Ñëàäêèå áëèí÷èêè ñ ïðèï¸êîì |
|
Áëèí÷èêè ñ âåò÷èíîé è ñûðîì |

|
Ìàêîâûå ñûðíèêè ñ áàíàíîâûì ñîóñîì |
|
ÁËÈÍ×ÀÒÛÉ ÐÓËÅÒ Ñ ÊÀÏÓÑÒÎÉ È ÑÂÈÍÈÍÎÉ |

|
Áëèí÷èêè "Ãàâàéè" |
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ñòàëà çàãîíÿòüñÿ ïî áëèí÷èêàì ñ íà÷èíêîé. Íà çàâòðàê ïî÷òè êàæäûé äåíü ÷òî-íèáóäü âûòâîðÿþ...

|
Ïîäáîðêà ðåöåïòîâ äðàíèêîâ. |
Âû ëþáèòå äðàíèêè.Îçíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòàìè.Êðîìå òîãî Âû ìîæåòå ïîñìîòðåòü ïèùåâàÿ öåííîñòü äðàíèêîâ è âûáðàòü äëÿ ñåáÿ ïîäõîäÿùèé ðåöåïò ïëþñ êî âñåìó, çäåñü ìîæíî ïîäîáðàòü ñîóñû, ñ êîòîðûìè äðàíèêè áóäóò ñî÷åòàòüñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
|
Îëàäüè ñûðíî-êàðòîôåëüíûå |
Êàðòîôåëüíî-ñûðíûå îëàäüè.
Î÷åíü áûñòðî, âêóñíî è âîîáùå óäîáíî.

|
Äðàíèêè ñ ìÿñîì |
|
Àâñòðèéñêèå áëèí÷èêè ñ òâîðîãîì |

|
Ñûðíèêè ñ ìàêîâî-ñìåòàííûì ñîóñîì |

Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã - 400 ã
Ñàõàð (50 ãðàìì â òåñòî, 100 ãðàìì äëÿ ñîóñà) - 150 ã
Ìóêà (ïëþñ ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè) - 50 ã
ßéöî êóðèíîå - 1 øò
Èçþì (ïî âêóñó) - 100 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (ðàôèíèðîâàííîå äëÿ æàðêè)
Ñìåòàíà (äëÿ ñîóñà) - 600 ã
Ìàê (äëÿ ñîóñà) - 50 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (äëÿ ñîóñà) - 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òâîðîã ðàçìÿòü ñ ñàõàðîì è ÿéöîì. Âñûïàòü ìóêó, âûìåñèòü òåñòî. Ìóêè ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ íåìíîãî áîëüøå, â çàâèñèìîñòè îò ñóõîñòè òâîðîãà.
Ñêàòàòü øàðèêè äèàìåòðîì 1,5-2 ñì.
Îáâàëÿòü èõ â ìóêå- ýòî î÷åíü âàæíî: ñûðíèêè ïðè æàðêå íå áóäóò ïðèëèïàòü ê ñêîâîðîäå. Ñûðíèêè áåç ìó÷íîé ïàíèðîâêè ïðè îáæàðèâàíèè ïðèëèïàþò äàæå ê àíòèïðèãàðíîé ïîñóäå.
Âûëîæèòü ñûðíèêè-øàðèêè íà áëþäî è ïîñòàâèòü â ìîðîçèëêó ìèíèìóì íà 3 ÷.
ß äåëàþ ñðàçó äâå- òðè ïîðöèè è õðàíþ â ìîðîçèëêå â òå÷åíèè ìåñÿöà.
Ñîóñ: ìàê çàëèòü êèïÿòêîì, îñòàâèòü ïîä êðûøêîé íà 15 ìèíóò, ÷òîáû ðàñïàðèëñÿ. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü. Äîáàâèòü ñìåòàíó, ìàê è ñàõàð, âûìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè, ïîñòàâèòü íà ñëàáûé îãîíü. Ïðîãðåòü, íî íå êèïÿòèòü.
Îáæàðèâàòü çàìîðîæåííûå ñûðíèêè âî ôðèòþðå äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Âûëîæèòü ñûðíèêè â ãîðøî÷åê è çàëèòü ñìåòàííî-ìàêîâûì ñîóñîì.
Ïåðâûé ñïîñîá ãîòîâêè: ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180°Ñ äóõîâêó, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ïîäàâàòü
|
Øîêîëàäíûå áëèíû |
Äíåâíèê |
Øîêîëàäíûå áëèíû ïîëþáèò êàæäûé, êòî õîòü ðàç èõ ïîïðîáóåò, äåòè è âçðîñëûå. Íå íóæíî áóäåò óãîâàðèâàòü ñâîèõ äåòåé ïåðåä øêîëîé õîðîøåíüêî ïîêóøàòü – åñëè íà ñòîëå áóäóò øîêîëàäíûå áëèíû, îíè ñúåäÿò íîðìó è îáÿçàòåëüíî ïîòðåáóþò äîáàâêè. À ìóæ, âåðíóâøèéñÿ ñ ðàáîòû, óìåòåò îñòàâøèåñÿ øîêîëàäíûå áëèíû, íå îñòàâèâ äàæå ãîñòÿì.
- ÿéöà – 3 øò
- ìîëîêî – 2 ñòàêàíà
- ìóêà 2 ñòàêàíà
- êàêàî 2 ñò.ë
- 1 ñò.ë ñàõàðà
- ðàçðûõëèòåëü
- ùåïîòêà ñîëè
- ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
- êóðàãà
- òâîðîã
- ñàõàð
- èçþì.
|
Îëàäüè ñ àíòîíîâêîé è ìåäîì |
Äíåâíèê |
Îëàäüè ñ ôðóêòîâûì ïðèïåêîì ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü àðîìàòíûå è âêóñíûå. Âêóñ çàâèñèò îò òîãî, êàêîé ôðóêò áóäåò âûáðàí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îëàäüåâ. Íàïðèìåð, ÿáëîêè è ãðóøè ïðèäàþò îëàäóøêàì êèñëèíêó. Ôðóêòû ëó÷øå äîáàâëÿòü â òåñòî óæå îáðàáîòàííûå, à íå ñûðûå. Èõ ïðåäâàðèòåëüíî ïàññåðóþò íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. Äîëãî ïîäæàðèâàòü íå ñòîèò, ôðóêòîâûå êóáèêè íå äîëæíû ïîòåðÿòü ñâîé öâåò è ôîðìó.
Ïåðåä äîáàâëåíèåì â òåñòî, ôðóêòû íóæíî îñòóäèòü. Ôðóêòîâûé ïðèïåê äîáàâëÿåòñÿ â òåñòî â ñàìóþ ïîñëåäíþþ î÷åðåäü.
|
Îëàäüè, êîòîðûå íóæíî æàðèòü áåç ìàñëà |
|
Äðàíèêè ñ êóðèíûì ôèëå |
Ôèëå ïîëîâèíû ãðóäêè
5-6 êàðòîøåê
1 ÿéöî
2 ñò.ë. ìàéîíåçà
2 ñò.ë. ìóêè
ñîëü, ïåðåö, çåëåíü óêðîïà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå ìåëêî íàðåçàòü. Ëó÷øå, ÷òîáû ôèëå áûëî ïîëó-çàìîðîæåííûì, òàê åãî ëåã÷å ðåçàòü.Íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå êàðòîøêó, äîáàâèòü ÿéöî, ìóêó, ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö, ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï.Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.Æàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé.
|
Áëèííûé ïèðîã ñ ñåëåäêîé |
|
Êàðòîôåëüíûå ñûðíèêè. |
|
Ìàííî-îâñÿííûå áëèíû |
|
Áëèí÷èêè ñ ïå÷åíüþ òðåñêè |
|
Ñûðíèêè â ìàêîâîì ñîóñå |
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì î÷åíü âêóñíûõ ñûðíèêîâ. Ðåöåïò èç èíòåðíåòà ñ ìîèìè èçìåíåíèÿìè.
Ïðîäóêòû:
Òâîðîã 400 ãð.
ßéöî 2 øò.
Ìóêà 50 ãð.
Ñàõàð 150 ãð.(2 ëîæêè âçÿòü íà ñûðíèêè)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ãð.
Ñìåòàíà 500 ãð.
Ìàê 50 ãð.
èçþì ïî æåëàíèþ.
âàíèëüíûé ñàõàð ïî æåëàíèþ.
|
20 ñàìûõ âêóñíûõ íà÷èíîê äëÿ áëèí÷èêîâ |
|