Шоколадные плюшки |
Ах, этот запах дрожжевой выпечки! Он просто парализует все мои мысли о стройной фигуре и похудении. Может, скоро я возьму себя в руки и просто перестану готовить булочки, плюшки, пироги… Пока я не готова это сделать, поэтому – пеку.

Сегодня вместо обычных плюшек с сахаром мы с сыном испекли плюшек с шоколадной массой.
Ингредиенты:
Тесто:
— 400-500 г муки
— 1 ст. молока
— 60 г растительного масла
— 1 яйцо
— 1 ч. л. соли
— 6 ст. л. сахара
— 6 г сухих дрожжей (полпакета, что рассчитан на 1 кг муки)
Шоколадная масса:
— 3 полные ст. л. вареной сгущенки
— 1,5 ст. л. какао
Сложность: средняя (не сложней, чем обычные плюшки).
Время приготовления: 2 часа, не считая времени на приготовление и подход теста.
Приготовление
Первым делом я поставила вариться сгущенку. Закрытой банке нужно будет провести 2 часа в кипящей воде. Это я могу сделать в любое время, хоть за неделю до того, как надумаю заниматься плюшками. Главное, надежно спрятать сгущенку от моих сладкоежек:).

Замесила тесто. Сначала соединила все жидкие ингредиенты: молоко, масло, яйцо. И добавила к ним соль и сахар. Подогрела в микроволновке 1 минуту.
Метки: плюшки |
Тертый пирог с вареньем |

Совсем недавно покупая “что-нибудь к чаю”, я наткнулась на продукт под названием “Венское печенье”. Купила попробовать, принесла домой и… оказалось, что это практически точно то же печенье, что я пекла еще классе в седьмом. И со столицей Австрии, похоже, у него ничего общего нет. Но тем не менее, это очень даже вкусно. И вот сейчас я решила вспомнить свои 13 лет и приготовить это печенье.
Метки: пирог |
Вкусный кекс с малиной |
Вкусный кекс с малиной
Сейчас как раз начался сезон малины. Предлагаю испечь очень вкусный кекс с этой замечательной и полезной ягодкой. Кекс получается очень нежным и красивым в разрезе и радует своим вкусом!

Метки: рецепты |
Пирог "Ханафигуре" |

Ингредиенты:
Для теста:
яйца - 2 шт.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 1.5 ч.л., с горкой
сливочное масло - 120 гр. (растопить)
мука - 350-400 гр.
Метки: пирог |
Список 400 потрясающих бесплатных сервисов |

Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - Полезные советы в фотографиях.
Часть 2 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ в КАРТИНКАХ
...
Часть 47 - 15 советов, которые облегчат жизнь на кухне.
Часть 48 - читать - не перечитать!
Часть 49 - Список 400 потрясающих бесплатных сервисов
Метки: ссылки |
Торт Пизанская башня |

1. Масло сливочное – 300 гр.
2. Маргарин – 200 гр.
3. Яйцо – 6 шт.
4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.
5. Мед – 500 гр.
6. Сода – 3 ч. л.
7. Мука – 8-10 ст.
8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.
9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
10. Вода (кипяток) – 1 ст. л.
11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика
12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.

Метки: рецепты |
Приманка для простаков - Роберт Сейбер / Аудиокнига |

Роман «Приманка для простаков» - это что-то среднее между полицейским детективом и боевиком, с напряженной, как и положено, быстро развивающейся интригой. Все началось с появления в офисе частного сыщика Карла Гуда провинциальной пожилой леди, которая попросила найти ее дочь , уехавшую в город с миллионером – нефтяником.
Метки: книги |
Узор для кардигана ЛАЛО |
Метки: вязание на спицах |
Йогурт в любой мультиварке |

Йогурт в любой мультиварке, даже в той, где нет режима "Йогурт", приготовить легко.
Метки: рецепты |
Каши в мультиварке |
Кулинарные рецепты » Готовим в мультиварке » Каши в мультиварке
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
04 Июн 2013 12:49
Здравствуйте, любители позавтракать кашей. Все гости, заглянувшие на молочную кашу, доброго дня и хорошего настроения. Частенько варю каши в мультиварке. Поделюсь опытом разных каш и разных способов. Рецепты в разных постах, поэтому я соберу их здесь в начале ссылками: Каша Италика вечером для завтрака http://forum.say7.info/post3828933.html#3828933 Пшенная каша на молоке http://forum.say7.info/post3828849.html#3828849 Молочный суп буквоедов http://forum.say7.info/post3828906.html#3828906 Каша из хлопьев Геркулес и Каша с тыквой на сгущенном молоке http://forum.say7.info/post3828908.html#3828908 Каша Селяночка http://forum.say7.info/post4003023.html#4003023 Опыты с кукурузной молочной кашей в мультиварке-скороварке http://forum.say7.info/post4003036.html#4003036 Пшеничная молочная каша в мультиварке-скороварке http://forum.say7.info/post4003037.html#4003037 Овсяная каша в мультиварке-скороварке http://forum.say7.info/post4003038.html#4003038 Молочные каши на сенсорных программах (когда мультиварка сама определяет время), порции из 1л молока и 1,35л молоко + вода http://forum.say7.info/post4797620.html#4797620 Комментарии, в которых участники форума делятся своим опытом http://forum.say7.info/post3829644.html#3829644 |
Метки: рецепты |
Домашнее печенье через мясорубку на сметане |
Метки: рецепты |
СОВЕТЫ. |
| |
|
|
Метки: полезно |
Молитва Николаю Чудотворцу |
| Если Вы все время болеете, Со смирением в душе приступайте к многократному нашептыванию молитвы от семейной порчи. |
![]() |
Метки: молитва |
Узнай характер по инициалам |

Метки: гадание |
Жакет спицами красивым узором |
Метки: вязание на спицах |
Закусочный рулет |

Ингредиенты:
Лаваш армянский — 1 шт. (3 листа)
Сыр твердый — 200 г
Огурец (свежий, средний) — 2 шт
Салат (зеленый) — 1 пуч.
Зелень — 2 пуч.
Морковь – 1 шт.
Красный сладкий перец – 1 шт.
Майонез — 400 г
Горчица — 2 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Кетчуп — 4 ст. л.
Перец черный (молотый, немного)

Метки: рецепты |
Салат "Пикантный" - просто, но так вкусно! |
Метки: рецепты |
Сериал Теле-теле-тесто |

Описание Сериала: Российский телеканал «Еда-ТВ» представляет полезный и познавательный кулинарный проект под названием «Теле-теле-тесто».
Издавна запах свежевыпеченного хлеба ассоциировался с домашним уютом, достатком, добром. Вкус и аромат вкуснейших домашних пирогов всегда манил домочадцев, собирая всю семью за одним столом.
А какое разнообразие изделий из теста существует в современной кулинарно-кондитерской науке: сладкие и закусочные пироги; десертные пирожки с потрясающе вкусной начинкой из фруктов и ягод; овощные, мясные и рыбные шедевры выпечки… Всего и не перечислишь. Авторы проекта во главе с Еленой Баруковой представят вниманию любителей мучных изделий самые вкусные, соблазнительные, душистые виды выпечки.
Зритель сможет повторить вслед за ними любой из представленных в программе рецептов: абрикосовый или вишневый пироги, курник и баницу, рыбник и бретонский песочный пирог с черносливом, расстегаи с рыбой и брецели, луковый пирог и неаполитанские лепешки от невероятной Софи Лорен.
Метки: тесто |
ВОЗДУШНЫЕ ЭКЛЕРЫ С ХРУСТЯЩИМ ПЕСОЧНЫМ ВЕРХОМ |
Метки: рецепты |
ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ |
Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом . Это очень вкусно! Поверьте!
Ингредиенты:
Метки: чебуреки |
Похлёбка по-деревенски - густая, вкусная, ароматная, сытная! |
Похлебка по-деревенски отличается от обычного мясного супа необычной заправкой. Она готовится из пассеровки с мукой, разведенной молоком. Эту молочно-мучную смесь добавляют в готовый суп, и он становится наваристой, густой похлебкой. Попробуйте, не пожалеете.


