Для ТЕСТА :
150 гр. горького шоколада,
160 гр. слив. масла (комнатной t-ры),
100 гр. сахар. пудры,
1 ч.л ванил. экстракта,
2 ст.л рома,
1 ч.л раствор. кофе,
4 вафельных листа (23х30),
50 г орехов кешью.

Уже осталось меньше месяца до Нового года. Нужно начинать подготовку! Я уже сейчас ищу интересные, вкусные и не калорийные блюда на праздничный стол. Вот, совсем недавно, приготовила творожное печенье. В этом печенье совсем нет масла! Тесто делается из творога и муки, а начинка из инжира! В принципе, вместо инжира, можно использовать другие любимые сухофрукты и орехи. Приготовление печенюшек очень простое. Получаются они вкусными, диетическими и украсят любой праздничный стол!

Ингредиенты:

мука - 275 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар - 175 г
ванильный сахар - 3 пакетика
щепотка соли
яйцо - 1 шт.
тертая цедра 1 лимона
сливочное масло - 155 г
яблочные чипсы - 25 г
сливки - 100 мл
листики миндаля - 100 г
цукаты - 50 г

Этот рецепт удобен тем, что можно вечером замесить тесто, отправить его в холодильник на ночь, а утром испечь без мороки пальчики.

Продукты:
- 1ч.л. сухих дрожжей
- 50мл молока
- 300г муки
- 40г сахара
- 100г сливочного масла
- 2 яйца
- 2-3 яблока
- ванильный сахар

Ингредиенты:

мука - 4 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1/4 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сливочное масло - 250 г
коричневый сахар - 1 стакан
белый сахар - 100 г
взбитые яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1,5 ч. л.
зеленый и красный пищевые красители (можно взять и другие цвета)

Ингредиенты:

Для теста:

темный шоколад - 110 г
сметана - 1/3 стакана
раскрошенное шоколадное печенье - 1 стакан

Для декора:

раскрошенное шоколадное печенье - 1/3 стакана
сахарная пудра - 1/3 стакана
декоративные маленькие драже (для глазок) - 24 шт.
нарезанный полосками миндаль - 25 г
длинные полоски красного мармелада - 12 шт.

     Батончики «Маrs» 4 шт. или   Маrs MAX 2 шт., масло сливочное 50 г , коньяк или ром 50 г, сок лимона 1 ст. л., хлопья кукурузные (сладкие) 150 г.

    Шоколадные батончики наломать или нарезать на кусочки. В кастрюльке растопить масло и положить туда кусочки батончиков. Размешивая, добавить алкоголь и лимонный сок.

     Если будете готовить для детей, или не любите алкоголь вовсе, то коньяк можно не добавлять. Когда масса станет совершенно однородной, нужно всыпать в неё кукурузные хлопья (я использовал хлопья «Любятово»). Вновь все тщательно перемешать.

     Если у вас есть маленькие формочки из латекса для кексиков или маффинов, то они очень будут удобны. Я же использовал металлические формочки. Ещё лучше, если у вас имеются бумажные формочки. Я же, просто нарезал пищевой фольги (можно использовать и пекарскую бумагу), и уложил её в  металлические формочки.

     После этих несложных действий по подготовке формочек, ложкой выкладываете в них подготовленную массу. У меня получилось 14 штук.

     После этого нужно выложить печенье на поднос, и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут. Если они будут «прохлаждаться» дольше, то это им пойдёт только на пользу!

      Приятного чаепития!

    * Мой сын, утром перед школой, смог одолеть только две штуки. Очень уж они сытные…

      Источник:  http://www.vkusno-em.ru/
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43475432355/Pechene...k=43475432355&bpid=43475432355

Ингредиенты:

Для теста:

маложирное молоко - 125 мл
топленое масло - 1,5 ст. л.
желток 1 яйца
ванилин - 1/2 ч. л.
ликер Амаретто - 2 ч. л.
какао-порошок - 1 ст. л.
сахарная пудра - 2 ст. л.
мука - 40 г

Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2-2,5 стакана
молотая корица - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л. (без горки)
соль - 1/2 ч. л.
фундук - 1 стакан (120 г)