Соус из крыжовника к мясу

Чтобы приготовить этот необычный соус к мясу потребуются следующие ингредиенты: * 1 кг крыжовника * 500 гр сахара * 3 зубчика чеснока * 1 ч.л соли * 1 стак 3% уксуса * 0,5 ч.л молотого имбиря * 0,5 ч.л молотого тмина * немного гвоздики * черного молотого перца * корицы

Куда девать сливы? Делаем заготовки на зиму из слив - соус Ткемали. Это очень вкусный соус к мясу, родом из Грузии.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Галета со сливами

▶ Заготовки на зиму, консервация рецепты

▶ Грузинская кухня

Ингредиенты:

• 
  Слива - 1,5 кг


• 
  Вода - 2 л


• 
  Острый перец чили - 1 стручок


• 
  Укроп - 1 пучок


• 
  Кинза - 1 пучок


• 
  Мята - 1 пучок


• 
  Чеснок - 4 зубчика


• 
  Сахар - 1 ст.л


• 
  Соль - 2 щепотки

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

▶ Летние рецепты

▶ Недорогие Рецепты

▶ Меню на день рождения

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Самый густой и вкусный домашний кетчуп! Сегодня расскажу, как я заготавливаю вкуснейший соус на зиму! Хоть к мясу, хоть к пельменям, да просто ложкой можно есть! Всего за час приготовим 3 литра!

Рецепт:

помидоры 4 кг

лук 6 шт

яблоки (кислые) 500 гр

сладкий перец (красный) 4 шт

острый перец 1 шт

чеснок 1 головка

лавровый лист 4 шт

соль 2 ст.лож (на свой вкус)

корица 1 ч.лож

черный перец (молотый) 1 ч.лож

сахар 100-200 гр

уксус 9% - 70 мл (уксус 6% - 100 мл)

Пожалуй самая популярная заготовка на зиму в нашей семье! Готовим много (ведрами) и используем очень часто! Как в чистом виде, так и для приготовления разных блюд. Кетчуп из кабачков и томатов, простой и вкусный вариант!

Рецепт:

кабачки 1 кг

помидоры 4,5 кг

сахар 400 гр

уксус 9% 1/2 стакана

красный перец (острый) 1 ч.лож

черный перец 1 ч.лож

хмели-сунели 2 ст.лож

кориандр (молотый) 1 ст.лож

соль 3 ст.лож

растительное масло 100 мл

Соус для шашлыка - простой и вкусный рецепт соуса к мясу всего за 5 минут.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Соусы рецепты

▶ Рецепты шашлыка

▶ Рецепты на гриле

Ингредиенты:

• 
  Лук красный - 1/2 шт.


• 
  Кинза - 1/3 пучка


• 
  Перец черный, перец красный острый - по вкусу


• 
  Кетчуп - 150 г.

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤

▶ Блюда на мангале

▶ Мясо

▶ Овощные блюда

▶ Короткие видео-рецепты

▶ Недорогие Рецепты

▶ Меню на день рождения

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов

● Моя книга: https://goo-gl.su/qrfFL

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Быстрый, легкий рецепт всего за 20 минут, и вкусный ужин на всю семью готов. Настолько просто, что приготовить сможет каждый. Бесподобный вариант на праздничный стол. Возьмем говядину и вишню и приготовим восхитительное мясо с соусом. Я готовлю это блюдо уже 15 лет. А готовили ли вы так? Пишите в комментариях! А те, кто не пробовал, обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• 
  Говядина (вырезка или биточная часть) - 700 г.


• 
  Вишня (без косточки) - 150 г.


• 
  Соль, перец, тимьян - по вкусу

Для соуса:

• 
  Вино красное - 100 мл


• 
  Сок вишневый - 200 мл


• 
  Сахар - 2 ст.л


• 
  Крахмал - 1 ч.л


• 
  Вода - 60 мл


• 
  Вишня без косточки - 70 г.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Новогодние рецепты

▶ Меню на день рождения

▶ Рецепты на гриле

▶ Мясо

▶ Блюда из курицы

▶ Домашняя Колбаса рецепты

▶ Закуски холодные и горячие

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов от Сергея Поканевича

Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич

https://zen.yandex.ru/media/kuhnja_eleny_tanko/kis...odiny-5d36f0c4fe289100ac29e4b2

 

Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.

Ингредиенты:

Черноплодная рябина (без веточек) – 700 г

Чеснок – 50 г

Базилик – 1 пуч.

Корица молотая – 1 ч. л.

Черный перец молотый – 1 ч. л.

Лимонный сок – 3 ст. л

Сахар – 3 ст. л.

Соль -  1 ст. л.

Вода – 100 мл

Как готовить соус из черноплодки:

1. 
   Рябину провариваем в 100 мл воды в течении 10-15 минут после закипания.


2. 
   Добавляем чеснок, листики базилика без веточек и измельчаем до однородного состояния погружным блендером или измельчителем «Молния».


3. 
   Добавляем все специи и доводим массу до кипения, даем прокипеть 1-2 минуты и вливаем лимонный сок.


4. 
   Снимаем с огня и расфасовываем по стерильным сухим баночкам.

Всем добра!

Лето – идеальное время для заготовок на зиму. Овощи сейчас очень дешевые или вовсе растут на собственном огороде! Так что сегодня готовим изумительный соус для макарон и не только! Рецепт моей мамы!



Рецепт:

помидоры – 5 кг

морковь – 1 кг

сладкий перец – 1 кг

острый перец – 3 шт

яблоки – 2 шт

сахар – 0,5 кг

масло – 0,5 л

чеснок – 1 головка

соль – 4 ст.л

уксус (6%) – 1 стакан



*если вам не нужно такое количество соуса (будете готовить на пробу), можете смело сокращать пропорции вдвое

 

Только вкусная выпечка на нашем канале Другая Кухня Выпечка 👉https://www.youtube.com/channel/UCbfrkUX4fRdSyvWvrIT0H6Q



Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉https://zen.yandex.ru/id/5af5de429e29a2f10adf4c22

Очень довольна этими рецептами, повторяю несколько лет подряд! Просто, удобно, вкусно и с ароматом лета!



Рецепт:

помидоры 3 кг

сладкий перец 500 гр

острый перец 1 шт

зелень петрушки 1 большой пучок

соль по вкусу

 

ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ https://www.youtube.com/watch?v=exwR512LgSU&li...EMnrcHAI6SRe17IGlxRhSFXenHeyiS



ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ - КОНСЕРВАЦИЯ https://www.youtube.com/watch?v=GVSVxpX2O2M&li...EMnrcHAI7C2dnTxPDH0__Vo7KwaYj6

Классический грибной соус к мясу

Сегодня готовлю простое, нежное и ароматное, уютное и по-домашнему вкусное горячее блюдо. Курочка в бархатистом нежном соусе получается просто нежнейшей. Блюдо подойдет к любому гарниру и готовить просто. Затрудняюсь даже определить, что в этом блюде вкуснее: курица или подлива. Все съедается подчистую.

Ингредиенты:

Куриные бедрышки – 5 шт. (900 г)

Сметана 20% - 200 г

Вода – 200 г

Мука – 2-3 ст. л.

Молотая паприка – 1 ст. л.

Сушеный тимьян – 1 ч. л.

Чеснок – 2-3 зуб.

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Все процессы и детали ниже:

Шаги приготовления:

Курицу солим, перчим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Вынимаем на тарелку и отставляем в сторону. Готовим соус: муку с паприкой растираем с водой до однородного состояния и добавляем сметану и соль. Тщательно перемешиваем. Выливаем соус в сковороду, где обжаривались бедрышки, даем загустеть. Регулируем густоту соуса, добавляя воду или сметану и выкладываем курицу. Накрываем крышкой и тушим в соусе примерно 1 час. За 10 минут до готовности курицы добавляем тимьян и мелко порезанный чеснок.

Получается очень вкусно!