Кузикмяки "Аниса"

Читать далее...

Конвертики с сыром

Ингредиенты:
• 1 тонкий армянский лаваш;
•100-150 г твердого сыра (можно острого);
• растительное масло для жарки;
•зелень укропа для украшения

Приготовление:
Лаваш разрезать на 12 квадратиков одинаковой величины.
Сыр нарезать тонкими пластинками (должно получиться 12 пластинок).
Кусочки сыра выложить на квадратики, аккуратно свернуть в виде конвертиков.
Полученные конвертики обжарить на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки
Готовое блюдо украсить зеленью укропа. Конвертики подавать на стол горячими. Приятного аппетита!
Источник:http://advicelady.ru/kuhnya/vypechka/1072-konvertiki-s-syrom.html

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом


Такие пирожки вкусны как дополнение к бульону. Тесто очень вкусное (рецепт прочитала в газете, с тех пор жареные пирожки готовлю именно так. Уже лет 8, наверное), начинка - моя любимая. Вкусно и с капустной начинкой, и с повидлом.

1 ст кефира
2 -2,5 ст муки
1 ст л сахара
0,5 ч л соли
1 ст л растительного масла
0,5 ч л соды
Для начинки
100 г зелёного лука
3 яйца
соль
растительное масло для жарки.

Яйца отварить вкрутую. Остудить. Натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.
Перемешать лук с яйцами, посолить. Начинка готова.
Готовим тесто. Соду погасить в кефире. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Замесить тесто.
Тесто оставить постоять на столе 30 минут.
На столе, припылённом мукой раскатать часть теста слоем в 2-3 мм. Кладём чайную ложку начинки заворачиваем и формуем пирожок.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нём пирожки с двух сторон до приятной румяности.
Приятного аппетита!

Картофельные лепешки с патэ из сливочного масла с зерненым творогом

Идеальный завтрак!!!


Читать далее...

Пирожки из слоёного теста с сыром и ветчиной.

Простой, быстрый вариант пирожков к воскресному завтраку из журнала "Школа гастронома". В скобках указана оригинальная раскладка продуктов, если она отличается от моей.

250 г твёрдого сыра (500 г российского)
200 г варёно-копчёной ветчины (300 г)
1 средняя головка репчатого лука
2 яйца
500 г слоёного теста (250 г)

Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Ветчину нарезаь тонкой соломкой.
Смешать лук, сыр и ветчину. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Тесто раскатать на присыпанной поверхности и разрезать на прямоугольники желаемого размера.
В центр каждого прямоугольника положить порцию начинки. Накрыть свободным концом теста и прижать края. Пирожки переложить на противень, застеленный пергаментом (я пергамент смазала тонким слоем растительного масла).
Яйцо взбить вилкой и смазать им пирожки.
Выпекать при 180С 15 минут.
Приятного аппетита!

ПИРОЖКИ С ГРУШАМИ

Рецепт этих пирожков совершенно бесподобный, и замечательный тем, что в этих пирожках изумительное тонкое песочное тесто, и много сочной сладкой фруктовой начинки.

Читать далее...

Булочки с вялеными помидорами

Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.

Пита Курели

Картофельные пирожки с брынзой

 

Читать далее...

Сладкие сирийские пирожки с начинкой из манки "Sha'eebiyyat"

Их можно готовить с любой начинкой, а можно и вообще без ничего, просто пустыми, для этого нужно лишь точно так же сформировать пирожки. Ниже дам ещё рецепт начинки из маскарпоне (это более европейский вариант :))) Если честно, начинка из маскарпоне мне больше понравилась. Продолжаем готовить из этого арабского теста Что нужно: Тесто - 15-16 кусочков Для начинки из манки: Масло сливочное - 25 гр., Крупа манная - 130 гр., Молоко - 420 мл., Сахар - 50 гр.

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 12 - Вкусные творожные батончики-трубочки
Часть 13 - Слоеный торт со свежими ягодами
Часть 14 - Сладкие сирийские пирожки с начинкой из манки "Sha'eebiyyat"
Часть 15 - Испанские булочки
Часть 16 - Пирожки "Наливное яблоко"
...
Часть 39 - Сливовый пирог с медом
Часть 40 - Хлеб творожный с овсяными хлопьями
Часть 41 - Творожные пончики

ТЫКВЕННЫЕ ВУПИ С СЫРНЫМ КРЕМОМ

ТЫКВЕННЫЕ ВУПИ С СЫРНЫМ КРЕМОМ



Я конечно привыкла, что тыквенная выпечка всегда вкусная, нежная и ароматная, но тут ТАКОЕ! Совершенно воздушные штучки, с облачком сырного крема внутри..
Печь просто необходимо,так и знайте!

Алю паратха

Пирожки ассорти

Пирожки - ассорти


Потребуется:

50 гр .прессованных дрожжей,
1,5 ч. ложки соли,
0,5 ст.сахара,
2 стакана молока или простокваши,
4 яйца,
примерно 1000-1200 гр.муки
150 гр.сливочного масла.

Приготовление пирожков:

Плацинды с творогом

Продукты необходимые:

330 г муки

180 мл вода

1 ч.л. уксус (6%)

4-6 ст.л. масло растительное

400 г творог

1 большой пучок зелени (укроп, кинза, лук зеленый)

1 ст. л. сметана (15%)

0,5  ч.л. соль

Читать далее...

Слоеные булочки с творогом и яблоками.

Очень вкусные слоеные булочки с творогом и яблоками.А самое главное,на приготовление уйдет совсем мало времени.

 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Слойки с картофелем

Я очень люблю изделия из слоеного теста. Особенно за быстроту и легкость приготовления. Сегодня я хочу рассказать очередной рецепт моих любимых слоек. В целом на всё у меня уходит не больше часа. А если взять уже готовую начинку, то и того меньше. 



Вам потребуется:
Слоеное тесто
Картофель — 2 больших, либо 3 средних клубня
Куриное яйцо — 1 шт.
Соль

Читать далее...

Пышные рогалики.

Мы все привыкли делать сладкие рогалики. А вот эти пышные рогалики с начинкой, но не сладкой. Попробуйте и Вы. Если не любите сладковатое тесто, то сахар надо будет уменьшить. Рецепт такой может быть и есть у многих, но у меня его нет. Присоединяйтесь !

 

Читать далее...

Абрикосовые треугольнички

Читать далее...

Дрожжевые пирожки с вишней внучатам ))

На Поваренке нашла чудесный рецепт дрожжевого заварного теста для духовых пирожков .

http://www.povarenok.ru/recipes/show/75747/

1.

Читать далее...