«Мне всего и побольше!» Заветный список для худеющих: что можно есть в любом количестве

«Чтобы такого съесть, чтобы похудеть» – фраза, которую мы произносим, уже и не задумываясь над смыслом. А ведь всяческие рекламные призывы типа «Ешь и худей» не лишены смысла. Только знать надо, что можно есть в таких случаях. Итак, список продуктов, которые можно есть постоянно и практически сколько хочешь.

«И даже после шести вечера?» – умоляюще смотрит на меня моя постоянно сидящая на диете знакомая. А почему бы и нет? «Опять про каши и мюсли?» – снова расстроена знакомая. Да нет же! Сегодня ни слова о злаках. Все и так знают их достоинства. Я про весёлую, разноцветную и нескучную еду!

 

Маринованные огурчики
Это – идеальный диетический продукт. Они быстро вызывают чувство насыщения, но при этом почти не содержат калорий.

Папайя
В 100 граммах этого экзотического фрукта всего 39 калорий! К тому же, папайя содержит витамины (А и С), калий и магний. И представьте: такой низкокалорийный продукт способен придать сил и зарядить бодростью, а также хорошо очищает кишечник.

Свежевыжатые соки из зелёных овощей
Между прочим, очень вкусно. Особенно в жару. Лидер в области похудательно-очищающих напитков – сок из зелёных яблок и сельдерея. Или чистый сельдереевый фреш. Он надолго притупляет чувство голода и отлично восстанавливает метаболизм.

Коричневый сахар
Ну конечно, лучше вообще обходиться без сахара. Но если невмоготу, позвольте себе коричневый. К нему не относится девиз «ешь и худей», с ним надо поаккуратнее, но вот несколько калорий сэкономить можно. Коричневый сахар несколько менее калорийный, чем белый.

Сельдерей
Он не содержит ни жиров, ни лишних калорий, зато в нем много калия, который нейтрализует избыток соли и помогает избежать отеков. Всего 100 грамм сельдерея полностью восполняют дневную норму калия. К тому же, сельдерей нормализует кровяное давление благодаря содержащимся в нем фталидам. Просто ешьте хрустящие стебли сельдерея, когда хотите: это не только хороший гарнир, но и полноценный перекус.
 

Вишня
Только не в виде джемов, соков, и даже не в свежесобранном виде. Сушёная вишня – это то, что надо! Можно так пожевать, а лучше заварить кипятком и пить такой витаминный и низкокалорийный коктейль.

 

Семечки
Используйте всегда семечки вместо орехов. Добавляйте в салаты, используйте в качестве панировки для котлеток. Дело в том, что в них гораздо меньше калорий, чем в орехах, но намного больше витаминов. Семечки способны благотворно повлиять почти на все функции нашего организма: они нормализуют работу мозга, печени, почек, лёгких, желудка и суставов, стабилизируют работу кровеносной системы. Это источник йода, калия, кальция, железа, цинка… В общем, запасайтесь, это и вправду кладезь всего полезного, а растолстеть от них вряд ли удастся.
 

Лук
И репчатый, и зелёный одинаково полезны. Хотите верьте, хотите – нет, но лук в нужном количестве способен даже старикам сохранять подвижность суставов, укреплять кости, и заставить кровь «бегать» по сосудам. А калорий практически не имеет. Только вот при варке или жарке теряет большое количество своих полезных свойств. Поэтому ешьте свежий лук, репчатый и зелёный. Прекрасный и низкокалорийный гарнир – маринованный или печёный лук.

 

Фасоль
Да она же калорийная, в ней белок! – воскликнет кто-то. Да, белок в ней есть, и его столько же, сколько в говядине, например. А вот калорий в фасоли в два раза меньше, чем в той же говядине. К тому же растительный белок усваивается гораздо лучше животного. Лучше фасоль усваивается с овощами. А есть её действительно можно достаточно много – не так она страшна, как кажется.
 

Киви
Прекрасный продукт, как говорится: ешь, сколько хочешь! В киви – минимум калорий – всего 46! Зато максимум необходимых для организма витаминов и минералов, которые выводят шлаки и помогают сбросить лишний вес. Этот фрукт не только совмещает в себе вкусовые качества дыни, крыжовника, земляники, банана, арбуза, ананаса, но собрал в себе и все их полезные свойства.

 

Капустный сок
Великолепный напиток, помогающий избавиться от лишних килограммов, потому как является одним из самых низкокалорийных. Он содержит тартроновую кислоту, препятствующую отложению жира. Оказывает на организм очищающий эффект, что тоже очень важно для тех, кто сбрасывает вес.

Молоко с пониженным содержанием жира (0,5 – 1,5%)
Вроде калорийный напиток, но в обезжиренном виде оно только способствует похудению, так как является источником кальция, который активно помогает клеткам сжигать жиры. К тому же надолго сохраняет ощущение сытости.

Сухофрукты
Самое оптимальное – это настой из сухофруктов. Их нужно залить кипятком и подержать в тепле, дав таким образом настояться, можно для этого использовать термос. Получается любимый с детства компот, только не варёный. Естественно без сахара, лучше положить побольше фруктов для более насыщенного вкуса. Этот напиток можно пить практически постоянно и абсолютно без вреда для фигуры.
 

Ананас
Ну, все уже наслышаны об ананасовых пристрастиях многих звёзд. И не зря они едят ананас в больших количествах и ежедневно. Этот фрукт – чистое золото, он не только обладает витаминным и тонизирующим действием, но ещё и жиры расщепляет, что очень полезно худеющим девушкам. К тому же вкусный!

 

Горячий шоколад
Его нельзя есть столько же, сколько, к примеру, сельдерея. Но если без шоколада не обойтись, то горячий шоколад всё-таки предпочтительнее, чем обычная шоколадка. В нем почти нет жира (если выберете специальный обезжиренный, то вообще жира в нем – ноль грамм), а калорий на 100 меньше, чем в обычном шоколаде.
 

Фруктовое мороженое

Только не молочное, и тем более не сливочное! Лучше ешьте замороженный ягодный морс или сок. Выбирайте качественные марки, где не используются искусственные красители или усилители вкуса. Можно делать такое лакомство самой, тогда вы точно будете знать, что внутри. Такой десерт – очень лёгкий, содержит много витаминов, к тому же – антидепрессант.

 

Милые дамы! Если вы на диете, но хочется, наконец, себя побаловать, выберите что-то из этого списка. Любой их этих продуктов способен значительно разнообразить ваше меню, не дав ни одного шанса лишним килограммам (и даже граммам). Эти продукты можно брать с собой на работу, в поездку, в места, где сложно строго соблюдать диету. Но кушать-то хочется. Так ешьте! Только то, что не отразится на вашей талии!
 

Алые паруса-2009

Цитата из дневника: Жагуара

Алые паруса поднялись над Петербургом как символ сбывающейся мечты выпускников, вступающих во взрослую жизнь. Праздник вчерашних школьников открыла губернатор северной столицы Валентина Матвиенко, символически ударив в рынду. 

"Сегодня вы выходите в открытое море взрослой жизни. Теперь вы - капитаны своей судьбы, и куда вы повернете свою "Бригантину", туда она и поплывет. И поверьте мне: все, кто встречает взрослую жизнь под алыми парусами, обязательно будут счастливы - это наша, петербургская примета", - сказала губернатор, приветствуя выпускников. Праздник развернулся на двух площадках в центре Санкт- Петербурга - на Дворцовой площади и Стрелке Васильевского острова, передает ИТАР-ТАСС. 

Выступить перед юными петербуржцами и гостями праздника "Алые паруса" из других городов были приглашены известные артисты и группы, выбранные с учетом пожеланий выпускников. Чтобы сделать день окончания школы незабываемым, организаторы праздника подготовили для выпускников феерическое шоу, сочетающее световые, лазерные и пиротехнические спецэффекты. Специально для праздника "Алые паруса" в этом году написана оригинальная музыка. Придавая особую торжественность прохождению фрегата "Штандарт" под алыми парусами, в акватории Невы создали многожанровую музыкальную среду симфонический оркестр, хор, рок-музыканты и исполнители этнической музыки. 

Традиция проведения массовых гуляний выпускников в белые ночи зародилась на берегах Невы в 1968 году, и с тех пор для нескольких поколений петербуржцев парусник, образ которого создал в повести "Алые паруса" Александр Грин, стал символом окончания школы. В 2005 году этот ежегодный праздник стал одним из наиболее масштабных и зрелищных общегородских мероприятий Петербурга.

Peanut Butter (Арахисовое масло)

Вкусы: ореховый Тэги: десерт Описание: У кого нет возможности купить это масло - угощайтесь!

Ингредиенты для "Peanut Butter (Арахисовое масло)"

Арахис (не жареный) — 250 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль (щепотка) Мёд (или сахар) — 2 ч. л.

Остановись, мгновение! Или как выбрать цифровой фотоаппарат.

Наступило лето. Кто-то поедет на море, кто-то просто выедет на природу из душного города. Каждый хочет отдохнуть и получить массу впечатлений. Потом опять наступят серые будни, но кусочек праздника может остаться с нами. Как можно длинными зимними вечерами окунуться в мир воспоминаний о прекрасных мгновениях?
Конечно, посмотреть на свои фотографии!

Вы представляете свою жизнь без фотоаппарата? Я - нет.
Человек всегда хотел запечатлеть изображение, но научился это делать сравнительно недавно, всего каких-то 150-200 лет назад. Первоначально это могли сделать только профессионалы в специальных фотостудиях.

Начало массового увлечения фотографией произошло после начала широких продаж катушечной плёнки фирмы «Кодак» в конце девятнадцатого века. В 1900 году эта же фирма выпустила недорогой компактный плёночный фотоаппарат, который уже могли использовать не только профессионалы.

Сейчас плёночные фотоаппараты уходят в прошлое.
В 1990-х годах были разработаны компактные любительские цифровые камеры.
Существенный недостаток цифровых фотокамер – дороговизна первых моделей постепенно утратил свою актуальность. Ну а «плюсы» очевидны – это удобство, мгновенный результат, и отсутствие необходимости тратить деньги на покупку и проявку плёнки.
Имея сумму порядка 100$, уже можно позволить себе приобрести цифровую мыльницу начального уровня. Ну, а дальше – выбор фотоаппарата зависит от возможностей вашего кошелька, желания и конкретных требований.

Перед человеком, который хочет приобрести цифровой фотоаппарат, стоит непростая задача. Выбрать сегодня камеру из огромного числа моделей, предлагаемых различными производителями, нелегко и опытному фотографу. Даже продавец в фотомагазине далеко не всегда знает все характеристики продаваемой техники.

На какие же характеристики цифровых камер надо обратить внимание в первую очередь?

Одна из самых важных характеристик - разрешение матрицы.
Чем выше разрешение, тем больше мелких деталей способен фотоаппарат отобразить на снимке. Разрешение измеряется в мегапикселях, это число обычно указано на лицевой панели фотоаппарата. Пиксель – это мельчайший элемент цифрового изображения, грубо говоря – это точка, из множества которых получается цельная картинка. То есть у фотоаппарата с разрешением, например, 8 мегапикселей картинка состоит из 8 миллионов точек.
В магазинах часто убеждают, что чем больше этот показатель, тем будет лучше.
Но большинство фотолюбителей могут даже не заметить разницы – ведь для печати фотографий 10х15 см хватит и двух мегапикселей, а для печати формата A4 (20х30см) – вполне достаточно и четырёх.

Например, этот кадр сделан 2-х мегапиксельной камерой



А этот - десяти



Очень важное значение имеет физический размер матрицы – чем больше это число, тем качественнее получится снимок. Размер её обычно измеряется в долях дюйма - 1/1.8", 1/2.3", 1/2.5". Тут стоит вспомнить математику – естественно 1/2.5" (это = 0.4 дюйма = 1.016см) меньше, чем 1/1.8" (= 1.411см), то есть, чем меньше число, стоящее за «1/», тем лучше.


При одинаковом количестве пикселей изображение будет лучше (картинка будет более качественная и менее зашумлённая) у фотоаппарата с большей матрицей, так как пиксели расположены на большей площади.
А в случае матрицы с одинаковыми размерами, но с разным числом мегапикселей, например, 7 и 8, лучше также выбрать первый вариант, так как это не только сэкономит деньги, но и позволит получить более качественные снимки. Но это можно сказать, сравнивая только одну линейку камер определённой марки. Даже у одного производителя есть разные типы матриц одинакового размера с различными характеристиками.

