Фруктовые сырники

БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ С ЯБЛОКОМ 1 ВАРИАНТ:

• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Мука — 1 стак.
• Банан — 1 шт
• Яблоко (среднее) — 1 шт
• Изюм — 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очень вкусные, воздушные сырные оладушки идеально подойдут к завтраку или небольшому перекусу.

далее

Блинчики с зеленью

 

далее

Овощные сырники


Хочу предложить очень простой в приготовлении рецепт сырников для тех, кто подсчитывает калории. Да и для детского питания многие мамочки возьмут этот рецепт на заметку.

ПОНАДОБИТСЯ

0.5 кг творога; 2 яйца; 2 ст. л. манной крупы; щепотка соли; 2 моркови; 300 г тыквы; растительное масло для выпекания; сметана или йогурт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Творог протереть через сито. Морковь и тыкву натереть на крупной терке в разную посуду.
2. Сковороду нагреть, налить 2 ст. л. воды, положить морковь, тушить 10 мин, добавить тыкву, тушить еще 10 мин, остудить.
3. Творог, яйца, манку, соль соединить и тщательно перемешать. Добавить тушеные овощи. Вновь перемешать. Если творог суховат, влить немного молока.
4. Форму смазать маслом, сформовать круглые сырники и запекать в нагретой до 200°С духовке 20 мин. Подавать, полив нежирной сметаной или йогуртом.

Вам нужен надежный хостинг для сайтов? Обращайтесь на сайт hvosting.ua - здесь при покупке хостинга вы получаете домен в подарок!

Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!

Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!

Яйца куриные 7 шт.
Свиной фарш 500 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Сметана 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Бульон куриный 350 мл

Для приготовления яичных рулетов с мясной начинкой нам понадобятся куриные яйца, свиной фарш, лук (репчатый, белый или фиолетовый), твёрдый сыр, сметана, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, бульон или кипячённая горячая вода.

Берём сырое яйцо, разбиваем его в миску, добавляем соль на кончике ножа и 1 ч. л. сметаны. Взбиваем яйцо вилкой, чтобы сметана хорошо разошлась.

Сразу же на раскалённой сковороде из получившейся яичной смеси жарим блин с двух сторон — переворачивайте очень акккуратно, чтобы сохранилась его целостность! Советую жарить яичные блины на широкой сковороде (диаметром 28 см).

Пока блин жарится — делаем яичную смесь по принципу из шага 2. Как только один яичный блин обжарили — сразу же жарим следующий. Так поступаем со всеми семью яйцами — в итоге получаем 7 яичных блинов.

Измельчаем очищенный лук, нарезаем его мелко и добавляем в свиной фарш. Также добавляем соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешиваем.

На одну сторону яичного блина выкладываем часть фарша в виде продолговатого брусочка.

Заворачиваем рулетик (по типу голубцов).

Так заворачиваем все блины — получившиеся рулеты выкадываем в форму для запекания.

В горячий бульон или кипячёную воду добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли, перемешиваем и заливаем яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем на половину.

Ставим рулеты в разогретую до 200 ºC духову и запекаем около 15 минут под фольгой и 10 минут без неё (я запекала под грилем).

Достаём рулеты, посыпаем их натёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в уже выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Подаём яичные рулеты с мясной начинкой в горяем виде!

БЛИНЫ ПО-ХОРТОБАДЬСКИ

 

Читать далее...

БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ



Это блюдо стало удачной идеей для завтрака, так как имеет очень нежный, нейтральный вкус. Поэтому в зависимости от дополнения (ягодный соус, джем, сметана) удовлетворит самые разнообразные вкусы всех членов семьи. А использование бананового пюре в составе теста делает эти оладьи немного необычными.

Ингредиенты:
2 банана
1 яйцо
1 стакан муки
½ чайной ложки разрыхлителя
50 мл молока
растительное масло

Читать далее

Чоко-панкейки на завтрак

Читать далее...

Закусочный пирог из блинов с куриным филе

Закусочный пирог из блинов с куриным филе

•  

Читать далее...

Блинчики с банановой начинкой

 Ах, как вкусны эти изделия из теста- тонкие, легкие, воздушные, румяные, а уж если что- нибудь вовнутрь положить- волшебство! Конечно, не каждый день балуем дома себя, любимых, этим блюдом, но, решив "разговеться", не отказываем себе и в классике и  в импровизации.

     Простые налистники и тонкие блинчики с начинкой: бананами, творогом, вишнями, ливером, шоколадом, икрой, рыбкой- в общем, всякие- разные, но такие вкуснющие ... Конечно же, в этих кулинарных рецептах блинчиков с начинкой самым важным является само изготовление основы, а уж с тем, что вложить внутрь выпечки, проблем ни у кого не будет.

Продукты для приготовления

• литр молока
• два-три стакана муки
• штук восемь яиц ( можно и меньше)
• чуть соды
• соль и сахар- на Ваш вкус
• масло растительное ложки три
• сливочное масло -граммов сто

Читать далее...

"Оладьи из заварного теста с легким кокосовым вкусом"


Оладьи из заварного теста с легким кокосовым вкусом

Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Знаю, что на сайте масса вариантов оладий, но, может, кому-то и мой пригодится! Очень воздушные, нежные, с легким кокосовым вкусом. Попробуйте!

Готовим блинчики с маком

 

 

Для блинов:

500 мл молока
2 яйца
20 г сливочного масла
1/2 чайной ложки растительного масла
200 г муки
1 столовая ложка сахара без горки
1/2 чайной ложки соли

Для маковой начинки:

160 г мака
200 мл молока
75 г меда

Читать далее...

=Блинчики на сливках по-американски (pancakеs)=

Ингредиенты 4 порции

Яйцо куриное
3 штуки
Сливки 10%-ные
500 мл
Мука пшеничная
300 г
Сахар
6 столовых ложек
Сода
½ чайной ложки
Соль
на кончике ножа
Ванилин
на кончике ножа
Корица
на кончике ножа
Сироп кленовый
по вкусу

Инструкция
1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью.
2. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком.
3. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки.
4. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре.

Подавать с кленовым сиропом.

БЛИНЧИКИ С ПРИПЕКОМ (ПОТРЯСАЮЩИЙ ЗАВТРАК)

500 мл натурального йогурта
1 яйцо
муки столько, чтобы тесто стало консистенции сметаны
сода на кончике ножа
соль по вкусу
свиная вырезка г 150
1 средняя луковица
2 ст. л. сладкой горчицы
2 ст. л. подсолн. масла

Итак, готовим:

Свининку нарезаем мелкими кусочками, лук также и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем горчицу, солим и тушим мин. 5, помешивая. 

Пока остывает, занимаемся тестом: в йогурт добавляем соду и даем постоять мин. 2. Венчиком взбиваем яйцо, добавляем соль, вливаем йогурт, все смешиваем, добавляем муку, немного все взбиваем, добавляем в тесто остывшую начинку, вливаем подсолн. масло, перемешиваем, даем постоять 10 мин. и выпекаем на сухой сковороде с обеих сторон до румяности. Блюдо очень сытное и вкусное. Себя любимых побаловать им в такую ненастную погоду, придя домой и запивая горячим вкусным чаем просто шик) СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА! А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА) Дневник Yana_Kalashnikova ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Плакети

Читать далее...

Яблочные оладьи - супер-быстрый и полезный завтрак

Яблочные оладьи - супер-быстрый и полезный завтрак!



Вместо муки можете взять овсяные хлопья, а сахар заменить на фруктозу.

Ингредиенты:
200 мл кефира,
2 крупных твердых яблока,
1 яйцо,
2 ст.л. сахара,
100 гр цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин,
корица,
масло для жарки

Способ приготовления:

Рулетики из печени с начинкой

Приготовление:

"Блинные рулетики с творожно-сгущенной начинкой в сливках"

Ингредиенты:
1 стак. молока 3.2%-ной жирн.,
1 стак. кипятка (крутого),
3 шт. яйца,
1 стак. муки пшеничной высшего сорта,
соль по вкусу,
200 г творога,
100 мл молока сгущ. вареного,
150 мл сливок 35 %-ной жир.,
3 ст. л. сахарной пудры,
2 ст. л. растительного масла,
25 г молочного шоколада,
сахар по вкусу.

Приготовление: