|
Leovik10
Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 20:50 (ссылка)
Рецепт эклеров, которые получаются всегда. Будет вкуснее чем из кондитерской, но готовить не сложно
Мини-эклеры с особым кремом Шарлотт всегда получаются невероятно нежными и очень вкусными. Готовятся они совсем не сложно, поэтому рецепт можно смело добавлять в закладки.
Ингредиенты:
Тесто:
200 мл воды
100 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
150 г муки
3-4 средних яйца
Крем:
1 крупное яйцо
200 г сахара
170 г молока
1-2 ст.л. рома/коньяка
Ваниль
250 г сливочного масла
Глазурь:
90 г шоколада
40 г сливочного масла
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 09 Апреля 2024 г. 13:23 (ссылка)
Рецепт настоящей ромовой бабы
Ингредиенты
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/-400 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 120 г (-1 ст.л. для опары)
соль - 1/3 ч.л.
тёплое молоко (t - 38-40°с) - 200 мл
сливочное масло растопленное - 100 г
яйцо - 1 шт.
изюм - 60 г
для сиропа:
сахар - 200 г
вода - 200 мл
ром (коньяк) - 1 ст.л.
для помадки:
сахар - 300 г
вода - 100 мл
лимонный сок - 1 ч.л.
Читать далее...
галина5819
Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 05:23 (ссылка)
Торт очень сочный, пропитанный ромом, с беспроигрышным сочетанием белоснежного сметанного крема с шоколадными коржами, что, собственно, и привело к такому веселому названию. Думаю, рецепт этого тортика для вас не новинка, но будет хорошим поводом вспомнить и к чаю приготовить сегодня вечером.
Isramed
Пятница, 19 Мая 2023 г. 15:20 (ссылка)
Никому не нравится утром после праздника или вечеринки испытывать состояние похмелья. Это достаточно распространенное явление, которое сопровождается головными болями, тошнотой, потливостью, сухостью во рту, светочувствительностью и прочими неприятными симптомами.
Однако, если все описанные симптомы вам уже знакомы – это значит, что вы сделали что-то не так.
Что такое похмелье?
Похмельный синдром является следствием химических процессов, которые проявляются в организме вследствие употребления алкогольных напитков. Похмелье в зависимости от тяжести может продолжаться от 12 до 36 или даже 72-х часов.
На следующее утро после употребления алкоголя в организме резко возрастает выработка фермента NADH, который отвечает за ускорение химических реакций на клеточном уровне. Увеличение его количества ведет к тому, что начинает падать уровень глюкозы в крови, появляется ощущение голода, тошноты и слабости.
Продолжить чтение ....
галина5819
Пятница, 03 Февраля 2023 г. 05:14 (ссылка)
Хотите узнать рецепт необычного напитка и научиться готовить его самим?
Это вовсе не холодный коктейль с затейливым названием, а кофе. Изобретение немецкой кухни. У него есть необычная история, которая приводит в восторг и удивляет изобретательностью, на которую способны любители алкоголя.
В XIX веке на острове Нордштранд церковные службы проводил пастор по имени Георг Блайер. Он был настолько суров, что не позволял ни капли алкоголя пастве, которая была весьма на него падка. В присутствии отца Георга прихожане пили исключительно кофе, а о роме нельзя было даже заикаться. И вот на крестинах ребенка кто-то додумался подлить в кофе ром, а сливки добавили дабы избавиться от запаха спиртного.
Святому отцу подавали чистый кофе, без капли «огненной воды». И все же каким-то волшебным образом напиток попал в руки пастора, который воздел очи к небу и возмущенно воскликнул: «О фарисеи!». Так кофе с ромом получил свое историческое название, а международная кухня обогатилась пикантным горячительным напитком. «Фарисей» и сегодня готовят из кипятка, рома и взбитых сливок. Его сервируют в высоком прозрачном бокале с ручкой.
Кофе не размешивают со сливками, а пьют через трубочку или мелкими глотками сквозь слой сливок.
галина5819
Четверг, 05 Января 2023 г. 05:23 (ссылка)
Предлагаю приготовить мандариновый пирог, очень нежный и невероятно вкусный, да еще и ко всему очень простой в приготовлении. Тесто готовится из яиц, муки и сахара, для приятного оттенка добавим немного рома, он прекрасно сочетается по вкусу с дольками мандаринов и сладким тестом. Структура пирога превосходная, очень вкусно будет, если подать кусочек горячего мандаринового пирога с шариком домашнего мороженого из сливок и сгущенки, да еще и с чашечкой кофе – истинное наслаждение. По желанию можно обойтись и без рома, можно добавить специй корицы или ванильный сахар, чтобы усилить мандариновый вкус пирога, в тесто можно добавить цедру мандаринов.
Galche
Четверг, 17 Ноября 2022 г. 07:45 (ссылка)
Пирожное "Ореховые пенечки" - очень шоколадное
"Ореховые пенечки" - вкусное и оригинальное пирожное, которое можно подать на стол в будни и праздники. Оно получается очень нежным, шоколадным и ореховым. Готовить его просто, попробуйте приготовить и угостить этим лакомством своих близких и друзей.
Читать далее...
галина5819
Вторник, 16 Августа 2022 г. 05:13 (ссылка)
Когда мне попадается на глаза какой-то новый необычный рецепт, я мысленно тестирую его на адекватность и, если он проходит кастинг, воплощаю в жизнь.
sevelina67
Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:36 (ссылка)
Подавайте алкогольный коктейль «Пина Колада» в бокале с зонтиком, чтобы создать тропическую атмосферу. Напиток создан для пития под солнцем. Смесь из белого рома, кокосовых сливок, сока ананаса прекрасно освежает. Традиционно взбивается в блендере. Однако, вы можете использовать шейкер, чтобы создать легкий и менее ледяной коктейль.
Ингредиенты для "Алкогольного коктейля «Пина Колада» "
белый ром – 60 мл;
кокосовые сливки – 60 мл;
сок ананаса – 120 мл;
горсть льда.
Читать далее...
sevelina67
Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:35 (ссылка)
Собирать алкогольные коктейли дома весело, поучительно и не сложно. Особенно, если дело касается Куба Либре — напитке из рома и колы с лаймом.Это классическая комбинация, в которой тропические травяные ноты рома сочетаются с шипучим пряным вкусом колы.Щепотка лайма добавляет смеси пикантности цитрусовых, смягчая ее сладость.
Ингредиенты для "Коктейля Куба Либре"
ром –30 мл;
кока – кола – 85 мл;
долька лайма для украшения.
Читать далее...
sevelina67
Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:35 (ссылка)
Чистые, простые алкогольные коктейли всегда в цене у любителей крепкой выпивки. Например «Дайкири», где грубая сладость рома сочетается с нежностью сиропа и резкостью лайма, оценили Кеннеди и Хемингуэй. Уравновесить вкусы не просто. Если будете использовать более сладкий ром или много сахара, напиток может превратиться в конфету.
Ингредиенты для "Коктейля «Дайкири» "
белый ром – 50 мл;
сок лайма – 25 мл;
сахарный сироп – 10 мл;
лед.
Читать далее...
sevelina67
Суббота, 14 Мая 2022 г. 17:32 (ссылка)
Освежающий, легкий, пьянящий, алкогольный «Мохито» — это коктейль с игристым ромом, листьями мяты, лаймом, газировкой. Газировка расширяет мятные, слегка сладковатые вкусы, заставляя сделать достойный послеобеденный глоток в жару. Если вы хотите почувствовать легкую горчинку, добавьте тоник вместо содовой.
Ингредиенты для "Коктейля «Мохито»"
свежие листья мяты – 10 шт.;
лайм – ½ шт.;
сахар – 2 ст. ложки;
лед – 1 стакан;
светлый ром – 50 мл;
содовая – ½ стакана
Читать далее...
|