Большое значение имеет оптическое увеличение, или зум (zoom).
Им пользуются для увеличения изображения, когда физически невозможно приблизиться к предмету. Существует ещё цифровое увеличение, (digital zoom), но при его использовании ухудшается качество изображения, так как это реализуется путём увеличения центральной части кадра с использованием цифровой обработки. Только у самых дешёвых моделей нет оптического зума. У стандартных моделей он 3-х – 5-и кратный, но существуют и суперзумы – до 26х. Таким можно и птичку на вершине горы снять. Но чем больше зум фотоаппарата, тем сложнее его конструкция, а это сразу же отражается на его цене.

Этот снимок сделан без увеличения



А этот - с использованием оптического зума



При выборе нужно также обратить внимание на стабилизатор изображения.
Он призван бороться с дрожанием рук при фотографировании в условиях недостаточной освещённости или при большом зуме. Существует два вида стабилизации: оптическая и цифровая.
Оптическая, в более дорогих моделях фотоаппаратов, чаще всего достигается за счёт того, что в объектив встроена подвижная корректирующая линза, которая компенсирует дрожание руки.
Но применять часто её не следует – сразу заметно уменьшается заряд аккумулятора. Ну, а цифровая чаще всего делает изображение четким за счет уменьшения выдержки и повышения чувствительности.

На качество снимков никак не влияет, но может оказаться одним из решающих факторов при выборе техники источник питания фотоаппарата. В недорогих моделях обычно используются пальчиковые батарейки. При покупке такого аппарата лучше сразу приобрести и комплект аккумуляторов с зарядным устройством. В моделях подороже чаще всего используются литиевые аккумуляторы. И у тех, и у других есть свои «плюсы» и «минусы». Если у вас модель с пальчиковыми аккумуляторами - вы их можете приобрести любое количество, благо они стоят примерно от 2 до 5 долларов, зарядить и менять, например, в длительном походе при отсутствии сети или, в крайнем случае, просто поставить туда батарейки. Модели с литиевым аккумулятором обычно компактнее, но новый аккумулятор может стоить до трети стоимости фотоаппарата.

Дисплей фотоаппарата тоже не влияет на качество фотографий, но чем больше его размер, тем вы можете лучше увидеть объект съёмки и просмотреть сделанный кадр. Бывают поворотные дисплеи – для съёмки из неудобных положений, сенсорные – для удобства и увеличения его размера до границ фотоаппарата.
Важно, чтобы ЖК-дисплей обладал как можно большим разрешением, чтобы картинка была четче.

Желательно сразу при покупке фотоаппарата приобрести и дополнительную карту памяти. Большинство аппаратов имеет встроенную память, рассчитанную на несколько тестовых снимков. Обратите внимание на тип карт памяти, поддерживаемой цифровым фотоаппаратом. Большинство производителей сейчас делают технику, рассчитанную на использование карт памяти Secure Digital, или SD. Сейчас они уже есть в продаже объёмом до 64Гб, но вполне достаточно на сегодняшний день и карточка объёмом 2 или 4 Гб. Даже у 10-и мегапиксельного фотоаппарата размер снимка около 4МБ, то есть на карточку 4Гб поместится до 1000 снимков. Самой дорогой на сегодня является память MemoryStick, используемая Sony и xD-Picture Card – Olympus. Но, например, у нас в Украине, очень много продаётся карт памяти SONY поддельных. Отличить настоящие можно только просмотром голограммы на специальном устройстве и наличием 5-и летней гарантии (гарантийный талон упакован в блистере сзади).

Получение действительно качественных снимков невозможно без использования высококлассной оптики. Но начинать производство хорошего оптического стекла с нуля — занятие, требующее серьезных финансовых и интеллектуальных ресурсов.
У многих производителей есть линейки фотоаппаратов с объективами разного уровня. Корпорация Sony, например, в моделях начального уровня использует свои объективы, а в более дорогих - оптику Carl Zeiss. Компания Samsung, аналогично, на продвинутых моделях использует немецкую оптику Schneider-Kreuznach, Ну а Panasonic заключила соглашение с Leica AG.





Ну, а CANON, например, сами разрабатывают и производят оптику



Главное при выборе цифрового аппарата определиться, для каких целей Вы его приобретаете. И уже, исходя из этого, решить, какие характеристики для Вас важны.
Идеального фотоаппарата не существует. Если вы не собираетесь устраивать фотовыставку и заниматься художественной съёмкой профессионально, вполне можно найти подходящую модель для конкретных задач.

Я описал только основные характеристики цифровых фотоаппаратов, но мне кажется, для выбора любительского фотоаппарата пока вполне хватит и этих.

Ну, а описать все торговые марки и модели фотоаппаратов сложновато в рамках небольшой статьи, да и то, что можно предложить сейчас – через полгода будет уже не очень актуально.

Анекдоты и афоризмы о бизнесе

Две характеристики на Осла.

1. Тупой и упрямый.

2. Постоянен во взглядах и обладает завидным упорством при достижении своих целей

____
 

В дверь постучали: Тук-тук

- Кто там?

- Это я, твой ШАНС!

- Вранье. Шанс два раза не стучится!

____

Чтобы больной дятел не умер от голода,

его нужно взять за хвост и бить клювом о дерево.

____

В бутике:

- Здравствуйте, проходите пожалуйста, Вам что-нибудь подсказать?

- Да я просто посмотреть зашла, правда, денег у меня с собой нет...

- А чего приперлась без денег? Нечего тут смотреть! Дура такая!

- ...но есть кредитная карточка Visa Gold.

- И снова здравствуйте!

__
 

Чтобы заработать себе на жизнь, нужно работать.

Чтобы разбогатеть - нужно придумать что-то другое.

___

Шеф - заместителю:

- Того, который в очках, надо уволить!

- Что вы! Это один из наших лучших работников! Львиная доля прибыли фирмы зависит от него!

- Я наблюдал сегодня: он целый день смотрел на свои часы!

- Еще бы! Ведь он копил на них три года!

Очень тактичный англичанин не знает, как сообщить секретарше, что она уволена... И формулирует это так:

- Мисс Джонс, Вы так великолепно справляетесь со своими обязанностями, что я даже не знаю, что бы мы делали без Вас. Но с понедельника мы все-таки попробуем.

"У меня достаточно денег до конца моей жизни, если... я не куплю чего-нибудь"

Идеальный мужчина не пьёт, не курит, не смотрит футбол, никогда не спорит и НЕ СУЩЕСТВУЕТ.

Своим окладом бывают довольны только святые на иконах.

Любовь - гремучая смесь инстинкта и воображения.

Есть макароны вилкой, это как принимать ванну: или очень быстро, или все время подогревать.

Раньше интеллигенты при встрече с дамой снимали шляпу, а теперь - наушники.

Инструкция - это бумага, которую обычно читают в двух случаях:
1. Когда нечего читать.
2. Когда уже все сломано.

Женщины склонны думать, что создавая гитару мужчины думали о них. это наглая ложь.по идее, мужчина думал о женщине создавая стиральную и посудомоечную машину

Абсурдно утверждать, что у женщин нет логики - вы же не отрицаете наличие атомов только потому, что никогда их не видели!

Жили два друга. Один пил, другой не пил. Тот, который пил, однажды напился, сел за руль автомобиля и задавил насмерть того, который не пил.
Мораль: пей - умрешь и не пей - умрешь.

Из письма Кашпировскому:
"Уважаемый Kашпировский! Мой друг после вашего сеанса перестал видеть Чертей... ВЕРНИТЕ ЧЕЛОВЕКУ ЗРЕНИЕ!!! "

Ищу зарплатодателя. Работодателей просьба не беспокоить!..

Как выглядит полное одиночество? Как мужчина, покупающий 24 февраля пену для бритья.

Почему в холодильнике ёмкостью 160 литров умещается только 64 бутылки пива?

