

200 г сливочного масла комнатной температуры

1 пакетик ванильного сахара

0-25 г сахара

1 яйцо

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

цедра половины лимона (по желанию)

1-2 ст.л. молока



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Шоколадный торт с курагой

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 10:33 (ссылка)


Автор — Анна Анна



Без названия (700x543, 454Kb)

В этом торте слились три вкуса: шоколадный, сливочный и абрикосовый. Я бы сказала, что это очень удачный тандем! А еще тортик получился очень нежным и пропитанным. Съев один кусочек, хочется еще и еще. Любители нежной шоколадной выпечки обязательно оценят этот торт.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaslava

Блинная улитка с грибным жюльеном. Просто, красиво и вкусненько!

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 22:02 (ссылка)


Блинная улитка с грибным жюльеном



5369832_Screenshot_3 (361x534, 353Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ



5369832_0_a6c90_af6386ed_S (72x100, 15Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaslava

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе. Такой вкус...грибы, курочка, сливки, ну очень вкусно!

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 21:47 (ссылка)

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе



5369832_Screenshot_2 (700x452, 522Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ



5369832_0_a6c8b_acdd3037_S (81x100, 12Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как испечь тыквенный пирог с имбирным коржом

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 11:39 (ссылка)

👍 Оригинальный, вкусный, простой, домашний тыквенный пирог по праву может стать вашим любимым лакомством. Приготовить его совсем не сложно. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Рыбный пирог "Рыжик" - обычный день легко превращаем в праздник!

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 05:33 (ссылка)


Яркий и красивый, вкусный и сытный, довольно простой в приготовлении открытый рыбный пирог. Хрустящее, рассыпчатое морковное тесто и сочная, нежная начинка. Почему "Рыжик"? А вы посмотрите на него! По-моему, подходящее название.


 




 




126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пан пердю с камамбером

Среда, 13 Сентября 2017 г. 19:45 (ссылка)






Ингредиенты:



Ломтики багета (можно подсохшие)

Камамбер или бри

Сливки

Сливочное масло

Свежемолотый перец.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пан пердю с камамбером

Среда, 13 Сентября 2017 г. 19:42 (ссылка)






Ингредиенты:



Ломтики багета (можно подсохшие)

Камамбер или бри

Сливки

Сливочное масло

Свежемолотый перец.



Приготовление:



1. Смазываем форму для запекания (я использую форму для крем брюле) сливочным маслом.

2. Выкладываем в один слой кусочки багета.

3. Покрываем сверху ломтиками камамбера. Посыпаем свежемолотым перцем.

4. Выкладываем сверху еще один слой хлеба.

5. Снова покрываем камамбером, заливаем сливками, чтобы они захватили весь хлеб. Посыпаем свежемолотым перцем.

6. Отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут. Я запекала в мультипечи при температуре 180 градусов.

7. Подаем горячим. 







Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сливки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda