Печенье "СПИРАЛЬКИ"

Читать далее...

«Печенюшки Медовые»

Ингридиенты:
- 1.5-2 стакана муки
- 1-1.5 стакана меда
- 1 яйчный желток
- 30 гр.масла (или маргарина)
- 1/4 лимона
- 2 гр.соды

Приготовление:
Мед разогреть и добавить 3/4 муки, хорошо перемешать, чтоб получилось довольно густое тесто. Получившейся массе дать остыть.
Далее добавляем масло (маргарин), соду (предварительно перемешанную с ложкой муки), лемонную цедру, и остатки муки. Все это хорошо вымешиваем.
Раскатывала тесто прямо на пищевой бумаге (смазанной маслом), уложив ее на противень.
По получившемуся пласту провела "узоры" (после 7-ми минут в духовке, поняла, что надавливать надо было сильней), потом смазала его желтком - и в духовку
Выпекать минут 20-25 (до золотистого цвета), при 180-200 гр.
Пока пласт теплый (но не горячий), разрезаем его на ромбики (квадратики, треугольнички и т.д.)

главный виновник "торжества" - мёдик
*Так же можно, раскатав тесто, сразу придать формочки и выпекать отдельными "печеньками-пряничками"


Приятного Аппетита!

http://forum.say7.info/topic43163.html

Безе с сюрпризом

Новогодние олени – 2 варианта

Читать далее...

Томатное печенье со сливово-арахисовой начинкой.

Коричное печенье с шоколадной прослойкой

Кулинарные рецепты от Ел_Ки
125 гр масла
65 гр сахара
1 яйцо
1 чайная ложка корицы
210-220 гр муки
шоколадная паста или шоколадный ганаш
1 ч.л. сахара и 1 ч.л. корицы для посыпки

Размягченное масло взбить с сахаром и яйцом, добавить муку, 1 ч.л корицы и замесить эластичное тесто. Из теста раскатать пласт толшиной 1 см и вырезать печенья. Смешать 1 ч.л корицы с 1 ч.л сахара, и "окунуть" с одной стороны печенья в эту смесь. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр до готовности (минут 15-20).
После того, как печенья остынут, соеденить по две штуки вместе, промазав серединку шоколадной пастой.

Серия сообщений "ПЕЧЕНЬЕ":

Часть 1 - Choco-cookies
Часть 2 - Печенье *Почти слоёное*
...
Часть 24 - Рассыпчатое индийское печенье «Камини-канта»
Часть 25 - Легкие лимонные пирожные
Часть 26 - Коричное печенье с шоколадной прослойкой
Часть 27 - Печенье «Одуванчики» на вареных желтках
Часть 28 - Настоящие молочные коржики как в детстве!
...
Часть 33 - Печенье из творога "Творожные цветки"
Часть 34 - Быстрое печенье на сметане
Часть 35 - Рогалики "Изумительные"

Льежские вафли

 

Автор Татьяна Назарук.

  Тадаааам! Свершилось! Я наконец забрала жемчужный сахар, который передала моя добрая волшебница Евгения из Новосибирска (да, мы легких путей не ищем ) и испекла-таки льежсие вафли. Результатом я более чем довольна - о том, насколько они вкусные, можно судить по тому, что первые шесть вафель я съела, сразу вынув их из вафельницы (хоть теплая дрожжевая выпечка не есть хорошо).

 

  Если у вас есть возможность - обязательно попробуйте испечь эти вафли. Оно того стоит, точно вам говорю     

Читать далее...

Новогоднее печенье с шоколадной Помадкой

Прошу прощения за кривой перевод, но надеюсь основная линия ясна! И судя по фото, может выйти что-то действительно вкусное!


Печенье с шоколадной Помадкой. Рецепт.

Ингредиенты

составляет около 2 десятков бутербродов
1 чашка + 1 ст.л. муки
1/4 стакана несладкого какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
8 унций полусладкого шоколада, нарезанного (я использовала 1 пакет пекаря полусладкое шоколад)
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
5 ст.л. несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
3/4 чашки светло-коричневого сахара
1/4 стакана сахара
1 чашки мини шоколадных чипсов
Candy Cane Buttercream
3/4 чашки (1.5) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
2.5 - 3 стакана кондитеры (молотый) сахар, просеянную
3 чайные ложки ванильного экстракта
1-2 столовые ложки жирных сливок или молока
1/2 стакана конфета пыли, ПРОСЕЯННОЙ (около 8-10 леденцы измельчают в кухонном комбайне)
измельченные леденцы для прокатки, дополнительно

Инструкции

Начнем с cookies. Просеять вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль в средней миске. Отставьте в сторону.
Растопить шоколад в микроволновой печи в течение 1 минуты. Размешайте. Продолжать таять в 30 секунд, пока полностью не растаял и гладкой. Отставьте в сторону. В небольшой миске взбейте яйца и ваниль. Отставьте в сторону. С электрическим или миксер с веслом вложений, взбить масло до получения однородной массы и сливочный - около 1 минуты. Бить в сахар, очищая вниз стороны каждые 10 секунд или около того. Смесь будет зернистый.
Смешать со взбитым яйцом/ваниль до incorporated. Добавить шоколад в непрерывный поток и бить, пока не объединены. Добавить сухие ингредиенты на низкой скорости. Сложить в мини шоколадных чипсов. Не следует перемешивать слишком долго в любой момент в этот процесс.
Охладить тесто в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 350 градусов F. совок около 1 ст.л тесто и раскатать на слегка сплюснутый шар. Выпекайте около 10 минут или пока печенье только что начали устанавливать с центрами по-прежнему появляются очень мягкий. Они будут фирмы, как они круто.
Как печенье охладить, сделать buttercream. Взбить масло в течение 1 минуты с веслом вложения на средней скорости. Добавить 2,5 стакана просеянной сахарной пудрой, медленно смешать на низкой скорости. Увеличить скорость миксера до средней и добавить ванильный экстракт, соль и 1 столовую ложку сливок/молока. Взбить около 1 минуты. Перемешать вручную в candy cane пыли. Если ваш buttercream должна быть толще, добавьте больше сахарной пудры. Если ваша глазурь должна быть прореживают, добавить оставшееся молоко/сливки. Если глазурь слишком сладкая, добавить щепотку соли.
Мороз Нижний конец охлаждается cookie и топ с другом, чтобы сделать бутерброд. Наслаждайтесь!отсюда

Маковое печенье

Ингредиенты:
1 яйцо
цедра и сок с 1 лимона
220 гр. сливочного масла
250 мл. сахара
пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2-3 ст.л. мака
500 мл. муки

Приготовление:
С лимона снять цедру и отжать сок. Сок закипятить и выпарить, что б осталась половина от изначального объема, положить половину сливочного масла, растопить и отставить. Оставшееся масло взбить с сахаром, ванилином, цедрой, яйцом, маком, влить масляно-лимонную массу, и подмешать муку с разрыхлителем и солью. Из полученного теста сформировать печенья, выложить их на противень, устланный пекарской бумагой, выпечь, в заранее разогретой до 180 градусов духовке, минут 15-20. Приятного всем аппетита!


angel devid

Рецепт имбирных пряничков

Читать далее...

Печенье на Хэллоуин.

Читать далее...

Печенье "Домо-кун"

Читать далее...

Печенье "Маракасы" с сюрпризом. МК

Читать далее...

Пряничные барашки в глазури. Мастер класс Виктории Прянишны

Читать далее...

Печенье «Творожные розочки»



На один противень печенья
300 гр. творога
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
10 ст. л. муки (с горкой)
ванилин или ванильный сахар
сахар для обваливания
Читать далее...

Идея для украшения печенья на Новый год: растаявший снеговик

 

А снеговики-то недолговечны! Особенно, если их поставить на горячее домашнее печенье. Хватит нам имбирных пряников в виде человечков. Давайте придумаем что-то новое для украшения новогоднего печенья!

Вдохновиться на оригинальное украшение новогоднего и рождественского печенья можно с этими снеговиками. Нанесите белую глазурь и, пока она не застыла, вдавите в нее зефир маршмэллоу.

После застывания глазури украсьте печенье, чтобы оно было совсем похожим на растаявших снеговиков. Сделать это можно при помощи все той же глазури, если добавить в нее красный и черный красители. Или же возьмите пищевые маркеры для ускорения процесса.

Mariposa

Печенье «Новогоднее ожерелье»

Дети ждут от Нового года самых разнообразных чудес, надеются увидеть Деда Мороза и желают получить новогодние подарки. Порадовать своих детишек в канун самого сказочного праздника, можно приготовив вкусное и красивое печенье. С помощью этого рецепта приготовления новогоднего печенья, вы с легкостью подарите маленьким человечкам праздничное настроение, и они надолго запомнят сказочную сладость.

Читать далее...

Печенье с начинкой

Ингредиенты: На 10 шт: 175 гр простой муки 100 гр сливочного масла 100 гр сахара 1 яйцо, взбить Начинка: 100 гр сахарной пудры, просеять 60 гр сливочного масла 3-4 ст л клубничного джема

1. Просеять муку в большую миску, втереть масло кончиками пальцев, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить сахар и яйцо, замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и охлаждать 15 мин, пока не затвердеет. 2. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто на поверхности до толщины 6 мм. Вырезать формочкой диаметром 7.5 см 20 кружков, раскатывая обрезки, если нужно. Вырезать 2.5 см дырочку в 10 кружках. 3. Положить все кружки на противни и запекать 8-10 мин до золотистого цвета. Охлаждать в течение 5 мин, переложить на решетку и дать полностью остыть. 4. Начинка: Взбить сахар с маслом, намазать смесь на 10 печений без отверстий. Сверху положить джем и накрыть оставшимся печеньем. Хранить в плотно закрывающемся контейнере 1-3 дня

Китайское печенье с предсказаниями.

Рецепт приготовления

Печенье Черепашки - рецепт

Замечательное печенье в форме черепашек очень легко и весело готовить, особенно вместе с детьми! В его составе минимум ингредиентов: кренделя, карамель, шоколад и орехи. В считанные минуты эти сладости окажутся на вашем столе. Рекомендую готовить двойную порцию)).

Состав продуктов:

• 
  Кренделя -
  24
  шт.
  
• 
  Карамель -
  24
  шт.
  
• 
  Молочный шоколад -
  220
  г.
  
• 
  Грецкие орехи -
  12
  шт.
  

---

---