Метки: рецепты |
Пирог из лаваша «А-ля жульен» |
Прекрасный многослойный пирог из лаваша, с начинкой из грибов, риса, куриной грудки и сыра, под сливочной заливкой приготовила я на воскресный ужин. Пирог получился чудесный, сытный, с большим количеством начинки и в аппетитной заливке, вкус напоминает жульен.
![]()
Метки: рецепты |
Ореховый торт |
Метки: рецепты |
Красивое пальто с широким переплетением. |
Метки: вязание на спицах |
Буженина, выдержанная в рассоле |

У нас в семье ни один праздник не обходится без буженины
Мы её страстные ценители. Я перепробовала множество различных рецептов, причём все - очень хорошие
Но больше всего моему мужу нравится этот рецепт.
Я его нашла год назад у Армушик в жж, с тех пор неоднократно готовила
Понадобится:
1-1,5 кг. свинной корейки или другие бескостные части
Маринад:
1л. воды
2столовые ложки соли
7 зубчиков чеснока
2-3 лавровых листа
1ч. ложка горького перца горошком
1ч. ложка душистого перца горошком
1ч. ложка молотого кориандра
1ч. ложка сушёного орегано или базилика
--------------------------------------------------
2ч. ложки томатной пасты
2столовые ложки растительного масла
2ч. ложки паприки
Метки: рецепты |
Нежные картофельные оладьи-драники |

состав:
картофель
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1-2 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Метки: рецепты |
Пляцек «Ангелочек» |
Представляю вашему вниманию мой первый рецепт на форуме.
Поэтому прошу вашей поддержки и понимания, дорогие форумчане!..
Это пирожное (или торт, или пляцек - тут уж как кому нравится
) меня просто покорило своим деликатным вкусом и я не могу не поделиться этим чудесным рецептом с вами!.. Пляцек назван очень точно. А как ещё можно назвать 4 рассыпчатых песочных коржа, соединённых нежнейшим заварным кремом??.. Конечно, "Ангелочек"!.. 

Пирожное становится особенно нежным на второй день, когда пропитается кремом - просто тает во рту и чем-то похоже на конфетку "Рафаэлло"!.. рецепт с польского блога sweetdreams.
Ингредиенты для теста (1 стакан - 250 мл):
- 2 яйца
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 пачки маргарина (масла) - 125 гр
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 500 г муки
Ингредиенты для крема:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки крахмала
- 2 пачки ванильного сахара (по 10 гр)
- 1 стакан сметаны
- 3 стакана молока
- 1 стакан сахара
- 1 пачка масла (250 гр.)
- кокосовая стружка для посыпки
Метки: рецепты |
Медовый бисквит с шоколадным кремом и арахисом |

Торт на основе чудесного бисквитного теста. А готовится бисквит на кефире с добавлением мёда и получается о неимоверно ароматным и вкусным, а еще очень воздушным и практически невесомым. В общем, бюджетный и приемлемый для большинства хозяек вариант отличного бисквита, который готовится проще простого – всё перемешать, вылить в форму, испечь до сухой спички, разрезать вдоль на 2 или 3 части, перемазать, чем угодно, и тортик готов…
Метки: рецепты |
Узор спицами. |

Метки: вязание на спицах |
Альбом - книга "Филейное вязание по сетке " |


Метки: филе |
Домашний хлеб в мультиварке. Хлеб ржаной – рецепт |

Метки: хлеб |
Эффективные методы очистки клеток мозга. |
Метки: здоровье |
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПЕРЕСАДКЕ ФАЛЕНОПСИСА( ОРХИДЕЯ) |
Метки: цветы |
Куриные бедрышки в духовке — шок гостей обеспечен. |

Куриные бедрышки в духовке традиционно считаются блюдом на каждый день — простым и без изысков. Но, времена нынче такие, что приходится на всем экономить. Поэтому, включив фантазию, мы можем скучные куриные бедра превратить, если не в рябчиков, то по крайней мере в очень пристойное праздничное блюдо с непривычным вкусом. Добавив интересные ингредиенты, возможно получить необычные по вкусу и аромату куриные бедрышки в духовке.
... на восточный манер

Метки: рецепты |
Запеченный лосось по-тайски |

Метки: рецепты |
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА |

Метки: рецепты |
По моему, ПРИЗ для всех ДРУЗЕЙ!!! |
Метки: музыка |
Вязание спицами для женщин Свитер |

Метки: вязание на спицах |
Соус Грибиш |

Метки: рецепты |
Салат по-королевски |

Метки: рецепты |
ПИРОЖНОЕ «ЛЕСЕНКА» |

Метки: рецепты |
Типичные ошибки мыловарения. Опыт мастеров-мыловаров |
Говорят: первый блин – комом. Но бывает и так, что комом становится и пятый и десятый. Человеку свойственно ошибаться. Устранять ошибки – вот искусство, которому надо учиться. Мы с удовольствием поделимся с Вами опытом мастеров мыловаров:
Метки: мыло |
мыльное хобби-3 продолжение |
|
Метки: мыло |
Карамельная курица по-тайски |
Метки: рецепты |
Заливной купустный пирог с копченой курицей |

Метки: пирог |
Домашний багет |

Багет — популярнейший (особенно во Франции) вид хлеба с хрустящей корочкой и нежным мякишем, имеющий продолговатую форму, и, как правило, присыпанный мукой. Такое хлебобулочное изделие можно встретить не только в крупных супермаркетах, но и в любых мелких торговых точках. Попробуйте сделать его самостоятельно, и вы точно не захотите больше тратиться на магазинный продукт. Тем более что в домашних условиях у вас есть возможность делать багеты разной длины и толщины, то есть так, как вам удобнее.
— мука пшеничная — 250 г.;
— вода фильтрованная — 140 мл;
— соль поваренная — 5 г.;
— песок сахарный — 15 г.;
— дрожжи сухие — 6 г.;
— масло растительное — 20 мл;
— масло сливочное — 30-35 г

Время приготовления багетов — примерно полтора часа.
В едва теплой воде (не нагревайте ее более 40 °C) замочите дрожжи, хорошо перемешайте и оставьте буквально на 3 минуты. В отдельной посуде (миске, кастрюльке) соедините 2/3 муки (обязательно просейте ее через сито), соль и сахарный песок


В смесь из сухих ингредиентов влейте размокшие дрожжи и растительное масло, замесите тесто. Затем, постепенно подсыпая понемногу муку и хорошенько вымешивая, доведите его до эластичного состояния, но оставьте едва липким. Накройте емкость с тестом полотенцем или крышкой и поставьте на полчаса в теплое место (возле батареи либо укутайте в одеяло)


За это время тесто не очень сильно, но все же поднимется

Извлеките его из емкости и на присыпанном мукой столе еще раз тщательно вымесите

Раскатайте в прямоугольный тонкий (2-3 мм) пласт весь кусок теста и смажьте предварительно растопленным сливочным маслом

Заверните в плотный рулон (рулет) и покатайте по столу, чтобы получилась ровная «колбаска». Затем разрежьте пополам, то есть на 2 багета. Уложите обе заготовки на противень (обязательно застелите его пергаментом, специальной сеткой или силиконовым ковриком) и накройте полотенцем для расстойки (минут на двадцать)

Тем временем прогрейте духовку до 200-210 °C. Когда заготовки заметно округлятся, присыпьте их мукой, сделайте при помощи ножа несколько неглубоких разрезов и отправьте выпекаться на 25 минут

Как только багеты приобретут красивый коричневый оттенок, извлеките их из духовки и остудите на решетке или полотенце

И уже вскоре вы сможете наслаждаться вкуснейшим и нежнейшим домашним багетом, испеченным собственными руками

Приятного аппетита!
Метки: багет |
Картошка в духовке Как вкусно запечь картошку Potatoes in the oven |
Метки: рецепты |
Быстрый и лёгкий рецепт мягкого торта «Алёнушка» со сгущёнкой, |
Торта «Алёнушка» со сгущёнкой

Предлагаю быстрый и лёгкий рецепт мягкого торта «Алёнушка» со сгущёнкой, который всегда отлично пропитывается. Он очень нежный и вкусный, сладость сгущёнки прекрасно сочетается с горьковатым вкусом шоколадной глазури.

Метки: рецепты |
Крем-суфле |

Метки: рецепты |
Шуба «на века». 10 заповедей правильного хранения и эксплуатации меха. |
| Броши, цепи, длинные ремни сумок - злейшие враги натурального меха. Отвечает Влада Иванюк, директор департамента одежды из меха сети магазинов «Снежная Королева»: - Все «можно», «нельзя» и «на века» вы найдёте в нашей таблице. Три главных «никогда» шубы: не держите натуральный мех близко от источников тепла; не оставляйте его на прямом солнечном свете; не храните его в полиэтиленовых чехлах. А если шуба промокла насквозь, включая мездру, бегите в ремонт! |
Метки: полезно |