Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 398 сообщений
Cообщения с меткой

панкейки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
OPero

Американские панкейки

Вторник, 23 Августа 2016 г. 13:48 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Панкейки из свеклы

Среда, 17 Августа 2016 г. 09:53 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Панкейки из свеклы - видео-рецепт.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Американские панкейки.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 23:04 (ссылка)

1 (319x480, 26Kb)
Как часто мы видим в интернете или фильмах аппетитные американские блинчики-оладушки, которые обильно поливаются кленовым сиропом (привет Канада), посыпаются ягодами и являются чуть ли не одним из символов Америки. Ничего похожего на наши оладьи здесь нет, в этом легко убедиться, если приготовить панкейки.
Однажды моё любопытство взяло верх и я стал искать рецепт этих блинчиков. Перепробовав разные варианты и чуть откорректировав пропорции я получил, на мой взгляд, идеальные панкейки.
РЕЦЕПТ далее >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bloom_Princces

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2016 г. 20:16 (ссылка)


Честь наша состоит в том, чтобы следовать лучшему и улучшать худшее, если оно еще может стать совершеннее


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mariabest247

Приготуй Панкейки на молоці

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 20:23 (ссылка)


5309876_0 (700x391, 40Kb)





http://shefkuhar.com.ua/mlinc/2083-pankeyki-na-moloc.html



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zola555

Панкейки

Среда, 13 Июля 2016 г. 21:47 (ссылка)

Это цитата сообщения iWant Оригинальное сообщение

Панкейки!

Мягкие, пышные! Очень нежные и вкусные!

1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться, чтобы сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!
2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растит. масла;
3. Просеять 2 ст по 250 гр. муки,доб. 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сах.;
4. Смешать все миксером или венчиком,до без комочков!
5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин.
6. Выпекать на сухой! сковородке без масла. Я выпекала их на сковородке с антиприг. покрыт.
По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в центр хорошо разогретой сковороды. Тесто само растечется так как надо.
Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону.
Когда вы перевернете панкейк, то готовая сторона будет однородного кофейного цвета, а сама выпечка увеличится в размере. Совсем немного подпеките вторую сторону (она может быть не совсем однородного цвета, это нормально).
Готового пышного и нежного красавца выкладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста. 😊
4WLGqUeAXGM (700x525, 72Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -iWant)

Панкейки!

Среда, 13 Июля 2016 г. 21:18 (ссылка)

Мягкие, пышные! Очень нежные и вкусные!

1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться, чтобы сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!
2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растит. масла;
3. Просеять 2 ст по 250 гр. муки,доб. 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сах.;
4. Смешать все миксером или венчиком,до без комочков!
5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин.
6. Выпекать на сухой! сковородке без масла. Я выпекала их на сковородке с антиприг. покрыт.
По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в центр хорошо разогретой сковороды. Тесто само растечется так как надо.
Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону.
Когда вы перевернете панкейк, то готовая сторона будет однородного кофейного цвета, а сама выпечка увеличится в размере. Совсем немного подпеките вторую сторону (она может быть не совсем однородного цвета, это нормально).
Готового пышного и нежного красавца выкладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста. 😊
4WLGqUeAXGM (700x525, 72Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natashkk

Американские панкейки

Среда, 13 Июля 2016 г. 15:54 (ссылка)

Американские панкейки - вкусно, сытно и очень экономно!

Отодвинув на второй план привычные нам оладьи, американские панкейки плотно входят в меню ресторанов и кофеен.

Они больше по объему, чем русские оладьи, и одним таким панкейком можно запросто насытиться в обеденное время или на завтрак - в этом плане такое блюдо выходит куда экономнее маленьких оладушек, которых за один присест можно скушать штук 20!

И дело даже не в погоне за чем-то зарубежным - панкейки действительно достойны похвалы, ведь они всегда получаются нежными, мягкими и вкусными с минимальным количеством жира. А если вы еще добавите в тесто отварную натертую тыкву или морковь, то приготовленное блюдо удивит вас своим ярким и привлекательным ярко-оранжевым видом. Не терпится попробовать американский десерт? Давайте вместе приготовим его!

Вам потребуется на 4 порции:

- 2 куриных яйца;

- 1 ст. кефира или простокваши;

- 1 ст. пшеничной муки;

- 100 г сахарного песка;

- 3 щепотки соли;

- 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом;

- 2 ст.л. растительного масла;

- варенье или ягоды, фрукты для украшения.

Первым делом разбиваем куриные яйца в емкость с высокими бортиками. При приготовлении изделий из теста лучше всего использовать домашние куриные яйца - они придадут изделиям более насыщенный цвет.

Далее всыпаем сахарный песок и соль. Как следует взбиваем всю массу венчиком в течение 2-3 минут, чтобы на ее поверхности образовалась пышная не спадающая пена.

Затем влейте стакан кефира - он добавит панкейкам пышности, впрочем, вместо него можно использовать несладкий йогурт, ряженку или простоквашу, а вот молоко - не рекомендуется.

Соду гасим уксусом и аккуратно вмешиваем в тесто, чтобы пузырьки воздуха оказались внутри него.

Всыпаем пшеничную муку и вмешиваем ее с помощью венчика или лопатки.

Самым последним ингредиентом станет растительное масло: одну его ложку вольем в тесто, а вторую - на поверхность сковороды. Этого объема жира вполне хватит для того, чтобы обжарить всю массу из теста по порциям. Его можно заменить ломтиком сала, наколотого на вилку. Им необходимо будет смазывать поверхность сковороды перед обжариванием очередного панкейка - таким образом вы вообще минимизируете потребление жира.

С помощью половника нальем первую порцию теста на сковороду - для панкейков лучше всего использовать сковороды с небольшим диаметром или сотейники с антипригарочным дном. Обжариваем около 1 минуты на среднем огне.

Как только появятся по краям блина пузырьки и лопнут - переворачивайте его на другую сторону лопаткой и обжаривайте еще около минуты.

Выкладывайте готовые румяные панкейки горкой и украшайте ягодами, фруктами, вареньем, сливками или медом - по своему вкусу и желанию. Из всей массы теста получится ровно 4 панкейка. Если у вас большая семья или вы ожидаете гостей, то увеличьте количество ингредиентов, примерно рассчитывая этот состав на 4 штуки.

Не забудьте заварить чайничек ароматного чая или сварить вкусный кофе. Приятного вам аппетита!

Источник http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/american...us-hearty-and-very-economical/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить шоколадные панкейки с заварным кремом - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 17 Июня 2016 г. 18:54 (ссылка)
sloosh.ru/pages/127-shokola...remom.html


Рецепт блюда «шоколадные панкейки с заварным кремом». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления



 












Шоколадные панкейки с заварным кремом




Вернуться к списку рецептов







Пост!

 

Facebook

 

Twitter

 

Мой мир

 

Вконтакте3

 

Одноклассники8

 

Google+

 

Pinterest1




 


 



Ингредиенты




Яйца -1 шт

Сахар - 2 столовые ложки

Соль - 0,5 чайная ложка

Молоко - 1 стакана

Мука - 1 стакана

Сода (гашеной уксусом) - 0,5 чайная ложка

Растительного масло - 1/4 стакана

Какао- 2ст.л

Ванилин- 1ч.л.




Заварной крем




Яйцо — 1 шт

Мука — 1,5-2 ст. л.

Сахар — 3ст. л..

Молоко — 1 стак.

Масло сливочное — 50 г




Приготовление





Крем




1. Яйцо, сахар, муку перемешать. добавить также можно добавить ванилин.

2. Влить молоко. (лейте постепенно, во избежание комков!)

3. Поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения.

4. Крем уже можно использовать, но для поддержания лучшей формы, добавить сливочное масло.

5. Тщательно вымесить.




Блины




1. Яйцо взбить с сахаром, вакилином и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку смешанную с какао, постоянно разбивая комочки миксером.

3. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать.

5. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

6. Жарить без масла на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

7. Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло.

8. Оладки перемазать Заварным кремом, дать постоять 10 мин.




 


Шоколадные панкейки с заварным кремом - фотографии


Фото к рецепту: Шоколадные панкейки с заварным кремом








 


 





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VIPs

Пышные оладьи-панкейки без дрожжей и без молока. Золотой рецепт

Вторник, 07 Июня 2016 г. 09:40 (ссылка)


Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! 


 


5745884_pishnie_oladi (700x366, 106Kb)


Главное — выбрать хорошую сковородку для выпекания этих чудесных оладушек. Желательно готовить их на сухой сковороде, без добавления масла: в этом фишка приготовления пышных американских блинов — панкейков.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Нежный десерт с хрустящей корочкой — немецкий яблочный панкейк.

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:29 (ссылка)

1 (578x302, 51Kb)
Это блюдо манит своей хрустящей корочкой и неповторимым ароматом. Блюдо это очень простое в приготовлении, а ингредиенты практически всегда есть на кухне. Побалуй себя этой неимоверной вкуснятиной!
Немецкий яблочный панкейк
Ингредиенты
1/2 ст. муки
1 ст. л. белого сахара
1/4 ч. л. коричневого сахара
1/4 ч. л. корицы
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. л. сливочного масла
4 яблока
1 ч. л. сока лайма
сахарная пудра для присыпки
1/3 ст. молока
1/3 ст. жирных сливок
Приготовление
Разогрей духовку до 260 ºC.
Яблоки очисти и нарежь тонкими ломтиками.
яблочный панкейк
Смешай в миске муку, гранулированный белый сахар и соль.
В другой емкости смешай яйца, молоко, сливки и ванильную эссенцию. Взбей до получения однородной массы.
яблочный панкейк фото
Перемешай жидкие и сыпучие ингредиенты и взбей их венчиком.


немецкий яблочный панкейк
На среднем огне разогрей сковородку. Растопи в ней сливочное масло.
На сковороду выложи яблоки, посыпь их коричневым сахаром и корицей.
яблочный панкейк
Обжаривай яблоки на среднем огне, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми (примерно 10 минут).
яблочный панкейк
После этого залей яблоки яично-молочной смесью и поставь сковороду в разогретую духовку.
яблочный панкейк
Убавь огонь до 225 ºC и запекай до готовности примерно 18 минут. Края панкейка должны стать коричневыми.
После этого вытащи готовый панкейк и пройдись лопаткой по краям, отделяя их от сковороды.
яблочный панкейк
Готовый панкейк переверни на блюдо вверх дном и посыпь сахарной пудрой.
Этот рецепт стоит обязательно взять на вооружение.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов

Четверг, 12 Мая 2016 г. 14:17 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sigma2009-10

Без заголовка

Среда, 04 Мая 2016 г. 20:36 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/78437/

Оладьи
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mary_Rainer

Панкейки. Рецепт американских блинчиков.

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 21:17 (ссылка)


Привет, дорогие читатели!



Я к Вам вновь с рецептом.

Многие из Вас в американских фильмах видели, что люди на завтрак кушали блинчики, которые больше похожи на оладьи. Наверняка некоторые даже попробовали "воплотить в жизнь" приготовление таких блинчиков. Но не всегда получается удачное тесто (иногда количество ингредиентов указано неверно). Сегодня я научу Вас готовить панкейки или американские блинчики - называйте так, как Вам удобнее.



Итак, для теста нам потребуется:




  • Мука – 140 гр;


  • Молоко – 200 мл;


  • Яйцо – 1 шт;


  • Сливочное масло – 40 гр;


  • Сахар – 30-50 гр;


  • Разрыхлитель – 1 ч.л.;


  • Сода – 1/6 ч.л. (кончик ножа);


  • Соль – щепотка.



Сразу скажу: если у Вас не оказалось под рукой разрыхлителя, то смело можете использовать смесь из лимонной кислоты и соды (примерно 1/6 ч.л. лимонной кислоты на 1 ч.л. соды). 



Сначала мы отделяем желтки от белков. Белки отставляем - займемся ими позже.

В желтки добавляем сахар и молоко - взбиваем. Добавляем разрыхлитель и соду - хорошенько перемешиваем. Далее сеем муку в тесто и перемешиваем так, чтобы не было комочков. Сливочное масло растапливаем, немного остужаем и добавляем в тесто - перемешиваем так, чтобы масло равномерно распределилось в тесте. 



Берем белки, добавляем туда щепотку соли и взбиваем миксером до белой пены. (Пена должна образовывать пики, но сильно взбивать не стоит, около 2-3 мин.). Деревянной лопаткой аккуратно перекладываем взбитые белки в тесто и вмешиваем (без фанатизма!) белки. Перемешивать нужно снизу вверх по часовой стрелке методом перекладывания. Ни в коем случае на этой стадии не взбивайте тесто миксером! 



Когда тесто стало однородным, раскаливаем сковороду на среднем огне и выпекаем панкейки - по 2 ст.л. теста на каждый блинчик, разровнять до небольшого круга. Как только верх покрылся пузырьками и низ стал золотистым - перевернуть и жарить до готовности. Сковороду смазывать не нужно. Если покрытие у нее хорошее, то прилипать ничего не будет.



Готовые панкейки выложить порционно на тарелку и полить сверху сгущенкой или сиропом - кому как нравится. Приятного аппетита!



 



 



IMG_20160425_203412 (700x525, 66Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Американские панкейки

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 23:36 (ссылка)

im_20160405185807_676393 (700x350, 165Kb)
Американские панкейки — традиционное блюдо в США и Канаде, которое готовят практически в любом кафе и в каждой семье на завтрак. В дословном переводе панкейк означает «пирожное в сковороде» (от англ. pan — сковорода и cake — пирожное).

Американские панкейки — это по сути своей очень пышные блины, которые нужно жарить на сухой сковороде, чтобы добиться гладкой, однотонной и ровной поверхности у панкейка. Чтобы блины не подгорали, в тесто добавляется масло.

Блинчики принято подавать с ягодами и каким-то сладким сиропом, чаще всего кленовым, ягодным или шоколадным. Конечно, вкусно будет полить панкейки мёдом и присыпать сахарной пудрой.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 20 Апреля 2016 г. 15:05 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...389136823/

Этот рецепт панкейков на кефире очень удачный - оладьи получаются пышные, нежные и вкусные, а главное очень просто и быстро готовятся. Панкейки это такие американские блины, очень похожие на оладьи, только побольше и жарятся на сухой сковороде без ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 20 Апреля 2016 г. 15:05 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...389136823/

Этот рецепт панкейков на кефире очень удачный - оладьи получаются пышные, нежные и вкусные, а главное очень просто и быстро готовятся. Панкейки это такие американские блины, очень похожие на оладьи, только побольше и жарятся на сухой сковороде без ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<панкейки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda