|
 галина5819
Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 05:15 (ссылка)
Густой и насыщенный яблочно-тыквенный сок на зиму можно приготовить из натуральных продуктов и без использования консервантов в домашних условиях. Этот яркий напиток порадует своим оригинальным вкусом и напомнит о теплых осенних днях.
Приготовить яблочно-тыквенный сок на зиму можно двумя способами: с помощью соковыжималки и без нее, пробив предварительно распаренные плоды погружным блендером до однородного состояния. В первом случае сок получится прозрачным, без гущи, но выход готового напитка будет совсем небольшим, притом что отход мякоти окажется довольно внушительным. Второй вариант отличается своей экономичностью (у него вовсе нет отходов), простотой изготовления и прекрасным результатом на выходе – густым и насыщенным соком с мякотью.
Выход: 3 банки общим объемом 3,5 литра.
Время на приготовление: 1 час.
дракоша52
Понедельник, 16 Октября 2023 г. 20:41 (ссылка)
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
Кабачковые блины.
- 1 кг. кабачковая смесь (кабачки 800-900 гр,
- 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, морковь по желанию).
- У меня моркови тоже много, поэтому тру к кабачкам от души. Все овощи натираю на мелкой тёрке. Кабачки предварительно чищу (так как кабачки молодые, то только шкурку счищаю.
При натирании кабачка, жидкость не сливаю).
- 3 яйца ( сырые).
- 12-15 ст. л. муки (с небольшой горкой).
Проще говоря, муки нужно столько, чтобы получилось
тесто по консистенции как на оладьи.
Если муки положили больше и тесто очень густое,
то эту ситуацию можно легко исправить добавлением молока или яйца.
- 1 ч. л. соли (без горки)
Хорошо перемешать, оставить на некоторое время,
чтобы мука разошлась и выпекать на сковородке до
подрумянивания с двух сторон.
Половником наливаю в серединку сковороды,
разравниваю ложкой по сковородке.
Переворачиваю блины большой шумовкой
(захватывает весь блин и он не рвётся).
Сковородку смазываю подс. маслом.
Интенсивность огня - средняя.
Блины раскладываю по отдельности, после остывания,
складываю в брикет (картонку в пакет, затем на неё
стопочку блинов, переложенных между собой п/э пакетами,
всё в пакет и в морозилку).
Стопочки из 6 блинов (порция на торт).
|
|
|
