Ñëîéêè íà êåôèðå |
|
Ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè |
|
ËÈÌÎÍÍÛÅ ÂÀÒÐÓØÊÈ |
|
Êîðæèêè ïî ðåöåïòó áàáóøêè |
Àâòîð Mara3
|
Æàðåíûå "Ëàïòè" ñ êàïóñòîé |
|
Òîíåíüêèå ëåï¸øêè ñ êàðòîôåëüíîé íà÷èíêîé |

|
Ëåïåøêà ñ ÷åðåøíåé |
Èíãðåäèåíòû:
1 ÷. ë. äðîææåé
1,5 ÷. ë. ñîëè
1,5 ñò. ë. ñàõàðà
200 ã ìóêè
100 ã ìàíêè
1 ñò. ë. ìàêà
1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
220 ìë âîäû
1 ÷àøêà ÷åðåøíè
êðóïíàÿ ìîðñêàÿ ñîëü
Çàñûïàåì âñå èíãðåäèåíòû â ìèñêó.Äîáàâëÿåì ìàñëî, âîäó è çàìåøèâàåì òåñòî ëîæêîé.Íàêðûâàåì ìèñêó ïëåíêîé è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî íà 45 ìèíóò.
Ó ìåíÿ òåïëîå ìåñòî ðÿäîì ñ âêëþ÷åííîé äóõîâêîé. ×åðåç 45 ìèíóò ùåäðî ñìàçûâàåì ðóêè ðàñòèòåëüíûì (îëèâêîâûì) ìàñëîì, äîñòàåì òåñòî èç ìèñêè è ñôîðìèðîâàâ "êîëîáîê" âûêëàäûâàåì íà ïîêðûòûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè ïðîòèâåíü.Ðóêàìè æå ïðèäàåì òåñòó ôîðìó ëåïåøêè.Íàêðûâàåì ïëåíêîé è îñòàâëÿåì â òåïëîì ìåñòå íà 45 ìèíóò. Âûëîæèòü íà ëåïåøêó ÷åðåøíþ, ó ìåíÿ ñ âåòî÷êàìè, âäàâèòü â òåñòî, ïîñûïàòü êðóïíîé ñîëüþ, ìîæíî ìàêîì,âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå â òå÷åíèè 15-20 ìèíóò èëè äî ãîòîâíîñòè.Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Êîðè÷íûå ðóëåòèêè |

Èíãðåäèåíòû:
òåïëîå ìîëîêî - 250 ìë
ÿéöà (èõ íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà) - 2 øò.
ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí - 75 ã
ìóêà - 650 ã
ñîëü - 1 ÷. ë.
ñàõàð - 100 ã
äðîææè - 10 ã
êîðè÷íåâûé ñàõàð - 220 ã
ìîëîòàÿ êîðèöà - 2,5 ñò. ë.
ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî - 130 ã
ñëèâî÷íûé ñûð - 85 ã
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 190 ã
ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
|
Ñëî¸íûå ïèðîæêè ñî øïðîòàìè |
Ñëî¸íûå ïèðîæêè ñî øïðîòàìè
Ýòî íåîáõîäèìî ïîïðîáîâàòü !
|
Ïèðîæêè «Êàê ïóõ» |
|
Êðóãëûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé |
×òî-òî ÿ ñåãîäíÿ ñ ðåöåïòàìè ïèðîæêîâ çàâîçèëàñü ñ óòðà. Íå ìîãó ïîäîáðàòü , êàêîé ëó÷øå è ñ ÷åì èìåííî èñïå÷ü. Íî, ìèìî ýòîãî ðåöåïòà ïèðîæêîâ ñ êàðòîøêîé , òîæå íå ñìîãëà ïðîéòè ìèìî. Óæ áîëüíî ìíå ïîíðàâèëñÿ ðåöåïòèê. Ïðîøó è âàñ îçíàêîìèòüñÿ.

|
Î÷åíü âêóñíûå ïèðîæêè ñ òâîðîãîì è èçþìîì |
Î÷åíü õîðîøåå òåñòî äëÿ âûïå÷êè ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé. Ïîïðîáóéòå - ìíå ðåöåïò î÷åíü íðàâèòñÿ. Òóò òîëüêî òåñòî ãîòîâèòñÿ â õëåáîïå÷êå, íó íè÷åãî ñòðàøíîãî íåò, åñëè ó êîãî å¸ íåò, òåñòî ìîæíî ãîòîâèòü îáû÷íûì ñïîñîáîì â òîì æå ïîðÿäêå ÷òî è ïî ðåöåïòó.

|
ÐÎÇÎ×ÊÈ Ñ ÌßÑÎÌ |
|
Ïëþøêè ñ ñûðîì |
Ñàìîå ñëîæíîå òóò - ñëåïèòü êâàäðàòèêè. :-)))

Ïðîäóêòû: 3 ñò.ìóêè, 1 ñò.êåôèðà, 1 ÷.ë. ñîëè, 1/3 ÷.ë.ñàõàðà, 50 ã. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Äëÿ íà÷èíêè: 50 ã. ñûðà, òîíêèé ïó÷åê ïåòðóøêè, 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, 2-3 ñò.ë. ìàéîíåçà.
Ïðèãîòîâëåíèå: Ïðîñåÿòü 2 ñò. ìóêè, äîáàâèòü ê íèì ñîëü è ñàõàð, âëèòü êåôèð è çàìåñèòü òåñòî, ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâëÿÿ ìóêó íà ðóêè. Îòïðàâèòü òåñòî â òåïëîå ìåñòî íà 40 ìèí.
Çàòåì ðàçäåëèòü òåñòî íà äâå ÷àñòè, è ðàñêàòàòü, ñìàçàòü êàæäûé áëèí ìàñëîì è çàêàòàòü â ðóëåò. Îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
Çàòåì äîñòàòü è îòðåçàòü îò ðóëåòîâ êóñêè ïðèìåðíî 2,5-3 ñì. Èç íèõ ðàñêàòûâàòü êâàäðàòèêè, ïîñòîÿííî ðàññûïàÿ ìóêó, ÷òîáû òåñòî íå ïðèëåïàëî.  ñåðåäèíó âûêëàäûâàòü íà÷èíêó, è çàëåïëÿòü êðàÿ "ñèêîñü-íàêîñü".
Îòïðàâëÿòü ïëþøêè íà ðàçîãðåòóþ ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñêîâîðîäó è îáæàðèâàòü ñ äâóõ ñòîðîí ïðèìåðíî ïî 5-7 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Ôèãóðíàÿ âûïå÷êà "Ðàê îòøåëüíèê" |
|
Èñïàíñêèå áóëî÷êè "Ensaimadas" |
|
Âèøíåâûå áóõòû |
|
Ëåï¸øêè ñ ñûðîì - êàâêàçñêàÿ êóõíÿ |

Î÷åíü âêóñíî è àðîìàòíî. Òàêèå ëåï¸øêè âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ óäà÷íûìè. Òåñòî íà êåôèðå è î÷åíü õîðîøåå.
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà 750 ã
êåôèð 500 ìë
ñîëü 1 ÷.ë.
ñîäà 1 ÷.ë.
ñûð ñóëóãóíè 200 ã
ñûð ãàóäà 200 ã
óêðîï 1 øò.
ïåòðóøêà 1 øò.
÷åñíîê 3 øò.
ìàéîíåç 3 ñò.ë
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Êðóàññàíû ñëîåíûå |

Ôàíòàñòè÷åñêîå òåñòî. Íàñòîÿùèå ñëîåíûå êðóàññàíû ïðîñòûì ñïîñîáîì.
Íàòêíóëàñü ÿ â îäíîì èç ñîîáùåñòâ íà èíòåðåñíûé ðåöåïò ñëîåíîãî òåñòà äëÿ êðóàññàíîâ è ðåøèëàñü ïîïðîáîâàòü.
Î÷åíü -î÷åíü ðåêîìåíäóþ - òåñòî ïîëó÷àåòñÿ íåðåàëüíî âêóñíûì è äåéñòâèòåëüíî ñëîåíûì.
|
Òâîðîæíûå ðîçî÷êè |
|