Ореховый торт "Ксюша"

Этот торт очень понравится любителям орехов. Торт мягкий, но с присутствием твердоватых ореховых кусочков. Не сочный, т.к. влагу из сметаны впитывать, собственно, нечему - практически весь корж состоит из одних орехов, а они не имеют свойство впитывать крем. Поэтому сочность торта достигается увеличением кремовой прослойки и утоньшением коржей - т.е. чем больше будет коржей, тем мягче будет торт.
Манный крем чудесно гармонирует с ореховыми коржами - в коржах ощущаются крупинки орехов, а в креме - крупинки манки. Я считаю, что обычный сметанный или сливочный крем здесь будет не так хорош. А масляный крем - вообще противопоказан.

В гости пришел старый друг. Сидят за столом. Хозяин периодически обращается к своей жене: - Любимая, принеси, пожалуйста, еще чаю. Золотце, будь так добра, подай сахар. Солнышко, твой торт бесподобен, можно еще? Пока жена идет за тортом, друг восхищается: - Я тебе завидую. Ты столько времени женат, а до сих пор ее так любишь, солнышком, золотцем зовешь! - Да что ты! Просто я уже лет пять, как забыл ее имя!

Перевернутый пирог с ревенем

Наконец-то кустик ревеня, растущий на даче, превратился в огромный раскидистый куст и с него стало можно собирать урожай.
Пирог с ревенем очень нежный - более нежный, чем со щавелем. Резкая кислота у ревеня после термообработки сильно уменьшилась и осталась лишь приятная кислинка. Кусочки ревеня влажные и мягкие - очень хорошо гармонируют с суховатым полубисквитным тестом.

Кушайте-кушайте ваш пятый пирожок - в нашем доме еду не считают!

СОСТАВ

~0,5 стакана сахара, 3 ч ложки крахмала, 30г сливочного масла, 300~400г ревеня

ТЕСТО

3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин, ~2/3 стакана муки

У ревеня отрезать стебли от листьев. Листья выкинуть. Стебли помыть и счистить с них наружнюю жилистую кожицу. Порезать небольшими кусочками.

Яйца взбить миксером с сахаром в пышную пену.
Добавить ванилин, разрыхлитель и муку. Должно получиться среднегустое тесто.
По дну формы d=26см разложить небольшие кусочки масла. Если масло комнатной температуры, то просто размазать его по дну.
Насыпать равномерный слой сахара - если ревень чрезвычайно кислый, то сахара 0,5 стакана, если не очень кислый, то сахара меньше.
Поверх сахара припорощить крахмалом. (Чтобы крахмал распределялся равномерно, его лучше сыпать не из ложки, а щепотью руки.)

Выложить нарезанный ревень.

На ревень вылить тесто так, чтобы не было прогалов.

Духовку заранее разогреть до t=200°C и поставить в неё форму до яркого зарумянивания теста. Готовность проверять сухой палочкой.

Готовый пирог остудить до тёплого, затем провести ножом по стенкам формы, отделяя от неё тесто. Тонкой лопаточкой аккуратно поддеть пирог и провести ею по дну. Лопаточку вынуть. Форму с пирогом перевернуть на блюдо. Форму снять.
Готовый пирог подавать в тёплом или в остывшем виде; желательно вместе со взбитыми сливками или с мороженым.

Рецепты с ревенем:

- пирог с ревенем и творожной заливкой

Жена: - Как ты можешь пить эту гадость? - Вот-вот. А ты говоришь, что я приятно провожу время.

СОСТАВ

На 1,5-литровую банку
 

200г стеблей ревеня, 0,5 стакана сахара, 3г свежих дрожжей

Стебли ревеня вымыть; можно их не чистить. Порезать кусочками.

В кастрюлю налить 1,5 литра воды, положить сахар и ревень, довести до кипения. Кипятить при лёгком бурлении 10 минут.
Снять с огня и оставить до остывания.

Процедить через плотную ткань.
Получившийся компот налить в банку и положить туда свежие дрожжи (небольшой кусочек размером с одну фалангу мизинца).
Оставить при комнатной температуре до достижения приятного кисло-щипучего вкуса. (При комнатной температуре 26 градусов готовность наступает на вторые сутки.)

Рецепты кваса:

- квас на квасном сусле
- хлебный квас
- клубничный квас
- черносмородиновый квас