-Рубрики

 -Я - фотограф

вязаный кардиган


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vasena_71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.04.2010
Записей: 4939
Комментариев: 136
Написано: 5105





Самоучитель и Все Уроки по Photoshop.Незаменимый помощник для тех,кто им пользуется

Среда, 19 Января 2011 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самоучитель и Все Уроки по Photoshop.Незаменимый помощник для тех,кто им пользуется

Рубрики:  Для фотошопа

Метки:  

Здесь собраны уроки по Photoshop от многих мастеров

Среда, 19 Января 2011 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здесь собраны уроки по Photoshop от многих мастеров.

.

УРОКИ



ВЫБИРАЕМ В ОКОШКЕ САЙТ



ЖМЕМ КНОПКУ  ОТКРЫТЬ 
 
Спасибо kantemiirina
Рубрики:  Для фотошопа

Метки:  

Вы любите запеченную рыбу? Тогда эти рецепты для Вас.

Среда, 19 Января 2011 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы любите запеченную рыбу? Тогда эти рецепты для Вас.

http://www.gotovim.ru/imgs/logo2.jpghttp://www.gotovim.ru/imgs/nadpis.jpg

Рыба запеченная

Рыба, запеченная в сливках

Запекание рыбы под каким-либо маринадом или соусом позволяет сохранить ее специфический вкус и аромат. Важно не перестараться в добавках, чтобы рыба осталась сочной и все-таки рыбой, а не чем-нибудь другим. Заметим, что некоторые сорта рыбы лучше сочетаются с овощными добавками, когда как другие сорта вкуснее со сливками и яйцами. Выбирайте свой рецепт.

В разделе "Рыба запеченная" 171 рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов.

Метки:  

Правила лечения крещенской водой

Среда, 19 Января 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила лечения крещенской водой

 (500x625, 519Kb)

Правила лечения крещенской водой

В ночь с 18 на 19 января православные христиане во всем мире отмечают один из самых чтимых своих праздников – Крещение Господне, называемый также Богоявление.

КОГДА НАБИРАТЬ ВОДУ?

Итак, если вас замучили недуги, запаситесь целебной крещенской водой. Эта вода, набранная в ночь с 18-го на 19 января, с 0 часов 10 минут до 1 часа 30 минут или чуть позже, испокон века считалась чудотворной. В это время «открывается небо» и молитва, обращенная к Богу, будет услышана.

Наши бабушки и дедушки использо­вали ее для лечения, очищения, изгнания злых духов и дурных мыслей, брызгали 8 лицо человеку или по углам дома.

Хотите проверить? Это нетрудно. Только постарайтесь все точно сделать по правилам, бережно хранимым в народной памяти.

ПОСЛЕ ПЕРВОЙ ЗВЕЗДЫ

В сочельник, 18 января, нельзя ничего есть до появления в небе первых звезд. Пейте только чистую воду, старайтесь про­вести весь день тихо и спокойно, не раздражаясь, не вступая в конфликты, на­ведите чистоту и порядок в доме. Вече­ром, после первой звезды, можно и поужи­нать. Подготовьте стеклянную посуду с крышками, например 3-литровые банки или бутылки. Тщательно простерилизуйте их.

После 0 часов 10 минут наполните эту посуду водой из колодца, родника или другого чистого источника. Можно и просто из-под крана. Желательно про­пустить ее через очистительный фильтр, но это не обязательное условие. Наберите не менее 3 литров и закройте банки крышками.

Хранить крещенскую воду лучше в темном прохладном месте. И если в дальнейшем по каким-то причинам вы захотите вылить эту воду, то ни в коем случае не выливайте в унитаз или в раковину.

Разбавьте простой водой и уж тогда выливайте или полейте растения (кстати, замечено, что неразбавленная крещенская вода по-разному влияет на растения: одни расцветают, другие, наоборот, погибают Поэтому лучше не рисковать и дейст­вовать осмотрительно).
Читать далее
стами
Рубрики:  Обряды , приметы , заговоры.

Метки:  

Сказочный мир Josephine Wall (часть вторая)

Среда, 19 Января 2011 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Победоносов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный мир Josephine Wall (часть вторая)

Сказочный мир Josephine Wall
Читать далее...
Рубрики:  иллюстрации , открытки , сказки.

Метки:  

Салфетка с ромашками

Среда, 19 Января 2011 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка с ромашками



Салфетка с ромашками

схема и описание

 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  Вяжем крючком

Метки:  

Красивые зимние фото Питера 2010/2011

Среда, 19 Января 2011 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения anthropologist [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые зимние фото Питера 2010/2011

Ну, как и обещал в прошлом посте с зимними фоткми Питера сезона 2009/2010, выкладываю фотки 2010/2011, наслаждайтесь красотами Петербурга:


turku12


prizrak-ru2004

Дальше +17 красивейших фото

Серия сообщений "картинки":
Часть 1 - ДобродушноСнежное
Часть 2 - Творчество Sam Timm
Часть 3 - Котейки от Алексея Долотова.
Часть 4 - Красивые зимние фото Питера 2010/2011
Часть 5 - Умильная Живность. Фото
Часть 6 - Застывший поцелуй зимы!
...
Часть 45 - Зима-обои для рабочего стола!
Часть 46 - 151 анимашка для украшения картинок и текстов
Часть 47 - Очень красиво))))


Метки:  

Полезность для дневника и не только!

Среда, 19 Января 2011 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения almiria_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезность для дневника и не только!


ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!


Введите адрес страницы в интернете:

Перевести
с на







Рубрики:  Полезное

Метки:  

Лечебные мандалы

Среда, 19 Января 2011 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ma_Atmo_Nidhi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные мандалы

Мандалы - это рисунки, соединяющие в себе удивительные фигуры и строгие геометрические пропорции.

   Что же нужно о них знать, прежде чем применять их на практике:

управляется человеческой мыслью (т.е. вами самими), поэтому чем положительнее информация, тем больше энергии она привлекает к себе через этот канал;

   сами они не являются источниками энергии, они только ее проводят, притягивают из единого энергоинформационного пространства;

   их энергия мгновенно распространяется на любые расстояния, пронизывая все препятствия; взаимодействие человека с ними происходит непрерывно, и интенсивность этого обмена постоянно увеличивается;

   пользоваться ими можно в любое время суток;

   их можно класть, ставить так, как вы захотите - действие от этого не ослабнет;

   одновременно можно использовать до 3-4 изображений;

   не следует их передавать другому лицу, их нельзя уничтожать - лучше закопать в землю, когда они обветшают;

   нежелательно обертывать их полиэтиленовой пленкой, целлофаном или чем-нибудь еще: они должны взаимодействовать со средой;

   работать с ними можно ежедневно 15-30 минут, делая перерыв на каждый седьмой день.

   Через 5-6 месяцев занятия можно проводить уже через 1-2 дня, спустя год сделать их еще реже и заниматься сознательно только тогда, когда для этого появляется внутренняя потребность.

   Применение изображения мандал разнообразно: с их помощью можно снимать головные боли, уменьшать воздействие метеорологических факторов, тренировать память, нейтрализовать геопатогенные зоны, использовать для очистки любых сред, пространства, предметов, организмов, медитировать.

Гексасимволы


 

    Гексография как наука получила развитие в Германии и Северной Европе. Термин «гекс» происходит от немецкого слова hexen означающего «колдовать», «приворожить».

Гексасимволы (мандалы) оберегают человека и его имущество от порчи и других видов враждебного колдовства. Помещённые на стены, они защищают от воровских рук, а само здание от пожаров, стихийных бедствий, разрушительных набегов врагов.
Эти фигуры наносили на мебель, утварь, посуду, они, по сути являлись молитвами, изложенными в особой одухотворённой системе знаков.
   Окружность мандал говорит о целостности. Крест символ жизни и непрерывности усилий. ТРИ двойные звезды – восьмиконечны. Это та самая звезда магов, реализующая задачи через небесные влияния. Четырёхугольник или квадрат- реализация задуманного в материальном. Цвета, соответственно - небесно-голубое, обращающее реализацию через снисхождение неба на материальный план бытия. И постоянство такого небесного снисхождения энергии. Фиолетовый цвет – духовность человеческих качеств. Оранжевый цвет- сила, а красный – жизнелюбие. Оранжевый и коричневый цвета определяют изобилие и богатство энергии.
   Последовательное движение цветов от голубого к ярко красному и оранжевому определяет временное влияние от небесного плана к непосредственному излиянию энергии сейчас и сегодня.

