Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6498 сообщений
Cообщения с меткой

горчица - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
NATAHART

6 любимых русских блюд, которые вовсе и не русские...

Пятница, 26 Августа 2016 г. 20:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

6 любимых русских блюд, которые вовсе и не русские




Современную русскую кухню невозможно представить без пельменей, винегрета и котлеты по-киевски. Наверняка, чуть ли не в каждом доме периодически на столе появляются эти блюда. Однако многое из того, что принято считать своим, на самом деле позаимствовано из кулинарных предпочтений других народов. В этом обзоре представлено 6 блюд и продуктов, у которых совсем нерусские корни.



6 любимых русских блюд, которые вовсе и не русские



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Вторник, 23 Августа 2016 г. 16:36 (ссылка)


Two Pieces of Potato, Ham, Sour Cream and Cheese Pie



 







Ингредиенты (на 8 порций):

Тесто




  • Дрожжи сухие – 7 г




  • Сахар – 2 ч. л.




  • Вода (теплая) – 1 стак.




  • Мука – 3 стак.




  • Соль – 1 ч. л.




  • Оливковое масло – 2 ст. л.




  • Яйцо – 1 шт. (для смазывания)




Начинка




  • Картофель - 500 г




  • Ветчина – 400 г




  • Сметана – 500 г




  • Горчица – 2 ст. л.




  • Сыр (тертый) – 175 г




  • Соль, перец – по вкусу




  • Лук зеленый – 1 пучок





Приготовление:



В небольшой посуде смешайте дрожжи, сахар и теплую воду. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.



В большую миску просейте муку. Добавьте соль, оливковое масло и дрожжевую смесь. Смешайте все ингредиенты, чтобы получился мягкий шар.



На поверхности, присыпанной мукой, тщательно вымесите тесто в течение 10-15 минут до гладкого эластичного состояния.



Положите в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте на 1 час для подхода.



Тем временем отварите в подсоленной воде картофель в мундире. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.



Ветчину также нарежьте кубиками.



Сметану смешайте с горчицей и тертым сыром, приправьте по вкусу.



Подошедшее тесто обомните и разделите на две части, одна из которых чуть меньше второй. Меньшую часть раскатайте и растяните руками в круг диаметром примерно 25 см. Перенесите на противень.



В центр лепешки выложите картофель, оставляя по краям свободный бортик 2-3 см. На картофель выложите половину сметанной смеси. Сверху – нарезанный зеленый лук. На лук – ветчину. На ветчину – оставшуюся сметанную смесь.



Свободный бортик лепешки смажьте водой. Оставшееся тесто раскатайте в круг диаметром чуть больше 25 см и накройте им пирог. Края защепите и для надежности придавите вилкой.



Смажьте чуть взбитым яйцом и сделайте 2-3 надреза сверху для выхода пара.



Выпекайте в духовке, разогретой до 180 гр., в течение 1 часа.



Приятного аппетита!



Two Pieces of Potato, Ham, Sour Cream and Cheese Pie




источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Еще есть время посеять горчицу как сидерат

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 11:20 (ссылка)


4248238_82 (604x408, 117Kb)



Сейчас после уборки раннего урожая занимаются посевом сидератов, например, горчицы. Для получения зеленой массы с целью обогащения почвы не требуется четкой соблюдение расстояния между семенами, поэтому посев проводят вроссыпь, примерно 300-400 г на сотку. Скашивание горчицы проводят через месяц-полтора, желательно до начала цветения, пока листья еще сочные. К этому времени горчица обычно достигает 15-20 см. Срезают стебли с помощью косы, культиватора или плоскореза. Перед этим с целью активации активности микроорганизмов посевы проливают раствором ЭМ-препаратов. Гумификация почвы в процессе разложения растений невозможна без увлажнения, поэтому необходимы постоянные поливы, особенно в засушливый период. Горчица любит влагу. После скашивания наступает период запашки, при этом почва должна быть влажной. Кстати через 3-4 недели на такой грядке вполне реально провести подзимний посев.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тамара_Самсонова

Паштет из печени

Суббота, 20 Августа 2016 г. 11:35 (ссылка)
xosiayshka.ru/pashtet-pecheni/?_utl_t=li


Паштет из любого мяса  очень даже вкусная и полезная для здоровья еда. Паштет из куриной печени с перепелиными яйцоми блюдо полезное, нежное и привлекательное. Ломтики паштета украсят праздничный стол, подойдут на бутерброд к завтраку и не только.



Готовить просто (измельчит продукты, перемешать и в духовку), без особых хлопот и к тому же блюдо такого класса получается достаточно бюджетным.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Настоящие соленые помидоры (как из бочки) в банках под капроновой крышкой

Пятница, 19 Августа 2016 г. 05:33 (ссылка)


Конец лета и начало осени — в буквальном смысле слова горячая пора для всех хозяюшек. Ведь нужно сделать заготовки впрок на всю предстоящую зиму.



 





Помидорки по этому рецепту получаются, как квашенные с пикантным привкусом, который дает горчица. Очень вкусные, я просто объедаюсь такими помидорами. И при этом все просто, а через 3-4 недели уже можно пробовать вкуснейшие соленые помидоры. 



 



0_18b1b1_4f83b36f_S.png
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Рапс и горчица против сорняков и болезней

Четверг, 11 Августа 2016 г. 05:06 (ссылка)


Сейчас, когда магазины полны продуктов с искусственными добавками и красителями, среди дачников появляется все больше сторонников природного земледелия. Ведь только на своем участке можно вырастить экологически чистую продукцию! Однако большой урожай удается не всем: не успеешь посеять овощи, как на них набрасываются болезни и вредители… И руки привычно тянутся к химикатам, чтобы победить эту заразу. Но, постойте! Можно запросто обойтись без отравы.



Избавить участок от болезней, вредителей и сорняков (причем одним махом!) способны сидераты из семейства крестоцветные: рапс, а также горчица – сарепская, черная и белая. Эти культуры легко переносят низкие температуры, так что сеять их можно уже в середине апреля. И даже в начале (в регионах, где весь март стояла теплая погода).



Куда посеять



Чтобы сидераты принесли участку пользу, они должны расти 3 недели. После чего их перекапывают с почвой. А отсюда следует, что под рапс и горчицу подойдут участки, предназначенные для поздних посадок. Это грядки, отведенные под томаты, перцы, баклажаны, огурцы, кабачки, патиссоны, арбузы, дыни, тыквы или цветочные клумбы.

Сеять эти сидераты можно прямо вразброс. Затем семена нужно заделать в почву граблями.



Через 3 недели зеленую массу этих растений срезают, измельчают, разбрасывают по участку и перекапывают. Но неглубоко – 3–4 см вполне достаточно. Если заделать глубже, они хуже будут разлагаться и пользы от них будет мало.



После того как сидераты закопаны, участок надо обильно полить. И выждать еще неделю. А затем можно приступать к посадке или посеву овощей и цветов.



Как это работает



Против сорняков. В процессе роста горчица и рапс выделяют в почву большое количество специфических веществ – гликозидов, подавляющих рост вредоносных растений.



Против болезней. В этих культурах содержится много эфирных масел, которые сильно тормозят развитие таких заболеваний, как черная ножка, корневые гнили, различные увядания, ризоктониоз и парша.



Против вредителей. Здесь тоже работают эфирные масла. Нам, людям, вкус и запах горчицы кажется привлекательным, а вот жуки-червяки на дух ее не переносят (как и рапс). Особенно не любят эти растения нематоды и проволочник.



Полезные бонусы



Горчица и рапс имеют длинные разветвленные корни. Они проникают глубоко в землю и разрыхляют ее не хуже дождевых червей. При этом обильные мелкие корешки связывают комочки почвы в единое целое, тем самым предохраняя участок от водной и ветровой эрозии.



Как вы понимаете, для апреля это очень актуально, поскольку дуют сильные ветра, а по земле текут ручьи.



P.S.



Если рапс и горчицу высевать на участке каждый год, то через несколько лет почва заметно улучшается.



4208855_O1xPXmLJj7I (604x453, 115Kb)



Алексей ВОЛОДИХИН, агроном

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_gerdanka

Киноа с курицей и лимоном

Вторник, 09 Августа 2016 г. 20:41 (ссылка)

150 г киноа
300 г курицы, отварной, разрезанной на куски
100 г нарезанных помидоров

http://www.gerdanka.ru/post396044888/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gerdanka

Киноа с курицей и лимоном

Вторник, 09 Августа 2016 г. 20:41 (ссылка)


150 г киноа

300 г курицы, отварной, разрезанной на куски

100 г нарезанных помидоров

 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<горчица - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda