Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 843 сообщений
Cообщения с меткой

ткемали - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
bovenumbcraf83

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 17:48 (ссылка)

Гадание на отношения Красноярск - https://vk.com/wall-210230737_4739

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
focihota53

Без заголовка

Понедельник, 01 Апреля 2024 г. 05:41 (ссылка)

Автомобили под заказ honda в Томске - https://vk.com/wall-201103100_3377

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
distripamo83

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2024 г. 04:18 (ссылка)

Алюминиевые конструкции купить в Москве - https://vk.com/wall-200718624_8397

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tiobuzztico82

Без заголовка

Пятница, 16 Марта 2024 г. 01:00 (ссылка)

Основание для стола Самара - https://vk.com/wall-210266654_4580

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Ткемали по-моему и побочные заготовки

Суббота, 10 Февраля 2024 г. 20:20 (ссылка)


5774028_shsoys (700x542, 64Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sosibedawd38

Без заголовка

Понедельник, 15 Января 2024 г. 05:59 (ссылка)

Муфта n eupex в Гомеле - https://vk.com/wall-210231023_4922

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ecinenos40

Без заголовка

Суббота, 30 Декабря 2023 г. 13:38 (ссылка)

Стоимость аодзиру Новосибирск - https://vk.com/wall-210260104_4088

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мамардика

ТКЕМАЛИ - ЛУЧШИЙ СОУС К МЯСУ / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ СЛИВ, КОНСЕРВАЦИЯ

Четверг, 21 Декабря 2023 г. 17:15 (ссылка)

Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich Оригинальное сообщение

Ткемали - ЛУЧШИЙ соус к мясу / Заготовки на зиму из слив, консервация




 



6911712_soys_tkemali (700x393, 331Kb)



Куда девать сливы? Делаем заготовки на зиму из слив - соус Ткемали. Это очень вкусный соус к мясу, родом из Грузии.



СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:



Галета со сливами



Заготовки на зиму, консервация рецепты



Грузинская кухня



Ингредиенты:




  • Слива - 1,5 кг


  • Вода - 2 л


  • Острый перец чили - 1 стручок


  • Укроп - 1 пучок


  • Кинза - 1 пучок


  • Мята - 1 пучок


  • Чеснок - 4 зубчика


  • Сахар - 1 ст.л


  • Соль - 2 щепотки



 



 







Подписывайтесь на мой кулинарный канал



Летние рецепты



Недорогие Рецепты



Меню на день рождения



Все серии подряд кулинарных рецептов



● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich



● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey



● Telegram: https://t.me/pokanevich



● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mosafur

Без заголовка

Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 13:47 (ссылка)

Юридическая помощь по автокредиту ВЭР в Барнауле - https://vk.com/wall-200403284_1803

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
oskapocf

Без заголовка

Суббота, 11 Ноября 2023 г. 11:20 (ссылка)

Услуги уголовного адвоката 228 в Москве - https://ok.ru/group/70000003538562/topic/156360775713666

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Соус «Ткемали»

Вторник, 07 Ноября 2023 г. 13:47 (ссылка)




Ингредиенты:

▫ кинза свежая — 1 пучок

▫ укроп свежий — ½ пучка

▫ перец острый зеленый — 1 шт.

▫ чеснок молодой — 1 шт.

▫ перец красный жгучий — по вкусу

▫ сахар — 2 ч. л.

▫ соль — по вкусу

▫ сок — 100 мл

▫ алыча — 1 кг



Способ приготовления:

1. Вымыть алычу и зелень.

2. Положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала алычу. Варить до мягкости, минут 15-20.

3. Алыча готова. Охладить.

4. Сок от алычи перелить в миску, он нам понадобится. Саму алычу переложить на дуршлаг и начать перетирать.

5. Жмых выбросить и оставить только густую массу из мякоти.

6. Зелень, чеснок и острый зеленый перец пропустить через мясорубку.

7. Смешать алычу и зелень, добавить острый красный перец на кончике ножа.

8. Начать разводить соком от алычи. Понадобится примерно 100 мл. Затем добавить 2 ч.л. сахара и соль по вкусу.

9. Перелить и хранить в холодильнике. Молодое ткемали можно хранить в холодильнике не более 7 дней.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Ткемали

Воскресенье, 17 Сентября 2023 г. 11:59 (ссылка)

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)




Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 



Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)



Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.



А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.



соус ткемали из алычи. фото рецепт (31) (700x525, 298Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (25) (700x525, 318Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (30) (700x525, 334Kb)



Читать далее 

.
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tiolevshighma1975

Без заголовка

Пятница, 11 Августа 2023 г. 08:34 (ссылка)

Воздушные перевозки опасных грузов
http://kvitka.ukrbb.net/viewtopic.php?f=30&t=13142

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Ткемали

Пятница, 07 Июля 2023 г. 11:48 (ссылка)

Ингредиенты:
Сливы кислые - 700 г
Чеснок - 1 головка
Кинза - 1 пучок
Хмели-сунели - 3 ст. л.
Красный перец - 2/3 стручка
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 2/3 ст. л.

Способ приготовления:
1. Сливы перемолоть на мясорубке.
2. Добавить соль, сахар и варить постоянно помешивая до закипания.
3. Добавить перемолотые зелень, чеснок и перец, хмели-сунели и варить еще 5 минут.
4. Добавить уксус, размешать.
images (235x130, 10Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mismistcalre72

Без заголовка

Воскресенье, 22 Января 2023 г. 18:55 (ссылка)

Уроки вождения для начинающих на автомате парковка Смоленск - https://ok.ru/group/62405327126652/topic/154872258839420

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Кисло-сладкий ткемали из жёлтой алычи

Суббота, 15 Октября 2022 г. 21:46 (ссылка)


​Кисло-сладкий ткемали из желтой алычи



Ингредиентыалыча жёлтая 1 кг, вода 50 мл, перец красный молотый 1 ч. л., уксус столовый 9% 1 ч. л., сахар 60 г, укроп сухой (семена) 1 ст. л., чеснок 5 зубчиков.


Приготовление


Выложить в глубокую кастрюлю перебранную и вымытую алычу. Варить 3 минуты под крышкой. Протереть массу через дуршлаг. Уваривать пюре до густоты приблизительно 35 минут на среднем огне. Периодически помешивать, чтобы не пригорело. Добавить в пюре перец и сахар. Проварить 2 минуты. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Проварить 3 минуты. Добавить измельчённые в кофемолке семена укропа. Проварить 2 минуты.


Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lasmafogon38

Без заголовка

Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 08:22 (ссылка)

Фотообои 3д для спальни Иркутск - https://vk.com/wall-210269527_1381

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Ткемали

Четверг, 28 Июля 2022 г. 14:59 (ссылка)

Понадобится:
Алыча — 1 кг
Сахар — 100 г
Соль — 15-20 г
Хмели-сунели — 20 г

Приготовление:
Алычу хорошо промойте в холодной воде. Потом удалите излишнюю воду и сок. Затем уберите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, немного размяв алычу. После уменьшите огонь. Варите фрукты в течение 20 минут, иногда помешивая их деревянной ложкой. Теперь перетрите мякоть, убрав кожицу и косточки. По получившемуся пюре пройдитесь блендером. Далее прогрейте его 10 минут на среднем огне. Не убирая с огня, добавьте в кастрюлю сахар, перец, хмели-сунели и соль. Варите ещё 10 минут. Готовый "Ткемали" разлейте по банкам. Закупорьте и остудите соус.
sous_quottkemaliquot_iz_alichi_na_zimu-343133 (320x198, 26Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
enpburacar84

Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2022 г. 07:39 (ссылка)

Заказать изготовление велопарковки из нержавейки Москва - https://vk.com/wall-210320431_390

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
granabalral87

Без заголовка

Воскресенье, 13 Июня 2022 г. 02:55 (ссылка)

Емкость для воды пластиковая купить Орел - https://ok.ru/group/64132549509358/topic/155509264514030

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dnepcentfi

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 12:31 (ссылка)

Ремонт динамиков jbl в Казани - https://ok.ru/group/68735470927925/topic/154800486372661

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_

ЕДА. Домашние заготовки № 8 2021

Воскресенье, 31 Июля 2023 г. 01:29 (ссылка)




Название: ЕДА. Домашние заготовки

Издательство: ООО "ИД «Кузя»"

Год/выпуск: № 8 (61) август, 2021

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 47,72 Мб

Язык: русский



   Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.

   Тема номера:«Помидорные разносолы. Фруктовое изобилие».

Сезон бахчевых * Любимые салаты * Овощное ассорти * «Кулинарный блокнот»: грушевые вкусности * В мире необычных соусов * Аджика на любой вкус * Фруктовое изобилие: повидло, варенье, джем * В меню - баклажаны *

   Приятного  аппетита!

      



d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Суп с рисом и говядиной «Харчо»

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 19:54 (ссылка)


Харчо — это национальный грузинский суп из говядины с рисом. Густой наваристый супчик имеет восхитительный вкус и аромат.




 



Суп с рисом и говядиной «Харчо»





Ингредиенты:




  • Вода - 3 л


  • Говядина (филе на кости) - 600 г


  • Лук - 1-2 шт.


  • Морковь - 1 шт.


  • Чеснок - 4 зубчика


  • Рис - 100 г


  • Томаты (протертые) - 200 мл


  • Соус ткемали - 3-4 ст. л.


  • Хмели-сунели - 1 ч. л.


  • Перец чили (без семян) - 1/3 шт.


  • Зелень (кинза, петрушка, укроп) - 1 пучок


  • Соль, черный перец - по вкусу


  • Лавровый лист - 2 шт.


  • Масло растительное (для обжарки) - 3 ст. л.



Приготовление супа:




  1. Мясо промываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь. При закипании снимаем пену, сливаем полностью воду и заливаем ещё раз чистую воду. После закипания убавляем огонь, варим на медленном огне, при появлении пены снимаем с бульона. Прикрываем крышкой и варим до готовности мяса.


  2. Лук очистить, порезать полукольцами и ещё раз пополам. Морковь чистим, нарезаем на кружочки и полукружочки. Мелко режем чеснок.


  3. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем лук и обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и жарим до готовности.


  4. Наливаем протертые томаты, добавляем по вкусу главный ингредиент для супа харчо - соус ткемали, чеснок, хмели-сунели, для остроты перец чили (без семян, по вкусу). Перемешиваем и тушим 5 минут. Снимаем с огня.


  5. Из бульона достаем готовое мясо, режем на кусочки и опять отправляем в бульон.


  6. Рис промываем и добавляем в бульон. Главное не переборщить с рисом, а то будет каша.


  7. После закипания бульона, добавляем обжаренные овощи со специями, соль и варим до готовности риса, минут 20.


  8. Добавляем порезанную зелень (кинзу, петрушку, укроп), доводим до кипения и снимаем с огня. Даем супу настояться, минут 15.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Суп с рисом и говядиной «Харчо»

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 19:51 (ссылка)


Харчо — это национальный грузинский суп из говядины с рисом. Густой наваристый супчик имеет восхитительный вкус и аромат.




 



Суп с рисом и говядиной «Харчо»






Ингредиенты:




  • Вода - 3 л


  • Говядина (филе на кости) - 600 г


  • Лук - 1-2 шт.


  • Морковь - 1 шт.


  • Чеснок - 4 зубчика


  • Рис - 100 г


  • Томаты (протертые) - 200 мл


  • Соус ткемали - 3-4 ст. л.


  • Хмели-сунели - 1 ч. л.


  • Перец чили (без семян) - 1/3 шт.


  • Зелень (кинза, петрушка, укроп) - 1 пучок


  • Соль, черный перец - по вкусу


  • Лавровый лист - 2 шт.


  • Масло растительное (для обжарки) - 3 ст. л.



Приготовление супа:




  1. Мясо промываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь. При закипании снимаем пену, сливаем полностью воду и заливаем ещё раз чистую воду. После закипания убавляем огонь, варим на медленном огне, при появлении пены снимаем с бульона. Прикрываем крышкой и варим до готовности мяса.


  2. Лук очистить, порезать полукольцами и ещё раз пополам. Морковь чистим, нарезаем на кружочки и полукружочки. Мелко режем чеснок.


  3. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем лук и обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и жарим до готовности.


  4. Наливаем протертые томаты, добавляем по вкусу главный ингредиент для супа харчо - соус ткемали, чеснок, хмели-сунели, для остроты перец чили (без семян, по вкусу). Перемешиваем и тушим 5 минут. Снимаем с огня.


  5. Из бульона достаем готовое мясо, режем на кусочки и опять отправляем в бульон.


  6. Рис промываем и добавляем в бульон. Главное не переборщить с рисом, а то будет каша.


  7. После закипания бульона, добавляем обжаренные овощи со специями, соль и варим до готовности риса, минут 20.


  8. Добавляем порезанную зелень (кинзу, петрушку, укроп), доводим до кипения и снимаем с огня. Даем супу настояться, минут 15.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ткемали - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda