ЧЕРНИЧНЫЕ ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ



Ингредиенты:

100г растопленного сливочного масла
1 крупное яйцо (на фото больше, чем нужно :( )
70 г сахара
125 мл молока
125 г сметаны
200 г муки
щепотка соли
3/4 ч.л. разрыхлителя
сода на кончике ножа
чашка черники (около 120-150 грамм, можно увеличить или уменьшить по вкусу)

Состав
Масло, сахар и яйцо взбиваем венчиком до однородности.
Готовим тесто
Добавляем молоко и сметану и еще раз взбиваем венчиком.
Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.
Готовим тесто
Аккуратно вмешиваем чернику.
+ черника
Жарим в вафельнице до готовности.
Подаем теплыми или полностью охлажденными, со взбитыми сливками и свежими ягодами.
Черничные вафли на сметане
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37200

Ларилорхен

ВКУСНОЕ САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ

 

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ФОРМОЧЕК

А У ВАС ЕСТЬ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦА ? ТОГДА ДАРЮ ВАМ МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ И КРЕМОВ

 

 

 

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ

 

ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ *САБЛЕ*

Это французское песочное печенье получается очень рассыпчатым и полностью оправдывает свое название, ведь сабле в переводе с французского означает "песок" или "зернистый".

 

ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНОЙ СГУШЕНКОЙ *ГУСЕНИЧКА*

Этот рецепт печенья с вареной сгущенкой радует легкостью приготовления и доступными ингредиентами.

БИСКОТТИ С ЦУКАТАМИ

Бискотти – это традиционное итальянское сухое печенье; в переводе означает "дважды запеченное". В Италии бискотти едят окуная в десертное вино, а в Америке – в горячий шоколад, чай или кофе. Существует множество вариантов бискотти: шоколадные, кофейные, мятные, с добавлением орехов, сухофруктов и пр.

ПЕЧЕНЬЕ *ТРИ ШОКОЛАДА*- НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС

 

Печенье с хурмой


Читать далее...

Творожное печенье с курагой

 Кулинарные подвиги Татьяны

Печенье из творожного теста с начинкой из кураги очень подойдет для семейного чаепития. Читать далее

Песочное печенье «Посохи Деда Мороза»

170 г муки

110 г сливочного масла

60 г сахара или сахарной пудры

15 капель алого пищевого красителя

1 яичный желток

¼ ч. л. соли

Читать далее...

Хрустящий хворост - вкусняшка к чаю

Хрустящий хворост - вкусняшка к чаю

Яйца – 2 шт.

Сметана – 2 ст. ложки

Водка – 50 г

Мука – столько, сколько «возьмет» тесто

Сахарная пудра

Соль

Ванилин

Масло растительное – 0.5 л

Читать далее...

Медовые рулетики с сухофруктами и корицей

Готовятся такие медовые рулетики без яиц  и муки. Времени на приготовление потратите всего полчаса.
На 6-8 порций нам потребуются следующие ингредиенты:

Тесто:
Миндаль  – 1 стакан
Льняное семя – половина стакана
Меда - четверть стакана

Начинка:
Финики – четверть стакана
Вода  - четверть стакана
Корица – 2 ст.л.
Соль – четверть ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Изюма – 2 ст. л.
Рубленых орехов – 2 ст. л.

Приготовление:
Льняное семя необходимо размельчить в ступке, затем вместе с орехами смелите в блендере до состояния муки. Добавляем мед и взбиваем до кондиции теста. Воду добавляем если масса получается слишком густой. Достаем тесто из блендера и выкладываем  между двумя листами вощеной бумаги. Тесто раскатываем скалкой в плоский квадрат (примерно 20 x 20). На некоторое время снимаем листы бумаги.

Смешиваем для начинки воду, корицу, финики, и соль до густой пасты. Наносим тонким слоем на медовую основу. Рулет скручиваем и отправляем на полчаса отправьте в морозилку. Потом достаем и нарезаем на 8 равных частей.

Хранить в холодильнике можно до недели.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 48 - Вкусное чаепитие – кекс с жидкой шоколадной крошкой
Часть 49 - Постный рецепт - вкусный яблочный штрудель
Часть 50 - Медовые рулетики с сухофруктами и корицей

Морковное печенье с грецкими орехами


Постная выпечка может быть вот такой вкусной и красивой. Печем мягкое и ароматное морковное печенье с грецкими орехами.
Если вы дома часто делаете свежевыжатый морковный сок, то наверняка столкнулись с данной проблемой: иногда морковного жмыха случается, ну просто завались - выбросить жалко и пристроить куда-нибудь по причине сухости (соковыжималка, высасывает сок почти досуха) не просто.
Мы рекомендуем вам попробовать сделать такое вот печенье.
Вам потребуется:

морковный жмых
растительное или сливочное масло, или сметана
сахар по вкусу
можно 1 яйцо (а можно и без него)
корица, мускатный орех, ванилин по вкусу
сода или разрыхлитель
можно немного овсяных хлопьев
мука

Приготовление:

Замесить довольно липкое тесто. С помощью ложки сформировать шарики, уложить на противне, проложенном бумагой для выпечки. По желанию в каждый шарик вдавить по четвертушке грецкого ореха (или предварительно макнуть в сахарную пудру). Выпекать 15 минут на среднем огне в духовке, остужать на решетке.

Источник cтатьи: kuking.ru
http://www.lady.ru/

Песочно - ореховые " треугольнички "

                                                                                                        Для теста:

1 яичный желток
4 ст. ложки молока
75 г. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
75 г. растопленного сливочного масла
250 г. муки
3 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:

50 г. сахара
1 ст. ложка с горкой какао
3 ст. ложки ликёра " Амаретто "( или воды )
75 г. молотого миндаля ( или других орехов )
1 яичный белок

Взбить желток с сахарной пудрой, ванильным сахаром и маслом. Добавить молоко, просеянную муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Накрыть тесто плёнкой и положить в холодильник на полчаса.
Для начинки смешать сахар с орехами и какао, добавить ликёр ( или воду ) и перемешать аккуратно с взбитым в крепкую пену белком.
Раскатать тесто в тонкий пласт, размазать по нему начинку, свернуть рулетиком, порезать на " треугольники " , выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать при 180°C до зарумянивания минут 20...Готовые печеньки остудить полностью и посыпать сахарной пудрой.                                                                                                                                                                                                                                            

Печенье от Glorious Treats

Печенье от Glorious Treats 

Печенье с клубникой


Печенье с клубникой
http://menunedeli.ru/2013/05/klubnichnyj-pirog-s-posypkoj-letnij-recept/
Написала Алена Веселова

Вкус у этого печенья невероятно сливочный и нежный: представьте себе клубнику со взбитыми сливками в форме печенья. А по структуре оно даже больше напоминает кексы, поэтому рецепт понравится тем, кто любит мягкое печенье.

Один минус у этого печенья - долго не хранится, один-два дня при комнатной температуре, в герметичном контейнере (в холодильнике может размокнуть). Но, надо признать, в нашем доме оно никогда не задерживалось дольше одного дня.

Из данного количества продуктов получается два противня печенья, 24-30 штук, в зависимости от размера.


Общее время готовки – 0 часов 40 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 294 ккал
Количество порций – 8 порций

Как приготовить печенье с клубникой

Ингредиенты:

Клубника — 200 г
Сок лимонный — 1 ч.л.
Сахар — 100 г (для теста)
Сахар — 1 ст.л. (для клубники)
Сахар — 1 ст.л. (для посыпки, можно использовать специальный термостабильный "жемчужный" сахар)
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Масло сливочное — 100 г
Сливки — 160 мл (жирные, 20-30%)

Приготовление:
1.
Сначала соберем все необходимые ингредиенты. Советую взвесить побольше клубники, она имеет свойство куда-то исчезать при нарезке, особенно, когда готовишь с детьми :) Два противня нужно застелить пекарской бумагой, духовку включить разогреваться на 190 гр С.
2.
Холодное масло нарежем кубиками и уберем снова в холодильник.
3.
Клубнику необходимо мелко нарезать (предварительно удалив хвостики), сбрызнуть лимонным соком и смешать с ложкой сахара.
4.
Муку для печенья нужно просеять с солью и разрыхлителем.
5.
Добавим сахар и хорошо перемешаем.
6.
Теперь нужно достать нарезанное масло и растереть его с мукой и сахаром в мелкую крошку. Можно это сделать руками, порубить ножом или кухонным комбайном. Главное, чтобы масло не начало таять.
7.
Добавляем сливки и аккуратно перемешиваем, тесто начинает формироваться.
8.
Добавляем клубнику с сахаром и аккуратно, но тщательно перемешиваем, чтобы кусочки клубники равномерно распределились в тесте.
9.
Далее нужно выложить печенье на противни, отмеряем печенье столовой ложкой и слегка формируем руками. Сверху посыпаем сахаром.
10.
Выпекать печенье 22-24 минуты, противни один раз поменять местами в процессе. Печенье должно стать золотистым по краям. Сразу после выпечки оно будет довольно мягким, нужно дать ему остыть и потом аккуратно переложить лопаточкой.

Курабье бакинское (новогоднее)

Рецептов печенья курабье существует огромное множество. Сама история его возникновения овеяна многочисленными легендами. Ну тем приятнее и содержательнее может стать беседа за чашкой чая, если испечь вот такие вкусные печенки! Продуктов понадобится минимум, временные затраты тоже минимальны, но результат – изумительное рассыпчатое печенье со сладкой каплей тягучего варенья в серединке...

далее

Печенье с глазурью.

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье