В дни поста можно приготовить вкусный и полезный десерт в виде фруктового салата. В его состав входят не только фрукты, но и морковь. Салат получается ярким, ароматным за счет апельсина и пряной корицы, сочным и хрустящим за счет яблока и моркови, с легкой кислинкой изюма и сладостью меда. Это заряд бодрости и кладезь витаминов. Такой салат будет отличным перекусом, который можно взять с собой на работу.
Сельдь пряного посола всегда получается вкуснее красной рыбы. Рецепт по ГОСТу
В советской кулинарной культуре приготовление ароматной селедки из свежей или замороженной рыбы с использованием определенного набора специй было обычным делом. Одним из наиболее известных был стандарт ГОСТ 1084 с букетом №6. Воспроизведем этот рецепт в точности, используя красный стручковый перец, кориандр, анис и другие пряности для маринада селедки.
То, что сделает с твоей печенью 1 стакан этого напитка, можно назвать настоящим чудом!
Мятный напиток
▫️горсть свежих листьев мяты
▫️сок 1 лимона
▫️сок 1 апельсина
▫️1 л воды
▫️3 ст. л. мёда
✅ Приготовление
Вылей воду в глубокую металлическую миску и нагрей на плите.
Добавь промытые листья мяты в воду и провари их на слабом огне в течение 5 минут.
Сними воду с огня и дай ей остыть до комнатной температуры.
Добавь в воду сок 1 лимона, сок 1 апельсина и мёд, всё хорошо перемешай.
Процеди напиток через ситечко. Целебное средство готово к употреблению!
Этот вкусный напиток помогает при любых отравлениях, хорошо воздействует на желудочно-кишечный тракт. Прекрасно утоляет жажду в жару! Достаточно принимать 1 стакан такого мятного питья в день, для того чтобы запустить очистительные процессы в печени.
Обязательно расскажи о напитке для очистки печени друзьям, побеспокойся об их здоровье!
Мятный сахар – готовлю полезную и ароматную заготовк к чаю, для выпечки или десертов!
Мне очень нравится пить чай, добавляя в него свежую мяту – очень вкусно и так ароматно!
Но привезя её домой с дачи, помыв холодной водой и убрав в холодильник, на следующий день, увы, обнаруживаешь, что свежесть и аромат мяты уже не те, как накануне.
Но я нашёл способ, как сохранить и свежесть, и аромат мяты надолго.
Я делаю интересную и простую заготовку – мятный сахар, который может храниться в холодильнике до 5-6 месяцев.
1 cтaкaн кипяткa и 5 г лиcтьeв мяты нacтaивaй в тeчeниe 15 минут. Пpинимaй нaпитoк пo 1 cт. л. кaждыe 3 чaca. Μятa чpeзвычaйнo пoлeзнa пpи oтpaвлeнии, пoмoжeт пeчeни oчиcтитьcя o тoкcичecкиx вeщecтв и выpaбoтaть бoльшe жeлчи.
✅ Κaлeндулa
Κaлeндулa уcкopит oбмeнныe пpoцeccы в пeчeни, улучшит ceкpeтopную функцию, уcилит пpoцecc выpaбoтки жeлчи. 2 ч. л. цвeткoв зaлeй 2 cт. кипяткa, нacтaивaй 1 чac, зaтeм пpoцeди. Βыпивaй пo пoлoвинe cтaкaнa цeлeбнoгo нaпиткa 4 paзa в дeнь.
✅ Звepoбoй
1 cт. л. звepoбoя зaлeй 1 cт. кипяткa и кипяти в тeчeниe 15 минут. Ηacтaивaй нaпитoк 20 минут, пpoцeди и пpинимaй 3 paзa в дeнь. Этa тpaвa cнимeт вocпaлeниe, a тaкжe пoмoжeт укpeпить вecь opгaнизм и уcпoкoить нepвную cиcтeму.
Из березового сока, который остался в запасе после сбора, получается отличный квас – на меду, хлебе, ячмене, кофейных зернах, апельсине, изюме и других сухофруктах. Это самые популярные у дачников виды кваса, основой которых выступает березовый сок. Приготовим?
Квас, сделанный на березовом соке, – вкусный и полезный напиток. Благодаря содержащемуся в соке витамину С квас полезно пить для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета. Квас на березовом соке также способствует похудению.
Сбор березового сока проходит с конца марта по апрель. Для приготовления кваса используйте только свежий, отстоянный в прохладном месте сок. Чтобы очистить его от случайно попавшего мелкого мусора, профильтруйте его через сложенную в 2-3 слоя марлю.
Для обогащения вкуса березового кваса используйте различные добавки (например, апельсины, сухофрукты, ржаной хлеб, кофейные зерна).
Считается, что чай с мятой обладает противовирусными, антимикробными и даже антиаллергенными свойствами. Она также может помочь при расстройстве желудка и синдроме раздраженного кишечника.
Кроме того, доказано, что мята благоприятно влияет на засыпание, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы определить механизм этого воздействия.
Турецкая кухня объединила в себе лучшие традиции кавказских, балканских, исламских и европейских регионов. Исторически большинство блюд готовились на открытом огне, но сейчас существует много адаптированных рецептов. И мы собрали 20 самых вкусных из них!
1. Чечевичный суп с мятой
Фото: kartinkin.net
Ни один традиционный турецкий обед не обходится без такого супа. Он же – мерджимек-чорбасы.
Тебе понадобится: 150 г красной чечевицы, 1 луковица, 1 морковь, 15 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 30 г муки, 50 мл 33% сливок, полпучка мяты, 1/2 лимона, специи.
Приготовление: Залей чечевицу литром воды или бульона и поставь вариться. Измельчи лук, натри морковь и обжарь их до мягкости на смеси сливочного и растительного масел. Добавь муку, перемешай и жарь еще 2 минуты. Отправь зажарку к чечевице. Добавь специи и сливки, и взбей все блендером. Подавай суп с листочками мяты и ломтиками лимона.
Грузинский король всех супов: варим знаменитую чихиртму, как подают только в Тбилиси дорогим гостям
Меняем стандартную лапшу на потрясающую грузинскую чихиртму, которая превзойдет все ваши ожидания. В этом супе не нужен густой овощной соус — насыщенный бульон из куриного мяса придает ему богатый вкус и аромат.
Этот салат готовится очень быстро, а все потому, что кускус не нужно варить. Достаточно запарить его кипятком на 5 минут — за это время подготовьте остальные ингредиенты.
Волонтеры провели для сирот-старшеклассников уже более 2000 репетиторских занятий и консультаций по профориентации
«Кем ты хочешь стать в будущем?» – этот простой на первый взгляд вопрос становится очень волнующим для подростков, которые стоят на пороге важного выбора. Ученикам старших классов нужно принимать серьезное решение, и особенно трудным оно становится для детей-сирот, которым сложнее получить поддержку, совет или необходимую помощь с выбором и учебой в нужном направлении. Чтобы решить для них проблему профессионального самоопределения и нужной для этого подготовки, благотворительная организация «Мята» из Санкт-Петербурга запустила проект «Будущие профессионалы», который уже даёт результаты.
Этот проект помогает детям и подросткам, оставшимся без попечения родителей, улучшить успеваемость в школе, определиться с будущей профессией и более успешно сдать экзамены, чтобы достичь своей цели. Зачастую им сложнее получить желаемые знания и профессию. Например, в Санкт-Петербурге сироты поступают в Вузы на общих основаниях, по конкурсу аттестатов, при этом у них нет возможности готовиться с репетиторами и посещать специальные курсы. Программа «Будущие профессионалы» делает такие занятия доступными для детей-сирот. Проект предлагает будущим выпускникам комплексную помощь в учебе, профессиональном самоопределении и подготовке к поступлению в средние и высшие учебные заведения по выбранной специальности. Дети могут заниматься с волонтерами-репетиторами и улучшать успеваемость к экзаменам, получать консультации по профориентации от специалистов, посещать лекции и тренинги, помогающие в выборе профессионального пути и образовательного маршрута.
Целевая группа проекта «Будущие профессионалы» – ученики 8 - 11 классов, воспитанники 11 из 14 учреждений для детей-сирот Санкт-Петербурга. Благодаря участию волонтеров и поддержке партнеров в рамках проекта проведено уже более 2000 репетиторских занятий и консультаций по профориентации, а также 10 групповых профориентационных тренингов и экскурсий. В программе принимают участие более 120 подростков. Подобные промежуточные итоги и реальные истории детей, уже получивших помощь, вдохновляют двигаться дальше. Благотворительная организация «Мята» продолжает и расширяет проект, стремясь оказать помощь еще большему количеству сирот, которые могут стать успешными профессионалами и получить шанс на успешное развитие карьеры.
«Каждый ребенок имеет право на стабильное будущее. В том числе, дети, оставшиеся без семейной поддержки. Проект «Будущие профессионалы» предлагает целый комплекс решений, которые могут сделать обучение, выбор профессии и подготовку к поступлению более доступными, осознанными и успешными для сирот. Наша организация впервые применяет такой комплексный подход, поэтому программа стала уникальной. Мы надеемся, что она позволит расширить выбор специальностей и учебных заведений для подростков, укрепит ценности труда и образования, заложит основу для успешной дальнейшей адаптации», – прокомментировал представитель благотворительной организации «Мята».
Согласно данным Росстата, в России по выбранной специальности не работают 43% выпускников колледжей и 50% выпускников профессиональных училищ. С выпускниками сиротских учреждений ситуация еще сложнее: без должной подготовки и поддержки они поступают туда, куда их возьмут по баллам, а мотивацией становится просто желание «выпуститься». Проект «Будущие профессионалы» направлен на изменение это ситуации. Помощь в профессиональном самоопределении и построении образовательного маршрута позволит подросткам более осознанно и мотивированно выбрать профессию, учебное заведение и свое будущее.
Программа, стартовавшая при поддержке Фонда президентских грантов на развитие гражданского общества, продолжает работу, чтобы бороться со стигматизацией детей-сирот, давать им возможность получать качественное образование и помогать в выборе будущего пути. Большой вклад в развитие инициативы вносят волонтеры, которые проводят репетиторские занятия, и партнеры проекта.
Узнать больше о программе «Будущие профессионалы», найти открытые вакансии репетиторов и узнать, как ещё помочь детям-сиротам, можно на официальном сайте.
О межрегиональной общественной организации «Мята»:
«Мята» – межрегиональная благотворительная общественная организация помощи детям, находящимся в трудной жизненной ситуации, – работает с 2014 года. Миссия организации – развитие, поддержка и социализация детей в трудной жизненной ситуации за счет реализации комплексных программ образования и профориентации. На базе организации реализуются сразу несколько программ, направленных на социализацию и профориентацию детей, в том числе «Настоящее будущее», «Уроки без проблем», «Помогаем вместе», «Профориентация», «Большой Петербург» и «Хоккей для детей».
Турецкая кухня объединила в себе лучшие традиции кавказских, балканских, исламских и европейских регионов. Исторически большинство блюд готовились на открытом огне, но сейчас существует много адаптированных рецептов. И мы собрали 20 самых вкусных из них!
Фото: kartinkin.net