Лечебные и магические мандалы.

   Что такое мандала? Это очень хороший и несложный способ решить или откорректировать многие проблемы. Изображение мандалы определяется как 'магический круг' или 'ритуально-символическая диаграмма'. Определенным образом составленный рисунок позволяет приобрести здоровье, любовь, благосостояние, достигнуть любой определенной цели.

   Давно известно, что цвет и форма оказывают сильное воздействие на эмоциональное, физическое и духовное состояние человека. Это традиционно использовалось в целительских практиках различных культур и народов. Терапевтический эффект мандалы может быть использован как средство самопомощи при стрессе, соматическом заболевании, эмоциональном расстройстве, как взрослого, так и ребенка.

Для использования мандалу нужно скачать и распечатать в реальном цвете.

   Работа с мандалой имеет свой особый ритм, необходимо рассматривать ее медленно, двигаясь взглядом от краев к центру по часовой стрелке. Дойдя до центра, остановите взгляд, но не фокусируйте его. Прислушайтесь к своим ощущениям, не пытайтесь их оценивать или анализировать, просто сосредоточьте внимание на них, чтобы усилить эффект до максимума, и продолжайте наблюдать за своим внутренним миром, как бы погружаясь в него всё глубже. Время концентрации определяется индивидуально и зависит от тренировки (от 5 минут до часа и более). Можете прекращать, как только почувствуете, что устали, и никаких изменений в вашем состоянии больше не происходит. Продолжайте работать с мандалой ежедневно до получения результата.

 

Лечебные мандалы.

Мандала-1.

   Используются при белокровии, варикозном расширении вен, депрессиях, иммунной недостаточности, раковых опухолях, язвах или ранах, болезнях крови и кровообращения. Повышают иммунитет, кровяное давление. Способствуют образованию эритроцитов.

Лечебная мандала 

 

Мандала-2.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
Обряды , приметы , заговоры.

Метки:  

Как избавиться от папиллом

Среда, 19 Января 2011 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от папиллом

 (124x93, 1Kb)
Как убрать папилломы с кожи - это я и без ЗОЖа знаю. Причем, никто еще не сказал что не удалось. Значится так: берешь кусок хозяйственного мыла 72%. И натираешь пораженное место. Без особого остервенения, просто чтоб смазать. Хочешь - сухим мылом мокрую кожу. Хочешь - мокрым мылом сухую кожу. Без разницы. Обычно так делают на ночь (почему-то все случаи которые мне встречались - это были папилломы на шее, а ходить на работу с коричневыми разводами на шее неприлично). В общем - на ночь натрешь кожу, утром смоешь. И так где-то 3-4 вечера (ночи). Потом кожа воспаляется, краснеет, слегка чешется. Значит, процедуры нужно прекращать. Еще пару дней уйдет на то чтобы кожа приняла здоровый вид. К тому времени от папиллом и следа не останется. Проверено неоднократно.

Серия сообщений на тему «Здоровье»
Почему мадама распрыгалась
Трофическая язва
Скорлупа и зубы
Геморрой (в комментариях к статье «Кизил уже осыпается»)
При солнечном ожоге
Жердели – спасение сердечникам
Зря считается
Сухие мозоли
Межпальцевый грибок
О систоле с диастолой
Печень - сластена
Похудальные мандарины
Ангину меньше чем за сутки
Похудеть от кабачков и духов
Пищевые и цветовые жиросжигатели
Хурма для талии
Недержание
Толстый ноготь на ноге
Ногтевой грибок
Почему волосы выпадают
Снова про волосы
О волосах и жгучем перце
Как он избавился от бородавки
Диагностика рака по крови
Атеросклероз. Фракийский рецепт

Серия сообщений "Прически , уход за кожей и прочее для ухода за соб":
Часть 1 - Праздничные прически своими руками
Часть 2 - Нашумевшая телепередача "Красота. История всероссийского обмана"
Часть 3 - Как избавиться от папиллом
Часть 4 - Учимся плести косы и укладывать их в сногсшибательные прически
Часть 5 - Плетём косичку "рыбий хвост"
...
Часть 23 - Причёска для больших девочек
Часть 24 - Внутренняя часть бедра
Часть 25 - Легендарная гимнастика для омоложения - 4 главных упражнения.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)

Среда, 19 Января 2011 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)



У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. Раньше я их готовила традиционно, с добавлением замоченной в молоке булочкой, добавив пару картофелин или капусточку для сочности. Но, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями. Кстати, этот вариант я позаимствовала у своего дорогого свекра. Котлетки получаются очень нежными и пышными. Хочу и вас угостить, возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет.


Читать далее...
Рубрики:  блюда из фарша

Метки:  

Нашумевшая телепередача "Красота. История всероссийского обмана"

Среда, 19 Января 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашумевшая телепередача "Красота. История всероссийского обмана"




Читать далее...

Серия сообщений "Прически , уход за кожей и прочее для ухода за соб":
Часть 1 - Праздничные прически своими руками
Часть 2 - Нашумевшая телепередача "Красота. История всероссийского обмана"
Часть 3 - Как избавиться от папиллом
Часть 4 - Учимся плести косы и укладывать их в сногсшибательные прически
...
Часть 23 - Причёска для больших девочек
Часть 24 - Внутренняя часть бедра
Часть 25 - Легендарная гимнастика для омоложения - 4 главных упражнения.

Рубрики:  Полезное

Метки:  

Очаровательные собачки из бутылки

Среда, 19 Января 2011 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательные собачки из бутылки

 

Читать далее...

Серия сообщений "для детей.":
Часть 1 - Домики для фей, и феи - своими руками
Часть 2 - Жакет и топ.
Часть 3 - Очаровательные собачки из бутылки
Часть 4 - Крабы с осьминожками.
Часть 5 - Фетр, фетр, фетр!
...
Часть 48 - Бумажные малыши
Часть 49 - Полезные программы для детей.
Часть 50 - Идеи для развивающей книжки

Рубрики:  поделки

Метки:  

Техника привлечения удачи на Новый Год

Среда, 19 Января 2011 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника привлечения удачи на Новый Год

 (699x569, 609Kb)


Техника привлечения удачи на Новый Год
Данный ритуал поведала в своем интервью знаменитая тренер по фигурному катанию Татьяна Тарасова. Ее, в свою очередь, научил это делать лучший доктор страны, этот обряд помог ей справиться с трудными ситуациями в жизни.

Те, кто делал эту технику, утверждают, что действительно сбываются многие желания.

Обряд проделывают в последний день года. Когда у вас будет четкое намерение избавится от тех обстоятельств, которые вам мешают в жизни, возьмите ручку и большой лист бумаги.

Разделите его на пополам, на одну сторону выпишите все, отчего вы хотите избавиться, а на другую все то, что хотели бы иметь, или купить. После этого оторвите плохое, порвите и выбросите. Другую же часть сверните и положите в альбом или любимую книгу, через некоторое время вы увидите как потихоньку обстоятельства будут меняться в лучшую сторону.

 (220x40, 4Kb)
Рубрики:  Обряды , приметы , заговоры.

Метки:  

Обряд на благополучие

Среда, 19 Января 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обряд на благополучие

 (600x580, 3356Kb)


Обряд на благополучие
Читается утром 14 января (Старый Новый год) . Встать раньше всех в доме, взять воды из колодца (или налейте из-под крана, но перед этим воду не сливайте, возьмите самую первую, непотревоженную). Воду нужно брать в некрашеную металлическую посуду. Сложите пальцы на правой руке как для крестного знамения, опустите эту руку в воду и начинайте чертить внутри воды крест – вверх-вниз, влево-вправо.

Крестите так воду и читайте заговор:

Встану поутру рано, благословлю все творение Божие, землю, небо, воздуха, воды, солнце, месяц и звезды частые. Благословлю новолетие Господне, и все дни грядущие. Господу Богу помолюся, у Господа Бога попрошу. Господи Боже, всех видимых и невидимых тварей Творец и Зиждитель, сотворивший времена и лета, Сам благослови начинающийся сего дня новый год, который мы считаем от воплощения Твоего для нашего спасения. Дозволь нам провести сей год и многие по нем в мире и согласии с ближними нашими; укрепи и распространи Святую Вселенскую Церковь, которую Ты Сам основал в Иерусалиме, и спасительною жертвою сбитого Тела и пречистой Крови освятил. Отечество наше возвыси, сохрани и прославь; долгоденствие, здоровье, изобилие плодов земных и благорастворение воздуха дай нам; меня, грешного раба Твоего, всех родственников и ближних моих и всех благоверных христиан, как истинный наш верховный Пастырь, упаси, огради и на пути спасения утверди, чтобы мы, следуя по нему после долговременной и благополучной жизни в мире сем, достигнули Царства Твоего Небесного и удостоились вечного блаженства со святыми Твоими. Дай, Господи, дому сему благополучие и благоволение Твое, хлеба насущного, сребра-злата, а пуще того мира Твоего. Аминь. Аминь. Аминь.

Этот заговор нужно прочитать двенадцать раз, по числу месяцев в году. Затем выньте руку из воды, перекреститесь сами, и этой водой крестообразно обрызгайте все углы в доме. Остаток воды слейте под порог дома, в котором вы живете. Это заговор на весь год.



 (220x40, 4Kb)
Рубрики:  Обряды , приметы , заговоры.

Метки:  

Украшения из фруктов и овощей. Видео

Среда, 19 Января 2011 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения из фруктов и овощей. Видео


Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - НЕ ПИЦЦА
Часть 2 - Закусочный тортик в новогоднем стиле от Светочки.
...
Часть 7 - Кулинарные рецепты (Каталог)
Часть 8 - Домашняя "рикотта" (заменитель рикотты)
Часть 9 - Украшения из фруктов и овощей. Видео
Часть 10 - Крабы с осьминожками.
Часть 11 - Кулинария
...
Часть 47 - Готовимся к Новому году!
Часть 48 - И снова немного рецептов для новогоднего стола
Часть 49 - бюджетные блюда

Рубрики:  Мастер - класс
Полезное
закуски

Метки:  

Лосось, маринованный по-таиландски

Среда, 19 Января 2011 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось, маринованный по-таиландски





Лосось, маринованный по-таиландски

*рецепт из журнала Saveurs (Савёр. Вкус) №1 2010 на русском языке

750 г филе лосося с кожей
8 листочков лайма( каффира)
0.5 пучка кинзы
2 веточки таиландского базилика
2 стебелька мяты
4 см корня имбиря
1 маленький сухой стручковый перец
100 г сахара
100 г крупной белой соли
Читать далее
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  закуски
Блюда из рыбы и морепродуктов.

Метки:  

Сказочный мир Josephine Wall

Среда, 19 Января 2011 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Победоносов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный мир Josephine Wall

Сказочный мир Josephine Wall
Читать далее...
Рубрики:  иллюстрации , открытки , сказки.

Метки:  

Накрываем правильно.

Среда, 19 Января 2011 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Merlin1703 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накрываем правильно..

 

 

 

 

Нарядный, празднично сервированный стол – один из необходимых признаков семейного, и не только, торжества. Он подчёркивает гостеприимство хозяев и приглашает к приятному общению, делая очевидным старание хозяев создать соответствующую настроению обстановку. Сервировка стола в таком случае подчиняется нескольким правилам, соответствуя обстоятельствам, поводу, по которому собирается застолье, и меню. Так, определившись с размерами и формой стола, расставляют стулья для гостей, соблюдая закон «свободных локтей», — не слишком тесно, но и не далеко друг от друга (важная предпосылка для застольного общения). Выбирая скатерть, стремятся к её гармонии с посудой: однотонное — к пёстрому, с рисунком, или сочетание различных тонов текстиля и тарелок. Однако, самое важное – безупречная чистота всего, что будет на столе, отсутствие морщин на скатерти и салфетках.

Ближе к центру помещают хлебницу или тарелку с тонко нарезанными ломтиками белого и чёрного хлеба. Рядом с ней - судок с солью, перцем, уксусом, горчицей. К последней принято предлагать маленькие ложечки или лопаточки. Здесь же располагают подаваемые к трапезе закуски. Позднее сюда же ставят орячее кушанье, выложенное на подогретое блюдо, предлагая к нему общий прибор - лопаточку или щипцы.


При расстановке тарелок и приборов главное правило просто: ближе к краям, дальше от тарелок всегда лежат приборы, для блюд, с которых начинают трапезу, а ближе всего к тарелкам – для её завершения. Так проявляется забота об удобстве гостей - всё для обеда находится «под рукой».


Например, суповую ложку кладут справа, выпуклостью вниз. Двигаясь от неё влево, переходят к приборам, необходимым для второго и третьего блюд, таким, как столовый нож (для рыбы или мяса). Их количество не должно превышать 3 слева и 4 справа.


Слева от тарелки располагают вилки – мясную или рыбную. Нож должен лежать режущей частью внутрь, то есть к тарелке. Зубцы вилки должны «смотреть» вверх – так они не испортят скатерть. Не принято класть на стол больше 3 пар ножей и вилок.


Столовые приборы располагают параллельно друг другу и под прямым углом к краю стола, особенно стильно положить их так, чтобы оптически они образовали прямую линию с приборами на противоположной стороне стола. Если же суп предваряется ещё каким-то блюдом, то справа от суповой ложки кладут ещё один нож. Слева всегда лежат только вилки. Приборы, необходимые для десерта, находятся перед тарелкой. К жидкому десерту (например, к крему) подаётся небольшая ложечка.


К пирожным и тортам – десертная вилка. К сыру принято класть каждому гостю в дополнение к вилке небольшой нож.


В особо официальных случаях нередко между переменами подаётся щербет (напиток). Десертная ложка для него располагается также сверху тарелки.


Если к обеду предлагается хлеб и масло, то слева от тарелки, сразу за вилками, ставится десертная тарелка, на которую кладётся небольшой нож.


Закуски и супы подают на больших тарелках, которые убирают перед подачей горячего блюда. Как тарелки, так и приборы должны составлять прямую линию вдоль края стола, оставляя до него примерно 1-2 сантиметра. Лишь десертные тарелки могут быть расположены немного ближе к середине.


Поскольку за обедом не только едят, но и пьют, рядом с тарелкой, ближе к середине стола, ставят необходимые стаканы для освежающих напитков, бокалы и фужеры – для вин, рюмки – для крепких напитков – всего не более 4. Главное правило здесь таково: сосуд для первого из напитков располагается ближе к гостю, по правому краю, для следующего – чуть выше и наискосок, и так далее. Так, если первым будет предложено шерри, то бокал для него должен находиться ближе всего к гостю. Можно расставить бокалы, например, полукругом или треугольником.


Значительный, радостный повод предполагает наличие шампанского или игристого вина - первым в ряду бокалов располагается тогда фужер для них. Как правило, за ним следуют бокалы для красного и/или белого вина. Главное помнить: чем крепче напиток, тем меньше рюмка для него. Стакан для воды редко сервируют сразу – его подают несколько позже. Крепкие напитки принято подавать в графинах, а высококачественные марочные вина и коньяки, шампанское и минеральную воду - бутылках. Бутылки ставят на стол откупоренными, тогда как шампанское открывают за столом. Графины с напитками и бутылки ставят в разных местах стола, ближе к центру. Так, например, будут расположены тарелки, приборы и бокалы для следующих меню:



Суп, мясное блюдо, десерт, вино.

Суп, рыбное или мясное блюдо, десерт, белое и красное вино.

Суп, рыбное или мясное блюдо, мороженое, шампанское, белое и красное вино.

Закуска, рыбное или мясное блюдо, десерт, шампанское, белое и красное вино.


Салфетки из ткани помещают поверх закусочной тарелки, а бумажные - в маленькие вазочки в двух-трех местах стола.


При каждой перемене блюд использованная посуда убирается и предлагается чистая, знаком того, что гость закончил с предыдущим блюдом, служат столовые приборы, расположенные на тарелке параллельно друг другу так, что их ручки показывают на «пять часов». Перед десертом убирают всю посуду и блюда, кроме десертных, а также бокалов и фужеров.

 Источник сайт Делишис

 

Рубрики:  Полезное

Метки:  

Как сделать конвертик в ФШ?

Среда, 19 Января 2011 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Anela-Alena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать конвертик в ФШ?

Урок от Кубаночки


Написала урок ,как делать такие конвертики.Урок получился очень большой,но не сложный. Я постаралась написать очень подробно. Писала так,как знаю и умею сама. Нигде такого урока не читала.Если кто знает,как сделать по другому и подскажет,то буду только рада.Конвертики можно сделать и с анимацией и без. Это дело вкуса!!

Открываем новый документ**Файл-Новый** (((1))) с такими настройками(((2)))
"Читать далее..."
Рубрики:  Для фотошопа

Метки:  

Поиск сообщений в Vasena_71
Страницы: 247 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь