• Творог (жирный, у меня сегодня домашний, собственного приготовления) – 600 грамм;   
• Яйцо – 3 шт.;
• Крупа манная – 7 ст.л. (зависит от качества творога);
• Сахар – 1 ст.л.;
• Соль – 0.5 ч.л.;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Сода – на кончике ножа, гашенная (я добавляю соду или разрыхлитель редко, делаю без них);
• По желанию можно добавить изюм;
• Сахарная пудра для обсыпки сырников.

Творожники со сметаной

Ингредиенты:
400 г 9% творога,
4 ст.л. сахара,
4 ст.л. жирной сметаны,
1-2 яйца,
4 ст.л. (с горкой) муки,
1 ч.л. сода,
щепотка соли.

Приготовление:
Творог протрите через сито и соедините со сметаной, сахаром и солью. Взбитые яйца вмешайте в творожную массу, затем добавьте муку, смешанную с содой. Из полученного мягкого теста сформуйте биточек, обваляйте в муке и выложите на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки под крышкой, затем аккуратно переверните и также под крышкой доведите творожники до готовности.

Необходимые материалы:
- алюминиевая банка
- ножницы
- плоскогубцы

http://my.mail.ru/community/lifecheater/?ref=

http://my.mail.ru/community/lifecheater/?ref=

Простое лекарство от боли в горле: нужно нарезать несколько лимонов, залить это все медом и добавить немного имбиря. Закрыть в банке, поставить в холодильник на 2-3 месяца и когда смесь станет желеобразной разбавить ложкой теплой водой – лекарство готово.

http://my.mail.ru/community/lifecheater/?ref=ho

50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л. сухих)  
1/2 ч.л. соли  
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)  
2 столовых ложки сахара  
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")  
~3.5 стакана муки  
 
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь.

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего в меру!!! Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь.

Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки.

http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pastry/3435.html

Дрожжи сухие    11 гр (Саф-момент) или 50 гр свежих

Мука пшеничная   3-5 стаканов

Масло сливочное   200 гр

Молоко   1 стакан

Яйца куриные   2 шт

Соль   0,5 ч.л

Сахар  2-3 ст.л

нужно: 1 большая вареная свекла или 2 средних, 4 отварных картофелины, 2-3 вареных моркови, 2-3  соленных огурца, 1 луковица, 200-300 гр. квашенной капусты.

Потребуется: картофель вареный 4 средние шт, грибы маринованные 200гр, 1 луковица, 3 яйца вареных, 250 гр вареного мяса, 2 соленых огурца, 1 вареная морковь, 100 гр сыра, майонез (или сметана), соль, перец.

• Свекла вареная крупная 1 шт
•  морковь вареная средняя 1 шт,
• 2 вареных яйца,
• грибы маринованные 150гр,
• сельдь небольшая 1 шт,
• майонез или сметана,
• соль, перец.

Ингредиенты для приготовления: сельдь 150 г, картошка вареная 2 шт, яйца вареные 3 шт, лук зеленый и репчатый, горошек зеленый 3 ст л, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное, немного уксуса.

Ингредиенты: крабовые палочки 100 г, капуста пекинская (или молодая белокачанная)150 г,  помидор и свежий огурец по 1 шт, яйца вареные 3 шт, майонез, зелень, соль и перец по вкусу.

Для салата потребуется: сельдь соленая — 1 шт, луковица — 1 шт, картофель отварной  — 3 шт, отварная морковь  — 1 шт, сыр твердый  — 50гр, отварная свекла — 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения.

Нам нужно на 53 пирожка:
Вода кипяченная теплая 1 л
Молоко 0,5
Соль по вкусу
дрожжи 2 ч.л
яйца 2 шт
маргарин 50гр
мука 2 кг.

фарш:
фарш говяжий 400 гр (сырой)
лук репчатый (не чищенный) 650 гр
соль
черный перец по вкусу

Дрожжи - 1 ст.л.
1 ст (250 мл) теплой воды
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 70 г (1/4 стакана)+ для жарения
Мука

Начинка может быть любая - я обычно делаю с обжаренным мясным фаршем и луком , или пюре с обжаренным луком, или отварной рис с яйцами и зеленым луком...

пакетик (10-11г) сухих дрожжей  ( 50 гр свежих )

1,5 стакана теплого молока

4 (или 2) столовых ложки сахара

6 столовых ложек +3-4 стакана муки

2 яйца

щепотка соли

2/3 стакана подсолнечного масла

(из этого количества продуктов получается примерно 20 пирожков)

начинка любая

в тесто для несладких пирожков можно положить меньше сахара, не четыре столовых ложки, а две.