Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9766 сообщений
Cообщения с меткой

ветчина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
paparde

Мясной рулет с сыром и ветчиной

Четверг, 25 Августа 2016 г. 19:39 (ссылка)

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Мясной рулет с сыром и ветчиной







                                                    
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог с ветчиной и картофелем

Вторник, 23 Августа 2016 г. 16:38 (ссылка)


Two Pieces of Potato, Ham, Sour Cream and Cheese Pie



 







Ингредиенты (на 8 порций):

Тесто




  • Дрожжи сухие – 7 г




  • Сахар – 2 ч. л.




  • Вода (теплая) – 1 стак.




  • Мука – 3 стак.




  • Соль – 1 ч. л.




  • Оливковое масло – 2 ст. л.




  • Яйцо – 1 шт. (для смазывания)




Начинка




  • Картофель - 500 г




  • Ветчина – 400 г




  • Сметана – 500 г




  • Горчица – 2 ст. л.




  • Сыр (тертый) – 175 г




  • Соль, перец – по вкусу




  • Лук зеленый – 1 пучок





Приготовление:



В небольшой посуде смешайте дрожжи, сахар и теплую воду. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.



В большую миску просейте муку. Добавьте соль, оливковое масло и дрожжевую смесь. Смешайте все ингредиенты, чтобы получился мягкий шар.



На поверхности, присыпанной мукой, тщательно вымесите тесто в течение 10-15 минут до гладкого эластичного состояния.



Положите в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте на 1 час для подхода.



Тем временем отварите в подсоленной воде картофель в мундире. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.



Ветчину также нарежьте кубиками.



Сметану смешайте с горчицей и тертым сыром, приправьте по вкусу.



Подошедшее тесто обомните и разделите на две части, одна из которых чуть меньше второй. Меньшую часть раскатайте и растяните руками в круг диаметром примерно 25 см. Перенесите на противень.



В центр лепешки выложите картофель, оставляя по краям свободный бортик 2-3 см. На картофель выложите половину сметанной смеси. Сверху – нарезанный зеленый лук. На лук – ветчину. На ветчину – оставшуюся сметанную смесь.



Свободный бортик лепешки смажьте водой. Оставшееся тесто раскатайте в круг диаметром чуть больше 25 см и накройте им пирог. Края защепите и для надежности придавите вилкой.



Смажьте чуть взбитым яйцом и сделайте 2-3 надреза сверху для выхода пара.



Выпекайте в духовке, разогретой до 180 гр., в течение 1 часа.



Приятного аппетита!



Two Pieces of Potato, Ham, Sour Cream and Cheese Pie




источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Вторник, 23 Августа 2016 г. 16:36 (ссылка)


Two Pieces of Potato, Ham, Sour Cream and Cheese Pie



 







Ингредиенты (на 8 порций):

Тесто




  • Дрожжи сухие – 7 г




  • Сахар – 2 ч. л.




  • Вода (теплая) – 1 стак.




  • Мука – 3 стак.




  • Соль – 1 ч. л.




  • Оливковое масло – 2 ст. л.




  • Яйцо – 1 шт. (для смазывания)




Начинка




  • Картофель - 500 г




  • Ветчина – 400 г




  • Сметана – 500 г




  • Горчица – 2 ст. л.




  • Сыр (тертый) – 175 г




  • Соль, перец – по вкусу




  • Лук зеленый – 1 пучок





Приготовление:



В небольшой посуде смешайте дрожжи, сахар и теплую воду. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.



В большую миску просейте муку. Добавьте соль, оливковое масло и дрожжевую смесь. Смешайте все ингредиенты, чтобы получился мягкий шар.



На поверхности, присыпанной мукой, тщательно вымесите тесто в течение 10-15 минут до гладкого эластичного состояния.



Положите в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте на 1 час для подхода.



Тем временем отварите в подсоленной воде картофель в мундире. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.



Ветчину также нарежьте кубиками.



Сметану смешайте с горчицей и тертым сыром, приправьте по вкусу.



Подошедшее тесто обомните и разделите на две части, одна из которых чуть меньше второй. Меньшую часть раскатайте и растяните руками в круг диаметром примерно 25 см. Перенесите на противень.



В центр лепешки выложите картофель, оставляя по краям свободный бортик 2-3 см. На картофель выложите половину сметанной смеси. Сверху – нарезанный зеленый лук. На лук – ветчину. На ветчину – оставшуюся сметанную смесь.



Свободный бортик лепешки смажьте водой. Оставшееся тесто раскатайте в круг диаметром чуть больше 25 см и накройте им пирог. Края защепите и для надежности придавите вилкой.



Смажьте чуть взбитым яйцом и сделайте 2-3 надреза сверху для выхода пара.



Выпекайте в духовке, разогретой до 180 гр., в течение 1 часа.



Приятного аппетита!



Two Pieces of Potato, Ham, Sour Cream and Cheese Pie




источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Буржуйское блюдо из трёх видов мяса.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:33 (ссылка)


 



Буржуйское блюдо из трёх видов мяса.Ингредиенты:


  • Что нужно:


  • • свиного филе – 600 г;


  • • куриного филе 500 г;


  • • ветчины 300 г;


  • • сулугуни 200 г;


  • • 5 яиц;


  • • немного майонеза;


  • • полпачки панировочных сухарей;


  • • зира, мускатный орех, паприка, чёрный перец, сухой лук


  • • соль.




 




Пошаговые фото рецепта:Буржуйское блюдо из трёх видов мяса.Буржуйское блюдо из трёх видов мяса.Буржуйское блюдо из трёх видов мяса.Способ приготовления:


Что делать:



Разрезаем каждую филейку пополам поперёк, затем в каждойполовинке делаем продольный надрез, разворачиваем и тщательно отбиваем. Получаем свиную отбивную размером со среднюю разделочную доску. Затем отбиваем куриное филе. Отрезаем пластик ветчины толщиной около 2 мм. И, наконец, пару кусочков сулугуни. Затем кладём компоненты в том же порядке друг на друга. (Не лишним будет промазать тонким слоем майонеза свинину и курятину.)



Затем сворачиваем полученную конструкцию на манер всё тех же блинчиков (№2) и начинаем тщательнейшим образом панировать. Минимум три слоя сухарей, можно и больше. (№3) Духовка нагревается до 200*С. Помещаем полуфабрикат на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем 45 минут, переворачивая по необходимости мясо, чтобы не сжечь сухари


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galaskol

Овощной пирог с ветчиной

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 20:03 (ссылка)


Овощной пирог с ветчиной



Сейчас, когда есть много овощей такой пирог можно готовить с разными начинками. Попробуйте поэкспериментировать. Удачного приготовления!

овощной пирог (449x414, 151Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ветчина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda