ЕДА

Испанское ленивое рагу из того, что нашли в холодильнике. Делается просто, а хватает надолго

Испанское рагу  легко приготовить, используя продукты, которые имеются в холодильнике. Основные компоненты этого блюда - сосиски, лук и белая фасоль, но остальные ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и наличию. Называть это блюдо исключительно завтраком не совсем правильно, так как благодаря высокому содержанию калорий оно может быть подходящим выбором и для обеда, и для ужина.

Ингредиенты:

4 сосиски

1 луковица

800 г фасоли (можно использовать консервированную фасоль)

Помидоры (по желанию)

2 зубчика чеснока

1/2 ч л тимьяна

1/2 ч л копченой паприки

Петрушка (для украшения)

Острый перец чили (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Лавровый лист (по вкусу)

Перец (по вкусу)

Оливковое масло

Куриный или мясной бульон (при наличии)

ИДЕИ

Маринуем помидоры Уч Кунлик по-узбекски, с начинкой внутри: через несколько часов на столе шикарная закуска

Помидоры с ярким вкусом и невероятным ароматом вы успеете замариновать прямо к ужину, хотя обычно засаливаются они намного дольше. Восточный вариант под названием Уч Кунлик подразумевает наполнение каждого томата вкуснейшей начинкой — один можно подать на тарелку как полноценный салат.

Ингредиенты:

2 кг помидор

Большой пучок укропа

60 гр соли

30 гр сахара

250 гр чеснока (две больших головки)

По желанию один болгарский перец и один перец чили

Смесь перцев по вкусу